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ग्लासगो में चार बेडरूम वाले विक्टोरियन परिवार के घर में इस हड़ताली खुली योजना रसोई के लिए जगह पुराने भोजन कक्ष को खोलकर, फिर एक विस्तार का निर्माण करके बनाई गई थी।
डिजाइनर ने द्वीप के ऊपर एक्स्ट्रेक्टर पंखे और प्रकाश व्यवस्था के लिए एक संरचना को निलंबित करके ऊंची छत का पूरा फायदा उठाया है। यह सिर्फ एक व्यावहारिक समाधान नहीं है - ऊंचाई में बदलाव से अंतरिक्ष को तोड़ने और बड़े कमरे में रुचि के बिंदु बनाने में मदद मिलती है। इस लेआउट में द्वीप रसोई के कार्य क्षेत्र और अधिक मिलनसार स्थान के बीच एक स्पष्ट सीमा देता है।
एक इंडक्शन हॉब और एक टेपपानाकी द्वीप पर खाना पकाने के विकल्पों का विकल्प देते हैं, और पीछे ओवन का एक बैंक है। मुख्य उपकरणों को एक साथ रखने से यह खाना पकाने के लिए एक किफायती और व्यावहारिक स्थान बन जाता है।
ओवन के बैंक में एक एकल ओवन, माइक्रोवेव संयोजन और भाप ओवन शामिल हैं - एक उत्सुक रसोइया के लिए बहुत सारे विकल्प। उन्हें इस तरह एक पंक्ति में व्यवस्थित करने से उन सभी तक आसानी से पहुंचा जा सकता है, जबकि ऊपर और नीचे खुली शेल्फिंग प्रदर्शन के लिए जगह बनाकर लुक को नरम बनाती है। इस किचन का फुटप्रिंट एल आकार का है। पुरानी रसोई पृष्ठभूमि में बैठती है और एक आसान तैयारी स्थान है जो मनोरंजक होने पर खाना पकाने की गड़बड़ी और अराजकता को दृष्टि से बाहर रखता है।
मुख्य खाना पकाने की क्रिया प्रायद्वीप द्वीप पर सामने होती है। पुराना किचन वॉक-थ्रू से थोड़ा अधिक हो सकता था। इसके बजाय, यह एक दूसरे द्वीप, एक सिंक और भंडारण के बैग से सुसज्जित है। एक गर्म पानी का नल केतली की आवश्यकता को समाप्त करता है, जिससे क्षेत्र साफ-सुथरा और अव्यवस्था मुक्त रहता है। सामने की ओर, लिविंग रूम से फ्रेंच दरवाजे अब सीधे डाइनिंग स्पेस में ले जाते हैं, मनोरंजन के लिए सही प्रवाह बनाते हैं। ऑबर्जिन अपहोल्स्ट्री में डाइनिंग बेंच के साथ एक मिलनसार गोलाकार टेबल रसोई की तेज रेखाओं के विपरीत स्वागत योग्य है। मूल रसोई में कोई दृश्य नहीं था, लेकिन अब, बड़े फिसलने वाले कांच के दरवाजे, उज्ज्वल दृष्टिकोण देते हैं और रसोई की जगह बगीचे में बहती है। घर के अंदर और बाहर के लिए समान फर्श चुनने से सीमाएं और भी धुंधली हो गई हैं।