मोर्फी रिचर्ड्स मिक्सस्टार समीक्षा - छोटी रसोई के लिए एकदम सही स्टैंड मिक्सर

हम इस लेख में कुछ लिंक के माध्यम से खरीदे गए उत्पादों के लिए एक कमीशन कमाते हैं।

मॉर्फी रिचर्ड्स मिक्सस्टार एक पारंपरिक स्टैंड मिक्सर की तरह कुछ भी नहीं है, और फिर भी यह वह सब कुछ करता है जो आपके पुराने वफादार करते हैं, और यह आधा स्थान लेता है। स्टैंड मिक्सर कई आकार और आकार में आते हैं, लेकिन एक चीज जो उनमें समान होती है, वह है टिल्ट-हेड डिज़ाइन जिसमें एक ओवररीचिंग स्टैंड होता है जो ऊपर से व्हिस्क, गूंध और मिश्रण कर सकता है। मॉर्फी रिचर्ड्स मिक्सस्टार व्हिस्क, गूंध और मिक्स भी कर सकता है, लेकिन यह यह सब बेस अप से करता है।

मैं ब्रेड और पेस्ट्री से लेकर मेरिंग्यू और व्हीप्ड क्रीम तक सब कुछ बनाने के लिए वर्षों से स्टैंड मिक्सर का उपयोग कर रहा हूं। मेरे अनुभव में, सबसे अच्छा स्टैंड मिक्सर हार्डी और साफ करने में आसान हैं, और जब मैं स्वाद की सराहना करता हूं तो एक मिक्सर रसोई काउंटर पर ला सकता है, इसे भी उद्देश्य के लिए बनाया जाना चाहिए। यदि आप उत्सुक हैं कि कैसे (या यदि) मिक्सस्टार मिक्सर काम करता है, तो आप अकेले नहीं हैं। इसलिए मैंने इस मॉर्फी रिचर्ड्स मिक्सस्टार समीक्षा के लिए ब्रेड, केक, व्हीप्ड क्रीम और अधिक बेक्ड माल बनाने के लिए इसे कुछ हफ्तों के लिए परीक्षण में रखा।

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आदर्श घर की रेटिंग: 5 में से 4.5 स्टार

मॉर्फी रिचर्ड्स मिक्सस्टार आपके किचनएड या स्वान के समान सौंदर्य अपील के साथ नहीं आता है मिक्सर, लेकिन यह काफी अधिक कॉम्पैक्ट भी है और यदि आप काउंटर पर कम हैं तो इसे आसानी से संग्रहीत किया जा सकता है स्थान। कटोरा वास्तव में अधिकांश मिक्सर की तुलना में बहुत बड़ा और अधिक सपाट है। इसके छोटे आकार के बावजूद आप मिक्सर को बड़ी मात्रा में सामग्री के साथ पैक कर सकते हैं और बिना किसी संघर्ष के अपने पसंदीदा माल के ढेर सारे बैच बना सकते हैं। वास्तव में, छोटी मात्राओं के साथ काम करते समय मुझे अधिक संघर्ष का सामना करना पड़ा, क्योंकि कटोरे की चौड़ाई का मतलब था कि वे तल पर सपाट बैठे थे। इसने मुझे अभी भी बहुत अच्छे परिणाम दिए हैं, और अपेक्षाकृत सस्ते स्टैंड मिक्सर के लिए यह अच्छी तरह से बनाया और मजबूत लगता है। यह एक इन-बिल्ट टाइमर के साथ भी आता है जो एक ऐसी सुविधा है जो मुझे नहीं पता था कि मुझे स्टैंड मिक्सर की आवश्यकता है, लेकिन जो सख्त समय के साथ व्यंजनों के लिए अद्भुत है।

खरीदने के कारण

• संक्षिप्त परिरूप
• इन-बिल्ट अटैचमेंट स्टोरेज
• मजबूत और अच्छी तरह से बनाया गया
• टाइमर प्रदर्शन
• बड़ी क्षमता
• स्टोर करने में आसान
• अच्छी तरह से गूंथ लें, मिला लें और अच्छी तरह फेंट लें

बचने के कारण

• आप पारंपरिक मिक्सर का पारंपरिक आकर्षण खो देते हैं
• छोटी मात्रा की तुलना में बड़े को बेहतर तरीके से संभालता है 
• यह लंबे समय तक नहीं चल सकता
• कोई अन्य कार्य या अनुलग्नक नहीं

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मोर्फी रिचर्ड्स मिक्सस्टार

उत्पाद चश्मा:

• क्षमता: 4 लीटर
• आयाम: 28.5 x 31 x 28 सेमी
• नियंत्रण: निरंतर गति डायल
• गति सेटिंग्स: 1-6
• सफाई: डिशवॉशर सुरक्षित
• अनुलग्नक: गूंध, व्हिस्क, बीट, बिल्ट-इन स्क्रैपर
• वाट क्षमता: 650 वाट

मॉर्फी रिचर्ड्स मिक्सस्टार कैसे काम करता है?

मशीन एक मध्य स्तंभ का उपयोग करती है जिस पर आप कटोरे के चारों ओर घूमने और सामग्री को मिलाने या मिलाने के लिए आटा हुक, व्हिस्क और फ्लैट बीटर संलग्न कर सकते हैं। ये एक खुरचनी के साथ आते हैं जो कटोरे के किनारे कुछ भी छोड़ने से रोकता है। एक पारंपरिक स्टैंड मिक्सर के विपरीत, जो प्रत्येक फ़ंक्शन के लिए एक अटैचमेंट के साथ आएगा, मिक्सस्टार में कटोरे के प्रत्येक पक्ष के लिए दो - एक है।

संलग्नक एक केंद्रीय बांह पर क्लिप करते हैं, जो करना काफी आसान है। यह सचमुच घड़ी की कल की तरह काम करता है। अनुलग्नकों में कोग होते हैं जो सभी निरंतर सिंक्रनाइज़ रोटेशन के लिए एक साथ काम करते हैं। यह केंद्रीय स्तंभ द्वारा संचालित होता है, और जैसे ही आप डायल का उपयोग करके मिक्सर की गति को 1-6 से बढ़ाते हैं, केंद्रीय रोटेशन की गति और अटैचमेंट रोटेशन की गति बढ़ जाएगी।

मिक्सस्टार सटीक खाना पकाने के लिए एक टाइमर के साथ आता है। यह ऊपर की ओर गिना जाता है और इसे किसी भी समय रीसेट किया जा सकता है। मैंने इसे अपनी रोटी के समय के लिए इस्तेमाल किया क्योंकि यह दस मिनट के लिए गूंथती है, और जबकि यह किसी भी प्रकार के टाइमर अलार्म के साथ नहीं आती है यह अच्छा था कि मैं अपनी रोटी को गूंथने के लिए छोड़ सका और एक सटीक रिकॉर्ड पर वापस आ गया कि मुझे कितने समय हो गया है शुरू कर दिया है। मिक्सस्टार के साथ ध्यान दें कि यह एक समय में 10 मिनट से अधिक समय तक नहीं मिल सकता है, जो कि अधिकांश कार्यों के लिए एक बड़ा मुद्दा नहीं है, लेकिन कुछ के लिए एक सीमित कारक हो सकता है।

मिक्सस्टार कैसे गूंथता है?

किसी भी मिक्सर की असली परीक्षा उसके सानने के कौशल में होती है। यहां तक ​​​​कि सबसे मजबूत स्टैंड मिक्सर आटा बनाने के लिए उच्च गति पर सेट होने पर संघर्ष कर सकते हैं और फिर इसे लंबे समय तक गूंध सकते हैं। मिक्सस्टार ने इस पर आश्चर्यजनक प्रदर्शन किया और मैं परिणाम से बहुत प्रभावित हुआ। चूंकि दो आटे के हुक हैं, यह उन दोनों के बीच आटे की गेंद को पारित करने में सक्षम था और कटोरे के चारों ओर घूमते हुए इसे हरा देता था।

मिश्रण का कटोरा एक पारंपरिक मिश्रण के कटोरे की तुलना में काफी उथला है, और मुझे ढक्कन को उतारना पड़ा ताकि आटा रिम से ऊपर उठ जाए क्योंकि यह मिश्रित है। मेरे सभी परीक्षणों में हालांकि मैं मिक्सिंग बाउल के बाहर किसी भी चीज़ के फैलने के बारे में चिंतित नहीं था, और क्योंकि जब मैं आराम करने का कटोरा तैयार कर रहा था, तब मैं कुछ मिनटों के लिए आटा गूंथने में सक्षम था।

अपने नियमित स्टैंड मिक्सर में आटा बनाते समय मैं कटोरे को गर्म स्थान पर ढकने में सक्षम होता हूं ताकि वह ऊपर उठ सके। मिक्सस्टार में केंद्रीय स्तंभ की वजह से मुझे आटा को एक अलग कटोरे में ले जाना पड़ा ताकि यह सभी दिशाओं में फैल सके। जब यह साबित हो गया था कि आटा चिकना और खिंचाव वाला था, और काफी बढ़ गया था। यह मिक्सर अब तक का सबसे अच्छा ब्रेड आटा गूंथने के लिए उपयोग किया जाता है, और यह निश्चित रूप से मेरी उम्मीदों से बेहतर प्रदर्शन करता है।

मिक्सस्टार कैसे फुसफुसाता है?

आटा हुक की तरह, मोर्फी रिचर्ड्स मिक्सस्टार पर व्हिस्क फीचर दो व्हिस्क अटैचमेंट का उपयोग करता है जो क्रीम और अंडे की सफेदी को कड़ी चोटियों तक पहुंचाने के लिए कटोरे के चारों ओर घूमते हैं। मैंने विक्टोरिया स्पंज के अंदर के लिए कुछ क्रीम कोड़ा मारने के लिए व्हिस्किंग अटैचमेंट का इस्तेमाल किया। क्योंकि मैंने केवल लगभग 300 मिली क्रीम का इस्तेमाल किया था, मिक्सस्टार का फ्लैट-आधारित कटोरा अभी भी काफी खाली लग रहा था, और मुझे चिंता थी कि यह क्रीम को प्रभावी ढंग से नहीं मिला पाएगा। हालांकि इसने अभी भी अच्छा काम किया है, और मेरे पास दो मिनट से भी कम समय में एकदम सही व्हीप्ड क्रीम थी। उस ने कहा, मुझे लगता है कि यह किसी भी कम क्रीम के साथ संघर्ष करेगा क्योंकि इसे व्हिस्क अटैचमेंट पर चुनना मुश्किल हो सकता है।

क्या मॉर्फी रिचर्ड्स मिक्सस्टार मिक्स कर सकता है?

मैंने इस मिक्सर से कुछ केक बनाया और यह बहुत अच्छा निकला। चीनी और मक्खन को मलाई करना आसान था, और यह सुनिश्चित करने के लिए खुरचनी का लगाव आवश्यक साबित हुआ कि कोई भी चीनी या मक्खन कटोरे के किनारे से चिपक न जाए और एकीकृत न हो। यह एक ऐसी सुविधा है जिसे मैं अन्य स्टैंड मिक्सर पर देखना पसंद करूंगा क्योंकि यह मेरे काम को इतना आसान बनाता है। मैं इसे ढक्कन के साथ मिलाने में सक्षम था, लेकिन जब मैंने अपनी गीली सामग्री में आटा मिलाया तो मैंने ढक्कन लगा दिया और स्लॉट के माध्यम से आटा मिला दिया। मैस-मुक्त तरीके से आटा जोड़ने के लिए यह थोड़ा छोटा है, लेकिन मैंने इसे खुरचने के लिए एक चम्मच का उपयोग किया और इसने आटे को मिक्सर में प्रभावी ढंग से डाला।

केक हल्का और फूला हुआ निकला, क्योंकि मैं अपने मिश्रण से बहुत अधिक मात्रा में दस्तक दिए बिना निचली सेटिंग्स पर आटे में फोल्ड करने में सक्षम था। मैंने देखा कि इन सभी व्यंजनों के साथ मिक्सस्टार ने काफी शोर मचाया। यह मेरे द्वारा पहले उपयोग किए गए कई स्टैंड मिक्सर की तुलना में अधिक शोर है। शोर बहुत यांत्रिक है और मशीन के आधार से आता है। यह इतना जोर से नहीं है कि मैं अपने साथी से एक इस्तेमाल की हुई मशीन के रूप में बात नहीं कर सकता, लेकिन समान रूप से यदि आप कोई हैं जो घंटों और घंटों तक बेक करता है, आपको शोर का स्तर शांत की तुलना में निराशाजनक लग सकता है मशीन।

आप मोर्फी रिचर्ड्स मिक्सस्टार को कैसे साफ करते हैं?

मिक्सस्टार अटैचमेंट और बाउल दोनों डिशवॉशर सुरक्षित हैं, और आप बस बेस को साफ कर सकते हैं। मैं चिंतित था कि अटैचमेंट को हाथ से साफ करना मुश्किल होगा, लेकिन मैंने पाया कि मिक्सिंग बाउल को भरने से साबुन का पानी और अपने इन-बिल्ट कॉग का उपयोग करके संलग्नक को चलाने से मशीन वास्तव में खुद को काफी साफ करने में सक्षम थी कुंआ। मैं तब किसी अन्य अवशेष को धोने के लिए अंदर गया और कटोरे और अनुलग्नकों को एक अच्छी पॉलिश दी।

और कुछ?

मिक्सस्टार को एक इकाई में ढेर करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। यह एक अटैचमेंट होल्डर के साथ आता है जो उपयोग में नहीं होने पर मिक्सर के कटोरे में स्लॉट करता है, और इसने हर चीज के लिए स्लॉट आवंटित किए हैं। यह आपके सभी अनुलग्नकों को एक ही स्थान पर रखता है और संग्रहण को बहुत आसान बनाता है।

यदि आप एक छोटी रसोई के लिए मिक्सर की तलाश कर रहे हैं, तो मैं आपको यही सलाह दूंगा। हालांकि ध्यान रखें कि इसमें स्टैंड मिक्सर की क्षमता है, जो कि एक अच्छी बात है, इसका मतलब है कि यह एक छोटा उपकरण नहीं है। काउंटर स्पेस के संदर्भ में, मैं मिक्सस्टार की तुलना आकार और भंडारण के मामले में एक खाद्य प्रोसेसर से करूँगा।

आइडियल होम का फैसला: क्या आप मॉर्फी रिचर्ड्स मिक्सस्टार को 'गूंध' देते हैं?

यदि आप ब्रेड और केक बेक करना पसंद करते हैं, लेकिन आपके पास पूर्ण आकार के स्टैंड मिक्सर को स्टोर करने के लिए जगह नहीं है, तो मॉर्फी रिचर्ड्स मिक्सस्टार आपके लिए बिल्कुल सही समाधान है। यह अभी भी छोटा नहीं है, लेकिन यह मेरे द्वारा आजमाए गए किसी भी अन्य स्टैंड मिक्सर की तुलना में काफी अधिक कॉम्पैक्ट है और इसका इन-बिल्ट स्टोरेज आपके द्वारा किए जाने पर इसे दूर करना आसान बनाता है।

कई लोग एक प्रतिष्ठित काउंटरटॉप उपकरण के लिए स्टैंड मिक्सर की ओर रुख करते हैं, और यदि आप ऐसी शैली चाहते हैं जो एक टिल्ट-हेड स्टैंड मिक्सर आपकी रसोई में ला सके तो यह आपके लिए मशीन नहीं है। जबकि मुझे लगता है कि यह एक अच्छी दिखने वाली मशीन है, यह किचनएड या केनवुड मिक्सर के समान शैली का अनुकरण नहीं करती है। यह जो करता है वह सिर्फ इन के साथ-साथ मिश्रण करता है, और अपने छोटे कद के लिए यह एक बार में बड़े बैचों से निपट सकता है।

इस समीक्षा के बारे में, और समीक्षक

मिल्ली फेंडर फ्यूचर में छोटे उपकरणों की सभी चीजों का नेतृत्व करती है, और वह इससे ज्यादा प्यार नहीं करती है टोस्टर से लेकर हवा तक, इनडोर और आउटडोर उपयोग के लिए नवीनतम और बेहतरीन कुकिंग गैजेट्स का परीक्षण करना फ्रायर्स Millie दक्षिण लंदन में रहती है और लगातार अपनी साधारण रसोई में अधिक उपकरण निचोड़ रही है। यदि यह इसे पूरे समय रसोई के काउंटरों पर बनाता है, तो आप जानते हैं कि एक उपकरण प्रचार के लायक है।