Faites un tour dans le bureau cool et inspiré de la nature de HelloFresh

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Le service de livraison hebdomadaire de nourriture est assez dominant sur la scène alimentaire, mais nous pensons que leur bureau mérite certainement d'être mentionné...

Avec l'utilisation par HelloFresh de matériaux naturels à chaque coin de rue et une palette inspirée de la nature, chez Ideal Home, nous ne pouvons que nous émerveiller devant la simplicité étonnante de cet espace de travail créatif. Après tout, ce n'est pas seulement la décoration de notre maison qui peut affecter notre bien-être et mettre en valeur nos personnalités, mais nos espaces de travail doivent également nous refléter. Nous sommes aussi un peu envieux !

Ici co-fondateur de HelloFresh, Patrick Drake nous fait faire un tour autour de l'inspiration BonjourFrais Bureau.

Crédit image: Debbie Bragg

Quand le bureau HelloFresh a-t-il été construit ?

Le bureau de Shoreditch, à Londres, a été construit à l'été 2016 et mesure 18 000 pieds carrés.

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Quelle a été l'inspiration derrière la conception?

Je voulais que la conception du bâtiment soit le prolongement de nos valeurs. Bien que HelloFresh soit guidé par la technologie, nous sommes au cœur de ce sentiment à l'ancienne de réunir la famille et les amis autour de la table. C'est pourquoi nous plaçons la cuisine au cœur du bâtiment, afin que chacun à l'intérieur comme à l'extérieur pouvez voir nos délicieuses recettes prendre vie et pourquoi nous avons mis notre table de déjeuner de 40 places à côté de ce.

Il n'y a pas beaucoup de règles mais nous disons que le déjeuner est mieux mangé à table qu'à votre bureau. Cela crée la chance de rencontrer des personnes que vous n'avez jamais rencontrées auparavant, à partir desquelles tant de magie, de collaboration et de créativité peuvent naître.

Qui sont les architectes d'intérieur ?

Une fois que j'ai créé un brief (exhaustif !) Intérieurs Thirdway. Charlotte était notre designer incontournable et elle était aussi enthousiaste que nous de créer quelque chose à la fois simple et pratique.

Quels matériaux ont été utilisés ?

Nous avons utilisé beaucoup de matériaux recyclés pour donner à l'ensemble du bâtiment un sens de la texture et de l'histoire. Lorsque nous avons lancé HelloFresh, nous avons dû retrousser nos manches et tout faire nous-mêmes. Qu'il s'agisse d'emballer les pots d'épices qui vont dans nos cartons, d'aller dans les magasins pour acheter des ingrédients de dernière minute ou de construire nos propres meubles pour le bureau. Ce sont ces années qui nous ont vraiment donné le sentiment que nous avions littéralement « construit » l'entreprise et je voulais donner aux nouveaux employés ce même sens de l'investissement. Nous avons donc pris des centaines de palettes de notre entrepôt et sommes venus sur le chantier au fil des week-ends, tout en brisant pour casser, poncer et vernir le bois qui finirait par revêtir notre des murs.

Lorsqu'une agence nous a dit que cela coûterait près de 10 000 £ pour un mur d'accent à notre réception, nous sommes encore une fois retournés à l'essentiel et troqué avec un chantier local pour certains de leurs échafaudages pour couvrir le mur à la place. Lorsque j'ai initialement lancé l'idée d'une bibliothèque géante du sol au plafond, nous pensions que ce serait un prix prohibitif, mais je me suis ensuite souvenu d'avoir vu des livres d'occasion sur Ebay pour moins d'une livre. J'ai contacté l'un des vendeurs et leur ai demandé de stocker des livres de cuisine pour la période d'aménagement de 12 semaines et de livrer tout ce qu'ils avaient la semaine dernière. Nous nous sommes retrouvés avec 4000 livres de cuisine à un coût moyen de 15p chacun! Ils disent que la nécessité est la mère de toutes les inventions et comme nous n'avions pas un budget énorme, cela signifiait être économe et débrouillard, ce qui a un charme esthétique qui lui est propre.

Comment l'espace est-il utilisé ?

Nous utilisons l'espace pour tout, des lancements de produits majeurs aux événements, en passant par notre série de conférences « Fresh Talks », pour apprendre aux gens à cuisiner dans notre école de cuisine. (Chelsea FC parmi les plus récents), le développement de recettes et aussi la gestion quotidienne de l'entreprise (nos bureaux sont au-dessus et au-dessous du sol sol).

Récemment, nous avons également eu un épisode de The Apprentice tourné dans le bâtiment, suivi du film de Gordon Ramsay dernière émission et, de manière passionnante, nous venons également d'accueillir le lancement presse de notre nouveau livre de cuisine Recipes That Work.

Quelle est votre pièce préférée ?

La bibliothèque – cette odeur de vieux livre !

Pensez-vous que la conception a été réussie?

Le design a été tout aussi réussi que je l'avais espéré. Chaque fois que j'entends un invité dire à quel point il aime l'espace et à quel point il se sent comme il l'avait imaginé, cela me rend incroyablement heureux.

Quand je vois les employés profiter du jardin, se rassembler autour de l'école de cuisine et les chefs cuisiner dans la belle cuisine de développement, cela me fait juste penser à tout le chemin que nous avons parcouru en tant qu'entreprise et pourtant à la façon dont nous avons réussi à conserver notre même valeurs familiales. Cela peut sembler ringard, mais c'est quelque chose dont nous sommes vraiment fiers.

Que pense votre personnel du design/de l'espace ?

Haha! Eh bien, je sais que certaines personnes pensent que j'ai sacrifié l'aspect pratique pour l'esthétique dans certains domaines. Apparemment, les tasses à café en émail (vintage) ne retiennent pas la chaleur assez longtemps! Mais j'ai déjà travaillé dans des bureaux parfaitement pratiques et efficaces (mon grand gratte-ciel de cabinet d'avocats en verre pour un) et ils se sentent juste un peu sans âme. Un peu d'impraticabilité pour la beauté n'est pas un si mauvais sacrifice.