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Acheter le meilleur ensemble de casseroles n'est pas une mince affaire, mais c'est l'un des achats les plus importants que vous puissiez faire pour votre cuisine. Bien qu'il existe de nombreux ensembles de casseroles sur le marché, tous ne sont pas égaux. C'est là qu'interviennent nos critiques de casseroles, car nous avons été occupés à préparer une tempête pour revoir les casseroles de Le Creuset, Zwilling, Samuel Groves, Prestige, Salter, Ninja, Stellar et Judge, et vraiment, nous pourrions aller au. Au cours de notre quête, nous avons essayé un mélange des meilleurs ensembles de casseroles antiadhésives et de quelques casseroles classiques en acier inoxydable, il y a donc une option pour chaque cuisine de notre rafle.
Pour plus d'essentiels, jetez un œil à la meilleurs couteaux de chef
Investir judicieusement dans le bon ensemble de casseroles pour vous peut être une décision qui complète votre cuisine pour décennies, mais choisir le mauvais ensemble peut signifier que vous vous retrouvez avec une option qui ne convient tout simplement pas à votre cuisine. Certains des ensembles de casseroles de notre guide sont conçus pour les cuisines compactes, avec une poignée amovible pour un empilage pratique, ou des casseroles conçues pour le multitâche.
La plupart des ensembles de casseroles sont livrés avec au moins trois casseroles, dont une casserole de 16 cm, une casserole de 18 cm et une casserole de 20 cm, mais il y a également une option dans notre rafle qui propose des pots de 24 cm, parfaits pour faire une bonne soupe ou un piment copieux.
Les autres caractéristiques à surveiller sont les conceptions allant au four et les poignées résistantes à la chaleur. Nous avons testé les deux, le cas échéant, ainsi que les bases chauffées uniformément et la commodité du nettoyage et de l'utilisation quotidienne.
Combien dois-je dépenser pour un ensemble de casseroles ?
Prévoyez au moins 100 £ pour la plupart des casseroles de bonne qualité, mais si votre budget est serré, nous avons aussi ce qu'il vous faut. Au-delà, c'est une question de nombre de casseroles et de quelle taille. Plus d'argent achète la qualité et la quantité, mais si vous obtenez les bonnes tailles, vous n'avez vraiment besoin que de trois ou quatre casseroles et d'une poêle à frire - vous économiserez de l'argent et de l'espace de stockage.
Meilleur set de casseroles 2021
1. Ensemble de 3 poêles Ninja Foodi ZEROSTICK
Meilleur ensemble de casseroles dans l'ensemble
Taper: Antiadhésif
Tailles: 16cm, 18cm, 20cm
Raisons d'acheter: Super durable, prix raisonnable, léger
Raisons à éviter : Rien!
Nous sommes de grands fans de Ninja. Non seulement la marque propose-t-elle certains des meilleures friteuses à air, robots culinaires et d'autres innovations de cuisine, mais ils ont également plongé dans les ustensiles de cuisine avec leur gamme ZEROSTICK. Le verdict? Un succès foudroyant. Cet ensemble de casseroles en trois pièces a une casserole de 16, 18 et 20 cm, chacune avec un couvercle en verre bien ajusté.
Une caractéristique remarquable est que vous êtes libre d'utiliser des ustensiles en métal lorsque vous cuisinez avec cette cuisinière. C'était étrange d'utiliser un fouet en métal et une cuillère à lattes pour cuisiner dans l'ensemble, mais c'était une chose de moins à se soucier dans le cuisine, et réduit également les alternatives moins durables et souvent en plastique que vous êtes obligé d'acheter avec une casserole antiadhésive ensembles.
La poignée est inclinée vers le haut, ce qui permet une expérience ergonomique et allège également la charge lorsqu'il s'agit de verser. Toutes les casseroles et tous les couvercles peuvent aller au lave-vaisselle, et même au four, jusqu'à 260 °C (le plus élevé de tous les ensembles de ce guide). On aime cet ensemble trois pièces pour le prix, ce qui est très raisonnable pour une gamme aussi durable.
Note d'Ideal Home: 5 étoiles sur 5
2. Ensemble de casseroles antiadhésives 3 pièces Leo de BergHOFF
Meilleur ensemble de casseroles pour l'expérience utilisateur
Taper: Antiadhésif
Tailles: 16cm, 18cm, 20cm
Raisons d'acheter: Tactile et facile à utiliser
Raisons à éviter : Le look n'est pas pour tout le monde
Visuellement, l'ensemble de casseroles antiadhésives 3 pièces BergHOFF Leo n'est pas pour tout le monde, mais vous saurez instantanément si c'est dans votre rue. Sortir les casseroles de la boîte a instantanément divisé la cuisine. Les casseroles sont légères et les poignées phénoliques clairement conçues pour un équilibre et une prise en main sûre.
Ces casseroles sont également de haute qualité. Ils sont compatibles avec l'induction et les couvercles sont en verre trempé, avec des bords en silicone qui vibrent le moins de toutes les casseroles que nous avons testées. Les couvercles sont également équipés de poignées modernes et d'un évent pour la vapeur. Cet évent est également pratique pour évacuer le liquide des légumes et des pâtes. C'est un tamis de moins pour le lavage des mains.
L'ensemble est antiadhésif et comprend un revêtement antiadhésif sans PFOA qui réduit la quantité d'huile dont vous aurez besoin. Les trois casseroles mesurent 6 cm, 18 cm et 20 cm de largeur, ce n'est donc pas la plus polyvalente qui soit en matière de des portions copieuses, mais ce serait un bon ensemble pour les étudiants ou les petits ménages qui veulent que leurs casseroles s'emboîtent soigneusement. Tout va aussi au lave-vaisselle. Un ensemble de grande valeur.
Note d'Ideal Home: 5 étoiles sur 5
3. Ensemble de casseroles à égouttage par induction Stellar
Meilleur ensemble de casseroles à induction
Taper: Induction
Tailles: 16cm, 18cm, 20cm
Raisons d'acheter: Poignées en silicone de très haute qualité, allant au four
Raisons à éviter : Cher
Nous avons essayé d'être justes envers les ensembles antiadhésifs, mais à notre avis, les meilleures casseroles sont généralement ces types d'aluminium sans tracas de haute qualité. L'ensemble de casseroles Stellar Induction ne fait pas exception.
Il est (comme son nom l'indique) sans danger pour les plaques à induction, et les casseroles vont au four jusqu'à 180 degrés. C'est malgré les poignées qui restent froides, qui font exactement cela lors de la cuisson sur la plaque de cuisson.
Une caractéristique remarquable de cet ensemble est les évents de drainage de chaque côté de la casserole. Cela fait de l'égouttage de n'importe quoi, des pâtes aux pois, un processus relativement indolore, et les couvercles sont munis de trous pour vous assurer de ne rien perdre. Une mise en garde est que vous risquez de perdre quelques grains de riz, car il est muni de petits trous. Les côtés drainants sont également parfaits pour verser des boissons dans des tasses et des bols (pensez au chocolat chaud ou à la soupe) sans en renverser. Une grande touche.
Note d'Ideal Home: 5 étoiles sur 5
4. Ensemble de casseroles Tefal Ingenio, acier inoxydable, 13 pièces
Meilleur ensemble de casseroles peu encombrant
Taper: Acier inoxydable, poignées amovibles
Tailles: 16cm, 18cm, 20cm
Raisons d'acheter: Facile à ranger
Raisons à éviter: Sujette aux éraflures
Nous avons testé le set de casseroles Ingenio ‘13 pièces’ Tefal mais ne nous attendons pas à 13 casseroles. Il ne s'agit en fait que de cinq casseroles, plus des couvercles en verre, des couvercles en plastique hermétiques pour conserver les restes au réfrigérateur et deux poignées amovibles. Avec les poignées retirées, les casseroles s'empilent ingénieusement (d'où le nom) les unes dans les autres, vous pouvez donc en stocker cinq dans l'espace généralement occupé par quelques casseroles Nous avons testé les versions à induction en acier inoxydable et antiadhésive du Ingénio. Les deux sont compatibles avec l'induction.
Les trois casseroles (16, 18, 20 cm) de l'ensemble en acier inoxydable sont fabriquées en titane pour les rendre encore plus résistantes et comportent des graduations à l'intérieur pour indiquer la capacité. Les deux poêles à frire (22,26 cm) de l'ensemble sont antiadhésives à l'intérieur et disposent d'un Thermo-Spot Tefal qui change de couleur à la température de friture optimale. L'ensemble d'induction antiadhésif a un revêtement antiadhésif pro en titane sur toutes les casseroles, à l'intérieur et à l'extérieur. Nous l'avons trouvé résistant à l'usure, mais à long terme, il s'érafle autour de la jante, où la poignée se clipse et se retire.
Les deux ensembles de casseroles sont livrés avec des poignées superbement construites qui se clipsent et se retirent très solidement. Retirez-les et les moules vont au four à 260°C. Ingenio est également disponible dans des ensembles de casseroles plus petits et dans d'autres finitions, y compris l'émail et « essentiel » (un ensemble antiadhésif plus abordable qui n'est pas compatible avec l'induction). Les casseroles Ingenio sont chères mais magnifiquement fabriquées et permettent d'économiser de l'espace.
Note d'Ideal Home: 5 étoiles sur 5
5. John Lewis & Partners « The Pan » Casseroles en acier inoxydable avec couvercles
Meilleur ensemble de casseroles légères
Taper: Acier inoxydable
Tailles: 16cm, 18cm, 20cm
Raisons d'acheter: Bon rapport qualité-prix, design intelligent
Raisons à éviter: Difficile à nettoyer
Cet ensemble de trois pièces est l'un des moins chers de notre rafle, et il contient vraiment d'excellentes fonctionnalités pour le prix. Pour commencer, les poignées en silicone sont résistantes à la chaleur et au four jusqu'à 180°C. Ils sont également très confortables à tenir et ne deviennent jamais trop chauds. L'ensemble est résistant et durable, mais suffisamment léger pour s'asseoir confortablement sur les plaques à induction.
Il y a des trous de drainage de chaque côté du couvercle, ce qui est parfait pour verser l'eau des pois ou des pâtes sans avoir besoin d'une passoire. Les casseroles comportent également des marques de mesure pour faciliter le suivi des recettes.
L'ensemble va au lave-vaisselle et a l'air neuf après une utilisation prolongée. Notre seul reproche était qu'il y a un espace entre le dessus en verre et la paroi latérale en métal sur le couvercle où la nourriture peut se loger. Cela passe facilement au lave-vaisselle mais peut être difficile à nettoyer à la main.
Note d'Ideal Home: 4.5 sur 5 étoiles
6. Casserole Samuel Groves 20 cm
Meilleure casserole simple
Taper: Casserole autonome
Taille: 20cm
Raisons d'acheter: Qualité pure et conçue pour durer
Raisons à éviter : Une option coûteuse sans poignées de maintien au frais
Vous cherchez la meilleure casserole sans acheter un ensemble complet? Jetez un œil à cette option de Samuel Groves. Il mesure 20 cm avec une capacité généreuse, et le couvercle et les poignées rivetés signifient qu'il est conçu pour durer. Les caractéristiques agréables incluent le fait qu'il est livré dans un sac en toile de jute qui peut être utilisé pour l'épicerie et d'autres besoins de stockage, et qu'il est fabriqué à la main au Royaume-Uni.
Tout est en acier inoxydable, y compris le couvercle et les poignées, donc sachez que ceux-ci vont chauffer lors de la cuisson. L'extérieur brossé signifiait que la chaleur se répartissait uniformément lors des tests, et l'acier inoxydable à trois couches était de haute qualité et durable.
La société propose également un service de remise à neuf « Pan for Life », afin de polir et de restaurer tous les dommages qu'il pourrait subir au fil des ans.
Note d'Ideal Home: 4.5 sur 5 étoiles
7. Ensemble de casseroles 3 pièces de la collection Megastone de Salter
Meilleur ensemble de casseroles antiadhésives
Taper: Antiadhésif
Tailles: 16cm, 18cm, 20cm
Raisons d'acheter: Antiadhésif de haute qualité et durable
Raisons à éviter: Les poignées ne sont pas les plus tactiles
Cet ensemble de trois est un excellent prix si l'on considère à quel point ils sont solides. Cet antiadhésif ne se décollera pas de sitôt. L'ensemble est en aluminium forgé et revêtu d'un revêtement antiadhésif sans PFOA. Le revêtement est rugueux au toucher, ce qui était une surprise au début, mais il facilite en fait le processus de cuisson, car vous pouvez utiliser des ustensiles en métal pour cuisiner.
Nous avons apprécié la façon dont les trois casseroles, 16, 18 et 20 cm, se rétrécissent légèrement vers le haut. Il facilite l'empilage et augmente la capacité.
Les autres caractéristiques gagnantes incluent les poignées, qui étaient assez faciles à tenir et pas trop légères pour perturber l'équilibre de la casserole, et les couvercles, qui s'adaptent facilement et en toute sécurité.
Note d'Ideal Home: 5 étoiles sur 5
8. Ensemble de casseroles en acier inoxydable 5 pièces Lakeland
Meilleur ensemble de casseroles pour un mélange d'acier inoxydable et antiadhésif
Taper: Mixte
Tailles: 14cm, 16cm, 18cm, 20cm, 24cm
Raisons d'acheter: Valeur incroyable, haute qualité
Raisons à éviter : Aucun auquel nous pouvons penser
Nous sommes des fans de longue date de l'ensemble de casseroles en acier inoxydable 5 pièces Lakeland. Malgré le fait que les casseroles aient une prise douce au toucher, elles vont complètement au four. Il existe également un mélange d'acier antiadhésif et d'acier inoxydable, ce qui signifie que chaque cuisine peut en profiter.
L'ensemble comprend une casserole à lait de 14 cm et une poêle à frire de 24 cm, toutes deux antiadhésives, et des casseroles à couvercle en acier inoxydable de 16, 18 et 20 cm. L'ensemble est ergonomique et clairement conçu pour être tenu, et tout s'empile parfaitement, ce qui est parfait pour les cuisines soucieuses de l'espace.
Tout va au four jusqu'à 200 degrés, et vous pouvez utiliser l'ensemble sur des plaques à induction. Les couvercles ventilés empêchent les casseroles de déborder et les poignées en silicone signifient que vous n'avez pas à vous soucier de soulever le couvercle après une cuisson prolongée. Il n'y a vraiment rien que nous n'aimons pas dans cet ensemble, mais ce n'est pas l'offre la plus légère de notre guide, donc soulever le plateau inférieur lorsque vous avez tout empilé peut être un peu lourd.
Note d'Ideal Home: 5 étoiles sur 5
Achetez l'ensemble à Lakeland, 154,99 £
9. Ensemble de casseroles antiadhésives 3 pièces Prestige Eco
Meilleur ensemble de casseroles écologiques
Taper: Éco
Tailles: 16cm, 18cm, 20cm
Raisons d'acheter: Véritablement éco-conscient
Raisons à éviter: Une construction de poignée plus basique
Si vous aimez garder les choses vertes (au propre comme au figuré), l'ensemble de casseroles antiadhésives Prestige Eco 3 pièces sera un ajout bienvenu à votre cuisine. Les casseroles se rétrécissent vers le haut et ont des bases à induction en acier.
Fabriqué en aluminium recyclé et recouvert d'un revêtement antiadhésif sans PFOA anti-rayures, cet ensemble est conçu pour durer.
Prestige s'est associé à TreeAid pour faire don d'un arbre pour chaque casserole vendue et il n'y avait absolument aucun plastique dans l'emballage à son arrivée. Une victoire pour l'environnement et une bonne option pour ceux qui veulent un ensemble de casseroles durable.
Notre seul reproche est la poignée, qui était l'une des moins ergonomiques lors des tests. Nous avons aimé celui sur le couvercle, cependant.
Note d'Ideal Home: 4 étoiles sur 5
10. Batterie de cuisine en acier inoxydable 3 plis Le Creuset
Meilleur ensemble de casseroles haut de gamme
Taper: Acier inoxydable de qualité supérieure
Tailles: 16cm, 18cm, 20cm, 24cm
Raisons d'acheter: Conçu pour durer
Raisons à éviter: Très cher
Celui-ci est conçu pour durer. La batterie de cuisine en acier inoxydable 3 plis Le Creuset comprend une sauteuse antiadhésive profonde, une cocotte profonde mesurant 20 cm, ainsi que deux casseroles mesurant 16 cm et 18 cm. L'ensemble s'emboîte très bien et a tout ce dont vous avez besoin pour une cuisine d'entrée.
Les poignées sont rivetées et incroyablement robustes. La construction est en acier inoxydable à 3 couches avec un noyau en aluminium, ce qui signifie que l'ensemble est chauffé de manière très uniforme. Nous avons également apprécié la facilité de nettoyage de l'acier inoxydable et tout peut aller au lave-vaisselle après utilisation.
Certains préféreraient une casserole à couvercle en verre trempé à l'acier inoxydable, mais la batterie de cuisine en acier inoxydable 3 plis Le Creuset durera des décennies si vous investissez maintenant.
Note d'Ideal Home: 5 étoiles sur 5
11. Progress BW09025EU Ensemble de casseroles antiadhésives Scandi Smartstone
Le meilleur ensemble de casseroles
Taper: Scandi antiadhésif
Tailles: 16cm, 18cm, 20cm, 24cm
Raisons d'acheter: Agréable à regarder et à tenir
Raisons à éviter: Moins durable
Le look Scandi ne va nulle part, et nous avons pensé que cet ensemble antiadhésif avec son clin d'œil aux ustensiles de cuisine en bois scandi s'intégrerait bien à une sélection de designs de cuisine. Bien qu'agréables à regarder, nous avons également été impressionnés par la sensation de légèreté et la construction adaptée à l'induction.
Cet ensemble était moins robuste que les autres options antiadhésives, mais a bien résisté aux tests. Les couvercles ont un évent intégré pour permettre à la vapeur de s'échapper et les poignées sont recouvertes d'un effet bois doux au toucher. C'est agréable à tenir, et l'accent du couvercle a également bien résisté à la chaleur lors de la cuisson.
Les couvercles de l'ensemble de casseroles antiadhésives Progress BW09025EU Scandi Smartstone étaient parmi les meilleurs, avec un cliquetis minimal. Les trois casseroles existent en 16cm, 18cm et 20cm. Progress a également une nouvelle mission Plant A Tree, donc chaque vente Amazon de ces casseroles signifiera de bonnes choses pour la planète et votre cuisine !
Note d'Ideal Home: 4 étoiles sur 5
12. Ensemble de casseroles à égoutter Judge Vista
Ensemble de casseroles au meilleur rapport qualité-prix
Taper: Acier inoxydable
Tailles: 16cm, 18cm, 20cm
Raisons d'acheter: 25 ans de garantie
Raisons à éviter: Le couvercle peut vibrer
Si vous avez un budget limité, il est préférable de dépenser votre argent dans un ensemble de casseroles en acier inoxydable. Cela dure beaucoup plus longtemps que certains des antiadhésifs les moins chers du marché. Cet ensemble de Judge coche la case pour une option économique fiable, avec un couvercle en plastique et des poignées qui vont au four jusqu'à 150°C et couvert par une impressionnante garantie Judge de 25 ans.
La gamme comprend vos casseroles classiques de 16, 18 et 20 cm et convient aux fours à induction ainsi qu'à la plupart des autres types de plaques de cuisson.
Vous pouvez également placer cette option dans le lave-vaisselle. Nous n'avons pas trouvé les poignées ou le montage du couvercle particulièrement tactiles lors des tests, et le couvercle peut trembler un peu, mais ce sont des caractéristiques non essentielles qui sont compensées par le faible coût.
Note d'Ideal Home: 4 étoiles sur 5
13. Batterie de cuisine 5 pièces en acier inoxydable Zwilling
Meilleur ensemble de casseroles et casseroles
Taper: Pots et casseroles
Tailles: Marmite et casserole de 16 cm, marmite de 18 cm, ragoût et marmite de 20 cm, marmite de 24 cm
Raisons d'acheter: Idéal pour toute la cuisine
Raisons à éviter: Toutes les casseroles ne s'empilent pas
La qualité est immédiatement apparente avec la batterie de cuisine en acier inoxydable 5 pièces de Zwilling. Pour ceux qui veulent un mélange de casseroles et de poêles (d'accord, plus de casseroles que de poêles), c'est notre premier choix.
Tout semble bien fait et la poignée de la casserole ainsi que les poignées des casseroles sont toutes très ergonomiques et clairement conçues pour être conscientes de la cuisine moderne. Les casseroles peuvent être irritantes en matière de stockage, mais nous apprécions à quel point cet ensemble s'empile bien. Gardez à l'esprit que, comme il existe des doublons en termes de taille, vous ne pourrez pas empiler en une seule pile.
Cet ensemble comprend la plus grande marmite que nous avons testée, la marmite de 24 cm, ainsi qu'une marmite de 20 cm, une marmite de 20 cm et une marmite et une casserole de 16 cm, qui n'inclut pas de couvercle. L'ensemble est en acier inoxydable 18/10 et possède un rebord verseur circulaire, ainsi que des marquages en quarts et en litres qui sont très utiles lors de la cuisson et du portionnement.
Note d'Ideal Home: 4 étoiles sur 5
De quelle taille de casseroles ai-je besoin ?
Crédit image: Dominic Blackmore
Les casseroles mesurant 16, 18 et 20 cm sont de bonnes tailles standard à viser. Puis éventuellement une plus grande marmite pour les grands plats. L'autre taille à considérer est un pot à lait de 14 cm; ceux-ci ont tendance à avoir des becs verseurs mais pas de couvercles, parfaits pour les sauces, la sauce, la crème anglaise, le chocolat chaud et plus encore.
Quelles sont les autres caractéristiques principales d'une bonne casserole ?
- De quoi sont faites les casseroles ? Du point de vue des matériaux, la plupart des casseroles modernes utilisent une combinaison d'aluminium et d'acier inoxydable. L'acier inoxydable est durable et nécessite peu d'entretien tandis que l'aluminium (généralement un disque de celui-ci, encapsulé dans la base de la casserole) est léger et répartit la chaleur rapidement et uniformément. Pendant ce temps, la fonte est résistante et compatible avec l'induction, mais prend beaucoup de temps à chauffer (et à refroidir).
- Dois-je opter pour des revêtements antiadhésifs ?Les revêtements antiadhésifs sont faciles à nettoyer et plus résistants qu'auparavant, mais ils s'usent avec le temps. Les poêles en céramique sont une alternative qui évite les produits chimiques dans les revêtements antiadhésifs traditionnels fabriqués à partir de téflon et de PFOA.
- Quel style de poignée de casserole est le meilleur? Les poignées phénoliques (noires, plastiques) sont plus froides au toucher, vous pouvez donc manipuler les casseroles et les couvercles sans avoir recours à des gants de cuisine. Les poignées et les boutons en métal chauffent, mais ils vont au four à des températures plus élevées. En gros, si vous aimez finir les plats au four ou au grill, optez pour le métal. Sinon, évaluez la praticité et l'apparence des deux options. La tendance est actuellement plus aux poignées en métal.
- Quelles autres fonctionnalités supplémentaires sont pratiques ? Les fonctionnalités supplémentaires intéressantes incluent des graduations pour mesurer les quantités et les matériaux du couvercle - le métal est résistant et facile à nettoyer; le verre vous permet de garder un œil sur la cuisson sans soulever le couvercle. Et si vous manquez d'espace de stockage, recherchez des casseroles qui s'empilent bien ou s'emboîtent parfaitement les unes dans les autres.
Mes casseroles fonctionneront-elles avec des plaques à induction ?
Crédit image: Fiona Walker-Arnott
Vidéo de la semaine
Toutes les casseroles présentées ici sont compatibles avec l'induction. Les casseroles en fonte et certaines casseroles en acier inoxydable fonctionnent à induction. Mais si vous avez une plaque à induction, vérifiez d'abord car certains types d'acier inoxydable n'en ont pas. Si vous achetez une casserole faite d'un matériau différent - comme l'aluminium ou le cuivre - vérifiez certainement. La base doit contenir un matériau magnétique pour que la casserole fonctionne avec l'induction. Si vous avez une casserole devant vous et que vous voulez vérifier, placez simplement un aimant de réfrigérateur au fond de la casserole: si ça colle alors la casserole fonctionnera à induction.
Sont-ils au lave-vaisselle ?
La plupart des casseroles (et toutes celles présentées ici) se disent « lavables au lave-vaisselle », mais les instructions d'entretien suggèrent généralement que le lavage des mains est meilleur pour elles à long terme. C'est votre appel, mais vous ne leur ferez pas de mal majeur en utilisant le lave-vaisselle.
