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सबसे अच्छी सुगंधित, सजावटी और स्वादिष्ट जड़ी-बूटियाँ जो आपके बगीचे में मधुमक्खियों और अन्य अनुकूल कीड़ों को भी आकर्षित करेंगी
मधुमक्खियाँ (मधुमक्खियाँ, भौंरा मधुमक्खियाँ, एकान्त मधुमक्खियाँ और अन्य मधुमक्खियाँ) हमारे मूल खाद्य स्टेपल के एक तिहाई परागण के लिए महत्वपूर्ण हैं। ये कीट लाखों वर्षों से पौधों को परागित कर रहे हैं, मोटे तौर पर जब तक ग्रह पर फूल रहे हैं, हमें भरपूर फल दे रहे हैं, जड़ी बूटी और सब्जी की फसल।
हालांकि, मधुमक्खी कालोनियों में गिरावट आ रही है और भौंरा मधुमक्खी की आबादी कम हो रही है। हालांकि हम अपने दम पर वैश्विक स्थिति को बदलने में सक्षम नहीं हो सकते हैं, हम में से प्रत्येक सरल पौधों को उगाकर अपने बगीचों को मधुमक्खियों के लिए आश्रय स्थल बनाने का प्रयास कर सकते हैं। और जटिल फूल, जैसे कि इचिनेशिया (ऊपर), जिसमें से परिष्कृत, संकरित चुनने के बजाय अमृत को अधिक आसानी से निकाला जा सकता है खिलता है
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हमारे बगीचों में मधुमक्खियों को आकर्षित करने के लिए जड़ी-बूटियाँ सबसे उपयोगी पौधों में से हैं। वे अन्य उद्यान प्रजातियों के साथ, या विशेष रूप से डिज़ाइन किए गए क्षेत्रों में अच्छी तरह से विकसित होते हैं, और कुछ कंटेनरों के लिए उपयुक्त हैं। कम उगने वाली जड़ी-बूटियाँ, जैसे कपास लैवेंडर (ऊपर पीले, बटन जैसे फूल) और अजवायन, का उपयोग सुगंधित हरे रास्ते बनाने के लिए भी किया जा सकता है।
प्रमुख जड़ी-बूटियाँ जो मधुमक्खियाँ प्यार करती हैं
सौंफ (अगस्ताचे फोनीकुलम): चाय और स्वाद के लिए पत्तियों का उपयोग करें।
bergamot या मधुमक्खी बाम (मोनार्दा सिट्रियोडोरा या मोनार्दा फिस्टुलोसा): चाय में पत्तियों को आजमाएं।
बोरेज (बोरागो ऑफिसिनैलिस, ऊपर): इसके नीले फूलों को सलाद और इसके पत्तों में प्रयोग करें, जो गर्मियों के पेय में खीरे का स्वाद लेते हैं।
कासनी (सिचोरिया इंटिबस): इसके थोड़े कड़वे पत्ते सर्दियों के सलाद के लिए एक अच्छा अतिरिक्त बना देंगे।
Chives (एलियम स्कोएनोप्रासम): आपको मधुमक्खियों को आकर्षित करने के लिए चाइव्स को फूलने देना होगा। आमलेट, नए आलू और सलाद में प्याज के स्वाद वाले पत्ते और फूल अच्छे लगते हैं। वे कंटेनरों में अच्छी तरह से बढ़ते हैं।
सौंफ (फोनीकुलम वल्गारे, ऊपर): बीज स्वाद के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, और मछली के साथ पत्ते।
फीवरफ्यू (टैनासेटम पार्थेनियम): एक औषधीय जड़ी बूटी (हालांकि सिद्ध नहीं) बुखार को कम करने और सिरदर्द, गठिया और पाचन संबंधी बीमारियों का इलाज करने के लिए माना जाता है।
हीस्सोप (हिसोपस ऑफिसिनैलिस): एक खांसी दबानेवाला यंत्र के रूप में और मधुमक्खी पालकों द्वारा सुगंधित शहद का उत्पादन करने के लिए उपयोग किया जाता है।
लैवेंडर (लैवंडुला एसपीपी): फूलों का उपयोग बेकिंग और चीनी के स्वाद के लिए किया जा सकता है। सुगंध दराज में पाउच भरने के लिए सूखे का प्रयोग करें। कंटेनरों में अच्छी तरह से बढ़ता है।
नीबू बाम (मेलिसा ऑफिसिनैलिस): मेलिसा चाय बनाने के लिए पत्तियों का उपयोग किया जाता है, जो नींद को बढ़ावा देता है। उनका उपयोग स्टफिंग के लिए नींबू के स्वाद के रूप में और स्नान परफ्यूम के लिए भी किया जाता है।
कुठरा (ओरिजिनम वल्गारे, ऊपर) और मीठा मरजोरम (ओरिजिनम मार्जोराना): पके हुए व्यंजनों के स्वाद के लिए लोकप्रिय।
पुदीना (मेंथा एसपीपी, ऊपर): पत्तियों का उपयोग चाय और टिसन में, गर्मियों के पेय और कॉकटेल में, पुदीने की चटनी में स्वाद के रूप में और नए आलू के साथ किया जा सकता है। यदि फूल के लिए छोड़ दिया जाए, तो पौधा एक मधुमक्खी चुंबक है और छायादार क्षेत्रों और नम मिट्टी में उपयोगी है। इसे नियंत्रण में रखने के लिए इसे कंटेनरों में उगाएं क्योंकि यह बड़े गुच्छों के रूप में फैलता है।
रोजमैरी (रोसमारिनस ऑफिसिनैलिस): पत्ते का उपयोग चाय में, मांस के स्वाद के लिए और बारबेक्यू पर कटार के रूप में किया जाता है। वसंत ऋतु में फूल जल्दी मधुमक्खियों के लिए मौसम में बहुत उपयोगी होते हैं। कंटेनरों में अच्छी तरह से बढ़ता है।
साधू (साल्विया ऑफिसिनैलिस): पत्तियों का उपयोग चाय और टिसन में, और मुर्गी और मांस के लिए स्टफिंग में किया जा सकता है। यदि फूलों के लिए छोड़ दिया जाए, तो फूल मधुमक्खियों के लिए उपयोगी होते हैं। पूर्ण सूर्य और अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी में उगाएं; कंटेनरों के लिए अच्छा है।
ग्रीष्म जड़ी - बूटी (सटेजा हॉर्टेंसिस) तथा सर्दी दिलकश (सटेजा मोंटाना): पूर्व को सेम जड़ी बूटी के रूप में जाना जाता है क्योंकि यह व्यापक सेम के साथ बहुत अच्छी तरह से चला जाता है; इसे चौड़ी फलियों के साथ उगाएं और यह एफिड्स को रोक सकता है। सूप और स्टफिंग में दोनों के पत्ते अच्छे होते हैं। शीतकालीन दिलकश पूर्ण सूर्य और अच्छी तरह से सूखा मिट्टी की जरूरत है, और कंटेनरों में अच्छी तरह से बढ़ता है।
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टैन्ज़ी (तनासेटम वल्गारे): अत्यधिक सुगंधित, यह एक अच्छा कीट विकर्षक है।
अजवायन के फूल (थाइमस एसपीपी): पत्तों का उपयोग स्टफिंग में किया जा सकता है और खाना पकाने में रगड़ा जा सकता है, और नमक में मिलाया जा सकता है। यदि फूल के लिए छोड़ दिया जाए, तो यह बगीचे में आकर्षक होता है और मधुमक्खियों को आकर्षित करता है। पूर्ण सूर्य, अच्छी तरह से सूखा मिट्टी की जरूरत है और कंटेनरों में अच्छी तरह से बढ़ता है।
मधुमक्खियों को बगीचे की ओर आकर्षित करना
- मधुमक्खियों को पानी की आवश्यकता होती है लेकिन तैर नहीं सकती, इसलिए आधार में कंकड़ के साथ एक कंटेनर प्रदान करें और इसे पानी से ढक कर रखें। इसे नियमित रूप से ऊपर करें, खासकर गर्म मौसम में।
- चूंकि मधुमक्खियां शुरुआती वसंत से शुरुआती सर्दियों तक सक्रिय रहती हैं, इसलिए एक मधुमक्खी के अनुकूल उद्यान बनाएं जिसमें ऐसे पौधे हों जो मौसम के दौरान अलग-अलग समय पर फूलते हों।
- मधुमक्खी को आकर्षित करने वाली जड़ी-बूटियों को अपेक्षाकृत बड़े समूहों में रोपित करें, ताकि परागणकर्ता अपनी ऊर्जा का संरक्षण कर सकें और एक छोटे से क्षेत्र में पर्याप्त अमृत प्राप्त कर सकें।
- मधुमक्खियाँ बड़े पैमाने पर रोपण पसंद करती हैं क्योंकि वे अपने चारागाह पर एक प्रकार के पौधे का दौरा करती हैं, जबकि भौंरा मधुमक्खियाँ एक चारागाह पर अधिक उदार होती हैं और बहुत से विभिन्न प्रकारों का दौरा करती हैं।
- ऐसे पौधे चुनें जो उनकी मूल प्रजातियों के समान हों, अर्थात्, उन्हें संकरणित या नवीन फूलों के रूप में नस्ल नहीं किया गया है, जैसे पराग-असर वाले कुछ नए लिली।
- डबल-फूल वाली किस्में साधारण, एकल फूलों की तरह अमृत और पराग से भरपूर नहीं होती हैं।
- सभी मधुमक्खियां छत्ते में नहीं रहती हैं। कुछ बिलों में या लंबी घास में पाए जा सकते हैं। एकान्त मधुमक्खियाँ खोखली टहनियों में रहती हैं। आप मधुमक्खी के होटल खरीद सकते हैं, या लाठी, टहनियाँ और खोखले बेंत का उपयोग करके अपना खुद का बना सकते हैं। बगीचे के सूखे, धूप वाले हिस्से में एक पेड़ से छड़ी के बंडल लटकाएं।
- लकड़ी के पुराने टुकड़ों और टूटे हुए टेराकोटा के बर्तनों का उपयोग करके, बगीचे के एक शांत हिस्से में मधुमक्खी आश्रय बनाएँ।
- यदि आप मधुमक्खियों को रखने का निर्णय लेते हैं, तो आपको लकड़ी के छत्ते खरीदने या बनाने की आवश्यकता होगी।
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अधिक जानकारी
- ब्रिटिश मधुमक्खी पालक संघ, www.bbka.org.uk
- भौंरा संरक्षण ट्रस्ट, www.bumblebeeconservation.org
- सहकारी योजना मधुमक्खी अभियान, www.co-operative.coop/Plan-Bee
- फ्रेंड्स ऑफ द अर्थ बी कॉज अभियान, www.foe.co.uk
- हर्ब सोसायटी, www.herbsociety.org.uk
- प्राकृतिक मधुमक्खी पालन ट्रस्ट, www.naturalbeekeepertrust.org
- नील का यार्ड उपचार मधुमक्खी लवली अभियान, www.nealsyardremedies.com/bee-lovely
