आपकी रसोई के लिए चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका

हम इस लेख में कुछ लिंक के माध्यम से खरीदे गए उत्पादों के लिए एक कमीशन कमाते हैं।

रसोई बनाने के लिए यह चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका बताती है कि कैसे एक रसोई डिजाइनर का चयन करना है, एक रसोई लेआउट की योजना बनाना है, और रसोई के उपकरण, फर्श, कार्य सतह और भंडारण समाधान का चयन करना है।

नई रसोई खरीदना एक कठिन प्रक्रिया हो सकती है। विचार करने के लिए बहुत सी चीजें हैं कि अपना रास्ता खोना आसान है। चाहे आप शोरूम में घुसने और अपने डिजाइन का चयन करने के लिए लुभाने वाले हों, यह महत्वपूर्ण है कि आप इस बात पर विचार करने के लिए बहुत समय लें कि आप वास्तव में क्या चाहते हैं।

नया कमरा केवल आपके सपनों की रसोई में बदल जाएगा यदि यह अच्छी तरह से काम करता है, जिसका अर्थ है योजना बनाना। प्रक्रिया को यथासंभव आसान बनाने के लिए, हम तीन सरल चरणों के साथ आए हैं, जो हमें विश्वास है कि आपको अपने स्वयं के सुंदर रसोईघर तक ले जाएंगे।

चरण 1: योजना बनाएं कि आप अपने रसोई घर से क्या चाहते हैं

इससे पहले कि आप कुछ भी तय करें, अपनी वर्तमान रसोई के बारे में आपको क्या पसंद है और क्या नापसंद है, इसकी एक सूची बनाना सबसे अच्छा है। क्या काम करता है और क्या नहीं यह देखने के लिए कमरे को करीब से देखें। फिर अपने आप से निम्नलिखित प्रश्न पूछें ताकि आप कल्पना कर सकें कि आप अंतरिक्ष का उपयोग कैसे करना चाहते हैं:

instagram viewer

दैनिक आधार पर रसोई का उपयोग कौन करेगा?

क्या आप रोज खाना बनाते हैं?

क्या आप खाने की मेज/क्षेत्र या नाश्ता बार चाहते हैं?

क्या आप अक्सर मनोरंजन करते हैं?

कमरे में अन्य कौन से कार्य किए जाएंगे? क्या इसका उपयोग मनोरंजन, कपड़े धोने, गृहकार्य या आराम के लिए किया जाएगा?

एक बार जब आप जो चाहते हैं उसे स्थापित कर लेते हैं, उदाहरण के लिए, बच्चों के लिए खाने की जगह वाला कमरा और बहुत सारे कार्यक्षेत्र, तो आप देख सकते हैं कि आप उस संपूर्ण स्थान को कैसे प्राप्त कर सकते हैं। अब किसी भी प्रतिबंध के बारे में सोचें जो आपको डिजाइन पर लगाना पड़ सकता है, जिसमें मौजूदा विशेषताएं जैसे चिमनी स्तन, बीम या सहायक स्तंभ शामिल हैं।

जब विवरण की बात आती है, यदि आप रसोई डिज़ाइनर का उपयोग कर रहे हैं, तो उनसे अपेक्षा करें कि वे कितने सूखे जैसे प्रश्न पूछें आप जो सामान रखते हैं, आपके पास कितने बर्तन और धूपदान हैं, और क्या आप वस्तुओं को प्रदर्शित करना चाहते हैं या सब कुछ बंद करना चाहते हैं दरवाजे। चरण दो: अपने किचन लेआउट की योजना बनाएं

चरण 2: अपने लेआउट की योजना बनाएं

अब आपने तय कर लिया है कि आप अपनी रसोई से क्या चाहते हैं, आप उस जानकारी का उपयोग कर सकते हैं कि आप सब कुछ कहाँ रखेंगे।

ग्रिड और कैबिनेटरी कट-आउट के साथ एक किचन प्लानर आपको अपने लेआउट की योजना बनाने में मदद करेगा। बेशक, जिस तरह से आप अपनी योजना बनाते हैं, वह आपके कमरे के आकार से प्रभावित होगा, लेकिन जब तक आपको अपने लिए सबसे अच्छा काम करने वाला नहीं मिल जाता, तब तक कई तरह की व्यवस्थाओं के साथ प्रयोग करने से न डरें।

रसोई लेआउट का एक महत्वपूर्ण तत्व यह सुनिश्चित करना है कि यह एर्गोनोमिक रूप से काम करता है। BLUM का (01908 285700) डायनेमिक स्पेस कॉन्सेप्ट, वर्किंग ट्राएंगल आइडिया का एक विस्तार, यह देखता है कि कैसे हम रसोई का उपयोग करते हैं और ऐसी योजनाओं का सुझाव देते हैं जो उन वस्तुओं को रखती हैं जिनका हम सबसे अधिक उपयोग उन क्षेत्रों में करते हैं जहां वे हैं आवश्यकता है। यदि इस प्रारंभिक चरण के बारे में सोचा जाए, तो जब आप अपनी रसोई का उपयोग करने आते हैं तो यह आपका बहुत समय बचा सकता है।

यह जांचना याद रखें कि क्या आपके पास ऐसे उपकरण हैं जिन्हें बाहरी दीवार पर लगाने की आवश्यकता है। कुछ टम्बल ड्रायर्स, एक्सट्रैक्टर्स और रेंज कुकरों को बाहरी रूप से बाहर निकालने की आवश्यकता होती है और यदि आपके पास उन्हें बाहरी दीवार के खिलाफ नहीं है, तो आप बदसूरत डक्टिंग के साथ समाप्त हो सकते हैं।

चरण 3: अपनी शैली चुनें

रसोई कैसे काम करती है, इसके लिए चतुर योजना और एक एर्गोनोमिक लेआउट आवश्यक है, लेकिन ऐसा लगता है कि यह 'वाह' कारक का उत्पादन करेगा।

प्राकृतिक लकड़ी में शेकर के डिजाइन कभी भी पुराने नहीं होंगे। यदि आप एक पेंटेड शेकर स्टाइल चाहते हैं तो सॉफ्ट क्रीम या पेल पेस्टल शेड्स चुनें जो आपके फिनिशिंग टच के लिए एंकर का काम कर सकें। सादे हैंडल, लकड़ी या सादे ग्रेनाइट वर्कटॉप्स, लकड़ी के फर्श और साधारण साज-सामान के साथ पूरक।

शांत सफेद से गर्म लाल तक किसी भी चीज़ में हाई-ग्लॉस आधुनिक कैबिनेटरी लोकप्रियता में पुनरुत्थान का अनुभव कर रही है, खासकर जब चिकना स्टेनलेस-स्टील उपकरणों और सहायक उपकरण के साथ मिलकर। समसामयिक पसंदीदा में अखरोट और ज़ेब्रानो जैसी असामान्य लकड़ियों में बिना तड़क-भड़क वाले डिज़ाइन भी शामिल हैं।

अवधि के गुणों के लिए पूरी तरह से अनुकूल, पारंपरिक रसोई में साधारण जॉर्जियाई चित्रित डिजाइन से लेकर पायलट और कोरबेल के साथ भव्य विक्टोरियन योजनाएं शामिल हैं। ओपन प्लेट रैक, पुराने जमाने का रेंज कुकर, सिरेमिक बटलर सिंक और ब्रास ब्रिज मिक्सर टैप सही फिनिशिंग टच हैं।

किचन डिज़ाइनर कैसे चुनें?

किचन बाथरूम बेडरूम स्पेशलिस्ट एसोसिएशन (केबीएसए) का सुझाव है कि आप समय निकालकर शोरूम में जाएं और खुद डिजाइन की गुणवत्ता की जांच करें।

जब तक एक डिजाइनर ने अंतरिक्ष को नहीं देखा है, तब तक रसोई के डिजाइन और स्थापना के लिए एक उद्धरण के लिए सहमत न हों। एक अच्छा किचन डिज़ाइनर हमेशा आपके कमरे का उपयोग करने के तरीके के बारे में प्रश्न पूछेगा: उदाहरण के लिए, क्या आप खुली अलमारियों पर बर्तन और धूपदान पसंद करते हैं?

एक बार डिजाइन पूरा हो जाने के बाद, सुनिश्चित करें कि आपके पास कैबिनेटरी और स्थापना के लिए एक पूर्ण उद्धरण है।

जांचें कि क्या शामिल है? क्या कंपनी शुरू से अंत तक परियोजना की देखरेख करेगी? क्या रोशनी नौकरी का हिस्सा होगी?

कुछ खुदरा विक्रेता यदि आवश्यक हो तो संरचनात्मक कार्य करने में सक्षम होंगे, अन्यथा आपको एक अलग बिल्डर को नियुक्त करना होगा।

कुल अनुबंध मूल्य के 25% से अधिक की जमा राशि का भुगतान कभी न करें और सुनिश्चित करें कि आपके पास आगे के भुगतानों के लिए एक लिखित कार्यक्रम है। जब तक आपको अपने माल की डिलीवरी नहीं मिल जाती, तब तक पूरा भुगतान न करें। डिलीवरी से पहले पूरा भुगतान मांगने वाली कंपनियों के पास आपका पैसा है? लेकिन आपके पास अपना फर्नीचर नहीं है।

रसोई के शब्दजाल को डिबंक करें

हमारी शब्दावली के साथ रसोई के शब्दजाल को तोड़ें:

बिल्ट-इन एप्लायंसेज जो आम तौर पर आंखों के स्तर पर अलमारी के डिब्बे में बने होते हैं।

बिल्ट-अंडर एप्लायंसेज जो वर्कटॉप के नीचे एक अलमारी कारकेस में बने होते हैं।

सीएडी कंप्यूटर एडेड डिजाइन। कई रसोई कंपनियां आपको आपके रसोई लेआउट के 3-डी सीएडी चित्र दिखाएगी, जिसमें विशेष उपकरण भी शामिल होंगे।

CARCASE अलमारी का फ्रेम और दीवारें। ये बजट डिजाइन के लिए एमडीएफ से लेकर ठोस लकड़ी और लकड़ी के लिबास वाले प्लाईवुड के संयोजन के लिए विभिन्न प्रकार की सामग्रियों में आते हैं, जिसमें बीस्पोक मॉडल के लिए विशेषज्ञ सम्मिलित होते हैं।

कट-आउट आपके वर्कटॉप को सिंक, हॉब्स या अन्य वर्कटॉप उपकरणों के लिए कट-आउट की आवश्यकता हो सकती है। ग्रेनाइट, पत्थर और मिश्रित कट-आउट को एक विशेषज्ञ द्वारा तैयार किया जाना चाहिए, जबकि कुछ लकड़ी और टुकड़े टुकड़े कट-आउट एक सक्षम DIYer द्वारा किया जा सकता है।

फिट रसोई इकाइयां जो जगह में तय की गई हैं।

फ्रीस्टैंडिंग इकाइयाँ जो फर्नीचर के एक टुकड़े के रूप में दिखाई देती हैं, अक्सर किकप्लेट होने के बजाय दृश्यमान पैरों पर खड़ी होती हैं।

एकीकृत उपकरण जो उनके फ्रेम से जुड़ी एक अलमारी के दरवाजे से छिपे होते हैं जो कि रसोई की बाकी इकाइयों से मेल खाते हैं और जब खोले जाते हैं तो उपकरण का दरवाजा भी खुल जाता है।

KICKPLATES लकड़ी, MDF या अन्य सामग्री का पैनल जो कैबिनेट के पैर को छुपाता है और रसोई को एक साफ, सुव्यवस्थित फिनिश देता है। इसमें अक्सर स्टोरेज सिस्टम और हीटिंग हो सकते हैं।

UNDERCOUNTER डिशवॉशर जैसे उपकरणों पर लागू होता है जो एक वर्कफेस के नीचे बैठते हैं लेकिन एक कारकेस में नहीं बने होते हैं। ये फ्रीस्टैंडिंग या एकीकृत हो सकते हैं।

रसोई की आवश्यक वस्तुएं

रसोई भंडारण समाधान
हर चीज के लिए जगह की योजना बनाएं। हॉब की पहुंच के भीतर पैन दराज और डिशवॉशर के पास क्रॉकरी अलमारी या प्लेट रैक। जहां आप खाना बना रहे हैं, उसके पास मसाले की दुकानों को रखें, जहां आप खाना बनाते हैं, उसके पास सिंक और पुल-आउट डिब्बे रखें, और खरीदारी को आसान बनाने के लिए रसोई के एक क्षेत्र में अपना भोजन भंडारण रखें। मैजिक कॉर्नर, अलमारी के भीतर दराज प्रणाली और पुल-आउट लार्डर्स यह सुनिश्चित करने के लिए सरल समाधान हैं कि कोई स्थान बर्बाद न हो और पूरी अलमारी सामग्री को देखा और एक्सेस किया जा सके।

रसोई का फर्श
फर्श चुनते समय अपनी रसोई से गुजरने वाले 'यातायात' पर विचार करें। जितना अधिक इसका उपयोग किया जाता है उतना ही कठिन होने की आवश्यकता होती है। लकड़ी या लकड़ी के समान दिखने वाले चित्र एक योजना में गर्मजोशी जोड़ते हैं और सख्त होते हैं। पत्थर बहुत अच्छा दिखता है, हालांकि उच्च यातायात वाले क्षेत्रों में चूना पत्थर से बचा जाना चाहिए, और उनकी रक्षा के लिए सभी पत्थर के फर्श को सील करने की आवश्यकता है। चीनी मिट्टी के बरतन टाइलें प्राकृतिक पत्थर की तुलना में एक सस्ता विकल्प हैं, जबकि मार्मोलियम, रबर या लिनोलियम सभी आधुनिक शैलियों के लिए उपयुक्त हैं।

रसोई कार्य सतह
चुनने के लिए कई सामग्रियां हैं। बजट टाइट हो तो लैमिनेट अच्छा है। पारंपरिक रसोई में लकड़ी सुंदर दिख सकती है। ग्रेनाइट एक कालातीत क्लासिक है और अंतहीन प्राकृतिक विविधताओं में आता है। निर्बाध आकृति के लिए धनिया को किसी भी आकार में ढाला जा सकता है और यह असंख्य रंगों में आता है। ग्लास एक विशेषता के रूप में बहुत अच्छा लग सकता है, जबकि स्टेनलेस स्टील में एक पेशेवर गुण होता है। आप काले ग्रेनाइट और मेपल, या मिश्रित पत्थर और स्टेनलेस स्टील जैसे दो विपरीत वर्कटॉप्स का उपयोग करने का भी प्रयास कर सकते हैं।

रसोई हीटिंग
रेडिएटर दीवार की बहुत अधिक जगह लेते हैं, इसलिए फर्श बिछाने से पहले, यह सोचना एक अच्छा विचार है कि आप अंडरफ्लोर हीटिंग चाहते हैं या नहीं। यह विशेष रूप से उपयोगी है यदि आप एक पत्थर का फर्श बिछा रहे हैं क्योंकि यह ठंडी सर्दियों की सुबह में इसे स्वादिष्ट गर्म रखने में मदद करेगा।

किचन प्लंबिंग, हीटिंग और लाइटिंग

एक बार जब आपको अपने आदर्श फ्लोर लेआउट का अंदाजा हो जाए, तो आपको किचन प्लंबिंग, इलेक्ट्रिक्स, हीटिंग और लाइटिंग के बारे में सोचने की जरूरत है।

रसोई के फर्श को बिछाने से पहले विचार करने के लिए कुछ अंडरफ्लोर हीटिंग है। रेडिएटर मूल्यवान स्थान लेते हैं और वे जो गर्मी उत्पन्न करते हैं वह काफी स्थानीयकृत हो सकती है। अंडरफ्लोर किस्म अधिक समान रूप से फैली हुई है।

इसके अलावा, यदि आप एक द्वीप में एक सिंक या उपकरण की योजना बना रहे हैं, तो आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि फर्श बिछाने से पहले नलसाजी और बिजली की आपूर्ति हो।

क्या आप अन्य सिंक और उपकरणों के लिए मौजूदा प्लंबिंग का उपयोग करेंगे या आपको अतिरिक्त पाइप काम की आवश्यकता होगी?

यह पता करें कि बड़े और छोटे दोनों तरह के उपकरण यह सुनिश्चित करने जा रहे हैं कि आपके पास प्लग पॉइंट हैं जहाँ आपको उनकी आवश्यकता है। टैम्बोर यूनिट के पीछे एक सॉकेट का मतलब होगा कि आप टोस्टर और केटल्स को उपयोग के लिए तैयार कर सकते हैं।

प्रकाश व्यवस्था की योजना बनाते समय सिस्टम को काफी लचीला बनाना एक अच्छा विचार है ताकि आप क्षेत्रों को स्वतंत्र रूप से नियंत्रित कर सकें। माध्यमिक प्रकाश व्यवस्था, जैसे खाना पकाने और तैयारी क्षेत्रों के ऊपर के धब्बे भी उपयोगी होते हैं। अंत में, क्या आप अपने पसंदीदा चीन को प्रदर्शित करने के लिए एलईडी के साथ प्रदर्शित अलमारियों को प्रदर्शित करना चाहते हैं?

ऊर्जा रेटिंग समझाया गया

ऊर्जा दक्षता अनुशंसित लोगो वाला एक उपकरण सरकार द्वारा समर्थित ऊर्जा दक्षता आवश्यकताओं को पूरा करता है या उससे अधिक है।

यूरोपीय संघ के ऊर्जा लेबल को सभी नए घरेलू फ्रिज, फ्रीजर, इलेक्ट्रिक ओवन, वाशिंग मशीन, टम्बल ड्रायर, वॉशर ड्रायर और डिशवॉशर पर भी प्रदर्शित किया जाना चाहिए।

ऊर्जा लेबलिंग स्केल ए से जी तक चलता है जिसमें ए सबसे अधिक और जी सबसे कम कुशल होता है। जिन निर्माताओं के उपकरण सिफारिशों से अधिक हैं, वे भी अपने उपकरणों को AA या AAA या A+ लेबल करते हैं। ए-रेटेड उपकरणों की शुरुआत में अधिक लागत हो सकती है लेकिन चलने के लिए सस्ता होने की संभावना है।

किचन प्लानिंग चेकलिस्ट

उपयोगी संपर्क
पंजीकृत गैस इंस्टालर परिषद (कॉर्गी)
दूरभाष: 0870 401 2300
वेब: www.corgi-gas.com

मास्टर बिल्डर्स का संघ
दूरभाष: 020 7242 7583
वेब: www.fmb.org.uk

विद्युत अभियंता संस्थान
दूरभाष: 020 7240 1871
वेब: www.iee.org.uk

नलसाजी और ताप इंजीनियरिंग संस्थान (आईपीएचई)
दूरभाष: 01708 472791
वेब: www.iphe.org.uk

किचन बाथरूम बेडरूम स्पेशलिस्ट एसोसिएशन दूरभाष: 01905 726066
वेब: www.kbsa.co.uk

नेशनल फेडरेशन ऑफ बिल्डर्स
दूरभाष: ०८७० ८९८ ९०९१
वेब: www.builders.org.uk

रॉयल इंस्टिट्यूट ऑफ़ ब्रिटिश आर्किटेक्ट्स (RIBA)
दूरभाष: 020 7580 5533
वेब: www.riba.org

उपयोगी पठन
रायलैंड पीटर्स एंड स्मॉल द्वारा प्रकाशित फे स्वीट द्वारा किचन डिजाइन प्लानर, £16.99