- Ylelliset asunnot
- Reseptit
Ansaitsemme palkkion tuotteista, jotka on ostettu joidenkin tämän artikkelin linkkien kautta.
Tämä on niin hyödyllinen resepti väkijoukon ruokkimiseksi, koska se voidaan valmistaa etukäteen. Jos käytät lohta, pidä silmällä kypsennysaikoja, koska lohen sivut ovat usein paksumpia kuin taimen ja saattavat tarvita pidempään uunissa
Palvelee 6
4 punaista, keltaista tai oranssia paprikaa 2 rkl oliiviöljyä sekä lisärasvaa ja rasvaa 125 g kvinoaa 300 ml kasvislientä 100 g karkeasti pilkottua oliiviöljyä 2 suurta kourallista pehmeitä yrttejä, kuten persiljaa, minttua, basilikaa, ruohosipulia, korianteria ja hieman rakuunaa, hienonnettuna Hienosti raastettu 1 sitruunan kuori mehu
3 rkl pinjansiemeniä, paahdettu kuivalla pannulla 2 x 500 g taimenta tai lohta, puhdistettu ja nastattu
Vaihe 1) Esilämmitä uuni 220 ° C: een, kaasumerkki 8. Viipaloi täytteet leikkaamalla paprikoista ”posket” jättäen siemenet ja sisähalkio ja aseta ne öljytylle leivinpaperille, iho puoli ylöspäin. Lorauta päälle öljyä ja paista noin 20 minuuttia, kunnes hiili on hiiltynyt.
Vaihe 2) Laita kattilaan tai muovipussiin höyryttämään. Kuori iho pois jäähtyessään. Kuumenna uuni 170 ° C: een, kaasumerkki 3. Sillä välin huuhtele quinoa siivilässä ja laita se pannulle kasviksen kanssa. Kuumenna kiehuvaksi ja anna hautua 16-18 minuuttia.
Viikon Video
Vaihe 3) Jäähdytä ja sekoita sitten 2 rkl oliiviöljyä ja kaikki muut ainekset (paitsi kala). Aseta viisi 30 cm pituista keittiölankaa öljyttyyn leivinpeltiin, noin 4 cm: n välein. Aseta yksi taimenen tai lohen puoli, iho puoli alaspäin, naruille ja säädä ne siten, että ne ovat tasaisesti kalan pituudella. Mausta kala suolalla ja pippurilla ja lusikoi täyteseos varovasti päälle ja paina se tiukasti alas. Mausta toinen kalapuoli ja aseta se täytteen päälle, nahkapuoli ylöspäin. Nosta kunkin merkkijonon päät ja sido ne yhteen. Kalat voidaan valmistaa tähän vaiheeseen muutama tunti etukäteen ja säilyttää jääkaapissa.
Vaihe 4) Kuumenna huoneenlämpöiseksi ennen ruoanlaittoa. Paista kalaa paksuudesta riippuen 15-20 minuuttia, kunnes se vain hiutalee painettaessa. Tarjoile vihreän salaatin kanssa.
Piditkö tästä? Mikset kokeilisi meidän Paahdettu hirssi -tabbouleh perintötomaateilla tai lisää reseptejä, käy osoitteessa reseptikanava
