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Les meilleurs mousseurs à lait ajouteront la touche finale professionnelle à vos cafés et vous feront gagner du temps (et de l'argent !). Aucun café parfait n'est jamais complet sans ce fabuleux plateau en mousse mousseuse. La bonne nouvelle est que vous pouvez facilement reproduire vos boissons chaudes préférées achetées en magasin dans le confort de votre maison.
Voir le meilleures machines à café pour mousseurs encastrables
Traditionnellement, les baristas utilisent une buse à vapeur pour projeter de la vapeur dans un pot à lait qui à la fois fait mousser et chauffe le lait pour lui donner cette texture plus pleine. Les meilleurs mousseurs à lait, quant à eux, fonctionnent en faisant tourner le lait rapidement avec un fouet spiralé pour ajouter de l'air au lait. C'est cette aération qui crée ces bulles pulpeuses, donnant à nos boissons chaudes une texture onctueuse et soyeuse.Que vous aimiez les cafés au lait, les cappuccino ou les chocolats chauds,
un excellent mousseur à lait préparera votre boisson préférée en appuyant simplement sur un bouton.Les deux principaux types sont les mousseurs à main et électriques (pichet). Les appareils portables sont des appareils à piles utilisés directement dans une tasse ou un pichet, et sont compacts et abordables. Alors que le plus cher, les mousseurs à lait électriques ont un fouet à induction qui chauffe rapidement et crée une mousse de lait de bien meilleure qualité.
De la mousse de lait froid ou chaud au simple réchauffement du lait pour de délicieux chocolats chauds, nous avons testé les meilleurs mousseurs à lait pour répondre à tous vos besoins en boissons chaudes.
Pourquoi ai-je besoin d'un mousseur à lait ?
Si vous vous êtes déjà demandé pourquoi votre café à emporter est tellement meilleur avec le plateau en mousse soyeuse, le secret réside simplement dans la mousse! Le lait mousseux crée une texture plus légère, qui garde la saveur du café aussi proche que possible du goût original. Cela aide également le lait à se réchauffer pour garantir que votre délicieux café garde sa température. Que vous vouliez du lait mousseux froid ou chaud, le meilleur mousseur à lait le rend simple à reproduire des boissons de spécialité. De plus, vous pouvez impressionner vos invités avec des cafés de style barista !
Combien dois-je dépenser pour un mousseur à lait ?
Par rapport aux meilleures machines à café, les mousseurs à lait sont relativement abordables pour tous les budgets. Les mousseurs à lait automatiques commencent à partir de 20 £ à 150 £ pour une grande marque comme Smeg. Cependant, cela dépendra des spécifications et de la fréquence à laquelle vous êtes susceptible de l'utiliser. Si vous êtes un vrai fan de café, cela vaut la peine d'investir dans un modèle de qualité qui durera longtemps.
Meilleurs mousseurs à lait 2021
1. Mousseur à lait rétro MFF01 SMEG des années 50
Meilleur mousseur à lait en général
Taper: Électrique
Capacité maximale: 500 ml, capacité de moussage: 250 ml
Raisons d'acheter: Design rétro attrayant, grande capacité, six programmes prédéfinis
Raisons à éviter : Cher, il est grand, vous aurez donc besoin d'un espace de comptoir
Smeg est connu pour ses produits haut de gamme et bien sûr, son design rétro attrayant des années 50. Et leur mousseur à lait ajoute instantanément un style et un caractère classiques à n'importe quelle cuisine. Tout d'abord, il est livré avec une grande verseuse amovible en acier inoxydable, une poignée ergonomique en acier et Couvercle en tritan avec gobelet doseur. Une fois allumés, les lumières s'allument et vous n'aurez que l'embarras du choix avec six programmes prédéfinis parmi lesquels choisir. Ceux-ci incluent du lait froid avec une mousse épaisse ou une mousse légère, du chocolat chaud ou un réglage de réchauffement du lait. Il existe même une fonction manuelle vous permettant de basculer entre la vitesse et la température du fouet, ce qui est pratique si vous avez une famille avec des préférences différentes. La buse s'éteint automatiquement une fois le programme terminé, vous n'avez donc pas à le surveiller.
Équipé d'un puissant chauffage par induction, il produit rapidement une mousse dense et mousseuse qui n'est pas trop différente des cappuccinos barista, coffee-shop. En fait, les fans de chocolat chaud (comme moi !) seront impressionnés par le réglage du chocolat, car il crée une texture épaisse et veloutée.
Comparé aux autres mousseurs à lait, il est plutôt gros et encombrant, avec une grande capacité pour préparer 250 ml de mousse de lait à la fois. Ce qui le rend idéal pour les familles nombreuses ou toute personne qui a simplement beaucoup de pauses café et thé pendant la journée! Mieux encore, il est facile à nettoyer et est également disponible dans une variété de couleurs accrocheuses pour s'adapter à votre style de cuisine.
Malgré son prix élevé, cette buse attrayante constitue un investissement rentable pour les amateurs de café sérieux.
Note d'Ideal Home: 5 sur 5 étoiles
2. illycaffe 20709 Mousseur à lait
Meilleur mousseur à lait compact
Taper: Induction électrique
Capacité maximale: 500 ml, capacité de moussage: 250 ml
Raisons d'acheter: 100% acier inoxydable, pichet facile à verser, facile à nettoyer, boutons simples
Raisons à éviter : Pas d'option pour ajuster les températures
Si vous recherchez un mousseur à lait petit mais élégant, ce mousseur à lait électrique illy est parfait. Son pichet contemporain en acier inoxydable brossé, ses boutons et sa base épaisse ont fière allure dans n'importe quelle cuisine.
Et pour ceux qui veulent une machine « sans tracas », le mousseur à lait illy est facile à utiliser avec une conception simple à une touche. Il est livré avec trois boutons – mousse de lait froide, mousse de lait chaude et chauffe-lait – et le meilleur, c'est que vous pouvez ajouter vos flocons de chocolat directement dans le pot pour un délicieux chocolat chaud.
C'est un petit mousseur impressionnant grâce à la chaleur par induction rapide qui fouette rapidement une mousse légère, parfaite pour les lattes et les cappuccinos. De plus, la verseuse en acier inoxydable est très robuste et possède un bec verseur facile à verser pour éviter les déversements salissants. Une fois la carafe retirée de la base, les boutons lumineux clignotent pour vous avertir qu'elle est toujours allumée.
Peut-être que le seul inconvénient est qu'il n'a qu'une seule température prédéfinie, qui n'est pas nécessairement assez chaude pour certains. Cependant, cela peut être négligé par les résultats professionnels et son design élégant et moderne.
Note d'Ideal Home: 4.5 sur 5 étoiles
3. Mousseur à lait et chocolat chaud Lakeland
Meilleur mousseur à lait pour chocolat chaud
Taper: Électrique
Capacité maximale: Capacité de moussage 250 ml: 125 ml
Raisons d'acheter: Écran tactile simple, arrêt automatique
Raisons à éviter : Ne va pas au lave-vaisselle
Si vous aimez les chocolats chauds façon café, ce pays des lacs le mousseur à lait est une excellente option. Conçue pour être polyvalente, la cruche attrayante repose sur une base avec un panneau de commande LED à une touche. Il propose trois options de lait chaud, de lait mousseux et de mousse de lait froide, vous permettant de préparer des cafés glacés, des milkshakes et des smoothies. Une caractéristique pratique est les différents temps de température - il fait de la mousse froide en 2 minutes et de la mousse chaude en seulement 90 secondes.
La caractéristique la plus remarquable est peut-être le réglage du lait chaud. Ajoutez simplement des flocons de chocolat au lait et les résultats sont un chocolat chaud crémeux et mousseux en un rien de temps. De plus, le nettoyage est un jeu d'enfant !
Dans l'ensemble, cela produit des lattes et des cappuccinos impressionnants, ce qui en fait un excellent rapport qualité-prix.
Note d'Ideal Home: 4 étoiles sur 5
4. Mousseur à lait automatique AdHoc Rapido
Meilleur mousseur à lait à main
Taper: Ordinateur de poche
Raisons d'acheter: Fouet puissant, utilisation polyvalente, design en acier attrayant
Raisons à éviter : Pas de minuteur, un peu cher
Si vous n'avez pas suffisamment d'espace pour qu'une machine électrique puisse préparer de la mousse mousseuse, ce mousseur à lait automatique portatif Rapido fait bien le travail.
Alimenté par batterie par 3 piles AAA, il a un moteur puissant (10.000r a min) pour fouetter une mousse impressionnante en quelques secondes seulement. Simplement appuyez sur le bouton en haut et le mousseur à lait automatique AdHoc Rapido fera tout le travail. Contrairement aux autres mousseurs à lait portables, ce modèle a un mouvement régulier, vous donnant plus de contrôle sur la texture de la mousse, vous n'aurez donc pas d'éclaboussures salissantes partout !
De plus, il peut faire bien plus que simplement faire mousser de délicieuses boissons chaudes. Ce petit mousseur pratique peut être utilisé pour faire mousser des soupes et des sauces pour préparer des milkshakes et des cocktails.
De plus, son couvercle en acier inoxydable lui donne un look moderne et il est suffisamment compact pour tenir dans n'importe quel tiroir (ou sac de voyage !).
Le prix peut rebuter certaines personnes, mais il s'agit d'un mousseur à lait portable de qualité supérieure qui est durable, polyvalent et durera longtemps.
Note d'Ideal Home: 5 étoiles sur 5
5. Melitta Cremio II
Meilleur mousseur à lait pour lattes
Taper: Électrique
Capacité maximale: 250 ml, capacité de moussage: 150 ml
Raisons d'acheter: Boutons de commande éclairés, facile à nettoyer, revêtement antiadhésif
Raisons à éviter : Impossible de retirer le couvercle pendant le processus de moussage, pas d'arrêt automatique
Melitta est une marque leader dans le monde de la fabrication du café italien, et le mousseur à lait Cremio ne déçoit certainement pas. Conçu dans un élégant extérieur en acier inoxydable, il est également disponible en noir pour s'adapter à votre style. Il est robuste avec un couvercle facile à soulever qui est également attaché à la tige de fouet. Vous pouvez également manipuler l'extérieur de la buse pendant l'utilisation sans vous brûler les doigts !
Les boutons tactiles lumineux sont conviviaux et vous permettent de savoir ce que signifie chaque réglage. Un voyant rouge signale qu'il est allumé et prêt à préparer du lait mousseux chaud, tandis que le voyant bleu indique du lait mousseux froid. Le deuxième bouton sert à chauffer le lait, ce qui est parfait pour les boissons au chocolat chaud et mousseuses. Peut-être que la seule chose dont il pourrait bénéficier est un arrêt automatique après chaque réglage, mais ce n'est pas un problème majeur. Fidèle à son nom, les résultats impressionnants ont produit une mousse crémeuse et mousseuse, parfaite pour les lattes laiteux.
Il convient de noter que puisque le couvercle est attaché à la tige du fouet, le reposer sur un comptoir peut entraîner des gouttes salissantes. De plus, cela vous empêche également de retirer le couvercle pour surveiller le processus de moussage. Cependant, étant donné la qualité globale de la buse et les excellents résultats de moussage, cela peut facilement être négligé.
Note d'Ideal Home: 4 étoiles sur 5
Comment acheter le meilleur mousseur à lait
Combien de lait voulez-vous faire mousser ?
La taille compte, et selon la quantité de boissons chaudes que vous buvez réellement, trouvez un mousseur avec une capacité adaptée à vos besoins. S'il ne s'agit que d'une tasse ou de cafés plus courts, une capacité plus petite serait suffisante, mais préparer deux boissons ou plus à la fois nécessiterait quelque chose de plus grand.
Voir aussi: le meilleures machines à café à dosettes
De quelles fonctionnalités avez-vous besoin ?
Les mousseurs à lait sont livrés avec une gamme d'options et de réglages pour préparer facilement vos boissons préférées. Ceux-ci incluent souvent de la mousse froide, du lait chaud et de la mousse chaude, tandis que certains modèles vous permettent d'ajouter des granules de chocolat ou de café au lait tout en faisant mousser. A-t-il des minuteries différentes? Ou arrêt automatique? Certains mousseurs à lait électriques ont un contrôle de température réglable qui est pratique, tandis que d'autres n'ont qu'un seul réglage qui peut ne pas être assez chaud. Vous devriez également considérer la facilité d'utilisation, est-il au lave-vaisselle ou a-t-il des pièces amovibles pour un entretien facile.
Jetez un œil au meilleures machines à café en grains
Peut-on utiliser du lait non laitier ?
Vidéo de la semaine
Les personnes intolérantes au lactose peuvent toujours profiter des mousseurs à lait. Différents types de lait et d'options non laitières comme le lait de soja, d'amande, de noix de coco et d'avoine sont tous aussi délicieux! Gardez cependant à l'esprit que la consistance et la texture de la mousse dépendront de la densité du lait non laitier que vous utilisez. Mais avec un mousseur à lait de qualité, vous devriez toujours obtenir ce dessus en mousse soyeuse.
