हल्के नीले रंग के अलमारियाँ, छत लालटेन और लकड़ी की छत फर्श के साथ गैली रसोई बदलाव

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एक पतली रसोई और बगल में एक विशाल भोजन कक्ष होने का कोई मतलब नहीं था, इसलिए इस जोड़े ने उन्हें एक बड़े स्थान पर दस्तक दी

पांच लोगों के इस परिवार को इस तथ्य से निपटने में 14 साल लग गए कि उनके रसोई और भोजन क्षेत्र ने वास्तव में कभी काम नहीं किया था। मालिक का कहना है, 'रसोई में एक समय में एक से अधिक लोगों का होना मुश्किल था और हमेशा अंधेरा रहता था।' 'इसके अलावा, बगीचे में जाने के लिए एक छोटा दरवाजा ही एकमात्र रास्ता था।'

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पिछले साल, उन्होंने महसूस किया कि वे इसे अब और बर्दाश्त नहीं कर सकते, और एम्पायर बिल्ड के जाइल्स सिकेरा की सलाह मांगी। 'उन्होंने सुझाव दिया कि रसोई के अंत में छत को पिच करें और अधिक रोशनी लाने के लिए एक बड़ी छत वाली लालटेन जोड़ें। हमने पुराने बगीचे के दरवाजे को भी बंद कर दिया और डाइनिंग रूम की खिड़की को सुंदर फ्रेंच दरवाजों से बदल दिया।'

मालिक कहते हैं, 'हस्तनिर्मित इकाइयां कहीं भी उतनी महंगी नहीं थीं जितनी हमने सोचा था और इसका मतलब था कि हम आकार और रंग चुन सकते हैं, और बिल्कुल सही मात्रा में भंडारण प्राप्त कर सकते हैं। 'हमने रंग और व्यक्तित्व को जोड़ने के लिए नरम नीले रंग में एक आधुनिक आधुनिक-देश के रूप में चित्रित इकाइयों को चुना। वे ऐसे दिखते हैं जैसे वे हमेशा से रहे हैं!'

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लुईस कहती हैं, 'छोटी गैली रसोई तंग थी और इसकी सपाट छत ने इसे दमनकारी महसूस कराया। साथ ही साथ दस्तक देने के साथ, जोड़े ने रसोई क्षेत्र में एक छत के लिए छत की अदला-बदली की, जिसमें अंतरिक्ष को रोशन करने के लिए एक रोशनदान था।

चित्रों की एक पंक्ति कमरे के अलग-अलग रसोई और भोजन क्षेत्रों को नेत्रहीन रूप से जोड़ती है। बगीचे की ओर जाने वाले बेस्पोक दरवाजे उन अवधि के घरों के लिए एक अधिक पारंपरिक विकल्प हैं जो द्वि-गुना की तरह नहीं होंगे।

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मालिक कहते हैं, 'रसोईघर और भोजन कक्ष के बीच की दीवार को नीचे गिराने का मतलब था कि हमारे पास एक नाश्ता बार हो सकता है, जो वह जगह बन गया है जहाँ हर कोई बैठना चाहता है। 'मेरे पति या मैं खाना बनाते समय बच्चे स्टूल पर बैठते हैं, जिसे हम दोनों प्यार करते हैं। नाश्ता बार अंतरिक्ष के व्यापारिक छोर से भोजन क्षेत्र को भी ढाल देता है।'

लकड़ी की छत-प्रभाव फर्श में हेरिंगबोन पैटर्न और सूक्ष्म रंग भिन्नताएं एक तटस्थ कमरे को गर्मी और बनावट देती हैं।

एक मिश्रित शीर्ष क्वार्ट्ज के स्थायित्व के साथ संगमरमर का रंगरूप देता है।

लुईस कहते हैं, 'मेरी फंतासी सूची में एक लार्डर था, लेकिन वहां जगह नहीं थी, इसलिए यह अगली सबसे अच्छी चीज है - अलमारियों और दराजों वाली एक इकाई दरवाजे के पीछे छिपी हुई है।

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'हमने पिछली दीवार के साथ बिल्ट-इन अलमारी के साथ एक टन भंडारण बनाया है, जिसमें एक सीट के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।'

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एक समान परियोजना को लेने के बारे में सोचने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए मालिक के पास सलाह के कुछ अंतिम शब्द हैं। वह कहती हैं, 'जहां से फर्क पड़ता है वहां खर्च करें। 'अगर हम सपाट छत रखते, तो यह इतना सफल प्रोजेक्ट नहीं होता। छत की पिचिंग ने कमरे के उस छोर को बदल दिया है।'

एक और बदलाव के लिए तैयार हैं? पहले और बाद में: एक परित्यक्त रसोई एक हल्का और मिलनसार स्थान बन जाता है

वह कहती हैं, 'इसे एक जगह बनाने से हमारे जीने का तरीका बदल गया है।' 'यह वह जगह है जहाँ हर कोई इकट्ठा होता है!'