Comment nettoyer une plaque à induction

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Élégantes, très efficaces, faciles à utiliser et très rapides à chauffer, il est facile de comprendre pourquoi les plaques à induction sont devenues si populaires ces dernières années. Mais lorsqu'il s'agit de nettoyer une plaque à induction, trouver la meilleure méthode peut être délicat, car ils nécessitent un peu plus de soin pour les maintenir en parfait état.

Les plaques à induction se composent d'une plaque en céramique lisse avec des bobines d'induction en dessous. Lorsqu'un récipient de cuisson ou une casserole en matériau magnétique est placé sur le dessus, il transfère (ou induit) de l'énergie dans ce métal, ce qui provoque un réchauffement rapide de la casserole. Une fois votre

meilleure poêle à induction est soulevé, la zone de chauffage s'éteint.

Parce que la chaleur provient de l'intérieur de la casserole, et non de la plaque de cuisson, elle permet une cuisson plus efficace et portera les casseroles à ébullition en deux fois moins de temps qu'une plaque de cuisson à gaz ou électrique standard. Une plaque à induction refroidit également beaucoup plus rapidement qu'une plaque de cuisson conventionnelle (car elle n'était chaude qu'au contact de la casserole), il devrait donc y avoir moins d'aliments brûlés salissants à traiter par la suite.

Comment nettoyer une plaque à induction

Comment nettoyer une plaque à induction avec des casseroles en acier inoxydable

(Crédit image: Future PLC/Clive Doyle)

De la même manière que vous devez savoir comment nettoyer une machine à laver, une plaque à induction propre sera beaucoup plus efficace qu'une plaque sale, transférant plus efficacement la chaleur du dessus en céramique vers la casserole et les aliments à l'intérieur. Les plaques à induction peuvent être sujettes aux rayures et aux éraflures. Par conséquent, toute technique de nettoyage utilisée doit être aussi douce et non abrasive que possible. Si le dessus en verre est rayé, les aliments peuvent s'incruster dans les rayures et, lorsqu'ils sont recouverts d'une poêle chaude, peuvent endommager davantage le verre et créer potentiellement des fissures.

Visez le nettoyage quotidien

Comment nettoyer une plaque à induction avec placard de rangement

(Crédit image: Future PLC/Robert Sanderson)

La clé pour garder une table de cuisson à induction propre et efficace est de s'attaquer à tout déversement au fur et à mesure qu'il se produit et d'essuyer immédiatement l'eau ou les aliments. Bien que les plaques à induction ne chauffent pas, elles peuvent devenir chaudes à cause de la chaleur résiduelle des casseroles utilisées dessus, il est donc préférable de ne pas toucher la zone de cuisson immédiatement après l'avoir utilisée. S'attaquer aux taches tenaces

Les plaques à induction refroidissent assez rapidement, donc une fois refroidies au toucher, essuyez tout déversement à l'aide d'un un chiffon doux ou une éponge humide, en veillant à ce qu'il n'y ait pas de sable ou de sel qui pourrait être travaillé et rayer le surface. Pour un dégraissant naturel, essayez une touche de vinaigre blanc sur un chiffon qui, une fois poli, donnera à la surface un éclat et une brillance supplémentaires.

S'attaquer aux taches tenaces

Comment nettoyer une plaque à induction avec une petite cuisine

(Crédit image: B&Q)

Bien que de l'eau tiède sur un chiffon doux convienne pour le nettoyage quotidien, quelque chose de plus fort sera nécessaire pour les taches tenaces ou les aliments brûlés. Pour un remède maison, demander l'aide de vinaigre et de bicarbonate de soude de votre placard de cuisine est une option assez efficace et peu coûteuse.

Tu auras besoin de:

• Papier de cuisine

• Deux chiffons en microfibre 

• Vinaigre blanc

• Bicarbonate de soude

• Petit bol

Assurez-vous d'abord que la table de cuisson est éteinte et complètement refroidie. Mélangez ensuite une partie de bicarbonate de soude avec une partie de vinaigre blanc dans un petit bol pour créer une pâte. Couvrir la table de cuisson avec la solution et laisser reposer environ 30 à 45 minutes. Utilisez un chiffon en microfibre savonneux chaud et humide pour essuyer la pâte de nettoyage, puis séchez la table de cuisson avec des serviettes en papier. Une fois propre, utilisez un deuxième chiffon en microfibre imbibé d'un peu de vinaigre blanc, puis essuyez la table de cuisson pour la faire briller.

Prenez conseil auprès d'experts

cuisine avec murs carrelés blancs et plaque à induction

(Crédit photo: IKEA)

Lynsey Crombie, alias la Reine de la propreté - expert en soins à domicile, auteur à succès et influenceur - convient que le nettoyage régulier et les méthodes faites maison sont souvent les meilleurs lorsqu'il s'agit de garder une plaque à induction de qualité supérieure.

"Avec une plaque à induction, il vaut mieux prendre l'habitude de la nettoyer après chaque utilisation", explique Lynsey. "Une simple solution d'eau chaude savonneuse avec un bon chiffon en microfibre suffit."

« Si, par contre, il est plein de graisse et de plaques collantes tenaces dues à la cuisson, vous aurez besoin d'un grattoir pour plaque vitrocéramique, qui peut être récupéré en ligne pour quelques livres, puis grattez très doucement ce que vous pouvez », explique Lynsey. «Pour enlever le reste des résidus, vaporisez généreusement la table de cuisson avec du vinaigre blanc, puis saupoudrez de bicarbonate de soude, le fizz commencera immédiatement et soulèvera et décomposera la crasse. Laissez agir pendant au moins 15 minutes, puis rincez à l'eau tiède à l'aide d'un chiffon en microfibre, puis à l'aide d'un chiffon séparé, séchez simplement la surface.

Essayez un produit de nettoyage spécialisé

nettoyer une plaque à induction avec un spray

Spray de nettoyage quotidien pour plaques vitrocéramiques et induction Hob Heaven, 5,99 £, Pays des lacs

(Crédit image: Lakeland)

L'eau bouillonnante, les taches de graisse et les éclaboussures peuvent ternir la surface d'une plaque à induction, mais comme alternative à l'utilisation de solutions maison, un produit de nettoyage spécialisé dans un flacon pulvérisateur offre une option facile à appliquer qui peut être tout aussi efficace et pratique lorsque vous êtes dans un dépêchez-vous.

Le meilleur produit de nettoyage car une plaque à induction en est une qui n'est pas agressive. Évitez les produits de nettoyage abrasifs qui peuvent causer de fines rayures, une décoloration et des dommages à la surface. Optez plutôt pour un produit spécialement formulé pour les plaques à induction, avec un revêtement anti-rayures. formule crémeuse qui agira sur les taches et les résidus brûlés tenaces sans endommager la table de cuisson surface.

Une fois la table de cuisson refroidie, vaporisez simplement la solution sur la surface puis essuyez avec un chiffon doux. Pour les déversements plus importants, laissez agir quelques minutes avant d'essuyer, puis polissez ensuite avec un chiffon en microfibre pour ajouter un éclat supplémentaire.

Évitez les formules abrasives

nettoyer une plaque à induction avec un chiffon microfibre

Chiffon de nettoyage à usage général E-cloth, 4,99 £, Pays des lacs

(Crédit image: Lakeland)

Il est essentiel de toujours utiliser un produit de nettoyage avec une formule non abrasive lorsqu'il s'agit de nettoyer une table de cuisson à induction, mais ce que vous appliquez et enlevez le produit avec peut être tout aussi important. N'utilisez jamais de tampon à récurer ou de laine d'acier pour nettoyer la surface d'une plaque à induction, qui peut provoquer de fines rayures dans lesquelles les taches de nourriture peuvent s'incruster de façon permanente et endommager le verre plus loin. Utilisez plutôt un chiffon en microfibre avec une finition douce et non abrasive qui ne rayera pas.

En ce qui concerne les marques collantes et les aliments brûlés, n'essayez jamais d'enlever les restes avec un couteau ou une lame de rasoir, ce qui pourrait sérieusement endommager la surface de la table de cuisson. Au lieu de cela, achetez un grattoir pour plaque de cuisson directement auprès du fabricant de la plaque de cuisson ou en ligne, et utilisez-le avec une extrême prudence, en prenant soin de ne pas rayer la finition en céramique.

Comment garder ma table de cuisson à induction en bon état ?

Comment nettoyer une plaque à induction avec une poêle en fonte

(Crédit image: Pro Cook)

Entretenir correctement votre plaque à induction vous assurera qu'elle reste belle plus longtemps. Évitez de faire glisser les casseroles sur la surface vers un autre brûleur pendant que vous cuisinez, ce qui risque de rayer et de marquer la surface. Essayez de prendre l'habitude de soulever les casseroles et de les poser doucement à la place.

Utilisez des casseroles et des poêles à fond lisse plutôt que des ustensiles de cuisine dont le fond est rugueux ou irrégulier et qui peuvent endommager la surface. Des doublures de protection pour plaques à induction peuvent également être utilisées sur le dessus, qui sont faites de mailles résistantes à la chaleur et placées entre la plaque de cuisson et les ustensiles de cuisine pour éliminer le risque d'éraflures et de rayures.

Puis-je utiliser un nettoyant pour vitres sur une plaque à induction ?

Comment nettoyer une plaque à induction avec un homme et des casseroles en acier inoxydable

(Crédit image: Lamona)

Prenez l'habitude d'essuyer rapidement la table de cuisson chaque fois que vous l'utilisez, ce qui éliminera les minuscules particules de débris alimentaires ou de saleté qui peuvent éventuellement entraîner des rayures ou des piqûres. Évitez d'utiliser des sprays de nettoyage pour vitres standard sur une plaque à induction car ils peuvent contenir de l'ammoniac ou du chlore, qui peuvent marquer et tacher la surface de manière permanente. Le vinaigre blanc est plus faible, mais un excellent nettoyant naturel et en polissant avec un chiffon sec, il apportera à la surface un éclat étincelant.

Lisa est rédactrice en chef adjointe de Style à la maison magazine et contribue régulièrement au titre sœur Maison idéale. Elle écrit sur les intérieurs depuis plus de 25 ans et sur à peu près tous les domaines de la maison, du shopping et de la décoration, de l'artisanat et du bricolage aux véritables transformations de la maison et de la cuisine et de la salle de bain relooking. Les maisons et les intérieurs ont toujours été une passion et elle ne se lasse pas de fouiner dans de magnifiques maisons, que ce soit à la télévision, en ligne, sur papier ou en personne.

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