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La meilleure machine à café en grains est une mise à niveau sérieuse de votre filtre ou de votre presse française. Non seulement ces machines broient les grains frais avant chaque boisson que vous préparez, mais certaines d'entre elles ont même des distributeurs de lait intégrés pour transformer votre lungo en un délicieux cappuccino. Les bean-to-cups sont les meilleures machines à café pour les amateurs de café sérieux, car ils vous permettent d'ajuster les réglages de mouture et de pression en fonction du grain que vous utilisez, ce qui se prête à l'expérimentation.
Pour leur empreinte modérément modeste, les meilleures machines à café en grains moudront des grains de café frais, préparez un expresso crémeux ou un long americano, et certains feront même mousser votre lait pour vous en utilisant un lait intégré Char.
Cela signifie que vous pouvez choisir vos propres grains et découvrir vos préférences en matière de café. y compris la longueur et la force de votre infusion. Si vous pensez que
machines à café à dosettes sont trop inutiles, il est facile de se débarrasser du marc de café de manière écologique.
Et ce ne sont pas seulement les commandes qui font la différence – le nettoyage est également plus facile. Au lieu d'essuyer et de rincer après chaque verre, il vous suffit de le vider de temps en temps et de remplir les récipients à grains et à eau au besoin.
Après avoir minutieusement testé ces modèles, nous n'avions qu'un souci: certains sont tout simplement trop beaux. Cela semble être un bon problème, mais la facilité avec laquelle vous pouvez préparer un latte après un latte signifie qu'il y a un risque de sombrer plus profondément dans la dépendance à la caféine. Procéder avec prudence. Ou parfois détox avec des haricots décaféinés.
Meilleures machines à café en grains
1. Beko CEG5311
Meilleure machine à café en grains dans l'ensemble
Baguette à lait : Oui
Capacité en eau: 1,6 litre
Pression: 15 bars
Raisons d'acheter: C'est une excellente alternative aux modèles beaucoup plus chers
Raisons à éviter: Sa lance à lait n'est pas entièrement automatique
Parfois, vous testez un groupe de produits et vous vous rendez compte que deux sont très similaires. Ce qui est encore plus intéressant: parfois, leur prix est très différent. C'était donc avec le Beko et le Dualit. Les deux machines ont un encombrement réduit (le Beko mesure 24 cm) et utilisent une pompe à pression de 19 bars pour préparer un café profond et corsé. Ils ont tous deux des commandes tactiles sur le dessus, avec de simples icônes pour sélectionner votre boisson.
Hors de la boîte, le café était un peu doux, mais il y a un cadran pour régler le moulin. Une fois la mouture plus fine, le café était plus savoureux avec une meilleure crème. Pendant ce temps, la mousse de la buse à vapeur était excellente. Les caractéristiques sont très similaires à celles du Dualit: les commandes tactiles sur le dessus permettent de sélectionner un menu de boissons limité, le distributeur de café glisse vers le haut pour accueillir les tasses et il s'auto-nettoie lorsqu'il est allumé ou éteint.
Comme le Dualit, vous pouvez ajuster la mouture mais pas la longueur des coups de café: à la place, si vous voulez une boisson plus longue, vous la complétez avec de l'eau chaude de la baguette. Et encore une fois, son système de pré-infusion mouille la dose de café pour une extraction plus riche, libérant des huiles pour maximiser l'arôme et la profondeur.
Nous avons trouvé les commandes tactiles lumineuses sur le dessus difficiles à voir en plein soleil depuis la lucarne au-dessus. Mais c'était notre seul inconvénient: cette cafetière est difficile à reprocher en termes de frange (grains?) Pour son argent. Si vous ne voulez pas dépenser une fortune ou prendre trop de place sur le plan de travail, achetez le Beko.
Évaluation de la maison idéale: 5 sur 5 étoiles
2. Veloce Cuisinart
Meilleure machine à café en grains entièrement automatique
Baguette à lait : Non, le lait est automatique
Capacité en eau: 1,25 litre
Pression: 15 bars
Raisons d'acheter: C'est une machine intelligente qui offre un menu complet d'options de boissons
Raisons à éviter: Vous devez nettoyer la buse à lait après chaque café au lait ou cappuccino
Le Cuisinart Veloce rend certaines des fonctionnalités les plus haut de gamme du haricot à la tasse relativement accessibles. Ce n'est en aucun cas bon marché, mais vous bénéficiez de tous les avantages d'un affichage numérique et d'une carte de café complète. Nous avons apprécié d'enregistrer nos préférences de boissons personnalisées dans le menu, ce qui a facilité les tournées de café.
Il a un petit réservoir d'eau, mais du côté positif, il est orienté vers l'avant et incroyablement facile à retirer et à remplir. La même chose peut être dite pour vider le marc de café, et l'écran affiche des instructions et des invites pour rester au top de l'entretien.
Nous avons constaté que la machine avait besoin d'être ajustée avant d'obtenir cet expresso parfait. Cela a nécessité des ajustements de mouture, qui peuvent être effectués en haut de la machine où vous conservez vos grains de café. La buse à lait peut être insérée dans le récipient latéral via un tube en caoutchouc, ce qui rend les lattes ou les cappuccinos entièrement réglables sans les mains. Vous pouvez même choisir votre niveau de mousse et la température de votre boisson.
La buse à lait doit être placée dans une tasse d'eau après chaque utilisation, après quoi elle effectuera un autonettoyage rapide. Si vous prévoyez de préparer des cafés longs et des americanos, l'autonettoyage est entièrement automatique.
Évaluation de la maison idéale 4,5 sur 5 étoiles
Lire notre intégralité Avis sur la machine à café Cuisinart Veloce
3. Gastroback Design Espresso Barista Pro
Meilleur style de café machine à café en grains
Baguette à lait : Oui, manuel
Capacité en eau: 2,8 litres
Pression: 15 bars
Raisons d'acheter: Facile à utiliser et à nettoyer, avec des paramètres entièrement réglables
Raisons à éviter: Pas d'indicateur de niveau d'eau
Le Gastroback Design Espresso Barista Pro a un style de machine à café plus classique, vous permettant de moudre et de tasser vos propres grains avant de les ajouter à l'insert de la machine à expresso. Ensuite, faites mousser du lait à l'aide de la buse à lait jointe. Il a 30 réglages de mouture sur le moulin à grains, ce qui est plus que certains réels moulins à café, et parce qu'il est transparent, vous saurez toujours s'il doit être rechargé.
L'affichage est attrayant, avec des panneaux noirs et un cadre en acier inoxydable. Le Gastroback Design Espresso Barista Pro dispose également d'un réservoir d'eau très généreux, ce qui signifie que même les accros à la caféine n'auront pas besoin de faire le plein régulièrement. Cela dit, il n'y a pas de rappel pour remplir le réservoir, et comme il se trouve à l'arrière, vous risquez de manquer de manière inattendue.
Nous avons constaté que le marc de café peut devenir un peu salissant après le tassement, un essuyage régulier sera donc nécessaire. Cependant, vous vous sentez comme un bon barista pour tout faire vous-même, contrairement à certaines des machines à café en grains de notre guide qui nécessitent simplement que vous appuyiez sur un bouton.
Évaluation de la maison idéale 4,5 sur 5 étoiles
4. De'Longhi PrimaDonna Soul
Meilleure machine à café grain-à-tasse de qualité supérieure
Baguette à lait : Oui, automatique
Capacité en eau: 2,2 litres
Pression: 19 bars
Raisons d'acheter: Contrôlé par l'application, 21 réglages de café au choix
Raisons à éviter: Cette étiquette de prix
Si vous allez acheter une machine à café qui coûte plus de 1 000 £, il vaut mieux qu'elle soit parfaite. Eh bien, nous avons noté celui-ci à 100% pour sa conception intelligente et son fonctionnement sans faille. Nous avons pu préparer des boissons de la pièce voisine grâce à l'application (conseil: n'oubliez pas de laisser une tasse sur le plateau si vous prévoyez de le faire) et il offre un énorme 21 préréglages pour à peu près n'importe quelle boisson au café que vous pourriez souhaiter Fabriquer. Cela comprend le cortado, le flat white, l'espresso et même juste le babyccino pour les plus petits.
La machine vous guide tout au long de la configuration à l'aide des commandes à écran tactile. Il vous permet de parcourir les paramètres et de choisir des boissons de qualité café préparées en un instant. La pression de 19 bars crée un café de rêve, avec une crème mousseuse qui reste longtemps après votre première gorgée. Vous pouvez choisir l'intensité de votre café, et comme pour le distributeur LatteCrema, le nettoyage est simple car il exécute un réglage automatique de nettoyage à la vapeur après chaque utilisation.
Le De’Longhi PrimaDonna Soul est très grand, alors soyez prêt à y consacrer une bonne partie de votre cuisine. Une fois là-bas, vous vous demanderez comment vous avez pu vivre sans.
Évaluation de la maison idéale 5 sur 5 étoiles
5. Machine à café en grains Miele CM5300
Meilleure machine à grains pour un petit bureau
Baguette à lait : Oui, automatique
Capacité en eau: 1,3 litre
Pression: 15 bars
Raisons d'acheter: Conception intelligente et contrôle suprême
Raisons à éviter: Il nécessite une vidange régulière et des remplissages d'eau
À 24 cm, le Miele n'est pas large mais il se sent plus imposant. Il a un design soigné et contemporain. Il obtient des lignes épurées grâce à un tube en caoutchouc que vous fixez sur le côté de la buse chaque fois que vous souhaitez faire mousser du lait. La double buse distribue des cafés simples ou doubles, vous pouvez donc préparer deux boissons à la fois (ou simplement faire un café géant). Il y a un distributeur central d'eau chaude pour faire de longs cafés.
L'affichage est facile à lire et vous offre des niveaux de contrôle suprêmes pour régler le moulin, la quantité de café, la température d'infusion, la pré-infusion, la taille des portions. Vous pouvez même lui indiquer la dureté de votre eau. Et il y a la possibilité d'utiliser une dose de café prémoulu au lieu de grains. Vous pouvez tout faire, du ristretto au café au lait en passant par une cafetière. Toute la tête avant glisse sur une longue distance, pour accueillir non seulement des tasses, mais aussi des cafetières jusqu'à 750 ml. Vous pouvez également créer deux profils d'utilisateurs, avec des menus de vos boissons préférées.
Le café était superbe. Il a fait un lungo exceptionnel d'un seul coup: savoureux avec une crème solide, vous obtenez beaucoup d'une seule dose.
Votre charge de nettoyage est faible car il se nettoie en profondeur chaque fois qu'il s'allume ou s'éteint. Grâce à sa longue carte de boissons et à sa facilité d'utilisation, nous pourrions le voir comme un favori dans un petit bureau ou un espace de coworking, ou dans la cuisine de quelqu'un qui a tout. Votre architecte approuverait certainement la beauté de la machine.
Évaluation de la maison idéale 4,5 sur 5 étoiles
6. Gaggia Anima Prestige
Meilleure machine à café en grains à prix moyen
Baguette à lait : Oui, distributeur
Capacité en eau: 1,8 litre
Pression: 15 bars
Raisons d'acheter: Commandes élégantes et dimensions compactes
Raisons à éviter: Se sent à l'étroit lorsque vous ajoutez le mousseur à lait
La configuration du Gaggia était comique car nous avons suivi les instructions, l'avons allumé et il s'est auto-nettoyé… avant d'avoir fixé le mousseur à lait (cela est venu sur une page ultérieure). Un jet d'eau chaude a craché et nous avons plongé pour le bouton d'alimentation.
Mais après ce contretemps, la configuration s'est bien passée et nous nous sommes retrouvés avec une machine compacte impressionnante. C'est une taille similaire à la Dualit ou Beko, occupant la majeure partie de la profondeur d'un plan de travail mais seulement 22 cm de large, mais les fonctionnalités sont plus automatisées. Au lieu d'utiliser une buse à vapeur pour chauffer ou faire mousser le lait manuellement, vous attachez un réservoir de lait.
La machine est spacieuse si vous ne voulez qu'un expresso ou un expresso lungo. Ajoutez le mousseur à lait, pour un cappuccino ou un latte, et c'est soudain à l'étroit. Mais ça marche bien. Lorsque vous appuyez sur le bouton pour un café au lait, vous êtes invité à faire glisser un bec verseur du pot à lait. Le lait est automatiquement moussé et distribué, puis la dose de café est ajoutée par la suite. Le pot à lait fonctionne bien et vous pouvez le ranger au réfrigérateur lorsqu'il n'est pas utilisé.
La machine se nettoie lorsque vous l'allumez et l'éteignez, et après chaque tasse de thé. Une petite quantité d'eau sort et atterrit dans le bac d'égouttage, en supposant qu'il n'y ait pas de tasse sur le chemin. Le bac d'égouttage est bien conçu. Premièrement, il s'étend sous toute la machine, pour une plus grande capacité (le vider moins souvent). Deuxièmement, le bac à marc de café glisse en même temps, vous encourageant à vider les deux.
Il n'y a que quatre choix de boissons, sans commandes manuelles: expresso, expresso lungo, cappuccino et caffe latte. Ils avaient bon goût, les expressos savoureux avec une bonne crème et juste le bon niveau d'amertume, les cafés au lait délicieux et gourmands.
Mais avec une machine à ce prix, plus d'options auraient été bien.
Si une baguette à vapeur est trop compliquée mais que vous ne voulez pas les dépenses ou l'espace de travail d'une machine haut de gamme, ce modèle à prix moyen vaut la peine d'être considéré.
Évaluation de la maison idéale: 4 sur 5 étoiles
7. Machine à café Dualit Bean to Go
Meilleure cafetière fine à grains
Baguette à lait : Oui
Capacité en eau: 1,2 litre
Pression: 19 bars
Raisons d'acheter: Fait un impressionnant plat blanc et cappuccino
Raisons à éviter: C'est similaire au Beko moins cher
La première machine à café en grains de Dualit prouve qu'elle n'a pas besoin de prendre beaucoup de place sur le plan de travail. Son encombrement de 18 cm de large n'impose pas grand-chose, même dans les petites cuisines où l'espace est limité.
Il existe cinq niveaux de mouture et trois modes: rapide (pas de pré-infusion), standard (qui humidifie le marc avant d'extraire pour une saveur plus complète) et éco (pas de lumière et la machine s'éteint automatiquement plus tôt). Le distributeur de café coulisse vers le haut de 3 cm pour accueillir les mugs.
Appuyez sur les commandes tactiles sur le dessus pour sélectionner un style de café. Ses espressos, lungos et double shots étaient très bons: peut-être pas aussi savoureux que les machines plus chères testées, mais assez bons. Si vous ne faisiez pas de comparaison, vous ne vous plaindriez pas.
Exceptionnellement, vous ne pouvez utiliser que des grains de café, il n'y a pas d'option pour ajouter une cuillère de café moulu directement dans la machine. La machine sert également de l'eau chaude et de la vapeur à partir d'une baguette, ce qui vous permet de chauffer ou de faire mousser du lait. Il a fait d'impressionnants blancs plats et cappuccinos.
Le côté café de la machine se nettoie tout seul, mais vous devrez essuyer la baguette après chaque utilisation. Il vous avertit lorsque le bac à mouture est plein. Le bac d'égouttage doit également être vidé régulièrement, grâce à son faible encombrement. Certaines machines à grains font encore plus de travail pour vous, mais la Dualit est plus petite et plus abordable. Le seul inconvénient majeur est que le Beko est presque identique et coûte encore moins cher.
Évaluation de la maison idéale: 4 sur 5 étoiles
8. Krups EA907D40
Meilleure machine à café en grains haut de gamme
Baguette à lait : Oui
Capacité en eau: 1,7 litre
Pression: 15 bars
Raisons d'acheter: 17 options de boissons et autonettoyage avancé
Raisons à éviter: Un choix coûteux
Le Krups n'est pas bon marché, mais vous avez l'impression d'en avoir pour votre argent parce qu'il est bourré de gadgets. Cela signifie que vous pouvez préparer des cafés meilleurs et plus raffinés avec encore moins d'efforts que les machines à petit budget. Et il a l'air si cool que les invités seront émerveillés par son travail.
Il y a de belles touches premium, par exemple, il est livré avec une jolie paire de tasses à café en verre. Son truc de fête est d'être la première machine à grains avec une buse à vapeur autonettoyante. Cette merveille motorisée descend dans votre tasse de lait pour le faire mousser. Ensuite, la machine ajoute des coups de café sur le dessus. C'est incroyable et réduit réellement l'effort et réduit la charge de nettoyage.
Vous placez votre tasse contenant la bonne quantité de lait au même endroit et la machine s'occupe de tout. Vous n'aurez pas besoin de nettoyer un pot à lait, vous n'aurez même pas besoin d'essuyer la baguette.
Il y a 17 programmes automatisés, tous transmis simplement sur l'écran tactile couleur. Vous pouvez les personnaliser et la machine se souvient de votre préférence pour la prochaine fois. Il existe également huit profils d'utilisateurs pour des recettes personnalisées, afin que vous puissiez concevoir votre propre café parfait. Vous pouvez régler le niveau de mouture et la température. Vous pouvez également utiliser des doses uniques de café moulu.
Les cafés au lait, y compris le cappuccino et le latte, sont sans effort et délicieux. En fait, ils sont plus gourmands: cette machine est si bonne que vous pourriez vous retrouver à en boire trop. Notre seule critique est que le broyeur est bruyant, l'arrière de la machine tremble même lorsqu'il broie.
La charge de nettoyage est minime. Tout est automatique mais vous avez le contrôle. Le nettoyage de la buse à vapeur se fait à l'intérieur et ne fait pas de dégâts. Le bac d'égouttage est suffisamment grand pour ne pas avoir besoin d'être vidé trop souvent, malgré l'autonettoyage. Le Krups n'est pas bon marché, mais vous sentez que vous avez quelque chose de très spécial.
Évaluation de la maison idéale: 5 sur 5 étoiles
9. Machine à café Sage The Barista Pro SES878BSS
Meilleure machine à café en grains pour les baristas en herbe
Baguette à lait : Oui
Capacité en eau: 2 litres
Pression: 15 bars
Raisons d'acheter: Vous permet de prendre le contrôle du processus Barista
Raisons à éviter: C'est un peu de boulot
Certains amateurs de café veulent une machine pour faire tout le travail et distribuer la boisson parfaite. D'autres apprécient et sont fiers du processus de préparation du café. The Sage est plus pour ce dernier public. Ce n'est pas une machine à grains sans effort, c'est plus comme un moulin et une machine à café combinés. Tout ce dont vous avez besoin dans une unité, mais vous êtes le barista.
Tout d'abord: le broyeur. Bizarrement, il détecte lorsque vous placez le porte-filtre en dessous, puis il distribue automatiquement une dose de café fraîchement moulu. Vous tassez les motifs puis utilisez le rasoir fourni pour assurer la quantité parfaite. Les instructions vous en apprennent beaucoup sur la façon de juger ce qui doit être ajusté, dans quelle direction. Par exemple, nous avons rendu la mouture plus grossière (elle va de 0 à 30, nous l'avons montée de 15 à 20). Et le porte-filtre semblait trop plein, mais après tassement on s'est rendu compte que la dose de café moulu était parfaite.
Ensuite, vous fixez le porte-filtre pour préparer votre café, en indiquant à la machine s'il s'agit d'un ou deux coups. Et enfin, il y a la buse vapeur pour faire mousser le lait et un robinet d'eau chaude séparé.
Les commandes sont faciles à utiliser et les cafés étaient délicieux mais c'est une grande machine (35 cm de large) et ne vous fait pas économiser beaucoup d'efforts. Le nettoyage est aussi une corvée: vous devez vider le porte-filtre à chaque fois, essuyer la buse vapeur et probablement essuyer le marc de café renversé.
Nous avons estimé que le Sage manquait l'intérêt d'une machine à café en grains, mais il fait de bons cafés. De plus, certaines personnes apprécient de participer davantage au processus: l'un de nos testeurs est tombé amoureux de cette machine.
Évaluation de la maison idéale 4 sur 5 étoiles
10. De'Longhi Maestosa
Meilleure machine à café de luxe en grains
Baguette à lait : Oui, automatique
Capacité en eau: 2,1 litres
Pression: 19 bars
Raisons d'acheter: Connectivité intelligente et plusieurs options de haricots
Raisons à éviter: Cette immense étiquette de prix
Il allait toujours être difficile de justifier une cafetière aussi chère. Vous pouvez acheter une voiture d'occasion décente pour moins cher. Mais le De’Longhi fait au moins bien plus que des machines rivales de grains à tasse.
Tout d'abord, exceptionnellement, il est doté de deux trémies à grains, ce qui vous permet d'avoir deux types de grains de café préférés (caféiné et décaféiné? quotidien et spécialité? petit-déjeuner et après le dîner? le vôtre et le leur ?) et vous pouvez le doser avec une mesure de café moulu pour une troisième voie. La machine fait également du thé et dispose de deux chauffe-eau à deux températures différentes, il n'y a donc aucun compromis.
Le De'Longhi est doté d'un écran tactile couleur de cinq pouces et d'une connexion Bluetooth, le connectant à une application pour smartphone où vous pouvez personnaliser des recettes personnelles. L'écran fonctionne à merveille: appuyez sur une boisson et appuyez sur le signe plus pour adapter sa longueur, son arôme (dose), sa température, sa mousse. Le distributeur coulisse de haut en bas, vous pouvez donc également réaliser une carafe de 250 à 750 ml.
Le pot à lait est un pot isotherme que vous branchez sur demande. De manière impressionnante, une buse à lait pivote par l'avant et se termine juste devant les becs de café, donc une fois qu'elle est en place, vous pouvez simplement appuyer sur un bouton pour faire un latte, un cappuccino ou similaire. Après avoir préparé une tasse de thé, il vous demande si vous souhaitez qu'il nettoie automatiquement la buse à lait.
Vous pouvez également attacher la carafe Mix pour les cafés froids, les cocktails et plus encore. Vous pouvez ajouter de petits glaçons et du sucre pour faire des cafés froids mélangés. Ou ajoutez l'accessoire agitateur choco pour un chocolat chaud impressionnant: les instructions à l'écran vous expliquent tout.
Nous l'avons trouvé facile à utiliser et n'avons jamais eu besoin du manuel, malgré la complexité, mais il est cher et plusieurs accessoires signifient des choses à ranger. C'est un design carré qui prend beaucoup de profondeur de plan de travail et une largeur de 29 cm. Les résultats sont impressionnants, mais nous avons finalement estimé que le cher De’Longhi était au-dessus. Cela dit, si vous aimez l'idée des cafés froids mélangés et que l'argent n'est pas un problème, vous ne serez pas déçu par cette machine de luxe.
Évaluation de la maison idéale 3,5 sur 5 étoiles
Comment acheter la meilleure machine à café en grains pour vous
Combien devrais-je dépenser pour une machine à café en grains ?
Les machines à café en grains testées ici commencent à partir de 250 £ et vous pouvez certainement obtenir d'excellentes machines pour moins de 600 £. Au-dessus de cela, vérifiez si la machine en fait plus ou facilite les choses. Parfois, vous payez pour le design ou la marque.
C'est beaucoup d'argent, mais pour voir les choses autrement, c'est à 1-2 £ par jour pendant un an. Pas mal si vous comparez cela à l'achat d'un café raffiné sur le chemin du travail tous les matins.
Trop pour votre budget? Vérifier Les meilleures machines à café à dosettes
crédit image: Sauge
Comment nettoyer ma machine à café en grains ?
Il n'y a pas de déjeuner gratuit et il n'y a pas de machine à café qui n'a pas besoin d'être nettoyée. Mais il y a des machines qui nécessitent moins de nettoyage. Toutes les machines ici sauf la Sage se dosent automatiquement avec du café moulu puis déposent le marc utilisé dans une poubelle, vous devrez donc vider la poubelle régulièrement. Vous devrez également vider le bac d'égouttage - l'eau de l'auto-nettoyage s'y retrouve. Au-delà de cela, vous voudrez nettoyer correctement la machine une fois par semaine pour vous assurer qu'elle est hygiénique et a bon goût.
Y a-t-il des inconvénients aux machines bean-to-cup ?
En plus d'avoir à nettoyer les choses, d'autres mises en garde sont l'espace du plan de travail (ils ont tendance à utiliser une grande partie de la profondeur d'un plan de travail, mais la largeur varie) et le coût. Et enfin, notez la préoccupation ci-dessus à propos de certains trop bons: si faciles à utiliser que vous pouvez boire des boissons mousseuses mais très caféinées toute la journée. Notez que les mousseurs à lait sont également parfaits pour faire des chocolats chauds apaisants…
