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Si vous avez redécouvert l'amour de la cuisine au cours des six derniers mois ou si vous avez été inspiré par Bake Off, vous vous demandez peut-être quel équipement vous utilisez vraiment. avoir besoin dépenser de l'argent dans le cuisine. Nous avons donc posé la question au chef doublement étoilé Michel Roux Jr.
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L'essentiel de la cuisine Michel Roux Jr pourrait vous surprendre. Vous pouvez vous éloigner de la page Web de Kitchen Aid et arrêter de vous inquiéter pour les casseroles. Selon Michel Roux Jr., tout cuisinier sérieux devrait investir de l'argent dans une balance.
Michel Roux Jr indispensable de la cuisine
« Dépensez de l'argent sur une bonne balance », déclare Michel au nom de Homebase. « Si vous êtes sérieux au sujet de la cuisine, vous avez besoin d'une bonne balance. »
Crédit image: Steven Paston / Le Jockey Club via PA Images
Vous pouvez obtenir une balance pour aussi peu que 6 £, cependant, si vous espérez perfectionner vos compétences en pâtisserie, cela vaut la peine de dépenser un peu plus. Lorsqu'on investit dans une balance de cuisine, le conseil de Michel Roux Jr. est de rechercher la précision et le bon design.
Le chef étoilé Michelin recommande d'investir dans des balances Taylor. Ce sont les balances que Michel utilise dans son restaurant londonien Le Gavroche et dans sa propre cuisine. 'Ils sont américains. Je devrais arborer le drapeau des balances britanniques, mais elles sont très bonnes », explique-t-il.
«Ils sont précis, mais ça doit être beau. Je crois fermement que dans la vie, les choses doivent être belles. Agréable à l'œil et design astucieux. Ils se sentent robustes et forts.
Taylor a récemment lancé un nouvel ensemble de balances numériques, disponible au prix de 20 £ sur Amazon. L'ensemble est mince, élégant et facile à ranger. Ils présentent la même précision qui a séduit Michel Roux Jr en tant que fan. Et vous pouvez réinitialiser la balance d'un simple geste de la main.
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Crédit image: Homebase
C'est un investissement vraiment spécial pour votre cuisine et vient avec une garantie de 20 ans. Nous espérons donc vous aider à découvrir de nombreuses recettes pour les années à venir.
Vidéo de la semaine
Si vous recherchez une mise à jour plus sérieuse de votre cuisine qu'une nouvelle balance, vous pouvez obtenir la cuisine de vos rêves digne d'un chef Michelin chez Base d'accueil. Oui, vous nous avez bien entendu, chez Homebase.
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Homebase a lancé une gamme exclusive de cuisines Roux, actuellement uniquement disponibles dans le concept store Guildford. Cependant, la gamme sur mesure sera étendue à neuf autres magasins.
