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Space10 की टीम स्थायी जीवन के लिए समर्पित है - लेकिन यह एक अंतरिक्ष अन्वेषण है जैसा कोई अन्य नहीं ...
अंतरिक्ष १०आईकेईए द्वारा समर्थित एक कोपेनहेगन प्रयोगशाला, स्थायी जीवन और दुनिया के सामने आने वाले प्रमुख मुद्दों के व्यवहार्य समाधान खोजने के लिए समर्पित है।
इस समय उसके दिमाग में - मांस।
बढ़ती वैश्विक आबादी के साथ अधिक भोजन की मांग और पृथ्वी के स्रोतों पर एक और दबाव आता है।
दुर्भाग्य से, इसका मतलब यह नहीं है कि कुछ अतिरिक्त भेड़ें पालें और कुछ और गायों को दूध दें। अधिक भोजन की मांग का वैश्विक प्रभाव चौंका देने वाला है।
जलवायु परिवर्तन से लेकर पानी की कमी और वनों की कटाई तक, इन सभी को मांस की बढ़ती मांग से जोड़ा जा सकता है।
इसके अलावा, संयुक्त राष्ट्र ने भविष्यवाणी की है कि अगले तीन दशकों में भोजन की हमारी मांग में 70% और वृद्धि होगी और सच्चाई यह है कि हमारी पृथ्वी इसे बर्दाश्त नहीं कर सकती।
Space10 मानता है, 'हमें अपने भोजन का उत्पादन करने और अधिक होने के तरीके के बारे में होशियार और अधिक कुशल होने की आवश्यकता है' खाद्य विविधता के बारे में खुले विचारों वाले' और अपने नए खाद्य अन्वेषण के साथ चलन शुरू कर रहे हैं: कल का मीटबॉल।
इसका उद्देश्य पर्यावरण को नुकसान पहुंचाए बिना भोजन बनाने के भविष्य के तरीके खोजना है और इसका मतलब है कि प्रयोगशाला में एक वैज्ञानिक तूफान तैयार करना।
मीटबॉल (एक सार्वभौमिक रूप से पसंद किया जाने वाला भोजन जो इतालवी से मध्य पूर्वी संस्कृतियों में दिखाई देता है और आईकेईए में पसंद किया जाता है) से शुरू होता है दुनिया भर में स्टोर करता है) स्पेस 10 टीम बहुत पसंद किए जाने वाले खाद्य स्रोतों और उत्पादन विधियों को खोजने के लिए समर्पित है गेंद।
कृत्रिम मांस, शैवाल, बग (कितना कितना) के मिश्रण का उपयोग करना
मैं एक सेलेब हूं...) और 3डी प्रिंटिंग, उन्होंने पृथ्वी को नुकसान पहुंचाए बिना आपकी इच्छाओं को पूरा करने के लिए एक अजीब, अद्भुत और अत्यधिक बुद्धिमान मेनू बनाया है।
व्यंजन कार्ड पर क्या है? कैसे एक मीटबॉल के बारे में जो दुनिया की खाद्य अपव्यय समस्या का मुकाबला करता है, एक पाउडर खनिजों और विटामिन या यहां तक कि एक दुबला, हरी शैवाल मशीन से बना है?
सप्ताह का वीडियो
अपने सिर को गोल करना सबसे कठिन हो सकता है इस साल का क्रेज - 3 डी फूड।
खाद्य उत्पादन में एक क्रांति, 3डी प्रिंटिंग मशीनें तेजी से खाद्य बाजार में प्रवेश कर रही हैं और Space10 में शेफ को चुकंदर के पत्तों, कीड़ों, शैवाल और. का उपयोग करके इस मीटबॉल को डिजाइन करने की अनुमति दी है प्रोटीन। सबसे अच्छी बात यह है कि उन्हें अपने हाथ गंदे भी नहीं करने पड़े!
