विशेषज्ञ किचन वर्कटॉप की गलतियों के बारे में बताते हैं जिनसे बचना चाहिए

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नई रसोई चुनना एक रोमांचक समय है, और आप नहीं चाहेंगे कि रसोई वर्कटॉप की गलतियाँ करने से आपकी रसोई खराब हो जाए। ये आपके कमरे में काफी जगह घेरते हैं और आख़िरकार आप दिन में कई बार इनके साथ काम करेंगे।

ख़ुशी की बात है कि वर्कआउट करने के बहुत सारे तरीके हैं किचन वर्कटॉप कैसे चुनें. और, जीवन में कई चीजों की तरह, दूसरों की गलतियों से सीखना तेजी से सफलता पाने का सबसे आसान तरीका है।

'सबसे बड़ी गलतियों में से एक जो मैंने देखी है वह यह विचार है कि आप केवल चित्रों को देखकर वर्कटॉप खरीद सकते हैं। सोफिया ब्यून, संस्थापक का कहना है, 'ऑनलाइन या प्रिंट में मौजूद तस्वीरें वास्तविक चीज़ को देखने के लिए बहुत खराब विकल्प हैं।'

सोला किचन. 'मैं हमेशा वर्कटॉप के नमूने घर ले जाने की सलाह देता हूं, जहां वे रसोई शोरूम की कृत्रिम रोशनी की तुलना में बहुत अलग दिख सकते हैं।' 

किचन वर्कटॉप की 10 गलतियाँ जिनसे बचना चाहिए

चाहे आप लैमिनेट्स और कंपोजिट या संगमरमर और क्वार्ट्ज, शायद लकड़ी, कंक्रीट और ग्रेनाइट के बारे में भी सोच रहे हों, अपना निपटान करते समय बहुत सी बातें ध्यान में रखनी होती हैं। रसोई वर्कटॉप विचार.

तो यहां बताया गया है कि आप इस प्रमुख तत्व को चुनने में कहां गलती कर रहे हैं, और संभावित रूप से महंगी रसोई वर्कटॉप गलतियों से कैसे बचें।

1. संयुक्त लाइनों की योजना नहीं बनाना

(छवि क्रेडिट: भविष्य)

वर्कटॉप के दो स्लैबों को जोड़ने की आवश्यकता को पूरी तरह से टालना शायद ही कभी संभव होता है, विशेष रूप से उन इकाइयों के रन पर जो एकल स्लैब द्वारा शीर्ष पर रखने के लिए बहुत लंबे होते हैं। कभी-कभी पहुंच या वजन संबंधी समस्याएं भी छोटी वर्कटॉप लंबाई का उपयोग करना आवश्यक बना देती हैं, जिससे जोड़ों को अपरिहार्य बना दिया जाता है।

सतह विशेषज्ञों के निदेशक ओलिवर वेब कहते हैं, 'सावधानीपूर्वक योजना बनाने से, भद्दे जोड़ों को अक्सर डिज़ाइन किया जा सकता है।' कलीफ़ोर्ड्स. 'डिजाइन करने से मेरा मतलब है कि उन्हें स्पष्ट दृष्टि रेखाओं से दूर ले जाना, या उन्हें उन क्षेत्रों में रखना जहां बर्तन, बर्तन या काउंटरटॉप उपकरण उन्हें छिपा देंगे या आंख को विचलित कर देंगे।' आप भी योजना बना सकते हैं रसोई सिंक विचार वर्कटॉप कनेक्शन के साथ मेल खाने के लिए, जिससे सिंक वर्कटॉप के एक स्लैब को समाप्त होने और दूसरे को शुरू करने के लिए एक प्राकृतिक रोक बिंदु प्रदान करता है।

'कभी-कभी 'संयुक्त' शब्द उन्माद पैदा करता है, लेकिन यह हमेशा दुनिया का अंत नहीं होता है। अधिकांश वर्कटॉप फैब्रिकेटर जोड़ों को यथासंभव छोटा बनाने में कुशल होते हैं और ऐसे बहुत सारे होते हैं रंगीन चिपकने वाले पदार्थ उपलब्ध हैं जिनका रंग वर्कटॉप से ​​मेल खा सकता है और वस्तुतः जोड़ बना सकता है अदृश्य।'

2. व्यक्तित्व जांच को छोड़ना!

(छवि क्रेडिट: भविष्य)

'हालांकि यह सच है कि आप प्राकृतिक पत्थर और लकड़ी से कई छोटी खरोंचों और दागों को रेत से साफ कर सकते हैं और उनकी मरम्मत कर सकते हैं वर्कटॉप्स, यह गन्दा है और एक अतिरिक्त खर्च है, इसलिए ऐसा कुछ नहीं जिसे आप नियमित रूप से अनुभव करना चुन सकते हैं,' कहते हैं बढ़ई निक क्लेटन. 'जब तक आप नहीं जानते कि आप शांतचित्त रहेंगे और यहां तक ​​कि प्राकृतिक टूट-फूट की सराहना भी नहीं करेंगे, तब तक ऐसी सतह चुनें जो आपकी सहनशीलता/तनाव के स्तर के लिए बेहतर अनुकूल हो।'

खेल में इतने सारे परिवर्तन के साथ, जब सही वर्कटॉप सामग्री की बात आती है तो 'सही' या 'गलत' जैसी कोई चीज़ नहीं होती है। हालाँकि, उस सामग्री का चयन करना जो आपके व्यक्तित्व के लिए सबसे उपयुक्त हो, किचन वर्कटॉप की गलतियों को रोकने में काफी मदद कर सकता है।

व्यक्तित्व प्रकार के अनुसार वर्कटॉप चुनना अनिवार्य रूप से इस बात पर निर्भर करता है कि क्या आप खरोंच और दाग को नजरअंदाज करने को तैयार हैं, और आप कितनी देखभाल और रखरखाव करने को तैयार हैं।

ईमानदार होना और दिल से नहीं, बल्कि दिमाग से खरीदारी करना महत्वपूर्ण है। हो सकता है कि आपका दिल भरपूर दाने वाली लकड़ी या खूबसूरती से सजी हुई प्राकृतिक लकड़ी पर हो संगमरमर के कार्यस्थल, लेकिन अगर पहली खरोंच (और वे खरोंचेंगे) से आपको रोना आने की संभावना है, तो संभवतः इसके बजाय अधिक मजबूत हमशक्ल चुनना सबसे अच्छा होगा।

3. ऊपर की ओर देखने वाला दृश्य

(छवि क्रेडिट: भविष्य)

अपस्टैंड वर्कटॉप की एक निचली पट्टी होती है जो दीवार से सटी होती है। अपस्टैंड दो भूमिकाएँ निभाते हैं। सबसे पहले, वे वर्कटॉप के पीछे एक साफ, जलरोधी कनेक्शन प्रदान करते हैं, जिससे इकाइयों के पीछे रिसाव को रोकने में मदद मिलती है। दूसरे, वे दीवारों की रक्षा करते हैं।

रसोई कंपनी के वरिष्ठ डिजाइनर ऐलिस हुड कहते हैं, 'सिंक और हॉब्स के पीछे की दीवार की रक्षा करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है क्योंकि ये साबुन के झाग और बोलोग्नीज़ सॉस के लिए स्प्लैश-ज़ोन हैं।' राउंड हाउस. 'अपस्टैंड छोड़ने से आपकी रसोई की दीवारों को समय पर बहुत अधिक पेंट टच-अप की आवश्यकता होगी।' 

अपस्टैंड आमतौर पर आपके वर्कटॉप आपूर्तिकर्ता द्वारा आपूर्ति और फिट किए जाते हैं, और एक ही सामग्री से बने होते हैं, हालांकि अक्सर पतले होते हैं। ऐलिस का सुझाव है, 'अपने वर्कटॉप्स में थोड़ा डिज़ाइन ड्रामा जोड़ने के लिए एक विपरीत सामग्री या रंग में अपस्टैंड चुनें।' उनकी ऊंचाई कोई भी हो सकती है, लेकिन मानक लगभग 6 सेमी-12 सेमी है। में अपस्टैंड बनाम स्प्लैशबैक बहस, उत्तरार्द्ध आम तौर पर लंबा होता है।

4. हर जगह समान मोटाई का चयन करना

(छवि क्रेडिट: नेकेड किचन)

वर्कटॉप की मोटाई को बदलना उन सूक्ष्म डिज़ाइन विवरणों में से एक है जो एक अच्छी रसोई को अद्भुत बना सकता है। a पर भारी वर्कटॉप का उपयोग करना रसोई द्वीप आस-पास की ऊंचाई पर यूनिट और स्लिमर, या इसके विपरीत, किचन वर्कटॉप की गलतियों से बचते हुए गति और रुचि जोड़ने का एक समझदार तरीका है। रसोई के विभिन्न क्षेत्रों में अलग-अलग वर्कटॉप की मोटाई भी अधिक आरामदायक, स्वतंत्र लुक को बढ़ावा दे सकती है।

'यूके में, हम मानक वर्कटॉप मोटाई के रूप में 30 मिमी का उपयोग करते हैं, और यही हमारी आंख बन गई है ओलिवर का कहना है, 'इस पर बदलाव करना अप्रत्याशित और इसलिए अधिक दिलचस्प लग सकता है।' कलीफ़ोर्ड्स। 'सामान्य तौर पर, वर्कटॉप जितना पतला होगा, लुक उतना ही आधुनिक होगा। नव विकसित कुछ चीनी मिट्टी के वर्कटॉप 12 मिमी तक पतले हैं, जो एक बहुत ही समकालीन सौंदर्यशास्त्र के अनुरूप है।' 

आपका वर्कटॉप जितना मोटा होगा, वह उतना ही महंगा होगा - ओलिवर ने इसके लिए अनुरोधों में वृद्धि देखी है क्रेडिट संकट के बाद से 20 मिमी-मोटी वर्कटॉप, क्योंकि वे मानक 30 मिमी-मोटी की तुलना में 30-40% सस्ते हैं विकल्प.

चंकी वर्कटॉप्स भी भारी होते हैं, जो नीचे की अलमारियों के लिए संरचनात्मक समस्याएं पैदा कर सकते हैं। एक समाधान यह है कि मानक गहराई वाले वर्कटॉप में एक गहरी फ्रंट एज प्रोफ़ाइल जोड़कर नकली मोटाई बनाई जाए। आवश्यक अतिरिक्त निर्माण बिल में इजाफा करेगा लेकिन यह बड़े पैमाने पर टॉप का आनंद लेने का एक अधिक किफायती तरीका है।

5. सुन नहीं रहा

(छवि क्रेडिट: भविष्य)

सतह पर खरीदारी करते समय ध्वनि की अपनी समझ पर ध्यान दें, खासकर यदि आप शोर असहिष्णुता से पीड़ित हैं। इंटीरियर डिजाइनर का कहना है, 'कठोर सतहों पर बर्तनों और प्लेटों की खड़खड़ाहट की गूंज वास्तव में परेशान करने वाली हो सकती है, खासकर पहली सुबह की कॉफी से पहले।' बेनजी लुईस. 'लकड़ी या कोरियन जैसी सामग्री क्वार्ट्ज या ग्रेनाइट की तुलना में अधिक श्रव्य रूप से क्षमाशील होगी।'

ध्वनिरोधी वर्कटॉप सामग्री भी भारी-भरकम शेफ द्वारा क्रॉकरी क्षति को कम करने में मदद कर सकती है, और वे ऐसा करते हैं स्पर्श करने पर भी गर्म रहें, यही कारण है कि डिजाइनर अक्सर पत्थर से लकड़ी के वर्कटॉप पर स्विच करने की सलाह देते हैं नाश्ता बार. यह कोहनियों और नाजुक स्टेमवेयर पर अधिक दयालु है!

6. किनारे की प्रोफाइल तलाशना भूल गया

(छवि क्रेडिट: हेदरिंगटन न्यूमैन/डैरेन चुंग)

उपलब्ध सभी अलग-अलग वर्कटॉप एज प्रोफ़ाइल विकल्पों की जांच करने में विफलता एक गंभीर अवसर गँवाना है। एज प्रोफाइल वर्कटॉप के ऊर्ध्वाधर किनारे को संदर्भित करता है। अधिक विशेष रूप से, हम उस किनारे के बारे में बात कर रहे हैं जिसे आप देख सकते हैं, जो हमेशा सामने का किनारा होता है, और कभी-कभी पार्श्व भी होता है।

अलग-अलग वर्कटॉप आपूर्तिकर्ता उन्हें थोड़ा अलग नाम देते हैं, लेकिन लोकप्रिय एज प्रोफाइल में पेंसिल एज, हाफ बुलनोज़, बेवेल एज और स्ट्रेट एज शामिल हैं।

'आपके किचन वर्कटॉप के लिए किनारे की प्रोफ़ाइल एक अंतिम स्पर्श है, जिस पर सही काम करने के लिए कुछ समय खर्च करना उचित है बीस्पोक जॉइनरी और किचन कंपनी के डिजाइन निदेशक माइक फ़ेदरस्टन कहते हैं, 'योजना को सर्वोत्तम रूप से बढ़ाने वाला एक।' हेथरिंगटन न्यूमैन.

'यदि यह एक पारंपरिक 'पीरियड' लुक है जिसके लिए आप जा रहे हैं, तो 'ओवोलो' या 'ओगी' जैसे अधिक गढ़े हुए किनारे पर विचार करें या यदि लुक अधिक सुव्यवस्थित या शैली में न्यूनतम है, एक साधारण 'बेवल' या 'पेंसिल' किनारा वही भाषा बोलेगा जो कैबिनेटरी।'

7. वर्कटॉप्स जो कम आते हैं

(छवि क्रेडिट: भविष्य)

जबकि वर्कटॉप के लंबे हिस्सों पर जुड़ने वाली लाइनें अक्सर अपरिहार्य होती हैं, एक अच्छी तरह से नियोजित स्थापना नहीं होती है एक द्वीप इकाई जैसे प्रमुख केंद्र बिंदु पर जोड़ शामिल करें - कम से कम इसलिए नहीं कि ऐसा करना लगभग असंभव है छिपाना। 'यह और भी अधिक स्पष्ट होगा यदि आपने झरने के किनारे का विकल्प चुना है, जहां वर्कटॉप नीचे जाता है फ़ॉल, जिसे सर्वोत्तम प्रभाव के लिए बिना किसी जोड़ के निर्बाध दिखने की आवश्यकता है,' सतह पर प्रबंधक लौरा डेवी कहती हैं विशेषज्ञों कॉसेंटिनो यूके.

भले ही आप केवल विचार कर रहे हों छोटे रसोई द्वीप के विचार, स्वप्न का परिदृश्य सुंदर वर्कटॉप के एकल, निर्बाध विस्तार में सबसे ऊपर है। कुछ अच्छे समाधान हैं. एक है अपने द्वीप की लंबाई को अपने चुने हुए वर्कटॉप के सबसे लंबे उपलब्ध स्लैब से मेल खाने के लिए डिज़ाइन करना। मानक ऑफ-द-शेल्फ वर्कटॉप अधिकतम 3.6 मीटर लंबे होते हैं, इससे अधिक लंबा कोई भी सामान आम तौर पर केवल विशेष ऑर्डर पर ही उपलब्ध होता है।

दूसरा, कंक्रीट जैसी निर्बाध वर्कटॉप सामग्री या कोरियन जैसे उच्च-राल मिश्रित का उपयोग करना है, जिसे बनाया जा सकता है और/या साइट पर डाला गया, अतिरिक्त-लंबे वर्कटॉप को स्थापित करने से जुड़े कई डिलीवरी और सुरक्षा मुद्दों से प्रभावी ढंग से बचा गया स्लैब.

8. अलगाव में चयन

(छवि क्रेडिट: मल्टीलिविंग द्वारा स्कावोलिनी)

इसके अतिरिक्त रसोई मंत्रिमंडल, वर्कटॉप्स आपके स्थान में सबसे बड़े और सबसे अधिक दृश्यमान सतह क्षेत्रों में से एक का प्रतिनिधित्व करते हैं। इसमें कोई आश्चर्य नहीं कि बड़ी तस्वीर पर विचार किए बिना, अपने लिए सही फिट ढूंढने का जुनून सवार होना बहुत आसान है।

'आपका वर्कटॉप आपकी नई रसोई का एक अनिवार्य तत्व है और निर्णय लेने की प्रक्रिया में सर्वोच्च प्राथमिकता होनी चाहिए, लेकिन सबसे सफल वर्कटॉप इंस्टॉलेशन को कभी भी अलग से नहीं चुना जाता है,' किचन कंपनी के सह-संस्थापक ब्रानी हाडज़ी सहमत हैं मल्टीलिविंग द्वारा स्कावोलिनी.

'आपके अलमारियों के रंग, किसी भी चित्रित दीवारों, फर्श और यहां तक ​​कि नल और हैंडल पर फिनिश को भी ध्यान में रखते हुए, समग्र डिजाइन पर विचार किया जाएगा और सामंजस्यपूर्ण होगा।'

ब्रानी एक मूड बोर्ड बनाने की अनुशंसा करती हैं। 'सोशल मीडिया, पत्रिकाओं, ब्रोशर और जहां भी आप अपनी पसंद की कोई चीज़ देखते हैं, वहां से अपने रसोईघर के डिज़ाइन के लिए प्रेरणादायक विचारों को एकत्रित करके शुरुआत करें। वह कहती हैं, ''यह आपकी रचनात्मक दृष्टि को परिभाषित करने और तेज करने में मदद करेगा।''

'अगला कदम निश्चित रूप से वर्कटॉप सहित, जितना संभव हो उतने तत्वों के भौतिक नमूने मंगाना है। मेरे अनुभव में, भौतिक सामग्रियों को देखना रंग और बनावट, समग्र समन्वय और गुणवत्ता दोनों की सराहना करने का सबसे अच्छा तरीका है।' 

9. अपने बजट का गलत आकलन करना

(छवि क्रेडिट: भविष्य)

वर्कटॉप्स किसी भी रसोई बजट का एक बड़ा हिस्सा दर्शाते हैं और कीमतें बेतहाशा भिन्न हो सकती हैं। अधिकांश वर्कटॉप्स की कीमत प्रति वर्ग मीटर या रैखिक मीटर होती है, और आप यह निर्धारित करके एक मोटा बजट स्थापित कर सकते हैं कि आपको कितने वर्ग या रैखिक मीटर की आवश्यकता होगी।

केवल सामग्री की कीमत पर विचार करना सामान्य में से एक है, महंगी, रसोई वर्कटॉप गलतियों का उल्लेख नहीं करना। अतिरिक्त बजट-बम्पिंग कारकों पर विचार करने के लिए माप और आकार में कटौती (उर्फ निर्माण), वितरण, शामिल हैं। स्थापना और विशेषज्ञ सेवाएँ जैसे ड्रेनर ग्रूव्स, अतिरिक्त दाग संरक्षण या बीस्पोक फ़िनिशिंग और किनारा प्रोफाइल. फिर किसी भी अपस्टैंड और की लागत है स्पलैशबैक.

चिपकने वाले और सीलेंट जैसे बाह्य उपकरणों को आमतौर पर इंस्टॉलेशन कोटेशन में शामिल किया जाता है, लेकिन किसी भी अवांछित आश्चर्य से बचने के लिए जांच करें। यह भी जांचें कि कीमतों में वैट शामिल है या नहीं।

इसके अतिरिक्त, आपके द्वारा चुने गए वर्कटॉप का प्रकार चालू लागत पर प्रभाव डाल सकता है। उदाहरण के लिए, प्राकृतिक पत्थर को सालाना पुनः सीलिंग और पॉलिशिंग की आवश्यकता हो सकती है, और कुछ वर्कटॉप्स को विशेषज्ञ (महंगे पढ़ें) सफाई उत्पादों की आवश्यकता होती है।

10. समापन पर विचार करने में विफल

(छवि क्रेडिट: भविष्य)

लेदर, फ्लेम्ड, मैट, ग्लॉस और भी बहुत कुछ, आप अपने वर्कटॉप के लिए जो फिनिश चुनते हैं, वह अंतिम लुक पर बड़ा प्रभाव डाल सकता है। इस निर्णय को अंतिम समय पर छोड़ना किचन वर्कटॉप की गलतियों में से एक है जिससे आसानी से बचा जा सकता है।

'हम अभी चमकदार या चमकदार के बजाय मैट या सॉफ्ट फिनिश की ओर एक बड़ा रुझान देख रहे हैं। सरफेसिंग उद्योग में प्रगति वास्तव में स्पर्शपूर्ण फिनिश प्रदान कर रही है जिसका अतिरिक्त लाभ नहीं है फिंगरप्रिंट के निशान दिख रहे हैं,' पोर्सिलेन सतह विशेषज्ञों के खुदरा क्षेत्र प्रबंधक डेविड हर्ड की रिपोर्ट लैमिनम.

ग्लॉस फ़िनिश में प्रकाश-प्रतिबिंबित लाभ होते हैं, जो आपकी रसोई को बड़ा और चमकदार दिखाने में मदद कर सकते हैं, जिससे वे छोटी जगहों में एक लोकप्रिय विकल्प बन जाते हैं। चमड़े जैसे अधिक विशिष्ट फ़िनिश अधिक कीमत के साथ आ सकते हैं, लेकिन वे एक सुंदर पत्थर के वर्कटॉप में बनावट को बढ़ाने, उसे जीवंत बनाने के लिए शानदार हो सकते हैं।

2023 के लिए सबसे लोकप्रिय किचन वर्कटॉप कौन सा है?

विभिन्न मूल्य-बिंदुओं पर इतने सारे विकल्पों के साथ, किसी एक सामग्री को सबसे लोकप्रिय वर्कटॉप के रूप में पहचानना असंभव है रसोई रुझान 2023. हालाँकि, इस वर्ष देखने लायक कुछ चमकते वर्कटॉप सितारे हैं।

'बाजार थोड़ा अस्थिर है, लेकिन हम प्राकृतिक संगमरमर और क्वार्टजाइट में अच्छी बिक्री देख रहे हैं। विशेष रूप से अधिक रंगीन शिराओं वाली किस्में जो रसोई को अतिरिक्त आकर्षण देंगी,' ओलिवर कहते हैं कलीफ़ोर्ड्स। गहरे फ़िरोज़ा और पन्ना हरे पत्थर, साथ ही जंग लगे टेराकोटा टोन वाले पत्थर विशेष रूप से लोकप्रिय साबित हो रहे हैं, जो पेंट और वस्त्रों में रंग के रुझान से मेल खाते हैं।

चीनी मिट्टी के बरतन भी मानव निर्मित वर्कटॉप क्षेत्र में क्वार्ट्ज के एक मजबूत प्रतियोगी के रूप में उभर रहे हैं। ओलिवर सहमत हैं, 'चीनी मिट्टी को बाजार में लाने के लिए भारी मात्रा में निवेश किया गया है और मुझे लगता है कि यह उद्योग को आगे बढ़ाने के लिए एक मजबूत दिशा साबित होगी।' इच्छुक? चीनी मिट्टी के बरतन अविश्वसनीय रूप से मजबूत होते हैं और उन पर दाग लगना लगभग असंभव होता है सैपियन पत्थर अधिक जानकारी के लिए।

किचन वर्कटॉप्स का चलन क्या है?

किचन वर्कटॉप्स के लिए सबसे लोकप्रिय रुझानों में से एक टेक्सचरल फिनिश के साथ डार्क, मैट सामग्री की ओर बढ़ना है। लेमिनेट वर्कटॉप्स के साथ-साथ मिश्रित पत्थर, क्वार्ट्ज और चमड़े के ग्रेनाइट पर देखी जाने वाली ये गहरी लेकिन स्पर्शनीय सतहें प्रभावशाली गहराई और नाटकीयता प्रदान करती हैं।

क्वार्ट्ज काउंटरटॉप विशेषज्ञों के डिजाइन प्रमुख मोर क्रिशर की रिपोर्ट है, 'हाल के महीनों में हमने ग्राहकों की बढ़ती संख्या को डार्क, मैट वर्कटॉप्स चुनते हुए देखा है।' सीज़रस्टोन. 'लोग अक्सर जो सोचते हैं उसके विपरीत, काली या अंधेरी रसोई हमेशा उदास या उदास नहीं होती। गहरे रंग बोल्ड और नाटकीय या गर्म और आकर्षक हो सकते हैं। काले संगमरमर से प्रेरित क्वार्ट्ज और चीनी मिट्टी के बरतन, विशेष रूप से, समृद्धि और विलासिता को व्यक्त करने की शक्ति रखते हैं।'