Évaluation du barbecue Char-Broil Professional 3400 S

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Si, dès les premiers rayons de soleil printaniers, vous songez déjà à allumer l'un des

meilleurs barbecues à gaz, alors la marque Char-Broil vous est peut-être déjà familière. L'une des plus anciennes marques de grillades d'Amérique et l'un des créateurs du meilleurs barbecues, il propose une gamme de produits au Royaume-Uni conçus pour une cuisson en plein air haute performance.

Nous avons essayé le Char-Broil 140736 Professional Series 3400 S lors d'un voyage d'essai de barbecue de deux jours, pour nous donner le temps de construire, de cuisiner et d'évaluer un certain nombre de différents barbecues. Le Char-Broil Professional est un modèle haut de gamme avec un prix de vente conseillé de 629,99 £ et trois brûleurs pour tirer le meilleur parti de la cuisine généreuse. zone.

Du déballage au nettoyage, nous avons voulu avoir une idée de ce que ce serait si vous investissiez dans ce modèle Char-Broil pour votre propre maison. Voici notre aperçu complet du barbecue, y compris le processus de construction, ses avantages et ses inconvénients afin que vous puissiez en avoir une idée.

Spécifications du barbecue Char-Broil Professional 3400 

(Crédit image: Char-Broil)

• Numéro de modèle: 140736
• Type de carburant: Gaz de pétrole liquéfié (bouteille rechargeable vendue séparément)
• Brûleurs à gaz : 3
• Brûleurs principaux : 8.36kW
• Dimensions: H23,5 x L51,18 x P47,52 cm
• Zone de cuisson : L63 x P45cm
• Grilles de cuisson : Fonte émaillée
• Roues: 4
• Poids: 56kg
• Assemblée: A monter soi-même pour 2 personnes
• Options de couleur : Acier inoxydable argenté

Qui a testé ce barbecue ?

Barbecue CharBroil Professional 3400: déballage et assemblage 

Le barbecue Char-Broil Professional 3400 est arrivé dans une grande boîte carrée, avec un auto-assemblage complet requis. Il a fallu deux personnes fortes pour le transporter même sur une petite distance, donc si vous le faites livrer, essayez de choisir un endroit à l'avance pour qu'il vive.

C'était une boîte emballée efficacement compte tenu de la mammouth du barbecue, et nous apprécions l'échafaudage en carton pour empêcher toutes les (nombreuses, nombreuses) pièces de se perdre. Il y avait pas mal de plastique dans l'emballage, probablement parce qu'il y a beaucoup de petites pièces à déballer. Il serait bon de voir à l'avenir des moyens plus durables d'emballer de petites pièces facilement déplaçables.

(Crédit image: futur)

Le Char-Broil Professional est livré avec un manuel d'assemblage ainsi qu'un guide de cuisson, ce qui vous permet de savoir que ce barbecue est destiné aux amateurs de grillades. Le manuel contient plusieurs ensembles de langues différentes et compte 36 étapes au total, réparties sur presque le même nombre de pages.

Nous nous sommes mis au travail d'assemblage, qui est assurément un travail à deux. À divers endroits, notamment lors de la fixation de la hotte très lourde sur le corps du BBQ, il aurait probablement même été avantageux d'avoir une troisième personne.

(Crédit image: futur)

Le couvercle et la partie supérieure de ce barbecue sont réunis en une seule pièce, mais ils ne sont pas entièrement assemblés hors du boîte, et vous devrez construire les mécanismes internes, tels que mettre les brûleurs et fixer le boutons. J'avais l'impression que certains de ces détails auraient pu être déjà terminés, pour réduire le méga temps d'assemblage.

Un autre barbecue que nous avons monté ce jour-là, le Force éternelle, est venu avec des éléments de table de cuisson déjà essentiellement entièrement assemblés (à l'exception de la jauge de température). Il semblait que cette stratégie assurait une construction de bien meilleure qualité dans l'ensemble et nous faisait gagner énormément de temps à jouer avec de petites pièces.

(Crédit image: futur)

Dans l'ensemble, il nous a fallu à deux (tous deux novices en matière de construction de barbecues, il faut le dire) un peu plus de cinq heures et demie pour construire le Char-Broil Professional 3400 S, et d'une manière ou d'une autre, cela nous a semblé encore plus long. L'assemblage s'est senti extrêmement délicat à de nombreuses étapes, avec beaucoup de petites pièces qui ont besoin d'attention. Une main ferme et une bonne paire d'yeux sont nécessaires, ainsi qu'un solide sens du travail d'équipe lorsque vous vous heurtez à un mur avec le manuel d'instructions.

Il était difficile de savoir quelle part du long temps d'assemblage était due à notre erreur d'utilisateur, étant donné qu'il s'agissait du premier barbecue que nous avions tenté de construire ce jour-là. De manière rassurante, critiques sur Amazon de ce barbecue ont également connu le même long processus de construction, d'autres déclarant qu'il a fallu 5 heures ou plus pour faire décoller leur barbecue.

(Crédit image: futur)

Notre expérience très longue de la construction de ce modèle Char-Broil s'est sentie particulièrement éprouvante par rapport aux configurations plus faciles qui se produisent autour de nous, y compris le Barbecue à gaz Weber Q3200, qui n'a pris qu'une heure à nos collègues pour s'assembler.

Si vous avez la patience et l'enthousiasme pour toutes les fonctionnalités spécialisées du Char-Broil, alors le voyage en vaudra probablement la peine pour ce moment où vous commencerez à griller. Si vous êtes plutôt un barbecue occasionnel ou si vous trouvez ce genre de processus plus qu'un peu frustrant, cela pourrait être une raison pour éviter ce modèle particulier.

CharBroil Professional 3400 S: Conception 

Le Char-Broil Professional a un look entièrement américain, avec un éclat en acier inoxydable, une grande surface de cuisson et un couvercle lourd. C'était initialement impressionnant hors de la boîte, mais cela dépendra si vous êtes un amateur de barbecue brillant ou non, si vous aimez celui-ci. Il est également disponible en noir (ce qui en fait le Char-Broil Professional Series 3400 B), ce qui est probablement le coloris que j'opterais, car il est un peu moins sujet aux marques d'empreintes digitales, pour lesquelles ce barbecue était un démon depuis le compenser. Il était également assez risqué de déballer et d'assembler ce barbecue sans rayer l'acier inoxydable, ce qui nuirait certainement à l'ambiance de votre premier jour de possession.

Les brûleurs sont également fabriqués en acier inoxydable à l'intérieur de ce barbecue, qui se trouvent à côté des grilles en fonte. D'autres éléments du gril semblaient fragiles par rapport aux autres barbecues que nous avons testés ce jour-là - les boutons de en particulier étaient faits d'un plastique au toucher non durable, qui semblait s'être ébréché dans le processus de bâtiment. Certes, ils ont un bel effet lumineux lorsqu'ils sont allumés, ce qui compense.

(Crédit image: futur)

Le brûleur latéral et les étagères latérales étaient tous deux difficiles à assembler, ce qui a peut-être contribué à leur sensation générale de vacillement, mais ils ne semblaient pas aussi de haute qualité qu'ils auraient dû l'être dans l'ensemble. Mis à part ces arguties, ce sont des espaces précieux si vous organisez une fête dans votre jardin et que vous avez besoin d'un endroit pour faire éclater vos hamburgers, vos brochettes ou votre salade pendant que vous vous préparez à servir.

Une caractéristique de conception que nous n'avons pas pu tester dans toute sa mesure (en raison de ce qui était peut-être un modèle défectueux) était le brûleur latéral infrarouge supplémentaire, que nous n'avons malheureusement pas pu faire fonctionner. Cela signifiait que nous pouvions l'utiliser comme lieu de repos supplémentaire pour le barbecue, mais c'était légèrement décevant compte tenu du RRP de ce barbecue.

La météo dans notre partie du monde n'est pas toujours fiable, ce qui signifie que je vous encouragerais probablement à prendre la housse Char-Broil en même temps que votre barbecue pour éviter la rouille ou la décoloration. Oui, cela augmente encore plus le prix de ce barbecue, mais au moins vous pourrez utiliser correctement votre barbecue lorsqu'il sortira du stockage pour l'été.

Char-Broil Professional 3400 S: performances 

Le Char-Broil Professional a un allumage électronique pour mettre ses brûleurs en action, nous n'avons donc pas eu besoin d'allumettes. Ce barbecue utilise un système de cuisson infrarouge TRU, ce qui signifie qu'il y a de longs prismes triangulaires en métal sur chacun des brûleurs. Ceux-ci sont, selon Char-Broil, destinés à aider à cuire les aliments plus uniformément et à prévenir les explosions de chaleur qui pourraient brûler les aliments.

Cependant, même après avoir consulté un collègue pour vérifier qu'ils étaient correctement installés, nous avons eu du mal à faire chauffer le barbecue en raison des prismes au-dessus des brûleurs. Il a fallu de loin le temps le plus long (20 minutes) pour monter à 200 degrés pour notre premier test.

(Crédit image: futur)

Il y a énormément d'espace disponible dans le Char-Broil Professional. Vous pouvez également placer un grand nombre de hamburgers et de saucisses à la fois ou deux poulets, du maïs et des légumes sur la grille chauffante. Si vous êtes un vrai amateur de barbecue, vous serez forcément impressionné par l'espace dont vous disposez avec ce modèle.

La puissance de cuisson avec le Char-Broil Professional était plus contrôlée qu'avec d'autres alternatives. En ce qui concerne notre test de poulet Spatchcock, nous avons rencontré des ratés alors que nous essayions d'appliquer notre programme de test habituel, qui consistait à utilisez les deux brûleurs latéraux et éteignez celui du milieu afin que la viande soit cuite à la chaleur indirecte pour conserver cet élément essentiel jutosité. Cependant, nous ne pouvions pas chauffer suffisamment les deux brûleurs seuls (nous avions besoin de 200 degrés Celsius), nous étions donc obligé d'allumer le brûleur du milieu pendant un certain temps pour augmenter la température, puis de l'allumer pour commencer le test. C'était évidemment un peu de faff avant même le début du test.

En fin de compte, malgré les retards, le Char-Broil a bien cuit le poulet, avec des résultats succulents et une viande prête à manger après 50 minutes, mais pas trop cuite.

(Crédit image: futur)

Alors que ce style de cuisson infrarouge était bon dans certains cas, dans d'autres, c'était une source de frustration. Pendant la cuisson des hamburgers et des saucisses, nous avons constaté que le Char-Broil avait du mal à se réchauffer, puis prenait plus de temps que les autres options que nous testions ce jour-là pour terminer la cuisson également. Le résultat final était toujours bon, avec une cuisson uniforme sur tout, donc cela dépend de votre préférence pour les temps de cuisson et la puissance.

Dans l'ensemble, nous avons trouvé que le Char-Broil était un client un peu délicat, avec un besoin que les autres barbecues n'avaient pas. Si vous êtes prêt à être attentif à la fois à l'installation et à l'utilisation, nous imaginons que vous apprécierez ce Le barbecue sera toujours élevé, mais si vous manquez un peu de patience ou si vous êtes novice en matière de barbecue, vous voudrez peut-être diriger clair.

CharBroil Professional 3400 S: Nettoyage 

Nettoyer un barbecue aussi gros ressemblait à une grosse tâche - et si vous avez payé près de 700 £ pour un barbecue, vous voudrez le faire correctement. Les prismes sous le gril dont nous avons parlé précédemment devaient se détacher ainsi que les grilles elles-mêmes, ce qui nécessitait plus d'entretien qu'avec d'autres modèles. Nous avons suivi les instructions du manuel pour commencer avec ces pièces, qui nous ont demandé d'utiliser un chiffon propre pour enlever la graisse et les résidus.

(Crédit image: futur)

Nous devions également nous attaquer aux aliments brûlés qui s'étaient accumulés après plusieurs tests différents. Pratique, le Char-Broil est livré avec un grattoir, qui est rangé sur un crochet à l'intérieur de l'une des doubles portes. C'est un kit bien fait, qui est conçu pour vous aider à éliminer ces résidus alimentaires. À l'aide de cet outil, nous avons tout poussé dans le bac à graisse, qui se trouve au bas du gril et est accessible par les doubles portes. Nous étions heureux de voir que ce bac à graisse était réutilisable plutôt que jetable pour éviter les déchets inutiles.

Char-Broil Professional 3400 S: Verdict 

J'ai l'impression d'avoir eu du mal à "obtenir" ce barbecue - c'était très fastidieux à assembler, je n'aime pas son apparence et j'ai trouvé que c'était un appareil qui prenait beaucoup de temps pour fonctionner à son plein potentiel. Cela étant dit, je peux comprendre comment quelqu'un de plus investi dans la pratique du barbecue pourrait aimer le processus à forte intensité de main-d'œuvre et utiliser toutes les fonctionnalités au maximum, comme les brûleurs latéraux et espace de réchauffement. Les résultats de cuisson ont tous été finalement bons, même s'il a fallu plus de travail pour y arriver par rapport aux autres barbecues que nous avons testés dans la journée.

Si vous êtes à la recherche d'un barbecue qui chante et danse avec beaucoup d'espace et que vous avez de la patience à revendre, c'est un choix qui pourrait vous convenir. Dans la série de barbecues professionnels Char-Broil, si vous avez besoin d'économiser de l'espace mais que vous voulez l'expérience complète du gril à l'américaine, le Professionnel Pro S 2 peut s'intégrer un peu plus facilement dans votre jardin arrière. Ou si vous voulez quelque chose qui est tout simplement plus petit et plus abordable, le Cube d'Everdure ça vaut peut-être le coup de vérifier.

Si vous souhaitez investir dans un CharBroil, mais que vous n'êtes pas sûr que le Professional soit fait pour vous, alors notre responsable des avis Millie Fender a un favori de la marque qui pourrait bien être parfait. Elle a également trouvé l'assemblage un peu délicat, mais peut parler de la durabilité du barbecue après trois ans d'utilisation.

À propos de cette critique et de cette critique

Dans le cadre de Maison idéale engagement à comment nous testons produits que nous recommandons, nous partons pour un voyage de deux jours dans le Somerset afin de tester une gamme de barbecues de plusieurs marques les plus vendues.

Nous n'avons ménagé aucun effort dans notre recherche pour trouver les barbecues les mieux notés. Cela signifie que nous avons déballé, assemblé et cuit sur ce barbecue dans des conditions de test (c'est-à-dire en griffonnant des notes toutes les quelques minutes).

Les aliments que nous avons cuisinés étaient variés pour répondre à toutes sortes de régimes, y compris des brochettes de halloumi et de courgette, des saucisses, des hamburgers, des saucisses et des hamburgers végétaliens et un poulet spatchcock. Nous avons également discuté d'autres éléments importants, tels que la portabilité et la conception, que nous avons également testés.