Évaluation de la friteuse à air Instant Vortex Plus 6-en-1 avec ClearCook

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Avec Ninja, Instant est l'une des marques qui domine le marché des friteuses à air. Et la nouvelle friteuse à air Instant Vortex Plus 6 en 1 avec ClearCook est l'un des trois nouveaux modèles Vortex Plus qu'ils ont récemment lancés. Il dispose d'une fenêtre de visualisation non vue sur les précédentes friteuses à air instantané, mais mérite-t-elle une place dans notre guide du meilleures friteuses à air?

À 119,99 £, c'est le moins cher du trio nouvellement lancé, en partie parce qu'il manque la fonction de filtre à air OdourErase vue sur le modèle suivant. Néanmoins, c'est un bon prix pour une friteuse à air d'aussi bonne qualité.

Cette friteuse à air noire élégante a une capacité de près de six litres, ce qui est suffisant pour jusqu'à six portions selon ce que vous cuisinez, elle est donc idéale pour les familles. J'ai tout apprécié dans cet appareil facile à utiliser, il était incroyablement rapide pour croustiller et dorer tout ce que j'y préparais. De plus, en plus de la friture à l'air, il peut également rôtir, cuire, réchauffer, griller et déshydrater, ce qui en fait un ajout très utile à votre cuisine.

Évaluation de la maison idéale: 5 étoiles sur 5

Raisons d'acheter:

• Fenêtre de visualisation et lumière interne
• Insert de plateau amovible
• Bonne capacité
• Panneau de commande tactile
• Gamme de fonctions utiles
• Panier et essai de cuisson lavables au lave-vaisselle

Raisons à éviter :

• Le manuel d'instructions manque de conseils sur les temps de cuisson
• Assez volumineux

Friteuse à air Instant Vortex Plus avec ClearCook

Spécifications

• Matériel: Plastique
• Couleur: Le noir
• Capacité: 5,7 litres
• Modes : Frire à l'air, rôtir, cuire, réchauffer, griller, déshydrater
• Poids: 5.15kg
• Pouvoir: 1700W
• Taille: 33 x 30 x 37,9 cm (h x l x p)

Déballage

La friteuse à air Instant Vortex Plus 6-en-1 avec ClearCook est livrée dans une grosse boîte, mais elle n'est pas très lourde et il y a une poignée sur le dessus, ce qui signifie qu'il est facile de se déplacer dans la cuisine prête à être déballée. En ouvrant la boîte, j'ai découvert l'un de mes animaux de compagnie que je déteste: le polystyrène. Deux grands inserts en polystyrène maintiennent la friteuse en position à l'intérieur de la boîte, mais avec tant de fabricants d'appareils électroménagers qui éliminent progressivement cet emballage difficile à recycler, il est frustrant de le voir ici.

Une fois sur le plan de travail de la cuisine, je suis immédiatement impressionné par l'extérieur élégant et minimal de la friteuse à air. Il a une combinaison intelligente de finitions noires brillantes et mates, et je ne ressens pas le besoin de le cacher dans un placard. La fenêtre de visualisation à l'avant du tiroir ne vous permet pas de voir à l'intérieur à moins que la lumière interne ne soit allumée, ce qui garantit qu'il a l'air soigné et épuré lorsqu'il est éteint. De plus, le panneau de commande à écran tactile reste complètement noir lorsqu'il est éteint, de sorte que la seule commande visible est le cadran argenté.

Le petit manuel d'instructions contient les informations nécessaires sur le fonctionnement de la friteuse à air, mais j'aurais aimé avoir des indications sur les temps de cuisson et les températures des aliments courants de tous les jours. Si vous débutez dans la friture à l'air, ces informations vous fourniront un point de départ utile. Cela dit, il existe des recettes de friteuses à air sur l'application Instant Brands, beaucoup d'entre elles sont des recettes américaines, mais elles vous donneront une idée des temps de cuisson généraux.

Utilisation de la friteuse à air Instant Vortex Plus 6-en-1 avec ClearCook

Il ne pourrait vraiment pas être plus facile d'utiliser cette friteuse à air. J'aime le panneau de commande incliné, ce qui signifie que je n'ai pas à me tenir sur la pointe des pieds pour voir le menu. Une fois allumé, les commandes s'allument et les modes de cuisson s'affichent. Après avoir sélectionné un mode de cuisson, il suffit d'appuyer sur le bouton temps/température et de faire tourner le cadran pour un réglage rapide de ces paramètres. De plus, il se souvient des derniers réglages d'heure et de température que vous avez utilisés, ce qui est pratique si vous cuisinez régulièrement les mêmes aliments. Il y a un bip sonore lorsque vous appuyez sur les commandes, je ne l'ai pas trouvé gênant mais il peut être désactivé si vous préférez.

Lorsque vous démarrez un mode de cuisson, la friteuse à air commence automatiquement le préchauffage, puis l'écran vous indique d'ajouter des aliments une fois qu'ils sont suffisamment chauds. Une autre caractéristique que j'ai aimée était le rappel de retourner les aliments en cours de cuisson.

Le panier a une poignée épaisse et se retire facilement. Le plateau de cuisson perforé s'emboîte dans le panier et est maintenu en place par des sections caoutchoutées adhérentes sur chacun des quatre côtés, ce qui signifie qu'il ne tombe pas lorsque vous renversez les aliments hors du panier. Non seulement il permet à l'air de circuler autour de vos aliments pour d'excellents résultats croustillants, mais l'excès d'huile s'écoule à travers le plateau dans le panier en dessous, vous donnant des repas encore plus sains. J'aime le fait qu'il soit amovible, vous pouvez donc le retirer si vous utilisez la friteuse à air pour cuire des aliments comme du pain et des gâteaux.

Cuisson du bacon

Cette friteuse à air cuit du bacon à une vitesse impressionnante. Certes, je ne cherchais pas des résultats super croustillants depuis que je faisais cuire du bacon. Cependant, avec la friteuse à air réglée à 190 ° C, le bacon était cuit en seulement six minutes, la croûte grasse sur le côté de chaque tranche avait commencé à devenir croustillante. J'ai coupé cette partie avant de manger, mais si vous voulez qu'elle soit super croustillante, cela peut prendre quelques minutes de plus. J'ai également chronométré l'étape de préchauffage qui a pris environ 2 minutes et demie - juste assez de temps pour sortir le bacon du réfrigérateur, l'ouvrir et saisir une paire de pinces.

J'aime le fait qu'il n'y ait pas d'éclaboussures de graisse à nettoyer par la suite, comme c'est le cas lors de la friture de bacon. Et j'ai également trouvé rassurant la quantité de graisse qui coulait dans la base du tiroir, plutôt que de se retrouver dans mon assiette. Pour les aliments comme le bacon qui cuisent si rapidement, la fenêtre de visualisation est une fonctionnalité intéressante qui vous permet de le cuire à la perfection sans ouvrir le tiroir à chaque minute pour vérifier les progrès.

Réchauffer des aliments surgelés

Des goujons de poulet panés surgelés sont devenus un régal dans la friteuse à air. L'emballage indiquait qu'ils prendraient 20 minutes dans un four réglé à 200 ° C, alors je suis resté à la même température dans la friteuse à air. Je ne savais pas combien de temps cela prendrait, alors je l'ai réglé sur 15 minutes, mais j'ai rapidement pu voir à travers la fenêtre de visualisation qu'ils seraient terminés beaucoup plus rapidement. Je les ai retournés une fois et après un temps total de seulement huit minutes, ils étaient croustillants et chauds. Mais huit minutes semblaient trop belles pour être vraies, alors pour éviter tout doute (et toute intoxication alimentaire), j'ai collé mon sonder la nourriture dans l'une des lanières de poulet pour vérifier qu'elles étaient bien cuites - ce qu'elles étaient. Je ai été impressionné.

J'ai aussi essayé des saucisses Quorn surgelées. Il peut être difficile d'obtenir un joli revêtement brun croustillant sur ces saucisses sans viande lorsqu'elles sont cuites au four. Pas dans cette friteuse à air cependant, ils étaient croustillants et dorés en 10 minutes, bien en deçà des 18 à 20 minutes habituelles nécessaires dans un four. Je les ai badigeonnés d'huile avant la cuisson, comme je le fais lorsque je les fais cuire au four. Mais contrairement à un four, l'excès d'huile s'est égoutté et ils ont croustillé sans se dessécher.

Faire des chips

En l'absence de recette ou de directives données dans le manuel, je me suis dirigé vers l'application instantanée pour obtenir des conseils sur la cuisson des frites. Je n'ai pu trouver qu'une recette de frites maigres, mais je l'ai utilisée comme base pour mes frites plus grosses. J'ai épluché, haché et rincé mes chips, puis les ai trempées dans de l'eau froide pendant 20 minutes.

Cette partie n'est pas essentielle, mais elle aide à éliminer l'excès d'amidon des pommes de terre et peut donner un résultat plus moelleux. Après séchage, je l'ai enduit de deux cuillères à café d'huile et d'un peu d'assaisonnement. Avec quelques shakes en cours de cuisson pour s'assurer qu'ils dorent uniformément, ils ont mis 25 minutes pour atteindre une belle texture croustillante et dorée à l'extérieur avec une pomme de terre moelleuse au centre.

Rôtir des légumes

Enfin, j'ai rôti une sélection de légumes méditerranéens en utilisant la fonction de friture à l'air. J'ai enrobé les poivrons hachés, la courgette, l'oignon rouge et les champignons portobello dans deux cuillères à café d'huile et frits à l'air à 200oC pendant 20 minutes, en secouant de temps en temps pour un résultat uniforme.

Je cherchais des bords légèrement carbonisés sur les poivrons et l'oignon, ce qui peut prendre une heure dans mon four, donc obtenir cela en seulement 20 minutes était un véritable gain de temps. Tous les légumes étaient bien cuits et contrairement à ce que je fais dans mon four, les poivrons n'étaient pas complètement mous et détrempés, ils avaient toujours un léger croquant que j'ai apprécié.

Il convient de noter que beaucoup de vapeur est créée lors de la torréfaction de ces types de légumes. Et j'avais clairement positionné la friteuse à air un peu trop près du mur car les carreaux devenaient assez humides avec la condensation. De plus, la fenêtre de visualisation s'est embuée entre les deux morceaux de plastique et cela a pris une nuit pour sécher complètement.

Nettoyage

Si vous avez un lave-vaisselle, le nettoyage de cette friteuse à air est assez simple. Le panier de la friteuse à air et le plateau amovible peuvent être lavés au lave-vaisselle. Mais même si vous n'avez pas de lave-vaisselle, le revêtement antiadhésif signifie que le nettoyage à la main reste un jeu d'enfant.

Le panneau de commande à écran tactile brillant, ainsi que la finition brillante à l'avant du panier, signifient que les deux peuvent facilement marquer avec des empreintes digitales grasses. Mais j'ai trouvé qu'il ne fallait qu'un spritz rapide avec un spray de cuisine et une lingette pour nettoyer toutes les marques. Il peut cependant sécher avec des rayures, mais je l'ai poli avec un torchon ou un chiffon en microfibre et la brillance a été rapidement restaurée.

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J'ai vraiment apprécié l'utilisation de cette friteuse à air. Il a une capacité décente et peut produire des aliments croustillants et uniformément dorés en un temps record. L'une de ses grandes caractéristiques est la fenêtre de visualisation à l'avant du tiroir. Avec la lumière, la fenêtre me permettait de garder un œil sur ce qui cuisinait. Cela m'a empêché de l'ouvrir trop souvent pour vérifier si la nourriture avait besoin d'un tour ou d'une secousse.

Les commandes sont intuitives à utiliser et avec six fonctions au choix, c'est une friteuse à air polyvalente cela signifie que vous n'aurez plus besoin d'allumer le four pour chauffer et croustiller beaucoup de vos plats préférés nourriture. À mon avis, c'est une friteuse à air brillante, et le prix très raisonnable de 120 £ signifie que c'est un peu une évidence. Pour en savoir plus sur Instant, jetez un œil à notre guide du meilleurs multicuiseurs.

À propos de cet avis et de l'auteur

Helen McCue est une collaboratrice indépendante qui a suivi une formation d'économiste domestique. Après avoir commencé sa carrière dans l'industrie alimentaire, elle s'est tournée vers les critiques d'appareils électroménagers, utilisant ses compétences et son expérience en cuisine pour mis toutes sortes de produits à l'épreuve et, au fil des ans, a passé en revue des centaines d'appareils ménagers et de cuisine pour une variété de éditions.

Après avoir entièrement rénové sa maison actuelle, Helen passe en revue les appareils de cuisine de sa cuisine ouverte à la maison dans un magnifique village du Berkshire. Lorsqu'elle ne travaille pas, Helen profite de la campagne locale ou rêve de son prochain projet de rénovation de maison.