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La machine à expresso Breville Bijou est l'une des machines à expresso les plus abordables de Breville. Comme beaucoup de meilleures machines à café, il a une buse à vapeur intégrée qui est parfaite pour créer vos propres boissons mousseuses et travailler sur votre latte art. Le Breville Bijou a également un cadran inhabituel qui le rend parfaitement adapté à ceux qui préfèrent les cafés longs aux expressos. Parce qu'il extrait le café en continu jusqu'à ce que le cadran soit éteint, veillez à ne jamais le laisser sans surveillance lors de la préparation de votre infusion.
À seulement 199 £, il est indéniable que la machine à expresso Breville Bijou est l'une des machines les moins chères du marché si vous aimez préparer votre café à partir de zéro. Pour ce prix, vous auriez du mal à acheter certains des meilleures machines à café à dosettes, qui sont généralement le choix le moins cher pour ceux qui veulent une machine économique, c'est donc une valeur incroyable pour une machine à expresso.
J'ai mis le Breville Bijou à l'épreuve pendant quelques semaines pour voir s'il était adapté à mon style de vie occupé et alimenté par la caféine, et bien que ce ne soit pas le choix parfait pour tous les cafés. buveur, je pense que cela convient parfaitement à ceux qui ne sont pas difficiles à suivre des recettes spécifiques mais qui veulent une machine qui peut extraire un expresso frais et créer du lait mousseux à partir de rayure.
Maison idéale noté: 4 sur 5 étoiles
Raisons d'acheter:
- Option économique
- L'extraction en continu conviendra aux amateurs d'americano
- Lance vapeur puissante
- Contrôles faciles
- Grand réservoir d'eau
- Grande extraction
Raisons à éviter:
- Ne convient pas aux grandes tasses
- Difficile de faire des mesures spécifiques au café
- Pas la machine la plus attrayante
Machine à expresso Breville Bijou
Spécifications :
- Type de café : terre
- Type de contrôle: Manuel
- Capacité du réservoir d'eau : 1,5 litre
- Pression: 15 bars
- Pouvoir: 1050 watts
- Longueur du cordon d'alimentation : 1,2 mètres
- Dimensions: 33 x 24,6 x 34 centimètres
- Poids: 5kg
Commencer
Le Breville Bijou est livré avec des paniers filtrants à double paroi en tailles simples ou doubles. Le porte-filtre mesure 52 mm de large et la poignée est dotée d'un loquet pour maintenir les paniers-filtres en place lorsque vous retirez le marc de café usagé.
Vous obtiendrez également une pelle et un pilon 2 en 1 qui sont parfaits pour ajouter du marc au panier, puis appliquer une pression uniforme pour les comprimer à l'intérieur du porte-filtre. Vous devrez soulever le filtre et le tourner dans la position verrouillée qui est affichée à l'avant de la machine pour commencer à brasser.
La plupart des machines à café que j'ai essayées ne prennent que quelques secondes pour préchauffer, mais le Breville Bijou en prend environ 30. Ses lumières commencent à clignoter lorsque vous appuyez sur le bouton d'alimentation et vous serez prêt à l'utiliser lorsqu'elles s'allumeront. Vous tournez ensuite le cadran au-dessus de la buse à vapeur jusqu'au signe de la tasse si vous voulez commencer à brasser, ou le signe de la vapeur si vous voulez faire mousser votre lait. N'oubliez pas que vous devrez revenir à la position neutre pour vous arrêter, il n'y a donc pas de mesures automatiques des coups de café avec cette machine à expresso.
Faire un expresso au Breville Bijou
Pour faire mon café au lait, j'ai utilisé la cuillère à café pour ajouter mon marc au filtre à café, puis je l'ai pressé en place à l'aide du pilon. Il est important de vous assurer que votre marc de café est uniforme à travers le filtre pour une infusion équilibrée.
Une fois que ma machine était prête à fonctionner, j'ai appuyé sur le bouton du café, puis j'ai tourné le cadran pour commencer à préparer. Le Breville Bijou pré-infuse lors de la préparation de l'espresso, c'est-à-dire qu'il laisse entrer un peu d'eau dans le filtre et lui permet d'infuser un peu avant de continuer à extraire le café. Cela a donné une crème très savoureuse et un goût délicieux dans mon café.
J'ai cependant rencontré quelques problèmes lors du brassage. J'ai utilisé l'une de mes tasses les plus confortables et les plus grandes pour mon infusion du matin, que j'ai dû incliner pour l'insérer sous le porte-filtre. Parce qu'il était si bien ajusté sous la machine, je n'ai pas non plus pu voir combien de café avait été préparé.
Ce n'était pas un problème pour moi, car je sais que j'aime mon café assez fort, mais si je n'avais voulu qu'un seul coup de café, il aurait été préférable d'utiliser une tasse à expresso pré-dosée.
Faire un café au lait au Breville Bijou
L'un des principaux reproches que j'ai avec le Breville Bijou est qu'il n'est pas livré avec un pot pour faire cuire du lait à la vapeur. Vous devrez en acheter un vous-même, ce qui coûtera 10 £ supplémentaires sur Amazon, mais il est dommage qu'il ne soit pas inclus avec une machine à café dotée d'une baguette à vapeur intégrée.
J'ai appuyé sur le bouton vapeur après avoir préparé mon expresso, car il faut encore quelques secondes pour se mettre sous pression. Une fois qu'il était prêt, j'ai rincé la buse à vapeur en basculant le cadran sur le mode vapeur, puis en remettant le cadran au neutre. Après cela, j'ai inséré la baguette dans la cruche, juste sous la surface du lait, et j'ai regardé comme il faisait un tourbillon dans le lait.
Une fois que mon lait a eu la consistance que je voulais (ferme en haut et chaud au toucher sur le côté du pot) j'ai remis le cadran au neutre et tapoté ma cruche contre la surface de mon comptoir pour enlever tout plus gros bulles.
J'ai été vraiment impressionné par la buse à vapeur de Breville Bijou, qui était puissante et fiable même lorsqu'elle faisait mousser pendant de longues périodes. Il a également une languette en plastique en haut de la baguette pour la tirer vers l'intérieur et hors de sa position.
Nettoyage du Bijou Breville
Après avoir fait mousser votre lait, il est préférable de rincer à nouveau la buse à vapeur et d'utiliser un chiffon propre et humide pour retirer le lait de la buse avant qu'il ne sèche, ce qui peut être non hygiénique et entraîner des blocages.
le meilleures machines à café en grains sont propres et bien rangés, mais avec une machine à expresso sans Moulin à café Je trouve toujours que les sols sont partout, alors préparez-vous à essuyer vos surfaces régulièrement pour les garder propres. L'extérieur en acier inoxydable du Breville Bijou, bien qu'attrayant, nécessite un essuyage régulier. Sur le plan positif, le bac d'égouttage ne se remplit pas très vite car la machine à café ne goutte pas une fois que vous avez fini de préparer.
Faut-il acheter le Breville Bijou ?
La machine à expresso Breville Bijou est un appareil véritablement puissant. C'est un excellent rapport qualité-prix pour ceux qui se soucient beaucoup du café mais ne peuvent pas justifier d'éclabousser quelque chose de Sage ou De'Longhi. Bien qu'il n'ait pas l'apparence du Sauge Bambino, que j'ai testé juste avant cette machine, il offre des performances presque identiques pour une fraction du prix. Le réservoir d'eau est grand et facile à remplir, et les 15 bars de pression offrent un espresso parfait.
J'ai trouvé qu'il y avait des problèmes de conception avec le Breville Bijou. Il ne conviendra pas aux grandes tasses, et lorsque vous avez un grand verre sous le filtre, vous aurez du mal à voir combien de café vous avez préparé à moins qu'il ne soit dans un verre. Le temps de préchauffage n'est pas idéal (la machine Sage ne prend que 3 secondes) et la majeure partie de la machine pourrait nécessiter un certain raffinage, mais sous le capot, c'est une excellente machine à café pour les petits budgets.
À propos de cet avis et de l'examinateur
Millie Fender est rédactrice en petit électroménager chez Maison idéale. Elle passe en revue tout, des machines à café aux friteuses à air de sa propre cuisine, ce qui signifie que ces tests ont été effectués dans les mêmes conditions que vous utiliserez la machine.
Vidéo de la semaine
Le Breville Bijou a été gentiment envoyé à Millie par Breville, et elle l'a testé pendant un mois avant de le rendre. Cela lui a donné la chance de tester toutes ses fonctions ainsi que le nettoyage et la recherche de tout dépannage. Alors qu'elle préfère un latte mousseux ou un cappuccino glacé, son partenaire ne court jamais avec moins de trois americanos, c'est pourquoi le Breville Bijou a été très minutieusement testé.
