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Oubliez les gros titres effrayants - il ne s'épuise pas vraiment. Phew! Mieux vaut prendre un verre pour fêter ça…
Les titres sombres abondaient il y a quelques semaines :
le monde manquait de prosecco. Nos têtes amies des fizz étaient entre nos mains avec la nouvelle. Mais rassurez-vous, c'était la panique habituelle pour rien.
“S'il est vrai qu'il y a des pressions sur l'offre de Prosecco sur le marché, il n'est certainement pas encore temps de paniquer », rassure Nick Jones, acheteur de vins SPAR.
« Les facteurs à l'origine de ces pressions sur l'offre sont une récolte inférieure à la moyenne l'année dernière et une demande mondiale considérablement accrue alors que de plus en plus de clients découvrent le Prosecco et son charme attrayant.
« Il est passé d'une boisson de célébration à une boisson de choix agréable à tout moment. S'il y a des établissements vinicoles ou des détaillants qui manquent un peu, ce sera pendant une période extrêmement brève avant que la nouvelle récolte ne soit disponible, donc je n'envisage pas des étagères vides généralisées.
Avec cette merveilleuse nouvelle, nous avons pensé qu'il était temps de célébrer. Voici cinq façons de profiter de votre pétillant cet été…
1. Pimpez-le
Le prosecco est bien sûr un délice en soi, mais pour encore plus de plaisir estival, ajoutez de la purée de pêche pour créer des Bellinis ou essayez-le combiné avec la liqueur de framboise de Chambord. "Pour quelque chose d'un peu plus percutant, une petite mesure de gin de prunelle fonctionne bien ou si vous vous sentez plus aventureux, essayez quelques gouttes de sirop de citron vert et de sorbet au citron pour un pétillant rafraîchissant !" ajoute Nick.
2. Lunettes
Le pétillant parfait a besoin de la flûte parfaite.
Nous aimons ces jolies flûtes à champagne Pastel Polka, 29,95 £, d'Annabel Jones.
3. Attaque de snack
Tout le plaisir du pétillant signifie une chose: les collations sont nécessaires. "Le principal attrait du Prosecco est qu'il est amusant, accessible et pas trop lourd, vous pouvez donc l'associer à de nombreux aliments délicieux", explique Nick. « Si vous vouliez le servir avec un repas, optez pour des salades savoureuses, des plats de légumes de saison ou du poisson. Il peut même accompagner des desserts comme des crèmes brûlées ou des tartes au citron.
4.
Accessoiriser
Des breloques à vin aux bacs à glaçons fantaisie, il existe d'innombrables façons d'accessoiriser vos verres.
Vous pouvez obtenir de beaux marqueurs de verre si vous avez beaucoup de monde autour de vous et cela met fin aux arguments « c'est mon verre ».
Vidéo de la semaine
5. Planifiez un pique-nique
Jetez une couverture dans votre panier, ajoutez une bouteille de prosecco, des verres en plastique et une sélection de délicieuses friandises pour une journée d'été décontractée par excellence. "Nous savons tous que le Prosecco fonctionne à merveille seul, mais j'adore l'associer à des collations estivales telles que des olives, des viandes continentales cuites, du chorizo, des chips et des trempettes", suggère Nick.
À votre santé!
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