Ansaitsemme palkkion tuotteista, jotka on ostettu joidenkin tämän artikkelin linkkien kautta.
Sage kuvailee Super Q: ta kaupalliseksi tehosekoittimeksi, joka on suunniteltu kotikeittiöön. Ja sen iso raskas ruostumattomasta teräksestä valmistettu pohja näyttää varmasti siltä, että se olisi voinut tulla suoraan kokin keittiöstä. Kun tähän lisätään iso kannu ja yleinen vankka tuntuma, tämä tehosekoitin näyttää tarkoittavan bisnestä. Mutta näin sanottuna se ei näytä sopimattomalta kotikeittiössä, vaikka sanoisin, että se sopii paremmin moderniin kuin kitsyiseen tai maalaistalotyyppiseen keittiöön.
Tämän tehosekoittimen suuri haittapuoli on kova hintalappu. Hieman alle 600 punnan hinnalla tämä ei ole se tehosekoitin, jota ostat satunnaiseen pirtelöihin. Olen käyttänyt sitä useisiin tehtäviin, ja sillä on varmasti voimaa kilpailla monilla parhaat sekoittimet, mutta se ei ole ilman virheitä.
Ihanteellinen koti arvioitu: 4/5 tähteä
Syitä ostaa:
- Suuri tilavuus kannu
- Sopii oikea- ja vasenkätisille
- Astianpesukoneen kestävät tarvikkeet
- BPA-vapaa kannu
- Kannu on kevyt
- Paljon sekoitusnopeuksia
- Tehokas blenderi
- Voi lämmittää keittoa
Syitä välttää:
- Kallis
- Tilava pohja
- Ruoat voivat kuumentua, kun niitä sekoitetaan suurella nopeudella
- Teräkokoonpano on hieman vaikea ruuvata kuppiin
Sage Super Q
Tekniset tiedot
- Teho: 2400W
- Materiaali: BPA-vapaata muovia
- Kapasiteetti: 2 L kannu, 700 ml henkilökohtainen kuppi
- Esiasetukset: 5 yhden kosketuksen sekoitusohjelmaa
- Paino: 7,4 kg
- Koko: 40 x 26,8 x 20,8 cm (k x L x s)
- Mukana: peukalointi, lasta, henkilökohtainen tehosekoitinkuppi kannella ja terät
Pakkauksen avaaminen
Koska se on vain tehosekoitin, jossa on henkilökohtainen sekoituskuppi, tämä Sage-sekoitin toimitetaan erittäin suuressa laatikossa. Itse asiassa se oli niin raskas, että minun piti laskea se kyljelleen lattialle helpottaakseni sisältöä. Tehosekoitin on koteloitu kahdessa valtavassa polystyreenipalassa, mikä ei ole kovin ympäristöystävällistä, ja haluaisin sen pakattuna johonkin helpommin kierrätettävään.
Kun otin sitä laatikosta, hämmästyin ensin sekä pohjan että kannun koosta. Kiinteä ruostumattomasta teräksestä valmistettu pohja näyttää erittäin hyvälaatuiselta, mutta on varmasti suurempi kuin muut, jotka olen tarkistanut. Kannu on tilava, se ei ole lasia vaan BPA-vapaata muovia ja muovin etuna on se, että se on kevyt, mikä on erityisen tärkeää, kun se on täynnä.
Pääsekoittimen kannun lisäksi mukana on 700 ml: n henkilökohtainen sekoituskuppi, jossa on kansi ja terän kiinnitys. Siellä on myös peukalointi ja lasta. Et saa laatikossa reseptikirjaa, mutta se on ladattavissa Sagen verkkosivuilta ja siinä on melko kattava valikoima reseptejä juomista ja kastikkeista dippeihin, jauhoihin ja pakasteisiin jälkiruoat. Se kannattaa ehdottomasti ladata, jotta saat käsityksen tehosekoittimen ominaisuuksista sekä resepti-inspiraatiota.
Sage the Super Q: n käyttäminen
Kun otat tehosekoittimen käyttöön ensimmäisen kerran, kannu voidaan asettaa alustalle kahvan ollessa joko vasemmalla tai oikealla, joten se on käyttäjäystävällinen riippumatta siitä, kumpi käsi on hallitseva. Kansi napsahtaa kiinni kannuun ja siinä on kätevä rengas, joka helpottaa sen irrottamista, mutta valitettavasti siinä ei ole turvaominaisuuksia, jotka estäisivät sen kytkemisen päälle, kun kansi ei ole paikoillaan.
Jalusta tietää, oletko kiinnittänyt kannun vai henkilökohtaisen tehosekoittimen ja säätää ohjelmien pituudet sen mukaan sekä asettaa vain joitain automaattiohjelmia kuppiin.Jokaiselle viidelle automaattiohjelmalle on painikkeet, ja sitten manuaalista sekoittamista varten on valitsin, jonka avulla voit lisätä nopeutta. Kun säädät kahdentoista nopeustason välillä, näyttö laskee sekoitusajan ja näyttää nykyisen sekoitusnopeuden. Sekoitusnopeudet on myös nimetty, siellä on sekoitus, sekoita, pilkkominen, blend, sose ja mylly. Nimet antavat hyödyllisen opastuksen siitä, millä nopeudella eri tehtäviin kannattaa käyttää ja myös reseptikirja viittaa nopeuksiin näillä nimillä.
Sekoita smoothiet Sage the Super Q: ssa
Koska lataamassani reseptikirjassa oli niin monia smoothieita, tuntui typerältä olla kokeilematta yhtä. Kaikki smoothien ainesosat on lueteltu usean annoksen määrinä isossa kannussa tai yksittäisenä annoksena henkilökohtaisessa sekoituskupissa. Valitsin marja-minttu smoothien yhtenä annoksena, lisäsin ainekset reseptin järjestyksessä ja suoritin 30 sekunnin smoothie-ohjelman. Valitettavasti pakastetut marjat jäivät kupin yläosaan ja putosivat alas teriä kohti vasta ohjelman lopussa.
Joten, antaakseni sille oikeudenmukaisen mahdollisuuden, suoritin ohjelman uudelleen. Lopussa oli vielä näkyvissä marjakuoren pilkkuja ja smoothie oli karkeaa rakennetta kaikista marjansiemenistä, jotka pysyivät kokonaisina, ja täytyy myöntää, että odotin tasaisempaa tulosta. Todettakoon, että pakastemarjoista ei ollut paakkuja jäljellä ja mintunlehdet olivat täysin nesteytyneet.
Toiseksi smoothieksi kokeilin punajuuren ja inkiväärin vihreä smoothieta henkilökohtaisessa kupissa. Tämä resepti vaati green smoothie -ohjelman, joka kesti 30 sekuntia. Sekoitettuna juoma oli täysin paakkuton, eikä punajuuren punaisessa värissä ollut vihreitä pinaatin tai mintun lehdistä. Raaka punajuuri tarkoitti sitä, että se oli hieman jauhemaista rakennetta ja se oli myös melko vaahtoava, vähän kuin vaahtoava tuorepuristettu mehu, mutta muuten minulla ei ollut valittamista.
Pähkinöiden ja siementen jauhaminen Sage the Super Q: ssa
Reseptikirja sisältää useita reseptejä pähkinöiden, siementen ja jyvien jauhamiseen, joten innostuin testaamaan sitä ja katsomaan, onko tehosekoittimessa todella voimaa jauhaa nämä kovat ainekset. Valitsin pellavansiemen-, auringonkukka- ja mantelijauhoreseptin, jossa nämä siemenet ja pähkinät jauhetaan olennaisesti hienoksi jauhoksi.
Reseptin mukaan tämä vie vain 15-20 sekuntia, mutta olin skeptinen. Kuitenkin vain 15 sekunnin myllyasetuksen jälkeen, joka on suurin nopeus, sammutin sen ja totta kai suurin osa siemenistä ja manteleista oli jauhettu hienoksi jauhoksi. Huomasin muutaman kokonaisen pellavansiemenen, joten sekoitin sitä ja käänsin sen takaisin päälle vielä viideksi sekunniksi. Oli todella vaikuttavaa, kuinka nopeasti tehosekoitin jauhasi lähes 500 g pähkinöitä ja siemeniä.
Siellä oli vielä outoja kokonaisia pellavansiemeniä, mutta voisin antaa sen anteeksi, koska ne ovat niin pieniä. Todellinen pettymykseni johtui tuotetusta lämmöstä. Koska sitä oli sekoitettu yhteensä vain 20 sekuntia, olin yllättynyt siitä kuinka lämpimiä jauhot oli lopussa, terät luonnollisesti luovat paljon lämpöä, mikä ei ole ihanteellinen joillekin elintarvikkeille ja reseptejä.
Jääjogurtin valmistus Sage the Super Q: ssa
Kokeilin pakastejälkiruokaohjelmaa tekemällä reseptikirjan banaani-, pekaanipähkinä- ja hunajapakastejogurttia. Kaikki ainekset, mukaan lukien neljä aiemmin viipaloitua ja pakastettua banaania, menevät suoraan kannuun. Työnsin peukalolla aineksia takaisin teriä kohti 50 sekunnin ohjelman aikana ja lopussa siitä tuli silkkisen sileä ja maukas pakastejogurtti, olin iloinen.
Olen yrittänyt tehdä pakastebanaanipohjaisia jälkiruokia muissa laitteissa ennenkin ja ne vievät yleensä paljon kauemmin. Jälkiruoka pysyi kylmänä ja riittävän paksuna, että sen voi syödä heti, mutta tyhjensin sen lastalla altaaseen ja pistin pakastimeen myöhempää käyttöä varten.
Keittoa Sage the Super Q: ssa
Tässä on asiaa keittoohjelmasta, se on viiden ja puolen minuutin ohjelma, joka lämmittää ja sekoittaa ainekset tasaiseksi kuumaksi keitoksi. Mutta se käyttää terien tuottamaa lämpöä keiton lämmittämiseen lämmityselementin sijaan.
Joten vaikka se voi valmistaa joitain keittoja tyhjästä, muut keitot, joissa on kovia ainesosia, kuten kurpitsa, on kypsennettävä ensin. Valitsin reseptikirjasta yksinkertaisen herne-minttukeiton. Lisäsin sulatetut herneet, kylmän kasvisliemen ja kevätsipulin ja aloitin ohjelman.
Se on melko äänekäs, koska se sekoittuu koko ohjelman ajan, mutta lopputuloksena oli höyryävän kuuma, tasainen kermainen hernekeitto, ei paha niin lyhyeksi ajaksi. Ohje oli tarjoilla neljä, mutta sain siitä kolme kulhoa.
Jään murskaus Sage the Super Q: ssa
Tämä tehosekoitin on niin tehokas, että jäämurskaohjelma muutti jääni lumeksi. Ohjelma pulssii jäätä jopa 60 sekuntia, mutta pysäytin sen 30 sekuntia, kun en enää kuullut suuria jääpaloja liikkuvan. Tuloksena oli niin hienoa ja jauhemaista jäämurskaa, että se tuntui lumelta. Vaikka luulen, että voisit lopettaa sen aikaisemmin, jos haluat paksumpaa jäämurskaa cocktaileihin.
Puhdistus
Sekä henkilökohtainen tehosekoitin että kannu voidaan puhdistaa automaattisella puhdistusohjelmalla, joka vaatii vain lämpimän veden ja astianpesuaineen lisäämisen. Ohjelma kestää yhden minuutin kannun puhdistamiseen ja 30 sekuntia henkilökohtaisen kupin puhdistamiseen ja on helpoin tapa poistaa jäämät terien alta.
Kannu, henkilökohtainen sekoituskuppi ja kaikki muut tarvikkeet ovat konepesun kestäviä. Käsikirja neuvoo, että vaikka kannu voi mennä alahyllylle, kaikkien muiden lisävarusteiden tulee mennä ylimmälle hyllylle, mutta henkilökohtainen kuppi on liian korkea mennäkseen useimpien ihmisten ylimmälle hyllylle astianpesukoneet.
On myös syytä huomata, että tehosekoittimen ruostumattomasta teräksestä valmistettu pohja jättää helposti sormenjälkiä, joten se on pyyhittävä säännöllisesti, jotta se pysyy kiiltävänä.
Pitäisikö sinun ostaa Sage the Super Q?
Salvialaitteilla on maine huippuluokan ja kalliina, mutta sinun on oltava vakava sekoitusharrastaja, jotta voit maksaa tehosekoittimesta hieman alle 600 puntaa. Älä ymmärrä minua väärin, tällä tehosekoittimella on vakava teho, ja minuun vaikutti sen kyky jauhaa siemeniä sekä sekoittaa pakastebanaania ja jäätä.
Sanoisin, että se sopii parhaiten innokkaille kokkeille, jotka haluavat kokeilla ja haluavat tehokkaan tehosekoittimen, jonka avulla he voivat valmistaa jauhoja eri jyvistä tai valmistaa pähkinävoita ja maitoa. Mutta jos aiot käyttää sitä vain yleisiin päivittäisiin sekoitustehtäviin, kuten taikinoihin tai pirtelöihin, voit todennäköisesti säästää rahaa ja valita halvemman tehosekoittimen. Vaihtoehtoisesti voit katsoa Sage Bluicer jotain, joka kilpailee parhaat mehupuristimet sekä blenderi.
Tietoja arvioijasta
Viikon Video
Helen McCue on freelance-avustaja, joka on koulutettu kotitaloustieteilijäksi. Aloitettuaan uransa elintarviketeollisuudessa hän siirtyi kodinkonearvosteluihin hyödyntäen ruoanlaittotaitojaan ja kokemustaan testannut kaikenlaisia tuotteita ja vuosien varrella arvioinut satoja kodin ja keittiön laitteita erilaisiin julkaisuja.
Täysin kunnostettuaan nykyisen talonsa Helen arvioi kodinkoneet avokeittiöstään kauniissa Berkshiren kylässä. Kun Helen ei ole töissä, hän voi tavata nauttivan paikallisesta maaseudusta tai haaveilemasta seuraavasta talon peruskorjausprojektistaan.
