मोर्फी रिचर्ड्स होमबेक ब्रेडमेकर समीक्षा: आटा के लायक?

हम इस लेख में कुछ लिंक के माध्यम से खरीदे गए उत्पादों के लिए एक कमीशन कमाते हैं।

मैं रोटी पकाने के लिए कोई अजनबी नहीं हूँ। यहां तक ​​कि जब मैं नहीं डाल रहा हूँ सबसे अच्छा ब्रेड मेकर परीक्षण के लिए, वहाँ हैं स्टैंड मिक्सर के साथ गूंधना और पिज्जा ओवन समीक्षा करने के लिए, इसलिए मुझे लगता है कि मुझे एक या दो चीजें पता हैं जो एक अच्छी रोटी बनाती हैं। ब्रेड बनाना अपने आप में एक कला है, लेकिन मॉर्फी रिचर्ड्स होमबेक ब्रेडमेकर प्रक्रिया से लगभग किसी भी मानवीय त्रुटि को दूर करता है। नुस्खा में निर्दिष्ट क्रम में बस सभी सामग्री जोड़ें, और स्टार्ट दबाएं। फिर कुछ घंटों में वापस आएं और अपना पहला टुकड़ा मक्खन में डालें।

इस मोर्फी रिचर्ड्स होमबेक ब्रेडमेकर की समीक्षा में मैंने यह पता लगाने के लिए कि यह ब्रेड मेकर कितना अच्छा है, परीक्षण में कई व्यंजनों को शामिल किया गया है, दोनों शामिल हैं और बाहरी हैं। मेरे परीक्षणों में एक सफेद सैंडविच रोटी, एक छोटा सा साबुत रोटी और एक लस मुक्त नुस्खा शामिल था। फैसला? यह एक उच्च रखरखाव वाली ब्रेड मेकर है जिसे दूर करने में कुछ कठिनाइयाँ हैं, लेकिन इस बात से कोई इंकार नहीं है कि यह एक सुंदर रोटी बनाती है।

आइडियल होम की रेटिंग: ५ में से ३.५ स्टार 

खरीदने के कारण:

• यह सबसे आकर्षक ब्रेड मेकर में से एक है
• शामिल व्यंजन महान हैं
• पैडल को हटाना आसान है और बहुत बड़ा डेंट नहीं छोड़ता है
• देखने के पैनल में शामिल हैं 
• उचित दाम
• लाइटवेट
• 14 कार्यक्रम
• शांत

बचने के कारण

• चप्पू नीचे गिर सकता है, जो कष्टप्रद है 
• पैन कभी-कभी जगह से हट जाता है
• कोई लस मुक्त रोटी रोटी नुस्खा शामिल नहीं है 

मोर्फी रिचर्ड्स होमबेक ब्रेडमेकर

देखने में सुंदर और उपयोग में आसान, मैं मोर्फी रिचर्ड्स होमबेक ब्रेडमेकर के साथ शामिल व्यंजनों से विशेष रूप से प्रभावित था। उनमें से हर एक को स्वादिष्ट रोटी मिली और उन्होंने मशीन के साथ जोड़ने के लिए व्यंजनों को स्पष्ट रूप से सिद्ध किया था।

मोर्फी रिचर्ड्स होमबेक: चश्मा

• आकार: L36 x W26.5 x H28.5cm
• रोटी क्षमता: 2 £
• कार्यक्रम: 14
• लस मुक्त मोड? हां
• ब्राउनिंग स्तर: 3
• पाव आकार: 2
• सफाई: कोई भी भाग डिशवॉशर-सुरक्षित नहीं है, लेकिन ट्रे को साफ करना आसान है

बॉक्स में क्या है?

मॉर्फी रिचर्ड्स होमबेक जाने के लिए काफी तैयार है। इसमें 2lbs की क्षमता वाला एक लंबा और संकरा पाव टिन है, और यह मशीन के आधार में खराब हो जाता है। एक बार आपकी ब्रेड पक जाने के बाद टिन को आसानी से हटाने के लिए इसमें एक धातु का हैंडल होता है।

बॉक्स में सामग्री के साथ सटीकता के लिए एक प्लास्टिक कप माप और एक चम्मच और बड़ा चम्मच माप भी आता है। व्यंजनों को हैंडबुक में शामिल किया गया है, और ग्राम और कप दोनों में चिह्नित किया गया है। मैंने बहुत जल्दी महसूस किया कि सटीकता महत्वपूर्ण है, इसलिए मैं यह सुनिश्चित करने के लिए कि आटा अच्छी तरह से आनुपातिक था, मैं ग्राम से चिपक गया।

मोर्फी रिचर्ड्स होमबेक पर लीड काफी कम है, जिससे मेरी रसोई में प्लग करना थोड़ा मुश्किल हो गया। आमतौर पर बहुत भीड़ होती है! एक और विशेषता जो ध्यान देने योग्य है, वह है देरी शुरू करने की सुविधा, जिसका अर्थ है कि आप अपनी ब्रेड सामग्री जोड़ सकते हैं और अपनी रोटी तैयार होने से पहले कितना समय इंतजार करना चाहते हैं, यह चुन सकते हैं। यह तब उपयोगी था जब मैं रात के खाने के लिए अपने सूप के साथ कुछ ताज़ी बेक्ड ब्रेड चाहता था, लेकिन क्योंकि मुझे बाहर निकलते समय कुछ मुद्दों का सामना करना पड़ा बिना पका हुआ होमबेक मुझे चिंता है कि आप बिना पकी या बिना पकाई हुई रोटी के लिए घर आ सकते हैं जब तक कि आप अपने पर नजर रखने के लिए आस-पास न हों रोटी बनाने वाला।

मॉर्फी रिचर्ड्स होमबेक का उपयोग करना: पहली छापें

हैंडबुक आपको मॉर्फी रिचर्ड्स में निर्दिष्ट क्रम में अपनी सामग्री जोड़ने का निर्देश देती है होमबेक रेसिपी: पहले गीला करें, फिर सूखा, और यीस्ट के साथ सबसे ऊपर ताकि यह दाईं ओर सक्रिय न हो पल। इसका पालन करना काफी आसान है, और कप माप पानी को मापने के लिए उपयोगी था क्योंकि यह मिलीलीटर में चिह्नित है।

पहली बार इस ब्रेड मेकर को आजमाना थोड़ा मुश्किल था। पैडल अटैचमेंट फ़्लैप हो जाता है (जो पूरा होने पर ब्रेड में बहुत छोटा सेंध छोड़ देता है) लेकिन जब आप ब्रेड टिन को सामग्री से भर रहे होते हैं तो यह सपाट हो सकता है। यह मिश्रण और सानना प्रक्रिया के लिए सीधा रखा जाना है, इसलिए मैंने यह पता लगाने की कोशिश में दस मिनट का अच्छा समय बिताया कि मेरी रोटी क्यों नहीं मिल रही थी। आखिरकार मुझे एहसास हुआ कि मुझे अपना हाथ अंदर करना होगा और पैडल को मैन्युअल रूप से उठाना होगा - सबसे सुखद अनुभव नहीं! यह एकबारगी भी नहीं था, मुझे मॉर्फी रिचर्ड्स होमबेक में मिली हुई दो रोटियों के लिए ऐसा करना था, इसलिए ऐसा होने से बचने के लिए धीरे से डालें।

एक बार जब मेरी पहली रोटी (एक गहरे रंग की पपड़ी के साथ एक मध्यम साबुत भोजन) तैयार हो गई और मिलाई गई, तो मैंने उस पर नज़र रखी कि मशीन कैसे काम करती है। यह प्रत्येक नए चरण को शुरू करते हुए बीप करता है और फिर आराम करता है, और फिर दिए गए समय में बेक करता है। एक और मुद्दा जो मुझे मिला वह यह था कि मिश्रण की गति इतनी तेज थी कि इसने मेरे टिन को उसकी स्थिति से बाहर कर दिया, इसलिए मुझे खाना पकाने के लिए वापस अंदर जाना पड़ा और खाना पकाने के लिए इसे मोड़ना पड़ा। प्लस साइड पर, यह आश्चर्यजनक रूप से शांत ब्रेड मेकर है। यदि आप रसोई में काम कर रहे हैं तो यह निश्चित रूप से आपको विचलित नहीं करने वाला है, और कई बार मुझे मुश्किल से पता चलता है कि यह चालू है।

मोर्फी रिचर्ड्स होमबेक रेसिपी

यह स्पष्ट है कि मोर्फी रिचर्ड्स की टीम ने ब्रेड रेसिपी में बहुत विचार किया, क्योंकि मैंने इस मशीन में अब तक की सबसे अच्छी ब्रेड बनाई है। मुझे यह स्वीकार करते हुए दुख हो रहा है कि यह मेरी अपनी घर की बनी रोटी से कहीं अधिक है और पहली रोटी में ठंडा होने से पहले ही इसमें एक महत्वपूर्ण सेंध लग गई थी!

व्यंजनों में मेरे द्वारा उपयोग किए जाने वाले खमीर की तुलना में बहुत कम खमीर निर्दिष्ट होता है - अक्सर एक चम्मच से भी कम। हालांकि आपको बस इतना ही चाहिए, और मेरी सारी रोटी खूबसूरती से बढ़ गई। मैंने इस मशीन में कुछ व्यंजनों की कोशिश की है, लेकिन मेरे दो पसंदीदा सैंडविच पाव रोटी और पूरे भोजन का बैच हैं। संपूर्ण भोजन प्यारा और घना था, टोस्टिंग के लिए एकदम सही और मुरब्बा में घिसने पर अद्भुत। सैंडविच लोफ बहुत हल्का होता है। ऐसा लगता है कि आप बेकरी में बहुत अधिक पैसे का भुगतान करेंगे, और मध्यम और बड़े आकार दोनों टोस्टर में स्लॉट करने के लिए बहुत उपयुक्त हैं।

मोर्फी रिचर्ड्स होमबेक में लस मुक्त रोटी पकाना

मॉर्फी रिचर्ड्स होमबेक में लस मुक्त व्यंजनों को शामिल किया गया है, जिसमें एक स्वादिष्ट-लगने वाले विविध टमाटर की रोटी और एक लस मुक्त केक शामिल है। इसमें जो कमी है वह है सादी रोटी के लिए एक लस मुक्त नुस्खा, इसलिए मैंने नुस्खा का पालन करने का फैसला किया कबूतरों की लस मुक्त सफेद मशीन रोटी - एक आदर्श जोड़ी यह देखते हुए कि मैंने इस समीक्षा के लिए डोव्स ग्लूटेन फ्री ब्रेड फ्लोर का इस्तेमाल किया।

पहले तो मैं बहुत चिंतित था। मैंने ब्रेड को ग्लूटेन फ्री मोड पर रखा और देखा कि यह सूप के अधिक पेस्ट में बदल गया है। रोटी बनाने के एक घंटे पहले भी, यह बहुत तरल था और मैं कल्पना नहीं कर सकता था कि सानना ज्यादा हासिल कर रहा था।

अंतिम परिणाम अच्छा नहीं लग रहा था, लेकिन यह आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट था। शीर्ष पीला और टूटा हुआ था और इसमें बहुत अधिक वृद्धि नहीं हुई थी (ऑनलाइन टिप्पणियों ने इसे संबोधित करने के लिए ज़ैंथम गम जोड़ने का सुझाव दिया था) लेकिन रोटी अच्छी तरह से पकड़ी हुई थी और एक मोटी आटा बनावट थी। ठीक वैसे ही, क्योंकि मुझे कचरे से नफरत है और मैं इसे बिना परवाह किए खा लेता। यह शर्म की बात थी कि ब्रेड मेकर मेरे लिए एक सादा ग्लूटेन-मुक्त पाव रेसिपी लेकर नहीं आया, लेकिन यह ब्रेड मेकर अधिकांश ऑनलाइन ब्रेड मेकर व्यंजनों के साथ संगत है, जब तक आप इच्छित क्षमता की जांच करते हैं और आकार।

मॉर्फी रिचर्ड्स होमबेक की सफाई

आप डिशवॉशर में ब्रेड टिन या पैडल को साफ नहीं कर सकते, लेकिन कप माप और चम्मच / चम्मच माप कर सकते हैं। टिन को साफ करना काफी आसान है क्योंकि इसमें नॉन-स्टिक कोटिंग होती है और ब्रेड निकालने के बाद इसे काफी साफ छोड़ दिया जाता है। पैडल को हटाया और साफ़ भी किया जा सकता है, लेकिन यह शर्म की बात है कि न तो लगाव डिशवॉशर में फिट हो सकता है।

होमबेक के अंदरूनी हिस्से में कभी-कभी आटे का छिड़काव होता है, जो अगर पोंछे नहीं तो जल सकता है। यह काफी गहरा है, इसलिए मैंने इसे एक नम कपड़े से साफ किया है, यह सुनिश्चित करते हुए कि यह अच्छी तरह से सूख जाए।

क्या आपको मोर्फी रिचर्ड्स होमबेक ब्रेडमेकर खरीदना चाहिए?

इस ब्रेड मेकर के साथ कुछ निर्विवाद समस्याएं हैं। शुरुआत के लिए, मैं अकेला नहीं हूं जिसके पास पैडल गिरने के मुद्दे थे - कुछ मुट्ठी भर अमेज़ॅन समीक्षकों ने भी इस मुद्दे की सूचना दी। तथ्य यह है कि पैन को हटा दिया गया कम आम है (यह केवल एक बार मेरे साथ हुआ) लेकिन अभी भी संबंधित है। यदि आप किसी काम को करने के लिए छोड़ते समय अपनी रोटी पकाने के लिए छोड़ना चाहते हैं, तो एक जोखिम है कि आप एक बिना पकी हुई रोटी के साथ वापस आ सकते हैं जो आपका इंतजार कर रही है।

यदि आप मॉर्फी रिचर्ड्स होमबेक पर हर बार जांच करने में सक्षम और इच्छुक हैं, तो मैं इसकी अनुशंसा करता हूं। मेरे पास जो परेशानी थी, उसके बावजूद, मुझे अभी भी इसका उपयोग करने में बहुत मज़ा आया और इससे बनी ब्रेड निश्चित रूप से मेरे द्वारा आजमाए गए अन्य ब्रेड मेकर से बेहतर निकली। अगर मेरी तरह आप घर से काम कर रहे हैं और चाय के अर्ध-नियमित कप के लिए रसोई में लौट रहे हैं, तो मुझे मॉर्फी रिचर्ड्स होमबेक नहीं खरीदने का कोई कारण नहीं दिखता क्योंकि आप चेक इन कर सकते हैं क्योंकि यह काम करता है। यदि आप वास्तव में हाथों से मुक्त अनुभव चाहते हैं, तो यह आपके रसोई घर के लिए थोड़ा अधिक रखरखाव वाला हो सकता है।

इस समीक्षा के बारे में, और समीक्षक

मिल्ली फेंडर फ्यूचर में सभी चीजों के छोटे उपकरणों का नेतृत्व करता है। टोस्टर से लेकर एयर फ्रायर तक, इनडोर और आउटडोर उपयोग के लिए, नवीनतम और महानतम कुकिंग गैजेट्स का परीक्षण करने से अधिक उसे कुछ भी पसंद नहीं है। उसने अपनी रसोई से मॉर्फी रिचर्ड्स होमबेक की समीक्षा की, इस समीक्षा को लिखने से पहले कुछ हफ़्ते तक इसका कठोरता से परीक्षण किया।

Millie दक्षिण लंदन में रहती है और लगातार अपनी साधारण रसोई में अधिक उपकरण निचोड़ रही है। यदि यह इसे पूरे समय रसोई के काउंटरों पर बनाता है, तो आप जानते हैं कि एक उपकरण प्रचार के लायक है।