एक विस्तार एक संकीर्ण रसोई को एक शांत समकालीन पारिवारिक स्थान में बदल देता है

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लंदन के ईस्ट डुलविच में इस पांच बेडरूम वाले विक्टोरियन सीढ़ीदार घर के मालिक का कहना है, 'पुरानी रसोई को 15 या 20 साल से छुआ नहीं गया था।'

'यह बहुत छोटा था, और सभी अलमारी और इकाइयाँ टूट रही थीं। हम अंतरिक्ष को बड़ा बनाना चाहते थे, और रास्ते में एक बच्चे के साथ, इसे एक उपयोगी में बदलना चाहते थे परिवार कक्ष।' इसलिए उन्होंने अपने सपनों की जगह बनाने के लिए एक अमूल्य विस्तार जोड़ा।

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'हमने खुद सब कुछ योजना बनाई, आयामों पर काम करना, बैठने की जगहों के बीच क्या जगह चाहिए। और भी उपकरणों की स्थिति और इकाइयाँ यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह हमारे लिए काम करेगी। इसलिए हमारे पास एक किचन हो सकता है जिसमें हम मनोरंजन कर सकें, हम सभी एक ही जगह का आनंद ले सकें।'

पहले और बाद में: विस्तार के साथ संकीर्ण रसोई बदलाव

'हमारा मुख्य उद्देश्य द्वीप के साथ एक विशाल रसोईघर बनाना और खाने की मेज को केंद्र में रखना था। पुरानी रसोई में, हमने एक छोटी, गोल मेज को एक खाड़ी की खिड़की में निचोड़ा था, लेकिन केवल चार लोग बैठ सकते थे - अब, हम आठ आराम से समायोजित कर सकते हैं 'जोड़े को समझाएं।

'हमने इस्तेमाल किया आवासीय, एक वास्तुकला अभ्यास, योजना की अनुमति सुरक्षित करने के लिए, लेकिन मैं एक निर्माता हूं इसलिए मैंने विस्तार स्वयं बनाया' गृहस्वामी गर्व से कहता है। मेरे साथी और मैंने ग्राफ पेपर पर कई अलग-अलग लेआउट तैयार किए, जिसमें आवश्यक स्थान के आयामों का विवरण दिया गया - द्वीप और रसोई इकाइयों के बीच चलने जैसी चीजों के लिए। और बैठने की जगह के लिए क्या आवश्यक हो सकता है।'

एक बिल्डर होने के नाते, मालिक ने न केवल विस्तार का निर्माण किया बल्कि पक्की कांच की छत को भी डिजाइन किया।

'यह योजनाबद्ध संरचनात्मक लकड़ी, डबल-घुटा हुआ पैनल और पावर-लेपित एल्यूमीनियम कैपिंग का उपयोग करके काफी सरल डिजाइन था। वास्तव में, यह शायद स्लेट और वेलक्स विकल्प की तुलना में सस्ता था और भरपूर रोशनी को अंदर आने देता है।' एक चमकदार पिच छत और बड़ी स्टील-शैली वाली खिड़कियों और दरवाजों का संयोजन एक उज्ज्वल, हवादार अनुभव प्रदान करता है रसोईघर।

'एक उजागर ईंट की दीवार के रूप में बनावट पेश करने और ऊपर की ओर प्रकट करने के लिए छत को ऊपर उठाने के बाद' फर्श की लकड़ी, हमने एक सफेद रंग योजना का विकल्प चुना, जिससे खिड़कियां, टाइलें और द्वीप मुख्य बन गए शोपीस।'

'हमने अपना रेंज कुकर द्वीप के भीतर फिट किया, ताकि खाना बनाते समय आप खाने की मेज का सामना कर रहे हों। अब, जब हम मनोरंजन कर रहे होते हैं, तो हम अपने दोस्तों से बातचीत करते हुए खाना बना सकते हैं। इससे पहले, हम में से एक रसोई में फंस जाता था, बातचीत में शामिल नहीं होता। हमने एक चमड़े का ग्रेनाइट वर्कटॉप चुना क्योंकि यह न केवल मजबूत है, बल्कि इसकी सतह थोड़ी असमान है, इसलिए आपको सफाई की धारियाँ या निशान दिखाई नहीं देते हैं।'

स्टाइलिश भंडारण समाधान

'हम बहुत सारे अलमारी और भंडारण स्थान चाहते थे - और सुविधाजनक स्थानों में भी। उदाहरण के लिए, ओवन के बाईं ओर खाद्य स्क्रैप के लिए एक पुल-आउट बिन है जब आप काट रहे हैं और छील रहे हैं 'वे समझाते हैं। 'दूसरी तरफ बर्तन और धूपदान के लिए एक अलमारी है - इसलिए हमें जो कुछ भी चाहिए वह पहुंच के भीतर है।'

मालिक पारंपरिक शेकर-शैली के दरवाजों से बचना चाहते थे। इसके बजाय, उन्होंने हाउडेन से एक साधारण वी-नाली डिजाइन चुना जो अन्यथा फ्लैट पैनल को गहराई प्रदान करता है। सादे काले हैंडल के अलावा एक क्लासिक कालातीत रूप बनाता है।

छुपा उपकरण

इस रसोई को निर्बाध रूप से स्टाइलिश बनाने के लिए, रोजमर्रा के डिजाइन के पहलुओं पर अच्छी तरह से विचार किया गया। युगल प्रकट करते हैं, 'जब आपके छोटे बच्चे होते हैं तो माइक्रोवेव अमूल्य होते हैं लेकिन सबसे सुंदर चीजें नहीं होती हैं, इसलिए हमने अपना छुपाया है। 'जब हमें इसकी आवश्यकता होती है तो हम दरवाजा खोलते हैं, फिर जब हम समाप्त कर लेते हैं तो इसे फिर से बंद कर देते हैं। यह रसोई को अव्यवस्था मुक्त रहने में मदद करता है।'

'अनिवार्य रूप से, हमने भंडारण के बहुत सारे विकल्प बनाए हैं, ऐसा प्रतीत नहीं होता है कि अंतरिक्ष अलमारी से भरा है। वास्तव में, यह काफी साफ जगह है। हमने उस प्रभाव को आंशिक रूप से दीवार की अलमारी को ठीक न करके प्राप्त किया है; उन्होंने जगह को बहुत अधिक घेर लिया होगा।'

विचारशील लेआउट

'विभिन्न विकल्पों और लेआउट का पता लगाने के लिए समय निकालना महत्वपूर्ण है, जहां आइटम, जैसे ओवन, टेबल और द्वीप, पर ध्यान केंद्रित किया जाएगा। या आप अपनी मेज और किसी अलमारी या द्वीपों के बीच कितना कमरा चाहते हैं।'

जोड़ना, 'हमारे लिए, एक द्वीप को शामिल करना एक बड़ी सफलता रही है। अब, हम इसके चारों ओर बैठकर अखबार पढ़ सकते हैं, टीवी देख सकते हैं या चिल कर सकते हैं और चैट कर सकते हैं जबकि हमारा दो साल का बच्चा हमारे आसपास खेलता है। साथ ही बड़े सामान, याद रखें कि सबसे अच्छे विचार हमेशा सबसे महंगे नहीं होते हैं। उदाहरण के लिए, हमने अपनी दीवारों पर परिवार और दोस्तों द्वारा मुफ्त या सस्ती पेंटिंग्स लटकाने का फैसला किया, इस प्रक्रिया में रंग का एक स्पलैश जोड़ा।

मालिक बताते हैं, 'निर्माण में लगभग तीन महीने लगे और यह सुचारू रूप से चला। हालांकि परियोजना के आधे रास्ते में आए एक बड़े तूफान के कारण इसमें थोड़ी देरी हुई। हम अपनी नई रसोई से बहुत खुश हैं।'

'हालांकि, अंत में, अंडरफ्लोर हीटिंग स्थापित करना एक अच्छा विचार हो सकता है। हम निश्चित रूप से कह सकते हैं कि हमारे बड़े, स्मार्ट, अधिक समकालीन रसोई ने हमारे जीवन में सुधार किया है।'

आगे परिष्करण स्पर्श: रसोई की दीवार की सजावट के विचार - अपने स्थान को स्टाइल करने के आसान और किफायती तरीके

इस प्रभावशाली किचन मेकओवर को आइडियल होम के जुलाई 2020 के अंक में दिखाया गया था। रिचर्ड वेबर के शब्द.