ग्रेट ब्रिटिश बेक ऑफ स्टार फ्लोरा शेडन तम्बू के बाद के जीवन के बारे में बात करती हैं

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स्कॉटलैंड में उसके आगा के साथ जीबीबीओ तम्बू और क्रिसमस के बाद फ्लोरा हमें जीवन पर निम्न स्तर देता है

जब फ्लोरा शेडन पहली बार प्रसिद्ध पर्थशायर के रास्ते में लंदन किंग्स क्रॉस के लिए ग्रामीण पर्थशायर से ट्रेन में कूद गईं ग्रेट ब्रिटिश बेक ऑफ तम्बू, वह नहीं जानती थी कि स्टोर में क्या है।

"मैं इसमें काफी घबराई हुई और थोड़ी घबराई हुई थी," वह याद करती है, लेकिन 10 सफल हफ्तों के बाद शो, एक शानदार चॉकलेट सूफले और मैकरून का पहाड़, उसने खुद को बहुत सम्मानजनक अर्जित किया 4^वां
जगह - अपने ढहते हिंडोला के साथ आखिरी बाधा पर कुछ ही देर में गिरना।

अब, 19 वर्षीय ने विश्वविद्यालय को एक और वर्ष के लिए स्थगित कर दिया है और 2016 की कुकबुक बनाने के लिए तैयार है - निबल्स चराने में विशेषज्ञता, सभाओं के लिए एकदम सही। निगेला से सावधान रहें।

मैरीलेबोन में ao.com के क्रिसमस कार्यक्रम के आसपास मिलिंग, खूबसूरत स्कॉट ने शांति और शीतलता का अनुभव किया क्योंकि उसने हमसे तंबू में अपने समय के बारे में बात की थी और क्रिसमस हाइलैंड्स में।
साथी प्रतियोगियों के साथ दोस्ती के बारे में खुलकर बातें करते हुए उसकी कोमल सनकी आवाज मनोरम थी और उसकी बहनों का क्रिसमस किट्स की सजावट के लिए दोषी प्यार, साथ ही खराब ममियां (सब पता चला है नीचे…!)।

अगर फ्लोरा रोस्ट वेजिटेबल क्रिस्प बाइट्स और मिन्टी बीन क्रोस्टिनिस क्या कुछ भी करना है (और वे वास्तव में नशे की लत हैं, हम पर विश्वास करें) यह युवती सभी को पानी, या तंबू से बाहर निकालने वाली है!

क्या आप अभी भी अपने कई साथी GBBO प्रतियोगियों को देखते हैं?

हाँ, हम सभी 12 लोग एक व्हाट्सएप ग्रुप पर हैं। जब मैं लंदन में था तो मैंने मैट को काफी देखा है - मैं उसके नए बच्चे से मिला, वह बहुत प्यारा है!
और जब मैं मैनचेस्टर में होता हूं तो मैं तमाल को देखता हूं और मैं नादिया से फोन पर बहुत बात करता हूं। यह काफी अनूठा अनुभव है इसलिए मुझे लगता है कि आप अन्य लोगों से जुड़े रहेंगे जो जानते थे कि यह कैसा था।

क्या आप किसी खास व्यक्ति के करीब हैं?

मुझे लगता है कि जब तक हम अंतिम छह में पहुंचे, हम सभी एक-दूसरे के साथ इतना समय बिता चुके थे कि यह बनना एक स्वाभाविक प्रतिक्रिया है करीब और मैं निश्चित रूप से कहूंगा कि मैं, मैट, पॉल, नादिया और तमाल एक-दूसरे के साथ बहुत अधिक समय बिता रहे थे और मुझे बहुत अच्छा लगा बंद करे।

क्या आप अगले साल देखने जा रहे हैं - क्या आप निश्चित रूप से अब जीवन के प्रशंसक हैं?

पहली दो श्रृंखलाओं के लिए, मेरी बहन वास्तव में इसमें शामिल थी। वह ऐसी थी, 'फ्लोरा, आप इस कार्यक्रम को पसंद करेंगे' और मैं बस इसके चारों ओर अपना सिर नहीं पा सका। लेकिन मैं इसे अगले साल देखूंगा, बिल्कुल!

मेल या मुकदमा? और क्यों?

क्रूर सवाल! जब हम फिल्म कर रहे होते हैं तो हम उन दोनों को बैड ममी कहते हैं क्योंकि वे हमेशा वास्तव में शरारती थे, यह बहुत मज़ेदार था। वे समान रूप से सहायक थे - यदि आप चाहते थे कि फ़ुटेज का एक टुकड़ा फुलाया या बर्बाद हो जाए तो सू अंदर आ जाएगी और उसे हाईजैक कर लेगी और मेल सुबह के समय वास्तव में अच्छा था। वे दोनों सिर्फ शानदार थे और निश्चित रूप से इसे बनाया।

तंबू में आपका सबसे गौरवपूर्ण क्षण और आपका सबसे बड़ा अफसोस क्या था?

मुझे लगता है कि जब हमने पहले दिन का फिल्मांकन पूरा किया तो मुझे वास्तव में गर्व हुआ। मैं इसमें काफी नर्वस और थोड़ा घबराया हुआ था और मैंने इसे पिछले 48 घंटों में बनाया, जो मानसिक था! अंत में, मुझे शायद सभी सजावट का बहुत पछतावा है। निश्चित रूप से स्वाद संयोजन हैं जो मुझे खेद है और मुझे खेद है कि आर्कटिक रोल क्या था!

आपका पसंदीदा सप्ताह कौन सा था?

मैं इससे नफरत करने की उम्मीद में पेस्ट्री वीक में गया और सोचा 'वॉल-ऑ-वेंट्स, रियली?' एक समय था जब मैट था शैंपेन की एक बोतल और कुछ हॉर्सरैडिश सॉस के साथ फर्श पर बैठे, फर्श पर सॉसेज - हम सब ऐसे थे अराजकता! इसलिए मैंने उसकी मदद करना शुरू किया और फिर उसने आकर मेरी मदद की। तंबू में वॉल-ऑ-वेंट करते हुए यह एक अच्छा खिंचाव था।

क्या आपके पास बेकिंग नेमसिस है? कुछ ऐसा जिसे आप थाह नहीं सकते?

जब हमने शुरुआत की थी तो मैंने उन चीजों की सूची लिखी थी जिन्हें मुझे तकनीकी चुनौती के लिए प्रयास करना चाहिए। बेशक, आप उनमें से किसी का भी अभ्यास करने के लिए चक्कर नहीं लगाते हैं, लेकिन एक सूफले हमेशा उन चीजों में से एक था और फिर मैंने बहुत अच्छा किया! मुझे लगता है कि हमेशा ऐसी चीजें होती हैं जिन पर आप काम कर रहे होते हैं और आप हमेशा सुधार करना चाहते हैं।

तो, क्या आप इस आगा गाथा से बीमार हैं? (फ्लोरा को ओवन चालू करना भूलकर फिल्माया गया था, क्योंकि 'घर पर हमारे पास आगा है!')

आगा गाथा हास्यास्पद थी! जहां से मैं आता हूं सबके पास आगा है। मैं हाइलैंड्स में ग्रामीण पर्थशायर में रहता हूं और यह एक बहुत ही ठंडी जलवायु है और व्यावहारिक कारणों से आपको इसकी आवश्यकता है। मैं एक पुराने खलिहान में रहता हूं और यह एक मानक चीज है। हमारा आगा वास्तव में पुराना है, यह कोई नया इलेक्ट्रिक आगा नहीं है। हमारे पास घर में कोई हीटिंग नहीं है इसलिए हम इसका उपयोग करते हैं। हमारे पास आग और आगा है और यह सब कुछ मौलिक है।

क्या आपने सोशल मीडिया को बिल्कुल भी लिया? क्या आपने ट्विटर पर अपना नाम देखा?

मैं सोशल मीडिया जेनरेशन से हूं। यह मेरी बहन की सबसे पसंदीदा चीज़ थी; वह ट्विटर पर जाकर मेरा नाम सर्च करती। मुझे लगता है कि आपको यह सब हंसी में लेने की ज़रूरत है, वास्तव में क्रूर सामान का भार है जो मुझे उस बिंदु पर मिला जहां मैं था जैसे 'यह एक बहुत अच्छी तरह से सोचा गया ट्वीट है, यह बहुत मनोरंजक है, आपने अच्छा किया, तालियों का दौर, वह है शानदार!'

तो, क्रिसमस! क्या आप घर पर हैं?

हाँ, मैंने क्रिसमस क्रिएटिव डायरेक्टर की टोपी लगभग पाँच साल पहले ली थी और मैंने इसे वापस देने से इनकार कर दिया इसलिए मैं इसे बहुत गंभीरता से लेता हूँ। मेरी बहनें कोशिश करती हैं और इसे वास्तव में किट्सच सजावट के एक जोड़े के साथ तोड़ देती हैं और मैं जाता हूं 'नहीं, नहीं, यह इस वर्ष का विषय है और आपको विषय का पालन करने की आवश्यकता है।'

क्या आपके पास कोई क्रिसमस खाना पकाने की युक्तियाँ हैं?

मैं सभी हलवा एक दिन पहले या दो दिन पहले करता हूं।
लेकिन बहुत सारे छोटे-छोटे कुतरने वाले टुकड़े, मुझे लगता है कि क्रिसमस पर लोग इसे पसंद करते हैं। सुनिश्चित करें कि आपके पास एक अच्छी टेबल है जिसमें सामान फैला हुआ है जिसे लोग बस उठा सकते हैं। मुझे लगता है कि आपको आराम महसूस करने की जरूरत है, आपको आराम महसूस करने की जरूरत है अन्यथा यह सिर्फ एक दुःस्वप्न बन जाता है। हम अपने परिवार में सीक्रेट सांता करते हैं ताकि आपको एक-एक उपहार मिले, या आप कुछ बना सकें। मैं लोगों को देने के लिए ढेर सारी ठगी और छोटी-छोटी बिस्कुट बनाती हूँ।

क्या आपके पास क्रिसमस की रेसिपी है?

हम काफी पारंपरिक हैं: हमारे पास टर्की और भुनी हुई सब्जी है। मुझे लगता है कि अंकुरित शायद थोड़ा और मिश्रित होते हैं। मैं उन्हें भूनता हूं, थोड़ा सा बेकन, हेज़लनट्स, कुछ फेटा और जैतून का तेल मिलाता हूं। मेरी एक प्यारी चाची है जो हर साल ब्रांडी, अदरक और नारंगी क्रिसमस का हलवा बनाती है। मुझे क्रैनबेरी के साथ क्रिसमस केक काफी पसंद है, और मेरी मां को न्यूजीलैंड से थोड़ा और दिलचस्प फल और एक ब्रांडी मक्खन क्रीम के साथ एक नुस्खा मिला है। पिछले साल मैंने रास्पबेरी और लीची केक किया था, इसलिए हमेशा एक पारंपरिक होता है, एक नहीं।

फ्लोरा, हम कुछ कम की उम्मीद नहीं करेंगे!