टीवी शेफ साइमन रिमर के कुकिंग टिप्स और सबसे ज्यादा पसंद किए जाने वाले किचन हैक्स

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  • रविवार ब्रंच के बिना रविवार पूरा नहीं होगा। बहुत पसंद किया जाने वाला शो हमें साप्ताहिक आधार पर कुकिंग इंस्पिरेशन और पॉप कल्चर की स्वस्थ मदद करता है। हर हफ्ते स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए जिम्मेदार ब्रिटिश रेस्तरां और कुक साइमन रिमर हैं।

    एक नए साल के हिस्से के रूप में, नए आप लोकाचार साइमन ने अपने शीर्ष खाना पकाने के टिप्स साझा किए हैं। भोजन की बर्बादी से जूझने से लेकर जिम तैयार होने तक, साइमन के पास 2020 के लिए किचन में बेहतर शुरुआत करने में हमारी मदद करने के लिए व्यावहारिक सुझाव हैं।

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    साइमन रिमर का सबसे अच्छा किचन हैक और खाना पकाने के अन्य टिप्स

    छवि क्रेडिट: हूवर

    अंडे का शिकार करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?

    साइमन कहते हैं, 'एक बहुत ही ताजे अंडे से शुरू करें और तेजी से उबलते पानी में सिरका की एक बूंद डालें। अंडे को एक कप में फोड़ लें और धीरे से पानी में डालें। और बस! इसे दो मिनट तक न छुएं और यह एकदम सही पका हुआ अंडा बन जाएगा।

    क्या आप अपना सर्वश्रेष्ठ किचन हैक साझा कर सकते हैं?

    'रसोई में रचनात्मक होना और अपने खाना पकाने की तारीफ करने के लिए रोज़मर्रा की वस्तुओं का उपयोग करने के नए तरीके खोजना न केवल मज़ेदार है' लेकिन रेस्तरां-गुणवत्ता वाला भोजन बनाने में मदद करता है, 'बहुत प्रशंसित शेफ कहते हैं, जो अपनी अंतिम रसोई की चाल साझा करता है ...

    'मेरा पसंदीदा किचन हैक आपके मसालों को क्रंच करने और सभी स्वाद को छोड़ने के लिए कॉफी ग्राइंडर का उपयोग कर रहा है।' सरल लेकिन सरल।

    छवि क्रेडिट: डेविड ब्रिटैन

    आपकी राय में, खाना पकाने का सबसे महत्वपूर्ण कौशल क्या होना चाहिए?

    मैं कहूंगा कि शीर्ष तकनीक में स्वाद लेने की क्षमता है। तब आप बता सकते हैं कि खाना कब सही है और सही भोजन बनने के लिए आपको इसमें क्या मिलाना है।

    जिम जाते समय सबसे अच्छा नाश्ता कौन सा है?

    वह कहते हैं, 'आपको पहले नाश्ता किए बिना कभी जिम नहीं जाना चाहिए।' 'एक ऊर्जा विस्फोट आपको अपने सत्र का अधिकतम लाभ उठाने में मदद करेगा।

    सबसे अच्छा प्री-जिम नाश्ता एक केला, एक चम्मच पीनट बटर, एक कप गर्म पानी के साथ मुट्ठी भर ब्लूबेरी और एक तरफ नींबू है। इस तरह के खाने वाले से एक सरल, सरल विकल्प।

    लोकल खरीदने के क्या फायदे हैं?

    'पर्यावरण की तलाश का मतलब है कि हर किसी को अपने भोजन मील में कटौती करने की जरूरत है। साइमन बताते हैं कि आप दुनिया भर से अपने भोजन में शिप किए बिना अपने दरवाजे पर अद्भुत स्थानीय व्यंजनों का नमूना ले सकते हैं।

    'स्थानीय खरीदना छोटे व्यवसायों का समर्थन करता है और आप निकटतम सुपरस्टोर की यात्रा किए बिना ताजी सब्जियां और मांस जैसे अद्भुत उत्पाद पा सकते हैं।'

    अतिरिक्त भोजन की बर्बादी को रोकने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?

    साइमन कहते हैं, 'सप्ताह के लिए आप क्या खाने जा रहे हैं, इसकी योजना बनाना बर्बादी को रोकने का सबसे अच्छा तरीका है। यह जानकर कि आप क्या पकाने जा रहे हैं, आप केवल वही खरीद सकते हैं जिसकी आपको आवश्यकता है, इसलिए इससे समय, धन और पर्यावरण की भी बचत होती है!'

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    सप्ताह का वीडियो

    उन्होंने नई तकनीकों का भी उल्लेख किया जो आपको लंबे समय तक भोजन को संरक्षित करने में मदद कर सकती हैं। ‘हूवर'नवीनतम नवाचार, एच-कीपहीट, दुनिया का पहला ओवन है जिसे एक सप्ताह तक खाना पकाने और संरक्षित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है।'

    'उन परिवारों के लिए बिल्कुल सही जो स्वस्थ भोजन बैच-तैयार करते हैं। यह विशिष्ट तापमान पर भोजन का भंडारण करता है, इसे बैक्टीरिया के विकास से बचाता है - पोषण संबंधी लाभों के लिए इसे इष्टतम स्तर पर रखता है।'

    फैंसी लगता है! क्या आप इस जनवरी में साइमन के किसी भी टिप्स को आजमा रहे होंगे?

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