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निगेला लॉसन एक प्रवृत्ति को जगाने के लिए कोई अजनबी नहीं है। पाक गुरु ने क्रिसमस पर नमकीन स्नान में टर्की को नहलाया, और अपनी रेसिपी की किताबों और कुकरी शो की बदौलत अपने घरों को परी रोशनी से ढक दिया।
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जबकि हम अभी भी निगेला तुर्की से आश्वस्त नहीं हैं, उसकी नवीनतम प्रवृत्ति निश्चित रूप से एक है जिसे हम अपने घर में जोड़ने के लिए इंतजार नहीं कर सकते - वॉक-इन लार्डर। निगेला लॉसन पर दिखाया गया कुक ईट रिपीट बीबीसी टू पर, निगेला के ऑनस्क्रीन किचन ने रेट्रो फिक्सचर के लिए नए सिरे से प्यार जगाया, और कुछ अन्य ...
हम में से 75 प्रतिशत ने कहा कि हम अपने किचन में वॉक-इन लार्डर देखना चाहते हैं। लार्डर के अलावा, ऐसा लगता है कि आधुनिक रसोई अनुग्रह से गिर रही है क्योंकि आधे घर के मालिकों ने कहा कि वे एक आधुनिक डिजाइन पर एक पारंपरिक रसोई पसंद करते हैं।
निगेला लॉसन का वॉक-इन लार्डर
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हालाँकि, लगभग तीन-चौथाई ब्रितानियों ने कहा कि हम एक ऐसे घर में चले गए हैं जिसे हम पुराने मानते थे, यह सुझाव देते हुए कि हम रेट्रो से प्यार करते हैं, लेकिन हमारी शर्तों पर।
लेकिन रसोई के खुदरा विक्रेता से शोध की आम सहमति, चुंबक यह था कि एक पारंपरिक अनुभव चमकदार, चिकना और आधुनिक सभी चीजों के लिए बेहतर था। तो, हमारे अलावा निगेला से प्रभावित होने के अलावा, ऐसा क्यों हो सकता है?
सबसे पहले, फैशन के रुझान अक्सर पूर्ण चक्र में आते हैं, युवा पीढ़ी अपने माता-पिता के कपड़े पहनती है जो 70 और 80 के दशक में कैटवॉक पर देखे गए थे। और अब, ऐसा लगता है कि हमारी रसोई के बारे में भी यही कहा जा सकता है।
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एक और संभावना यह है कि हम जिस अनिश्चित समय से गुजर रहे हैं, वह नीचे है। 'चूंकि पिछले बारह महीने देश के लिए पहले से कहीं अधिक समय घर पर बिताने के साथ कठिन रहे हैं, रेनोवेशन और हाउस प्रोजेक्ट लोगों के दिमाग में सबसे आगे रहे हैं, 'मार्केटिंग के प्रमुख बेथ बोल्टन बताते हैं चुंबक पर।
'यह इन अप्रत्याशित समय के दौरान भी है कि कई मकान मालिक अतीत को पुरानी यादों के साथ देखते हैं और ऐसे घर के वातावरण बनाना चाहते हैं जो शांत, सुरक्षित और सुरक्षित और पारंपरिक रसोई की नरम लाइनें इसमें मदद कर सकती हैं, साथ ही अधिक रेट्रो विशेषताएं जो वर्षों से माता-पिता और दादा-दादी के घरों से याद की जाती हैं इससे पहले।'
छवि क्रेडिट: चुंबक
एक बार पुराने जमाने के माने जाने वाले, रेट्रो किचन स्टेपल जैसे वॉक-इन लार्डर्स की वापसी हो रही है, अध्ययन के अनुसार। वॉक-इन लार्डर्स की मांग के रूप में, सर्विस विंडो को सबसे प्रतिष्ठित रेट्रो प्रवृत्ति के साथ वोट दिया गया था सर्वेक्षण में लगभग एक तिहाई लोगों ने सर्विस हैच को रसोई की सुविधा के रूप में चुना जो उन्हें याद है अधिकांश।
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ये पुराने रसोई के जोड़ न केवल आपके औसत गृहस्वामी की पहली पसंद बन गए हैं, बल्कि वे भी तेजी से बन गए हैं सेलिब्रिटी के घरों में भी लोकप्रिय, इंस्टाग्राम क्लीनिंग इन्फ्लुएंसर, श्रीमती हिंच के साथ उनकी रसोई में एक सर्विस विंडो सहित नवीकरण।
हालांकि, मैग्नेट के अध्ययन से पता चला है कि कुछ रेट्रो ट्रेंड हैं जिन्हें हम बोर्ड पर लाने से मना करते हैं। देश के ३६% लोगों ने पारंपरिक टाइल वाले वर्कटॉप्स को पिछले १०० वर्षों के सबसे खराब लुक के रूप में वोट दिया, साथ ही डार्क वुड किचन यूनिट्स (२७%) और विनियर-ट्रिम्ड कैबिनेट्स (१४%)।
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'यह देखना आकर्षक है कि पारंपरिक शैली के रसोई समकालीन, आधुनिक डिजाइनों पर देश की पसंद हैं। जैसे-जैसे देश भर में रसोई में स्मार्ट डिजाइन और उपकरण तेजी से उपलब्ध होते जा रहे हैं, यह दिलचस्प है वॉक-इन लार्डर्स जैसे पूर्व रुझानों को देखने के लिए आज भी गृहस्वामी की रसोई डिजाइन योजनाओं में वांछित हैं, 'बेथ जोड़ता है।
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क्या कुछ रुझान अतीत में मजबूती से बने रहना चाहिए, या आप सर्विंग हैच को वापस लाएंगे?
