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Si vous ne vous faites même pas passer pour un humain avant d'avoir bu votre premier café de la journée, c'est une lecture incontournable !
Pour certains, le café est un régal à déguster entre amis, accompagné d'un gâteau effronté et d'une bonne plaisanterie. Pour d'autres, c'est une façon de passer la journée. Mais quand votre première goutte de java arrive-t-elle sur vos lèvres? De nouvelles recherches menées par Time 4 Sleep ont examiné la quantité de café que les Britanniques boivent, quand ils prennent leur première tasse et comment cela affecte leur sommeil.
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Et selon l'experte en santé Dr Sarah Brewer, vous buvez probablement votre premier espresso, cappuccino ou flat white de la journée bien plus tôt que vous ne le devriez.
Le meilleur moment pour boire du café le matin
Crédit image: David Brittain
Selon les statistiques, le temps moyen pour que les gens prennent leur première tasse du matin est à 8h30. Mais le Dr Brewer recommande que le moment idéal pour boire du café soit 10h – et pas plus tôt !
« Le moment idéal pour prendre une tasse de café est une chose individuelle et dépend en partie des gènes dont vous avez hérité, de votre mode de vie et de vos biorythmes », explique-t-elle. «Cela dit, ce n'est jamais une bonne idée d'atteindre la cafetière immédiatement après le réveil. Entre 8h et 9h, votre corps est naturellement inondé de cortisol, une hormone du stress qui a un effet d'alerte et mobilise l'énergie après votre jeûne nocturne. Cependant, à 10 heures du matin, vos niveaux de cortisol ont baissé et vous avez besoin d'un regain d'énergie.
"Vos gènes dictent la vitesse à laquelle vous absorbez et décomposez le café", ajoute Sarah. "La plupart des gens absorbent rapidement la caféine, et après avoir bu une tasse de café, votre taux sanguin atteint la concentration maximale presque exactement une demi-heure plus tard."
Donc, selon nos calculs, vous devriez atteindre votre apogée vers 10h30.
Le meilleur moment pour boire un café l'après-midi
Crédit image: Lizzie Orme
D'accord, vous avez donc traversé la première partie de la journée, mais devriez-vous battre cette crise après le déjeuner avec une autre tasse? Le Dr Sarah pense que c'est parfaitement acceptable. "Vos rythmes circadiens provoquent un autre pic de cortisol vers l'heure du déjeuner, avec un deuxième pic plus petit entre 11h30 et 13h30", explique-t-elle. « Cela est en partie dû à de faibles taux de sucre dans le sang et à votre besoin de manger. À 14 heures, vos niveaux de cortisol chutent à nouveau et l'effet d'alerte de votre première tasse de café s'est estompé.
"Cela fait de 14 heures le moment idéal pour que cette deuxième tasse de café vous prépare pour l'après-midi."
Le meilleur moment pour boire un café le soir
Crédit image: Polly Eltes
Vous ne devriez pas avoir besoin de nous pour vous dire que le café le soir est une mauvaise idée si vous voulez bien dormir. Mais pourquoi exactement la caféine nous empêche-t-elle de dormir la nuit? « La caféine bloque les récepteurs de l'adénosine dans votre cerveau », explique le Dr Sarah. "Il empêche les réponses relaxantes produites par l'adénosine et interfère avec votre capacité à vous détendre et à dormir."
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Et quand exactement est-ce que vous pouvez profiter de façon réaliste d'une dose de caféine sans interrompre votre sommeil? "Si vous avez l'impression de vous éloigner à 17 heures, vous pouvez prendre une troisième tasse de café", explique le Dr Sarah. « Si vous métabolisez la caféine rapidement, cela n'interférera pas avec le sommeil. » Cependant, si vous ne le faites pas, vous risquez de vous retourner et de vous retourner toute la nuit, il est préférable de vous en tenir à une heure limite de 14 h.
Alors, la prochaine fois qu'on vous offrira un expresso après le dîner, nous vous suggérons d'opter pour le décaféiné.
