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Notre gourou aux doigts verts, Craig Roman de Dobbies Garden Centres, explique comment faire cette tour d'herbes accrocheuse
Les herbes rendent tout ce que vous cuisinez ou buvez plus frais, alors pourquoi ne pas essayer cette simple pyramide d'herbes? Non seulement il vous offre un moyen pratique de cultiver et de récolter vos propres herbes, mais il a aussi l'air plutôt cool. Et le bonus supplémentaire est que cela devrait vous prendre moins de 30 minutes à construire. Voici comment…
Tu auras besoin de:
* 3 pots en terre cuite: 35cm, 20cm et 15cm de diamètre
* Compost polyvalent
* 9 plantes aromatiques
* Gruau horticole
* Arrosoir
* Étiquettes végétales (facultatif)
1 Choisissez vos herbes
Qu'est-ce qui fait couler votre jus? Si vous aimez cuisiner, choisissez des herbes qui se marient bien avec l'agneau, le poulet et le bœuf, comme le romarin, la sauge, le thym et le persil. Si vous êtes un fan de cocktails, devenez fou de mojito à la menthe, tandis que la verveine citronnelle est idéale pour les thés. Si vous aimez une bonne détox, essayez la camomille - c'est un excellent cultivateur et il vous suffit de mettre quelques brins dans une théière ou un diffuseur pour faire du thé. La sauge ananas est divine pour les desserts – essayez-la en pâtisserie, sur de la crème glacée ou pour faire des cordiaux. Les herbes sont faciles à faire pousser à partir de graines sur un rebord de fenêtre, ou achetez de jeunes plantes pour une plantation instantanée.
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2 Préparez vos pots
Assurez-vous que vos pots en terre cuite sont propres et sans fissures. Versez le compost polyvalent dans le plus grand pot jusqu'à ce qu'il soit presque plein, puis tassez-le avec vos mains. Posez le pot de taille moyenne sur le dessus et répétez le processus, puis continuez avec le plus petit pot.
3 Obtenez la plantation
Utilisez cinq plantes sur l'anneau inférieur du sol, trois au milieu et une en haut. Plantez des herbes qui apprécient un sol bien drainé, comme le thym, près du sommet de la pyramide, et des herbes qui aiment plus d'eau, comme la menthe et le basilic, en bas. Plantez plusieurs des mêmes herbes sur la pyramide pour ne pas avoir à continuer à cueillir la même. Appliquez une couche de gravier horticole sur la surface pour une finition soignée et pour dissuader les limaces. Ajoutez également des étiquettes de plantes si vous avez besoin d'aide pour identifier les différentes herbes.
4 Donnez-leur un peu d'amour
Après la plantation, arrosez votre pyramide, puis placez-la dans un endroit ensoleillé, car les herbes préfèrent les conditions chaudes. Arrosez régulièrement, mais assurez-vous que le compost ne se sature pas. Cueillez les herbes peu et souvent, en prenant soin de ne pas trop couper sur une plante, car cela prendra du temps à repousser.
5 Gardez la pyramide bien rangée
Assurez-vous de retirer toutes les mauvaises herbes ou elles voleront les nutriments des herbes. Déterrez et remplacez les herbes lorsqu'elles sont à leur meilleur. La menthe peut déborder les autres, alors assurez-vous de la garder sous contrôle. Les herbes poussent vigoureusement, donc si vous en avez une surabondance que vous ne pouvez pas utiliser, ajoutez-les dans des salades par poignée ou congelez-les dans des glaçons pour les ajouter aux boissons estivales.
Obtenez le bon kit
PUITS D'EAU
Arrosoir citrons, 15 £, Chasse aux papiers
ALLER AU POT
Cache-pot en terre cuite (diamètre 35cm), 4,79 €, Base d'accueil
ÉTIQUETEZ-LE
Étiquettes végétales, 5,95 £ pour huit, Dotcomgiftshop
Cet article a été initialement publié dans Style at Home, mai 2017.
