सैम्फायर के साथ स्टिर-फ्राइड केकड़ा नूडल्स

हम इस लेख में कुछ लिंक के माध्यम से खरीदे गए उत्पादों के लिए एक कमीशन कमाते हैं।

यह गर्म, एशियाई शैली का सलाद सफेद केकड़े के मांस के स्वाद का जश्न मनाता है। ताजे पके हुए केकड़े के पंजे सबसे अच्छे होते हैं, लेकिन डिब्बाबंद या जमे हुए केकड़े का मांस भी अच्छा होता है

4. परोसता है

500 ग्राम सूखे अंडे के नूडल्स
4 लहसुन लौंग, कटा हुआ 30 ग्राम ताजा अदरक, चमड़ी और कटा हुआ 2 प्याज, कटा हुआ 50 ग्राम सैम्फायर, 1 लाल मिर्च धोया, बीज और पतले कटा हुआ 240 ग्राम पका हुआ सफेद केकड़ा मांस (6-8 पंजे)
2 बड़े चम्मच अदरक का शरबत (संरक्षित अदरक के जार से)
४ बड़े चम्मच फिश स्टॉक या साइडर ४ टीस्पून गहरे तिल का तेल ४ टीस्पून तिल, टोस्ट किया हुआ

चरण 1) पैक पर दिए निर्देशों का पालन करते हुए, अंडे के नूडल्स को फिर से हाइड्रेट करके शुरू करें।

चरण 2) एक कड़ाही में लहसुन, अदरक, प्याज़, सैम्फायर और काली मिर्च को 1 मिनिट तक भूनें, फिर ऊपर से केकड़ा मीट छिड़कें। अदरक की चाशनी, स्टॉक और तिल के तेल पर बूंदा बांदी करें। कड़ाही को ढक्कन से ढक दें और मध्यम आँच पर 2 मिनट के लिए बिना हिलाए भाप में छोड़ दें।

चरण 3) नूडल्स के ऊपर केकड़ा मिश्रण परोसें, गिंगरी लिक्विड को समान रूप से टपकाएँ, फिर परोसने से पहले भुने हुए तिल पर छिड़कें।

से अधिक समुद्री भोजन व्यंजनों की तलाश में घर और उद्यान? हम उनकी सलाह देते हैं न्यू इंग्लैंड क्लैम चावडर और केकड़े के साथ नींबू स्पेगेटी।