हम इस लेख में कुछ लिंक के माध्यम से खरीदे गए उत्पादों के लिए एक कमीशन कमाते हैं।
जैसा कि आने वाले हफ्तों में प्रतिबंध हटते हैं, ऐसा लग रहा है कि हम इस साल पहले से कहीं अधिक बाहर मनोरंजन करेंगे। टिप टॉप शेप में बारबेक्यू पाने का समय आ गया है, इसलिए आप पूरे सीजन में परिवार और दोस्तों की मेजबानी करने के लिए तैयार हैं।
इसमें कोई शक नहीं कि पिछली बार जब आपने अपनी ग्रिल देखी थी तो यह शेड में धूल जमा कर रही थी, फिर भी पिछली गर्मियों के आखिरी ग्रिल्ड भोजन में पके हुए थे। सही के बारे में ध्वनि? फिर गोली काटने, रबर के दस्ताने पहनने और स्क्रबिंग करने का समय आ गया है। यह केवल एक बीबीक्यू को साफ करने के लिए एक चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका नहीं है - हमने आपकी ग्रिल को पूरी गर्मियों में साफ रखने में आपकी सहायता के लिए कुछ हैक भी जोड़े हैं।
सूरज के पहले संकेत पर हम बाहर रहना चाहते हैं, कोयले को जलाने के लिए, लौ-ग्रिलिंग के लिए तैयार होना चाहिए बर्गर और बैंगर्स, स्टेक और सैल्मन, बीबीक्यू पर ऑर्डर करने के लिए पकाया जाता है।
या क्या आपको बस एक नया चाहिए? बेस्ट बीबीक्यू 2021 - आपके बगीचे के लिए चारकोल, गैस और हाइब्रिड बारबेक्यू
बीबीक्यू को कैसे साफ़ करें - ग्रिल, ग्रेट और बेस
1. गर्मी से शुरू करें
छवि क्रेडिट: फ्यूचर पीएलसी
यदि पिछले वर्ष से अभी भी पका हुआ भोजन बचा है, तो अपने बारबेक्यू में ताजे कोयले को हल्का करें और उन्हें बहुत अधिक गर्मी तक पहुंचने के लिए छोड़ दें। यह बहुत सारे जिद्दी अवशेषों को जला देगा।
2. BBQ ग्रिल को इससे साफ करें अखबार और भाप
लिन्से क्वीन ऑफ़ क्लीन के पास एक पके हुए बारबेक्यू ग्रिल को साफ करने के लिए अखबार के साथ एक साफ-सुथरी चाल है। अपने बारबेक्यू को थोड़ा ठंडा होने दें, लेकिन जब यह अभी भी गर्म हो, तो ऊपर से पुराने अखबार की एक शीट बिछाएं और उदारता से पानी छिड़कें। भाप से साफ करने के लिए ढक्कन को आधे घंटे के लिए बंद कर दें।
लिन्सी बताते हैं, 'अखबार की एक शीट को पकड़ो और उस बीबीक्यू को पॉप करें जिसका आप उपयोग कर रहे हैं और बस पानी की एक स्प्रे बोतल लें और अखबार को स्प्रे करें। ढक्कन को वापस पॉप करें और क्या होगा यह आपके बीबीक्यू को भाप से साफ कर देगा। वह भोजन से वह सारा तेल, वह सारा वसा और उन सभी टुकड़ों को छोड़ना शुरू कर देगा। जब आप अख़बार को उतारेंगे तो वह सब चिकना और गंदा होगा, उसे दूर (बिन में) रख दें। और आप पाएंगे कि अख़बार ने आपके लिए ज़्यादातर काम किया है।'
3. ग्रिल को स्क्रब करें
छवि क्रेडिट: एम्मा ली
बचे हुए खाद्य कणों से छुटकारा पाने के लिए वायर ब्रिसल्स वाले ग्रिल ब्रश का उपयोग करें। यदि आपके पास एक चीनी मिट्टी के बरतन-लेपित रैक है, तो इसे नुकसान पहुंचाने से बचने के लिए पीतल के ब्रिसल वाले ग्रिल ब्रश का उपयोग करना सबसे अच्छा है। कोई ग्रिल ब्रश नहीं? एल्युमिनियम फॉयल को एक बॉल में स्क्रू करें और इसके बजाय ग्रिल को स्क्रब करें। इसके बाद, ग्रिल को डिशक्लॉथ और गर्म साबुन के पानी से साफ करें।
यदि वह गंदगी को स्थानांतरित नहीं करता है, तो आप घरेलू क्लीनर का प्रयास करना चाहेंगे। हालांकि, कुछ बारबेक्यू के लिए अपघर्षक और विषाक्त हो सकते हैं, इसलिए सुनिश्चित करें कि आपको एक क्लीनर मिलता है जो विशेष रूप से नौकरी के लिए डिज़ाइन किया गया है, जैसे कि जेयस बारबेक्यू क्लीनर, 750ml के लिए £3.50, B&Q.
यदि आप चीजों को बेहतर बनाने के मूड में हैं, तो हमारे देखें देखभाल और सफाई पृष्ठ
4. प्याज से साफ करें
विश्वास करें कि एक शानदार BBQ हैक के लिए सफाई के लिए प्याज का उपयोग नहीं करना है। 'जब ग्रिल गर्म होने लगे, तो एक कांटा में आधा प्याज लगाएं और गर्म सलाखों पर रगड़ें। प्याज की भाप का पानी ग्रिल प्लेट/बार को साफ करता है और अशुद्धियों को दूर करता है। 'प्याज में प्राकृतिक जीवाणुरोधी गुण होते हैं और यदि आप लकड़ी का कोयला के साथ खाना बना रहे हैं, तो आप इस्तेमाल किए गए प्याज को कोयले में फेंक सकते हैं जब आप जो कुछ भी ग्रिल कर रहे हैं उसमें स्वाद जोड़ने के लिए समाप्त हो जाते हैं।'
छवि क्रेडिट: फ्यूचर पीएलसी
5. सफेद सिरके से चमचमाता हुआ बारबेक्यू पाएं
घर के अंदर सफाई के लिए पसंदीदा, सफेद सिरका स्टेनलेस स्टील क्लीनर का एक बढ़िया विकल्प है। एक बची हुई स्प्रे बोतल का उपयोग करें और उसमें आधा सफेद सिरका और आधा पानी भरें। इसे ग्रिल पर स्प्रे करें, इसे साफ, सूखे कपड़े से पोंछने से पहले पांच मिनट तक प्रतीक्षा करें।
6. ग्रिल को कुकिंग ऑयल में कोट करें
यह विधि सफाई के विपरीत लग सकती है, लेकिन यह भोजन को चिपके रहने और आपकी ग्रिल को जंग लगने से बचाने में मदद करेगी। हर बार बारबेक्यू का उपयोग करने से पहले इसे सूरजमुखी के तेल में एक अच्छी कोटिंग दें, और समाप्त होने के बाद इसे उसी तरह रगड़ें। आपका बीबीक्यू आपको धन्यवाद देगा।
7. BBQ बेस की सफाई का काम करें
जैसे ही आपका बारबेक्यू ठंडा होता है, बचे हुए राख को एक बाल्टी में डाल दें - यह नमी एकत्र करेगा और यदि आप इसे छोड़ते हैं तो बाद में इसे साफ करना कठिन होगा। अंतिम बिट्स को लेने के लिए नम रसोई रोल का उपयोग करें, वैकल्पिक रूप से एक बाहरी वैक्यूम किसी भी शेष बिट्स को इकट्ठा करने का एक आसान तरीका है। फिर बेस को गर्म पानी और वाशिंग-अप लिक्विड से अच्छी तरह धो लें।
8. जंग हटाने के लिए केचप डालें
टोमैटो केचप सिर्फ बर्गर और बैंगर्स की चटनी के लिए नहीं है! इस समझदार मसाला सफाई हैक के लिए धन्यवाद करने के लिए हमारे पास स्वच्छ लिन्से क्रॉम्बी की रानी है! वह कहती है, 'केचप जंग हटाने के लिए एक अद्भुत क्लीनर है!' पिछली गर्मियों में तत्वों में छोड़े गए बीबीक्यू के लिए आदर्श। जंग के किसी भी क्षेत्र में बस थोड़ी सी मात्रा लागू करें, कुछ मिनटों के लिए छोड़ दें और देखें कि यह अपना जादू कैसे काम करता है।
9. बियर के छींटों पर डालो
छवि क्रेडिट: चार्ली रिचर्ड्स
बीबीक्यू और बियर साथ-साथ चलते हैं, इसलिए यदि बीबीक्यू के बाद थोड़ी सी बीयर बची हुई है, तो इसे ग्रिल पर डालें, जबकि यह अभी भी गर्म है। फिर इसे स्पार्कलिंग करने के लिए वायर ब्रश से एक अच्छा स्क्रब दें। यह अच्छी बीयर की बर्बादी नहीं है, डरो मत, यह ग्रिल को चमकदार बनाने का एक सामान्य तरीका है। 'अपने बीबीक्यू को साफ करने के लिए बियर का प्रयोग करें' लिन्से को सलाह देता है। 'अपने स्क्रबिंग ब्रश का उपयोग करके अंत में बीयर को पॉप करें,' वह इस मॉर्निंग को प्रस्तुत करते हुए प्रदर्शित करती है। 'बीयर में मौजूद एसिड इसे (आपके बीबीक्यू) को साफ करने में मदद करेगा।'
10. कॉफी में BBQ उपकरण भिगोएँ
अपने बारबेक्यू करने वाले बर्तनों को एक घंटे के लिए कॉफी में भिगोकर फिर से चमकाएं। किसी भी पके हुए भोजन को तुरंत बंद कर देना चाहिए।
11. साफ करने के लिए टिन की पन्नी का प्रयोग करें
जब आप एक विशेषज्ञ BBQ सफाई झांवां का उपयोग कर सकते हैं, तो आप बचे हुए टिन पन्नी के साथ उतना ही अच्छा काम कर सकते हैं जितना आप खाना बना रहे हैं। लिन्से क्रॉम्बी कहते हैं, 'यदि आप अपने बीबीक्यू पर टिन फोइल का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे एक गेंद में पेंच करें और बस साफ़ करें। 'इससे खाना उठना शुरू हो जाएगा।' सफाई उपकरण खरीदने का एक अच्छा बजट विकल्प।
12. बाहर पोंछो
ताजे गर्म पानी और धोने वाले तरल का उपयोग करके, बाहरी हिस्से को पोंछ लें, फिर धातु के खोल को सूखे कपड़े से पोंछ लें। यदि आपका बारबेक्यू स्टेनलेस स्टील का है, तो एक विशेषज्ञ पॉलिशिंग स्प्रे का उपयोग करें। तत्वों से बचाने के लिए अपने बीबीक्यू को खनिज या बेबी ऑयल का हल्का लेप देना भी उचित है। यह दोगुना महत्वपूर्ण है यदि आप अपने बारबेक्यू को सभी गर्मियों में बाहर रखने की योजना बना रहे हैं, और यह एक सुंदर चमक देगा।
छवि क्रेडिट: क्रिस अलैक
14. हमेशा ढक कर रखें
सभी गर्मियों में जमी हुई मैल और गंदगी को दूर रखने के लिए। यह एक फाफ की तरह लग सकता है, लेकिन इसे तत्वों से बचाने के लिए अपनी ग्रिल को ढंकना आपको लंबे समय में परेशानी के भार से बचाएगा। बारबेक्यू के अधिकांश ब्रांडों के लिए कवर उपलब्ध हैं। आपको आमतौर पर उनके लिए अतिरिक्त भुगतान करना होगा, लेकिन वे जंग को दूर कर देंगे और कुक-आउट के बीच अतिरिक्त गंदगी को बाहर रखेंगे।
15. चीजों के ऊपर रखें
अब जब आपको अपना बारबेक्यू मिल गया है, तो सुनिश्चित करें कि यह हर उपयोग के बाद बारबेक्यू सफाई उत्पाद का उपयोग करके टिप-टॉप स्थिति में रहता है। एचजी ग्रिल और बारबेक्यू क्लीनर, अमेज़ॅन पर 500 मिलीलीटर के लिए £ 5.47 काम बखूबी करेंगे।
16. अगर समय आपके खिलाफ है तो बीबीक्यू को साफ करने के लिए धोखा दें
सप्ताह का वीडियो
कुछ तेज़ एंटीबैक्टीरियल वाइप्स आज़माएँ। हमें दो तरफा पसंद है लैंडमैन बारबेक्यू क्लीनिंग वाइप्स, £ 17.99, अमेज़न पर 40 के लिए. वैकल्पिक रूप से, आप स्क्रबिंग को छोड़ सकते हैं और बीबीक्यू को प्रेशर वॉशर के साथ एक नली नीचे दे सकते हैं या यदि यह डिशवॉशर में ग्रिल को फिट करता है।
गार्डन तैयार करें: 29 आसान उद्यान विचार - आपके बाहरी स्थान को बदलने के लिए सरल, कम रखरखाव वाले अपडेट
कोई बीबीक्यू सफाई युक्तियाँ मिलीं जिन्हें हमने याद किया है? हमें कमेंट बॉक्स में बताएं।
