ड्रू एंड कोल क्लेवरचेफ प्रो मल्टीक्यूकर समीक्षा

हम इस लेख में कुछ लिंक के माध्यम से खरीदे गए उत्पादों के लिए एक कमीशन कमाते हैं।

मल्टीक्यूकर बाजार इंस्टेंट पॉट और निंजा जैसे बड़े नामों से भरा हुआ है, इसलिए आप सोच रहे होंगे कि क्या यह कम-ज्ञात ब्रांड एक शॉट के लायक है। हालांकि, अपने बेल्ट के तहत सबसे ज्यादा बिकने वाले प्रेशर किंग प्रो के साथ, ड्रू एंड कोल इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर और मल्टीक्यूकर्स की बात करें तो जल्दी से अपने लिए एक नाम बना रहे हैं।

देखें: सबसे अच्छा धीमी कुकर

क्लेवरचेफ प्रो एक बहुत ही किफायती मल्टीक्यूकर है जो दो आकारों में आता है, मैंने 4.8 लीटर मॉडल की समीक्षा की जो चार-व्यक्ति व्यंजनों के लिए आदर्श है, लेकिन एक 5.7 लीटर मॉडल भी है जो बड़े के लिए बेहतर है गृहस्थी। इसका उपयोग करना आसान है, बहुत अधिक स्थान नहीं लेता है, और अधिकांश अन्य मल्टीकुकर के समान कार्य प्रदान करता है।

आइडियल होम रेटेड: 5 में से 4 स्टार

खरीदने के कारण:

• संविदा आकार
• प्री-सेट प्रोग्राम खाना पकाने के समय और सेटिंग्स का पता लगाना आसान बनाते हैं
• नॉन-स्टिक इनर पॉट
• ऐप पर बहुत सारी रेसिपी उपलब्ध हैं
• गर्म कार्य रखें
• 4 व्यक्तियों के घर के लिए बढ़िया आकार
• उपयोग करने के लिए सहज ज्ञान युक्त

बचने के कारण:

• भाप लेने के परिणाम अप्रत्याशित थे
• एक्सेसरीज को हाथ से धोना पड़ता है

ड्रू एंड कोल क्लेवरचेफ प्रो मल्टीक्यूकर

ऐनक

• शक्ति: 1000 वाट
• क्षमता: 4.8 ली
• पूर्व-सेट: 50 पूर्व-निर्धारित खाना पकाने के कार्यक्रम
• खाना पकाने के कार्य: प्रेशर कुक, धीमी कुक, स्टीम, सौते, सॉस विड, मल्टीकुक
• वज़न: 5 किलो
• आकार: 34.1 x 36.2 x 34 सेमी
• शामिल: स्टेनलेस स्टील टोकरी, स्टेनलेस स्टील ट्रिवेट, एल्यूमीनियम भीतरी बर्तन

बॉक्स से निकालना

ड्रू एंड कोल क्लेवरचेफ प्रो आश्चर्यजनक रूप से साफ-सुथरे बॉक्स में आता है, इसे उठाना और बॉक्स से निकालना आसान है। मुझे बहुत कम प्लास्टिक पैकेजिंग देखकर प्रसन्नता हुई, अधिकांश केवल कुछ प्लास्टिक बैग के साथ आसानी से पुन: प्रयोज्य कार्डबोर्ड है।

क्लेवरचेफ एक कॉम्पैक्ट मल्टीक्यूकर है जो कुछ अन्य ब्रांडों की तरह बहुत बड़ा और बोझिल नहीं लगता है। चारकोल बाहरी में एक अनियंत्रित नियंत्रण कक्ष होता है जिसमें सिर्फ एक डायल और एक बैक बटन होता है, यह एक साफ और सुव्यवस्थित रूप दे रहा है और यह निश्चित रूप से मेरे पास मौजूद अन्य मल्टीकुकरों की तुलना में बेहतर है समीक्षा की।

ढक्कन आसानी से जगह में स्लॉट करता है और लॉक या अनलॉक स्थिति में इंगित करने के लिए एक पैडलॉक प्रतीक होता है। जबकि ढक्कन टिका नहीं है, इसमें एक एकीकृत टैब है जो कुकर के पीछे स्लॉट करता है, यह ढक्कन रखता है इसलिए यदि आप नहीं चाहते हैं तो आपको इसे काउंटर पर नहीं रखना होगा। शीर्ष पर, दबाव वाल्व को आसानी से बंद और रिलीज की स्थिति के बीच स्विच किया जा सकता है, लेकिन सुरक्षा के लिए यह सलाह दी जाती है कि भाप निकालते समय चिमटे का उपयोग करें या ओवन दस्ताने पहनें।

जब उपयोग में नहीं होता है, तो टोकरी और ट्रिवेट को अंदर रखा जा सकता है, यहां तक ​​कि पावर कॉर्ड को भी डिस्कनेक्ट किया जा सकता है और आसान भंडारण के लिए अंदर पॉप किया जा सकता है। निर्देश पुस्तिका पूरी तरह से है, लेकिन इसमें कोई व्यंजन शामिल नहीं है, इसके लिए आपको ऐप डाउनलोड करना होगा या वेबसाइट पर जाना होगा।

ड्रू एंड कोल क्लीवरचेफ प्रो में पाक कला

जब आप क्लीवरचेफ को चालू करते हैं, तो मुख्य मेनू पहले आपको निम्नलिखित में से खाना पकाने की शैली चुनने के लिए प्रेरित करता है: प्रेशर कुक, स्लो कुक, मल्टीकुक, स्टीम, सौते, सॉस विड, DIY और गर्म रखें। एक बार जब आप खाना पकाने की शैली चुन लेते हैं, तो यह भोजन के प्रकार के अनुसार पूर्व-निर्धारित खाना पकाने के कार्यक्रमों को सूचीबद्ध करता है। प्रत्येक प्री-सेट प्रोग्राम में एक डिफ़ॉल्ट समय और तापमान होता है, लेकिन यदि आवश्यक हो तो इन्हें आसानी से समायोजित किया जा सकता है और आप इस स्तर पर देरी टाइमर भी जोड़ सकते हैं।

सभी पूर्व-निर्धारित कार्यक्रम निर्देश पुस्तिका में सूचीबद्ध हैं, जो डिफ़ॉल्ट समय और तापमान के साथ-साथ उपलब्ध समय या तापमान सीमा का विवरण देता है। इसलिए, यदि आपका विशेष भोजन या नुस्खा प्रकार सूचीबद्ध नहीं है, तो आप आसानी से उस प्रोग्राम को चुन सकते हैं जो उस समय और तापमान से सबसे अधिक निकटता से मेल खाता है जो आपको लगता है कि आपको चाहिए। मैंने नियंत्रणों को वास्तव में उपयोग करने के लिए सहज पाया।

मेनू में स्क्रॉल करते समय डिस्प्ले स्क्रीन नीले रंग में प्रकाशित होती है, लेकिन पकाते समय या प्रीहीटिंग, डिस्प्ले नारंगी हो जाता है ताकि आप एक नज़र में देख सकें कि यह पक रहा है, जो एक अच्छा है विशेषता।

ड्रू एंड कोल क्लेवरचेफ प्रो में प्रेशर कुकिंग करी

मैंने अपने पहले भोजन के लिए ड्रू एंड कोल ऐप से चिकन मद्रास रेसिपी चुनी। यह मसाले और चिकन को तलने के लिए सबसे पहले भूनने की सेटिंग का उपयोग करता है। यह वास्तव में आसान है, और न केवल इसका मतलब यह था कि मुझे एक अलग फ्राइंग पैन को गंदा करने की आवश्यकता नहीं थी, बल्कि इसने सभी स्वादों को खाना पकाने के बर्तन में रखा था। बाकी सामग्री को तलने और जोड़ने के बाद, यह सिर्फ ढक्कन लगाने और प्रेशर कुक फंक्शन का चयन करने का मामला है, इसके बाद करी चिकन प्रोग्राम है।

करी को गर्म करने में लगने वाले समय को मिलाकर सिर्फ 24 मिनट का समय लगा। मैंने 15 मिनट के लिए दबाव को धीमा करने की अनुमति दी और फिर बाकी को मैन्युअल रूप से जारी किया, जिसमें केवल दबाव रिलीज स्विच को फ्लिक करने की आवश्यकता होती है ताकि भाप बच सके। परिणाम बहुत ही निविदा चिकन के साथ एक तेज करी था, जो न्यूनतम प्रयास की तरह महसूस करने के लिए एक अच्छा परिणाम था। मेरी एकमात्र शिकायत यह होगी कि यह थोड़ा अधिक बहता था, मैं इसे अधिक मोटा पसंद करता, लेकिन कह रहा था कि, आप बस सौतेले फ़ंक्शन को वापस चालू कर सकते हैं और यदि आप बहुत भूखे नहीं हैं तो इसे और कम करने दें रुको।

ड्रू एंड कोल क्लेवरचेफ प्रो में प्रेशर कुकिंग राइस

चिकन मद्रास के साथ जाने के लिए, मैंने भारतीय मसालेदार बासमती चावल बनाए, जो कि ऐप की एक और रेसिपी है। मैंने करी को एक सॉस पैन में खाली कर दिया ताकि चावल पकाते समय गर्म रखना आसान हो। फिर मैंने साफ बर्तन में चावल, पानी और मसाले डाले, ढक्कन को प्रेशर वॉल्व के बंद होने की स्थिति में बंद कर दिया और प्रेशर कुक फंक्शन का चयन किया। रेसिपी में ब्राउन बासमती का उपयोग किया गया है और मैंने ब्राउन राइस प्री-सेट प्रोग्राम का चयन किया है जिसमें सिर्फ 20 मिनट लगते हैं, हालांकि गर्म होने में अतिरिक्त छह मिनट का समय था। इसके विपरीत जब आप हॉब पर खाना बना रहे होते हैं तो आप दूर जा सकते हैं और इसके उबलने या सूखने के बारे में चिंता न करें, इसलिए यह बहुत सुविधाजनक है।

खाना पकाने के अंत में मैंने दबाव रिलीज वाल्व को वेंट स्थिति में प्रवाहित किया ताकि भाप का दबाव तेजी से जारी किया जाता है, भाप की बड़ी मात्रा के कारण इस चरण के दौरान इसे निकालने वाले पंखे के पास रखना अच्छा होता है जारी किया गया। तैयार चावल, बासमती चावल के लिए मेरी अपेक्षा से अधिक चिपचिपा था, लेकिन इसे पकाया गया और करी के लिए एकदम सही जोड़ा गया।

ड्रू एंड कोल क्लेवरचेफ प्रो में केक बेक करना

व्यंजनों के लिए ऐप ब्राउज़ करते समय मैं नुटेला ब्राउनी रेसिपी पर वापस आता रहा और अंत में, मैं इसे देने का विरोध नहीं कर सका। केवल चार सामग्रियों के साथ, यह बच्चों के साथ बनाने के लिए एक बेहतरीन रेसिपी है। एक बार जब सामग्री एक केक बैटर में मिल जाती है, तो मिश्रण खाना पकाने के बर्तन में आ जाता है। इस रेसिपी में मल्टीकुक फंक्शन और फिर 30 मिनट के लिए समायोजित समय के साथ 'बेक केक' प्री-सेट किया गया।

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मुझे परिणामों के बारे में संदेह था, यह उल्लेख करने के लिए नहीं कि मैं तैयार केक को बर्तन से कैसे निकालूंगा, हालांकि खाना पकाने के अंत में केक आसानी से बर्तन से बाहर निकल गया। यह ब्राउनी की तुलना में अधिक केक था, इसलिए यदि मैंने इसे फिर से बनाया, तो मैं निश्चित रूप से खाना पकाने का समय कम कर दूंगा। उस ने कहा, इसकी एक सुखद बनावट थी और हालांकि यह स्थानीय ग्राम उत्सव में कोई पुरस्कार नहीं जीतेगी, एक त्वरित नो-फ़स केक के लिए, यह एक बुरा विकल्प नहीं है।

ड्रू एंड कोल क्लेवरचेफ प्रो में स्टीमिंग ब्रोकली

यह प्रतीत होता है कि सरल कार्य वास्तव में क्लेवरचेफ प्रो में मेरे द्वारा बनाई गई सभी चीजों में सबसे कठिन था। निर्देश पुस्तिका में कहा गया है कि बर्तन पर आधी लाइन तक पानी भरें, फिर ब्रोकली को भाप दें ट्रिवेट के ऊपर टोकरी, लेकिन मुझे पानी की मात्रा कम करनी पड़ी क्योंकि स्टीमिंग बास्केट अंदर बैठी थी यह। एक ब्रोकोली स्टीम प्री-सेट है जिसमें छह मिनट लगते हैं, हालांकि प्री-हीट सहित कुल खाना पकाने का समय 13 मिनट था। इसके बाद, ब्रोकली अभी भी बहुत सख्त थी और अंत में, मैंने ब्रोकली को सही बनावट में स्टीम करने के लिए इसे और तीन बार लगाया।

मुझे पता था कि कुछ सही नहीं था इसलिए फिर से कोशिश की, लेकिन इस बार मैंने बर्तन के तल में सिर्फ 1 सेमी पानी डाला। मुझे अभी भी पूरी तरह से पका हुआ अल डेंटे ब्रोकोली प्राप्त करने के लिए ब्रोकली स्टीम प्रोग्राम को दो बार चलाना पड़ा, लेकिन पॉट में कम पानी के साथ परिणाम बहुत बेहतर था। तो मैं कहूंगा कि यदि आप क्लेवरचेफ प्रो के साथ भाप लेने की योजना बना रहे हैं, तो आपको उन परिणामों को प्राप्त करने के लिए प्रयोग करने के लिए तैयार रहना होगा जिन्हें आप ढूंढ रहे हैं।

सफाई

मैं निराश था कि निर्देश पुस्तिका में इस बारे में कोई उल्लेख नहीं था कि पुर्जे डिशवॉशर सुरक्षित हैं या नहीं। फिर भी, हाथ से साफ करने के लिए कुछ भी मुश्किल नहीं था, खाना पकाने के बर्तन में एक नॉन-स्टिक कोटिंग होती है, और मेरे परीक्षणों के दौरान कुछ भी नहीं चिपकता था, इसलिए इसे साफ करना आसान था जैसा कि ट्रिवेट और टोकरी थी।

यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह मलबे से मुक्त है, दबाव रिलीज वाल्व के आसपास करने के लिए थोड़ी सी सफाई है, लेकिन अधिकांश इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर के लिए यह समान है। आसान सफाई के लिए ढक्कन को पानी में डुबोया जा सकता है और आधार गंदा नहीं होता है, लेकिन अगर आपको जरूरत हो तो इसे पोंछना आसान है।

क्या आपको ड्रू एंड कोल क्लेवरचेफ प्रो खरीदना चाहिए?

हालांकि यह एक ऐसा ब्रांड नहीं है जो आपके दिमाग में तुरंत आता है जब आप एक मल्टीक्यूकर खरीदने के बारे में सोच रहे हैं, उपयोग में, मुझे लगा कि क्लेवरचेफ प्रो पका हुआ और साथ ही कुछ अन्य प्रीमियम मॉडल उपलब्ध हैं और निश्चित रूप से ऐसा नहीं लगता कि इसमें कोई कमी है कार्यक्षमता। यदि आप मल्टी-कुकर और इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर के लिए नए हैं, तो आपको पूर्व-निर्धारित कार्यक्रमों से लाभ होगा जो कई अलग-अलग खाद्य पदार्थों को पकाने से अनुमान लगाते हैं। प्री-सेट आपको शुरुआती खाना पकाने का समय और तापमान प्रदान करके इसे अधिक बार उपयोग करने का विश्वास दिलाते हैं जिसे आप अपनी पसंद के अनुसार समायोजित कर सकते हैं।

मुझे ऐप पर व्यंजनों को आज़माने में मज़ा आया और उपलब्ध विभिन्न कार्यों का उपयोग करके कुछ स्वादिष्ट भोजन बनाया और ब्रोकोली को भापते समय मुझे कठिनाइयों के बावजूद, मुझे लगता है कि सस्ती कीमत को देखते हुए, यह एक अच्छा है पसंद।

इस समीक्षा के बारे में, और समीक्षक

हेलेन मैक्यू एक स्वतंत्र योगदानकर्ता हैं जिन्होंने एक गृह अर्थशास्त्री के रूप में प्रशिक्षण प्राप्त किया है। खाद्य उद्योग में अपना करियर शुरू करने के बाद, वह अपने खाना पकाने के कौशल और अनुभव का उपयोग करते हुए घरेलू उपकरण समीक्षाओं में चली गईं सभी प्रकार के उत्पादों का परीक्षण किया, और पिछले कुछ वर्षों में विभिन्न प्रकार के सैकड़ों घरेलू और रसोई उपकरणों की समीक्षा की है प्रकाशन।

अपने वर्तमान घर को पूरी तरह से पुनर्निर्मित करने के बाद, हेलेन एक खूबसूरत बर्कशायर गांव में घर पर अपनी खुली योजना रसोई से रसोई के उपकरणों की समीक्षा करती है। जब वह काम नहीं कर रही होती है, तो हेलेन को स्थानीय ग्रामीण इलाकों का आनंद लेते हुए या अपने अगले घर के नवीनीकरण परियोजना के बारे में सपने देखते हुए पाया जा सकता है।