ग्रिल्ड तोरगेट और हलौमी सलाद

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विनम्र आंगन को तवे पर एक त्वरित फ्लैश द्वारा परिवर्तित किया जा सकता है। इसे एक दिन पहले तक तैयार करें, ठंडा करें, फिर हॉलौमी के साथ परोसने से पहले कमरे के तापमान पर वापस आ जाएं

एक साइड डिश के रूप में 6 परोसता है

4 मध्यम तोरगेट 5 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल 1 बड़ा चम्मच अजवायन की पत्ती मुट्ठी भर पुदीने के पत्ते, कटा हुआ १ नींबू का रस २ x २५० ग्राम हलौमी चीज़ के पैक, १ सेमी स्लाइस में कटे २ बड़े चम्मच बादाम, हल्के से सिका हुआ

चरण 1) वेजिटेबल पीलर या मैंडोलिन का इस्तेमाल करते हुए, आंगों को लंबाई में रिबन में काट लें। अजवायन के फूल के साथ 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल, और नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं। एक तवे को तेज़ आँच पर रखें (बारबेक्यू या स्टोव ऊपर) गर्म धूम्रपान करने तक। अच्छी तरह से चिह्नित और नरम होने तक, प्रत्येक तरफ लगभग एक मिनट के लिए, बैचों में आंगन रिबन की एकल परतों को ग्रिल करें। सभी के पक जाने तक अलग रख दें।

चरण 2) टॉस पकाया टकसाल, नींबू का रस और अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 3 बड़े चम्मच के साथ रिबन, और स्वाद के लिए मौसम, यह ध्यान में रखते हुए कि हलौमी नमकीन है। हॉलौमी को कोट करें

बचा हुआ बड़ा चम्मच तेल और तवे पर 1 या 2 मिनट के लिए एक तरफ अच्छी तरह से चिह्नित होने तक पकाएं, लेकिन पैन को ज्यादा न डालें या पनीर स्टू हो जाएगा। हलौमी को आंवले के साथ टॉस करें, जबकि यह अभी भी गर्म है, फ्लेक्ड बादाम के साथ बिखेरें और परोसें।

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