सुपर क्यू ब्लेंडर समीक्षा ऋषि: एक शक्तिशाली लेकिन मूल्यवान ब्लेंडर

हम इस लेख में कुछ लिंक के माध्यम से खरीदे गए उत्पादों के लिए एक कमीशन कमाते हैं।

ऋषि सुपर क्यू को घरेलू रसोई के लिए डिज़ाइन किए गए एक वाणिज्यिक ग्रेड ब्लेंडर के रूप में वर्णित करता है। और इसका बड़ा भारी स्टेनलेस-स्टील बेस निश्चित रूप से ऐसा लगता है कि यह सीधे शेफ की रसोई से आ सकता था। इसमें बड़ी क्षमता वाला जग और सामान्य मजबूत अनुभव जोड़ें, और यह ब्लेंडर ऐसा लगता है कि इसका मतलब व्यापार है। लेकिन इसके साथ ही, यह घर की रसोई में जगह से बाहर नहीं दिखता है, हालांकि मैं कहूंगा कि यह किट्सची या फार्महाउस शैली की रसोई की तुलना में आधुनिक के लिए अधिक उपयुक्त है।

इस ब्लेंडर की सबसे बड़ी कमी इसकी भारी कीमत है, केवल £600 से कम पर यह वह ब्लेंडर नहीं है जिसे आप कभी-कभार मिल्कशेक के लिए खरीदते हैं। मैंने इसे कई कार्यों के लिए उपयोग किया है, और इसमें निश्चित रूप से कई कार्यों को टक्कर देने की शक्ति है सबसे अच्छा मिश्रणकर्ता, लेकिन यह इसके दोषों के बिना नहीं है।

आइडियल होम रेटेड: 5 में से 4 स्टार

खरीदने के कारण:

• बड़ी क्षमता का जग
• दाएं और बाएं हाथ के लोगों के लिए उपयुक्त
• डिशवॉशर सुरक्षित सामान
• बीपीए मुक्त गुड़
• जग हल्का है
• बहुत सारी सम्मिश्रण गति
• शक्तिशाली ब्लेंडर
• सूप गर्म कर सकते हैं

बचने के कारण:

• महंगा
• भारी आधार
• तेज गति से मिश्रित होने पर खाद्य पदार्थ गर्म हो सकते हैं
• ब्लेड असेंबली कप पर पेंच करने के लिए थोड़ा कठिन है

ऋषि सुपर क्यू

चश्मा

• शक्ति: 2400W
• सामग्री: बीपीए मुक्त प्लास्टिक
• क्षमता: 2 लीटर जग, 700 मिली व्यक्तिगत कप
• पूर्व-सेट: 5 एक स्पर्श सम्मिश्रण कार्यक्रम
• वज़न: 7.4 किग्रा
• आकार: 40 x 26.8 x 20.8 सेमी (एच x डब्ल्यू एक्स डी)
• शामिल: टैम्पर, स्पैटुला, ढक्कन और ब्लेड के साथ व्यक्तिगत ब्लेंडर कप

बॉक्स से निकालना

व्यक्तिगत सम्मिश्रण कप अटैचमेंट के साथ यह सिर्फ एक ब्लेंडर है, यह ऋषि ब्लेंडर एक बहुत बड़े बॉक्स में आता है। वास्तव में, यह इतना बोझिल था कि सामग्री को कम करने के लिए मुझे इसे फर्श पर अपनी तरफ रखना पड़ा। ब्लेंडर पॉलीस्टाइनिन के दो विशाल टुकड़ों में घिरा हुआ है, जो बहुत पर्यावरण के अनुकूल नहीं है, और मैं इसे और अधिक आसानी से पुन: प्रयोज्य में पैक करके देखना पसंद करूंगा।

जब इसे बॉक्स से हटाते हैं, तो मुझे सबसे पहले आधार और जग दोनों के आकार का आघात लगा। ठोस स्टेनलेस-स्टील का आधार बहुत अच्छी गुणवत्ता का प्रतीत होता है, लेकिन निश्चित रूप से मेरे द्वारा समीक्षा किए गए अन्य लोगों की तुलना में बड़ा है। जग में बड़ी क्षमता है, यह कांच नहीं है बल्कि यह बीपीए मुक्त प्लास्टिक है और प्लास्टिक का लाभ यह है कि यह हल्का है, जो विशेष रूप से पूर्ण होने पर महत्वपूर्ण है।

मुख्य ब्लेंडर जग के अलावा, एक ढक्कन और एक ब्लेड अटैचमेंट के साथ एक 700ml व्यक्तिगत सम्मिश्रण कप है। एक टैम्पर और स्पैटुला भी है। आपको बॉक्स में रेसिपी बुक नहीं मिलती है, लेकिन सेज वेबसाइट पर डाउनलोड करने के लिए एक उपलब्ध है और इसमें पेय और ड्रेसिंग से लेकर डिप्स, मैदा और फ्रोजन तक व्यंजनों की एक विस्तृत श्रृंखला है मिठाई ब्लेंडर की क्षमताओं के साथ-साथ रेसिपी प्रेरणा का अंदाजा लगाने के लिए यह निश्चित रूप से डाउनलोड करने लायक है।

ऋषि सुपर क्यू का उपयोग करना

जब आप पहली बार ब्लेंडर सेट करते हैं, तो जग को बेस पर रखा जा सकता है और हैंडल को बाएं या दाएं रखा जा सकता है, इसलिए यह उपयोगकर्ता के अनुकूल है चाहे आपका प्रमुख हाथ कोई भी हो। ढक्कन जग पर क्लिक करता है और इसे वापस खींचने में मदद करने के लिए एक आसान अंगूठी है, दुख की बात है कि ढक्कन के जगह पर नहीं होने पर इसे स्विच करने से रोकने के लिए कोई सुरक्षा सुविधाएं नहीं हैं।

आधार जानता है कि आपने जग या व्यक्तिगत कप ब्लेंडर संलग्न किया है और यह प्रोग्राम की लंबाई को तदनुसार समायोजित करता है और साथ ही कप के लिए केवल कुछ ऑटो प्रोग्राम उपलब्ध कराता है।पांच ऑटो कार्यक्रमों में से प्रत्येक के लिए बटन हैं और फिर मैन्युअल सम्मिश्रण के लिए एक डायल है जो आपको गति बढ़ाने की अनुमति देता है। जैसे ही आप बारह गति स्तरों के बीच समायोजित करते हैं, स्क्रीन सम्मिश्रण समय के साथ-साथ वर्तमान सम्मिश्रण गति को भी दर्शाती है। सम्मिश्रण गति को भी नाम दिया गया है, हलचल, मिश्रण, काट, मिश्रण, प्यूरी और मिल है। नाम एक उपयोगी मार्गदर्शिका देते हैं कि आपको विभिन्न कार्यों के लिए किस गति का उपयोग करना चाहिए और नुस्खा पुस्तक भी इन नामों से गति को संदर्भित करती है।

सेज द सुपर क्यू में स्मूदी का मिश्रण

मेरे द्वारा डाउनलोड की गई रेसिपी बुक में इतनी सारी स्मूदी के साथ, यह मूर्खतापूर्ण लग रहा था कि एक को भी न आजमाएं। सभी स्मूदी सामग्री को बड़े जग में कई भागों के लिए या व्यक्तिगत सम्मिश्रण कप में एक भाग के लिए मात्रा में सूचीबद्ध किया गया है। मैंने एक ही हिस्से में बेरी मिंट स्मूदी का विकल्प चुना, मैंने रेसिपी में सूचीबद्ध क्रम में सामग्री को जोड़ा और 30 सेकंड का स्मूदी प्रोग्राम चलाया। दुर्भाग्य से, जमे हुए जामुन कप के शीर्ष पर बने रहे, केवल कार्यक्रम के अंत में ब्लेड की ओर गिर रहे थे।

इसलिए, इसे उचित मौका देने के लिए, मैंने फिर से कार्यक्रम चलाया। अंत में बेरी की त्वचा के अभी भी दिखाई देने वाले धब्बे थे और स्मूदी में सभी बेरी बीजों से एक किरकिरा बनावट थी जो पूरे बने रहे, और मुझे स्वीकार करना होगा, मुझे एक आसान परिणाम की उम्मीद थी। यह कहते हुए कि जमे हुए बेरी की कोई गांठ नहीं बची थी और पुदीने के पत्ते पूरी तरह से तरल हो गए थे।

अपनी दूसरी स्मूदी के लिए मैंने पर्सनल कप में चुकंदर और जिंजर ग्रीन स्मूदी आज़माई। इस रेसिपी में ग्रीन स्मूदी प्रोग्राम का आह्वान किया गया जिसमें 30 सेकंड का समय लगा। एक बार मिश्रित होने के बाद, पेय पूरी तरह से गांठ रहित था, और रक्त लाल चुकंदर के रंग में पालक या पुदीने के पत्तों से हरे रंग का कोई संकेत नहीं था। कच्चे चुकंदर का मतलब था कि इसमें थोड़ा पाउडर बनावट था और यह भी काफी झागदार था, एक झागदार ताजा निचोड़ा हुआ रस जैसा था, लेकिन अन्यथा मुझे कोई शिकायत नहीं थी।

ऋषि सुपर क्यू. में नट और बीज मिलाना

नुस्खा पुस्तक में नट, बीज और अनाज को मिलाने के लिए कई व्यंजन शामिल हैं, इसलिए मैं इसे आज़माने और यह देखने के लिए उत्सुक था कि क्या ब्लेंडर में वास्तव में इन कठिन सामग्रियों को पीसने की शक्ति है। मैंने अलसी, सूरजमुखी और बादाम खाने की रेसिपी चुनी, जो अनिवार्य रूप से इन बीजों और मेवों को एक अच्छे आटे में पीसती है।

नुस्खा ने सुझाव दिया कि इसमें सिर्फ 15- 20 सेकंड लगेंगे, लेकिन मुझे संदेह था। हालांकि, मिल सेटिंग पर केवल 15 सेकंड के बाद, जो कि उच्चतम गति है, मैंने इसे बंद कर दिया और निश्चित रूप से, अधिकांश बीज और बादाम को एक अच्छे आटे में पीस लिया गया था। मैंने कुछ साबुत अलसी देखे, इसलिए इसे हिलाया और इसे अतिरिक्त पाँच सेकंड के लिए वापस चालू कर दिया। यह वास्तव में प्रभावशाली था कि ब्लेंडर कितनी तेजी से लगभग 500 ग्राम नट और बीज नीचे गिरा देता है।

अलसी अभी भी मौजूद थी, लेकिन मैं इसे माफ कर सकता था क्योंकि वे इतने छोटे हैं। मेरी असली निराशा पैदा हुई गर्मी से आई। यह देखते हुए कि इसे कुल 20 सेकंड के लिए मिश्रित किया गया था, मुझे आश्चर्य हुआ कि आटा कितना गर्म है अंत में, ब्लेड स्पष्ट रूप से बहुत अधिक गर्मी पैदा करते हैं जो कुछ खाद्य पदार्थों के लिए आदर्श नहीं है और व्यंजनों।

ऋषि सुपर क्यू में जमे हुए दही बनाना

मैंने रेसिपी बुक से केला, पेकान और शहद फ्रोजन योगर्ट बनाकर फ्रोजन डेज़र्ट प्रोग्राम आज़माया। चार केले सहित सभी सामग्री जो पहले कटा हुआ और जमे हुए थे, सीधे जग में जाते हैं। मैंने 50 सेकंड के कार्यक्रम के दौरान सामग्री को वापस ब्लेड की ओर धकेलने के लिए टैम्पर का इस्तेमाल किया और अंत में इसने एक रेशमी चिकना और स्वादिष्ट जमे हुए दही का उत्पादन किया, मुझे खुशी हुई।

मैंने पहले अन्य उपकरणों में फ्रोजन केले-आधारित डेसर्ट बनाने की कोशिश की है और वे आमतौर पर अधिक समय लेते हैं। मिठाई ठंडी और इतनी गाढ़ी रही कि आप इसे तुरंत खा सकते थे, लेकिन मैंने इसे स्पैटुला की सहायता से एक टब में खाली कर दिया और बाद में फ्रीजर में रख दिया।

ऋषि सुपर क्यू में सूप बनाना

यहाँ सूप कार्यक्रम के बारे में बात है, यह साढ़े पाँच मिनट का कार्यक्रम है जो एक चिकना गर्म सूप देने के लिए सामग्री को गर्म और मिश्रित करता है। लेकिन यह सूप को गर्म करने के लिए ब्लेड द्वारा उत्पन्न गर्मी का उपयोग करता है, न कि हीटिंग तत्व के रूप में।

इसलिए जब यह खरोंच से कुछ सूप बना सकता है, तो बटरनट स्क्वैश जैसी कठोर सामग्री वाले अन्य सूपों को पहले पकाना होगा। मैंने रेसिपी बुक से एक साधारण मटर और पुदीना सूप चुना। मैंने डीफ़्रॉस्टेड मटर, ठंडे वेजिटेबल स्टॉक और हरे प्याज़ डाले, फिर प्रोग्राम शुरू किया।

यह काफी जोर से है क्योंकि यह कार्यक्रम की पूरी लंबाई के लिए मिश्रित होता है, लेकिन परिणाम एक भाप से भरा गर्म, चिकना मलाईदार मटर का सूप था, इतने कम समय के लिए बुरा नहीं। नुस्खा चार परोसने का था, लेकिन मुझे इसमें से तीन कटोरे मिले।

सेज द सुपर क्यू. में क्रशिंग आइस

यह ब्लेंडर इतना शक्तिशाली है, कुचल बर्फ कार्यक्रम ने मेरी बर्फ को बर्फ में बदल दिया। कार्यक्रम 60 सेकंड तक बर्फ को स्पंदित करता है, लेकिन मैंने इसे 30 के बाद रोक दिया जब मुझे बर्फ के किसी भी बड़े हिस्से को इधर-उधर घूमते हुए नहीं सुना। परिणाम एक कुचली हुई बर्फ थी जो इतनी महीन और ख़स्ता थी कि यह बर्फ की तरह महसूस हुई। हालांकि मुझे लगता है कि यदि आप कॉकटेल के लिए चंकीयर कुचल बर्फ चाहते हैं तो आप इसे जल्द ही रोक सकते हैं।

सफाई

व्यक्तिगत ब्लेंडर और जग दोनों को ऑटो क्लीन प्रोग्राम का उपयोग करके साफ किया जा सकता है, जिसमें आपको केवल गर्म पानी और तरल धोने की आवश्यकता होती है। कार्यक्रम में जग की सफाई में एक मिनट और व्यक्तिगत कप की सफाई करते समय 30 सेकंड लगते हैं और ब्लेड के नीचे से अवशेषों को हटाने का सबसे आसान तरीका है।

जग, व्यक्तिगत सम्मिश्रण कप और अन्य सभी सामान डिशवॉशर सुरक्षित हैं। मैनुअल सलाह देता है कि जब जग नीचे की शेल्फ पर जा सकता है, तो अन्य सभी सामान चलते रहना चाहिए शीर्ष शेल्फ, लेकिन अधिकांश लोगों के शीर्ष शेल्फ पर जाने के लिए व्यक्तिगत कप बहुत लंबा है डिशवॉशर।

यह भी ध्यान देने योग्य है कि ब्लेंडर का स्टेनलेस-स्टील बेस उंगलियों के निशान के साथ आसानी से चिह्नित होता है, इसलिए इसे चमकदार दिखने के लिए नियमित रूप से पोंछने की आवश्यकता होती है।

क्या आपको सेज द सुपर क्यू खरीदना चाहिए?

ऋषि उपकरणों की उच्च अंत और महंगी होने की प्रतिष्ठा है, लेकिन आपको ब्लेंडर के लिए £ 600 के तहत फोर्क आउट करने के लिए एक गंभीर मिश्रण उत्साही होना चाहिए। मुझे गलत मत समझो, इस ब्लेंडर में कुछ गंभीर शक्ति है, और मैं बीजों को मिलाने के साथ-साथ जमे हुए केले और बर्फ को मिलाने की क्षमता से प्रभावित था।

मैं कहूंगा कि यह उत्सुक रसोइयों के लिए सबसे उपयुक्त है जो प्रयोग करना पसंद करते हैं और एक शक्तिशाली ब्लेंडर चाहते हैं जो उन्हें विभिन्न अनाज से आटा बनाने या नट बटर और दूध बनाने की अनुमति देगा। लेकिन अगर आप इसे सामान्य रोजमर्रा के सम्मिश्रण कार्यों जैसे बैटर या मिल्कशेक के लिए उपयोग करने जा रहे हैं, तो आप शायद कुछ पैसे बचा सकते हैं और कम खर्चीले ब्लेंडर का विकल्प चुन सकते हैं। वैकल्पिक रूप से, पर एक नज़र डालें सेज ब्लूसर किसी ऐसी चीज़ के लिए जो प्रतिद्वंद्वियों को सबसे अच्छा जूसर साथ ही एक ब्लेंडर।

समीक्षक के बारे में

हेलेन मैक्यू एक स्वतंत्र योगदानकर्ता हैं जिन्होंने एक गृह अर्थशास्त्री के रूप में प्रशिक्षण प्राप्त किया है। खाद्य उद्योग में अपना करियर शुरू करने के बाद, वह अपने खाना पकाने के कौशल और अनुभव का उपयोग करते हुए घरेलू उपकरण समीक्षाओं में चली गईं सभी प्रकार के उत्पादों का परीक्षण किया, और पिछले कुछ वर्षों में विभिन्न प्रकार के सैकड़ों घरेलू और रसोई उपकरणों की समीक्षा की है प्रकाशन।

अपने वर्तमान घर को पूरी तरह से पुनर्निर्मित करने के बाद, हेलेन एक खूबसूरत बर्कशायर गांव में घर पर अपनी खुली योजना रसोई से रसोई के उपकरणों की समीक्षा करती है। जब वह काम नहीं कर रही होती है, तो हेलेन को स्थानीय ग्रामीण इलाकों का आनंद लेते हुए या अपने अगले घर के नवीनीकरण परियोजना के बारे में सपने देखते हुए पाया जा सकता है।