Karhunvatukka- ja ruisvohvelit

Ansaitsemme palkkion tuotteista, jotka on ostettu joidenkin tämän artikkelin linkkien kautta.

Pähkinäinen ja mieto ruisjauho on täydellinen valinta vohvelitaikinalle, jossa on kierre

Tekee 6-8 vohvelia tai skotlantilaisia ​​pannukakkuja, jos et käytä vohvelirautaa

360 ml maitoa 1 muna, kevyesti vatkattu 1 tl vaniljauutetta 1⁄2 tl suolaa
100 g ruisjauhoa 100 g spelttijauhoa (valkoinen tai täysjyvä)
2 tl leivinjauhetta Purista sitruunamehua
40 g voita, sulatettua 50 g karhunvatukkaa, karkeasti hienonnettuna, sekä ylimääräistä tarjoilua
Tarjoile mietoa hunajakennoa tai hunajaa ja kreikkalaista jogurttia (valinnainen)

Vaihe 1) Sekoita maito, muna, vanilja ja suola keskenään kulhossa.

Vaihe 2) Mittaa ruis- ja spelttijauhot ja leivinjauhe kannuun ja tee kaivo keskelle. Vatkaa märkä seos vähitellen kuivaksi tasaiseksi taikinaksi. Sekoita sitruunamehu ja 30 g sulatettua voita (varaa loput 10 g) ja lisää hienonnetut karhunvatukat.

Vaihe 3) Kuumenna vohvelirauta valmistajan ohjeiden mukaan, jos käytät. Pyyhi hieman sulatettua voita levyjen päälle ja lusikoi taikinaa niin, että siitä tulee 1 cm paksu kerros melkein reunaan asti (vohveli leviää). Sulje rauta ja paista, kunnes vohveli on vaaleanruskea ja rapea kuori. Pidä keitetyt vohvelit lämpimänä matalassa uunissa, kun teet loput. Tarjoa lusikallisten hunajakennon, ylimääräisten marjojen ja kreikkalaisen jogurtin kanssa, jos haluat.

Piditkö tästä? Mikset kokeilisi meidän Luumu- ja makadamiafriisittai saadaksesi lisää reseptejä, käy osoitteessa reseptikanava