Paras veitsisarja 2021: arviot veitsilohkoista jokaiseen keittiöön

instagram viewer
  • Ansaitsemme palkkion tuotteista, jotka on ostettu joidenkin tämän artikkelin linkkien kautta.

  • Parasta veitsisarjaa käytetään keittiössäsi joka ikinen päivä. Se ei ole kevyt ostos, mutta voit kertoa veitsen laadun vasta pitkän käytön jälkeen, jotta näet kuinka hyvin terät kestävät. Siksi olemme ottaneet vapauden tarkastella markkinoiden parhaita veitsisarjoja Robert Welchin, Zwillingin, Ninjan, Vinersin ja Zylissin kanssa tuodaksemme sinulle ajatuksemme.

    Olemme myös käsittäneet parhaan kokin veitset erillisessä oppaassa, joka on loistava monitoimilaite keittiössäsi vihannesten pilkkomiseen tai lihan leikkaamiseen. Nämä tulevat kuitenkin yksittäin, ja usein parhaiden veitsisarjojen mukana tulee kokin veitsi, leipäveitsi, leikkausveitsi, Santoku-veitsi ja paljon muuta.

    Alla olemme kattaneet parhaat veitsisarjat, joita voit ostaa rahoillesi tällä hetkellä markkinoilla. Se sisältää premium-setit, jotka toimitetaan tyylikkäissä lohkoissa, ja löysät veitset, joissa on suojakannet, jotta ne pysyvät turvallisesti laatikoissasi.

    Paras veitsisarja: meidän top 5

    1. Robert Welch Signature Book tammipuulla täytetty veitsilohko

    Paras veitsisarja kaiken kaikkiaan 

    Robert Welch Signature Book Knife Block

    Paras: Suurin osa keittiöistä
    Mukana:
    Kaiverrus, leipä, kokki, Santoku, keittiö ja vihannes-/leikkausveitsi
    Ominaisuudet:
    Kevyet ja ergonomiset veitset, helppo ja tyylikäs veitsilohko
    Syitä ostaa:
    • Huuhtelumuotoilu sopii erinomaisesti pieniin keittiöihin
    • Ainutlaatuinen, tyylikäs lohko
    • Seuraavan tason laatu

    Syitä välttää:
    • Kallis, mutta sen arvoinen

    Robert Welch Signature Book Oak Wood Filled Knife Block on loistava valinta mihin tahansa keittiöön. Se on tyylikäs ja kallis, mutta mielestämme se on enemmän kuin rahan arvoinen. Ainutlaatuinen kirjalohkosuunnittelu on katseenvangitsija ja istuu tasaisesti keittiön seiniä vasten viemättä liikaa tilaa – täydellinen niille, joilla ei ole suurinta keittiötä.

    Kuten useimmat korkealaatuiset veitset, sinun on pestävä tämä sarja käsin. Mukana tulee kaiverrusveitsi (23 cm), leipäveitsi (22 cm), kokkiveitsi (18 cm), santoku-veitsi (11 cm), keittiöveitsi (14 cm) ja vihannes-/leikkausveitsi (10 cm). Jokaiseen tehtävään löytyy veitsi lihan leikkaamisesta patonkien viipaloimiseen, ja kahvat ovat ergonomiset ja tekevät pilkkomisesta melko nautinnollista.

    Ihanteellinen koti, 5/5 tähteä

    2. Zwilling Pro 7-osainen tuhka itseteroittuva veitsilohko

    Paras veitsisarja vakaville kokeille 

    Zwilling Pro 7-osainen tuhka itseteroittuva veitsilohko

    Paras: Kotikokit, jotka haluavat jotain vakavaa
    Mukana:
    Viisi veistä, leikkaussakset, itseteroittuva veitsilohko
    Ominaisuudet:
    Itseteroittuva muotoilu, sakset vaativiin tehtäviin
    Syitä ostaa:
    • Veitsen aukot on merkitty selvästi
    • Itseteroittuva muotoilu
    • Runsaat koot

    Syitä välttää:
    • Vie paljon tiskitilaa

    Uskomme, että Zwilling tekee osan niistä parhaat kattilasetit ja parhaat tarttumattomat paistinpannut markkinoilla, mutta tuotemerkki tunnetaan ehkä parhaiten veitsipaloistaan. Zwilling Pro 7 Piece Ash Self Sharpening Knife Block on taottu erityisestä ruostumattomasta teräksestä Saksassa. Siinä on viisi veistä: 1 peruna-/koristeluveitsi (10 cm/61 g), 1 yleisveitsi (13 cm/66 g), 1 lihaveitsi (16 cm/128 g), 1 kokinveitsi (20 cm/214 g) ja 1 leipäveitsi (20 cm/135 g). On myös joitain monikäyttöisiä saksia (21 cm), joilla on oma ura itseteroittuvassa lohkossa.

    Itse lohko on kestävä näyttämättä kovalta. Se on melko iso, joten varaa vähän tilaa sen säilyttämiseen. Se on myös itseteroittuva, sillä jokaisessa veitsessä on V-reunateroittimet hammastettua veistä lukuun ottamatta. Kahvat ovat muovia, mutta ne ovat erittäin pitävät ja sopivan kokoiset käsillesi. Käsinpesua suositellaan jälleen kerran, mutta ne kestävät eliniän.

    Ihanteellinen koti, 5/5 tähteä

    3. Ninja Foodi StaySharp -veitsilohko integroidulla teroittimella

    Paras veitsisarja sisäänrakennettuun teroittamiseen

    Paras: Sellaisia, joissa on runsaasti laskutilaa 
    Mukana:
    Viisi veistä, lohkossa teroitusaukko
    Ominaisuudet:
    Suuri, pitävä pohja, sivusuunnassa säilytystilaa
    Syitä ostaa:
    • Laadukkaat terät
    • Lohko sopii erinomaisesti tarttumiseen
    • Kaikki keittiötehtävät käsitellään

    Syitä välttää:
    • Ei tyylikkäin vaihtoehto

    Ninja on brändi, johon me yleensä yhdistetään parhaat ilmakeittimet, ei keittiöveitsillä. Ninja Foodi StaySharp Knife Block integroidulla teroittimella on brändin ensimmäinen yritys, mutta se on loistava alku. Sen juuret ovat amerikkalaisessa muotoilussa, joka tulee tyypillisesti vakiona suurempiin keittiöihin, joten ei ole yllätys, että tämä lohko vie paljon työtasotilaa. Se on suurin testaamamme lohko, jonka mitat ovat 25,5 x 14,5 x 29,3 senttimetriä, mutta se on todella hyvä.

    Terät toimitetaan veitsenterävinä, ja niissä on erityiset turvallisuusohjeet lohkon teroituspuolen käytöstä. Ninja suosittelee tämän tekemistä kahden viikon välein, ja olemme huomanneet, että siihen on helppo päästä käsiksi. Asetat vain terän uraan, pidät sitä siellä ja vedät vipua sivulle ylös ja alas kokonaan. Kädensijat ovat perinteisiä, me pidämme, ja niillä on hyvä paino. Veitsiä on viisi: 20 cm kokki, 20 cm leipä, 20 cm veisto, 13 cm apuveitsi ja 9 cm leikkaus.

    Ihanteellinen koti saanut 4,5/5 tähteä

    4. Zyliss Comfort 6-osainen veitsisarja

    Paras veitsisarja ilman lohkoa

    Zyliss Comfort 6-osainen veitsisarja IH: n hyväksymä

    Paras: Ne, jotka eivät halua lohkoa 
    Mukana:
    Kuusi värikästä veistä säilytystupeilla 
    Ominaisuudet:
    Erittäin terävät terät, värikäs muotoilu, laatikkoystävällinen
    Syitä ostaa:
    • Astianpesukoneen kestävä
    • Turvallinen laatikoille kansien ansiosta
    • Vie hyvin vähän tilaa

    Syitä välttää:
    • Epätavallinen ilme

    Rakastamme hyvää veitsilohkoa, mutta jos sinulla ei ole tilaa yhdelle (tai sinulla on jo sellainen ja haluat uuden sarjan laajentaaksesi kokoelmaasi), tämä Zyliss Comfort 6-osainen veitsisarja palvelee sinua hyvin. Puukkoja on kaikkiaan kuusi: 18,5 cm kokin veitsi, 18,5 cm Santoku-veitsi, 13 cm hyötyveitsi, 10,5 cm sahalaitainen leikkausveitsi, 8,5 cm katkaisuveitsi ja 6,5 ​​cm kuorintaveitsi. Jokaisen mukana tulee kansi, joka liukuu suoraan päälle.

    Toisin kuin mikään parhaista tähän mennessä mainitsemistamme veitsisarjoista, Zyliss Comfort 6-osainen veitsisarja on konepesun kestävä. Sillä on myös viiden vuoden valmistajan takuu. Nämä veitset on valmistettu japanilaisesta teräksestä, ja niissä on harkitusti suunniteltu sormiohjain, joka pitää veitsen tasapainossa, sekä sormen syvennys kahvassa.

    Ihanteellinen koti saanut 4,5/5 tähteä

    5. Viners Assure 5-osainen veitsilohkosarja

    Paras veitsisarja turvaominaisuuksille

    Viners Assure 5-osainen veitsilohkosarja

    Paras: Turvallisuustietoiset ostajat pienellä budjetilla
    Mukana:
    Viisi veistä ja lohko
    Ominaisuudet:
    Turvallinen ja hain muotoilu, helppokäyttöinen lohko
    Syitä ostaa:
    • Kuitutankolohko
    • Turvalliset, pyöristetyt reunat
    • Pieni ja tyylikäs ilme

    Syitä välttää:
    • Vain käsipesu

    20 cm: n kokkiveitsellä, 20 cm leipäveitsellä, 20 cm: n kaiverrusveitsellä, 12,5 cm: n hyötyveitsellä ja 9 cm: n leikkausveitsellä tämä veitsisarja on melko epätavallinen. Siinä on kuitutangoilla varustettu lohko, joka säilyttää veitsesi turvallisesti riippumatta siitä, mihin asetat ne. Toinen asia, joka erottaa sen, on turvaneliöinen kärki, mikä tarkoittaa, että veitsesi päässä ei ole kärkeä. Se leikkaa silti loistavasti, ja ne ovat tästä syystä hieman lyhyempiä.

    Nautimme todella Viners Assure 5 Piece Knife Block Setin terien tarttumattomasta pinnoitteesta, joka sopii yhteen ergonomisten pehmeiden kahvojen ja mustan säilytyspalkin kanssa. Tämä lohko on myös melko pienikokoinen, ja mielestämme se sopisi erinomaisesti opiskelijoille, satunnaisille kokkeille tai budjetin omaaville.

    Ihanteellinen koti, 4/5 tähteä

    Kuinka arvioimme parhaat veitsisarjat

    Kaikki parhaat testaamamme veitsisarjat

    Kävimme läpi jokaisen tämän oppaan parhaista veitsisarjoista. Itse asiassa Small Appliances and Cooking -toimittajamme Millie Fender kokeili jokaista lohkoa itse omassa keittiössään kuukausien ajan antaakseen jokaiselle veitselle reilun kuvan.

    On vain yksi tapa arvioida veitsiä, ja se on käyttää niitä. Pilkoimme hankalia esineitä, kuten kurpitsaa, mangoa, ananasta, lihaa ja muuta testattaessa, varmistaen, että jokainen veitsipala integroitui jokapäiväiseen elämään.

    Otimme huomioon kokemuksen veitsien pitämisestä, ulkonäön ja asettelun veitsilohko, tyyli ja mitat, puhdistusprosessi ja terävyys pitkällä aikavälillä aika.

    Mitä sinun tulee tietää ostaessasi parasta veitsisarjaa

    Kukaan ei tunne veitsiä niin kuin ammattilaiset, minkä vuoksi otamme yhteyttä Wilsoniin, Robert Welchin tuoteasiantuntijaan, kysyäksemme parhaita vinkkejä veitsien ostamiseen ja hoitamiseen.

    Saako veitset laittaa astianpesukoneeseen?

    Robert Welch Signature Book Knife Block

    Ei voida kiistää, että tavaroiden laittaminen astianpesukoneeseen on paljon helpompaa kuin käsinpesu, mutta useimmat veitset on pestävä käsin. Robert Welchin tuoteasiantuntija kertoi meille: ”Sanoin aina, että hyvälaatuiset veitset ovat kuin Rolls Roycen omistaminen, et halua pestä sitä autolla. Keittiöveitset voidaan helposti huuhdella käytön jälkeen ja kuivata reunan säilyttämiseksi. Veitsien asettaminen astianpesukoneeseen ei ole hirveän haitallista, mutta sillä on vaikutusta.

    Ensinnäkin terän kosketus astianpesukonetta lastattaessa ja tyhjennettäessä voi vaurioittaa hienoa reunaa tai ainakin himmentää sitä hieman, koska KAIKKI keittiöveitset ovat karkaistu tarkoittaa, että ne ovat luonnollisesti magneettisia, mikä tarkoittaa, että kaikki astianpesukoneessa olevat EI-ruostumattomasta teräksestä valmistetut esineet, kuten valurautaastiat, seulat, ruokailuvälineet jne., voivat aiheuttaa ruostetta muuttoliike. Silloin mikroskooppiset ei-ruostumattomien metallien hiukkaset lentävät astianpesukoneen ympärillä ja houkuttelevat veitsien pintaa, mikä hapettuu kosteissa olosuhteissa ja aiheuttaa ruostejälkiä. Nämä voidaan kiillottaa pois, mutta jos aiot tehdä niin, voit yhtä hyvin pestä ne käsin."

    Kuinka voin pidentää keittiöveitsisarjani käyttöikää?

    Kun ostat keittiöveitsisarjan, on mahdollista, että kulutat yli 200 puntaa, joten kannattaa tietää, miten veitsiäsi kannattaa hoitaa, jotta ne kestävät. "Säilytä niitä oikein minimoiden kosketukset terään. Meidän Robert Welchin kirjalohko" (josta kokeilimme ja rakastimme) "säästää tilaa ja antaa veitsisi roikkua ilman, että ne pääsevät kosketuksiin terän reunaan."

    Mitä veitsiä tarvitsen päivittäiseen ruoanlaittoon?

    "Jos sinulla olisi vain yksi veitsi keittiössä, haluat sen olevan kokin veitsi (tunnetaan myös kokkiveitsenä) riippumatta siitä, mikä koko on mukavia sinulle, kokin veitsissä on tarpeeksi suora terä, joka tyydyttää leikkurit ja kaareva etureuna sopii sinulle, joka rokkarit.

    Jos sinulla olisi kaksi veistä, haluat toisen olevan jonkinlainen leikkausveitsi Robert Welch Signature 8cm on suosituin veitsini, sopii erinomaisesti vihannesten kuorimiseen, kääntämiseen ja kaikenlaiseen hedelmien ja salaattien valmistukseen.

    Viikon Video

    Kolmas veitsi on mielestäni henkilökohtainen valinta, jos syöt paljon kotitekoista leipää niin leipäveitsi on hyvä huuto, mutta jos keität paistia joka viikko, on parempi käyttää kaiverrusveistä. Tämä sopii mainiosti suurille tai pienille paisteille, mutta myös kakkujen ja leivonnaisten viipaloimiseen sekä isojen kalavalmisteiden, kuten kokonaisten lohien, leikkaamiseen.

    Miten estän veitsini ruostumasta?

    Viners Assure 5-osainen veitsilohkosarja

    Keskustelimme asiantuntijoiden kanssa klo Viiniläiset saadaksesi selville, kuinka keittiöveitsiä voidaan estää ruostumasta. ”On tärkeää huoltaa veitsiäsi kunnolla ja paras tapa estää ruosteen muodostumista on välttää kosteuden jäämistä terälle pitkiä aikoja. Harkitse useita vinkkejä:

    1. Kuivaa veitsesi pesun jälkeen välittömästi ennen kuin asetat sen takaisin varastoon.
    2. Vältä jättämästä veitsiäsi kuivumaan luonnollisesti.
    3. Vältä veitsien pesemistä astianpesukoneessa, sillä ne pysyvät vedessä pidempään kuin käsinpesussa, mikä auttaa säilyttämään pidemmän käyttöiän."
    Shark Floor & Handheld Steam Cleaner S6005UK -katsaus

    Shark Floor & Handheld Steam Cleaner S6005UK -katsaus

    Ansaitsemme palkkion tuotteista, jotka on ostettu joidenkin tämän artikkelin linkkien kautta. Jo...

    read more
    Parhaat amerikkalaiset jääkaappipakastimet tyylikkääseen jäähdytykseen

    Parhaat amerikkalaiset jääkaappipakastimet tyylikkääseen jäähdytykseen

    Ansaitsemme palkkion tuotteista, jotka on ostettu joidenkin tämän artikkelin linkkien kautta. Nä...

    read more
    Paras joogamatto - Top -ostoksemme venyttelyyn, taivutukseen, muotoiluun ja treenaamiseen kotona

    Paras joogamatto - Top -ostoksemme venyttelyyn, taivutukseen, muotoiluun ja treenaamiseen kotona

    Ansaitsemme palkkion tuotteista, jotka on ostettu joidenkin tämän artikkelin linkkien kautta. On...

    read more