Ansaitsemme palkkion tuotteista, jotka on ostettu joidenkin tämän artikkelin linkkien kautta.
Mikään ei voi pilata ateriaa enemmän kuin huonosti keitetty riisi. Parhaat riisikeittimet ottavat inhimilliset erehdykset pois vaivattomasta, ravintolalaatuisesta riisistä yhtäläisesti kotoa käsin. Kaikki ruoat eivät vaadi samanlaista riisiä. Parhaat riisikeittimet keittävät basmatiriisiä intialaisille curry -iltoille, tahmeaa riisiä thaimaalaisille tai kiinalaisille ruuille tai täydellistä sushiriisiä kotitekoisille kalifornialaisille sämpylöille. Kaikki tämä ja paljon muuta vain napin painalluksella.
Katso lisää väärennettyjä kodinkoneita osoitteesta parhaat ilmakeittimet
Jotkut oppaamme parhaista riisikeittimistä eksyvät aasialaisesta ruoanlaitosta luodakseen kermaisen sileän risoton täysin handsfree-tilassa. On myös hienoja vaihtoehtoja, jotka voidaan sijoittaa mikroaaltouuniin, joka on halvempi riisinkeittimen vaihtoehto kotiisi (ja yksi laite keittiötiskillesi vähemmän).
Parhaat riisikeittimet 2021
1. Sage BRC600UK
Paras herkulliseen riisiin ja kermaiseen risottoon
Sekoittamaton risotto? Mitä seuraavaksi? Tämä kone lupaa kypsentää täydellisesti italialaisen katkotun ruoan. Ja se ilman seisomista sen päällä kaatamalla kauhalla kuuman kalakannan kauhan perään. Se ei ole mikään temppuinen poni. Käytimme sitä keittämään sekä basmatia että amerikkalaista pitkäjyväistä riisiä. Molemmat olivat upean pörröisiä ja tarttuneet vähän pannun pohjaan.
Valmistimme vain kaksi kuppia joka kerta, mutta siihen mahtuu jopa 10, jolloin saadaan noin 20 annosta. Tämä riittää juhliin tai suureen perhejuhliin. Siellä on myös ”lämpimänä pitäminen” -toiminto, joka varmistaa, että kattilassa viimeisen henkilön riisi on yhtä lämmin kuin ensimmäinen. Se myös keittää jyviä ja puuroa, höyryttää ja toimii jopa hidas liesi, myös.
Paahtotoiminto tarkoittaa, ettei myöskään tarvita toista pannua, joka vähentää pesua ja tekee siitä todellisen yhden luukun. Vaikka et heitä kaikkea pottiin ja vain kävelet pois, huomasimme, että risoton valmistaminen oli melko helppoa. Aloita sipulien ja valkosipulin pehmentämisestä, lisää riisi ja keitä muutama minuutti. Sitten viini meni sisään ja sekoitettiin, kunnes se haihtui. Kun tämä oli tehty, lisäsimme liemen, sekoitimme ja painimme "risotto" ja "aloita" -painikkeita.
Sitten kävelimme pois. Siellä on kätevä 30 minuutin "lämpimänä pitäminen" -toiminto, joka oli hyödyllinen, kun hajaantuimme ja melkein unohdimme ruoanlaiton. Se on melko kallis. Harkitse kuitenkin hitaasti keitettävän toiminnon lisäämistä ja yhden pannun paistamista ja kypsennystä. Tämä tekee siitä hyvän valinnan, jos haluat enemmän kuin vain yksinkertaisen riisikeittimen.
Ideal Home -luokitus: 4,5 / 5
Osta nyt: Sage by Heston Risotto Cooker Amazonissa
2. Cookworks 1,5 litran riisinkeitin
Paras riisinkeitin valkoiselle riisille
Jos olet juuri sen jälkeen, kun yksinkertainen "tekee mitä pakkaus sanoo" riisikeitin, tämä edullinen malli on vankka valinta. Kun kokki ja lämpimänä pitävä kytkin rikkoo viileän mustan ulkopuolen, siinä on myös jalat, jotka nostavat sen työtasolta ja kätevät kantokahvat.
Tärkeintä on, että jos olet hienon riisin fani, tämä ei ole sinua varten, koska se kokkaa vain valkoista riisiä, mutta se kypsentää sen erittäin hyvin ja oli yksi parhaista tuloksista.
Pienin määrä kuivapainoista riisiä, jonka voit valmistaa tässä koneessa, on 2 kuppia, mikä on noin 4-6 annosta, joten se on loistava valinta perheillallisille. Jos teitä on vain kaksi, voit jäädyttää jäljellä olevan riisin, kun se on jäähtynyt.
Tuloksena oleva riisi on pörröistä ja melko hyvin erotettua. Käytimme basmatia ja lyhytjyväistä ja molemmat tulivat hyvin, vaikka molemmat muodostivat hyvin ohuen kuoren-kuten jotkut kalliimpia lämpöä alhaalta tulevalta riisikeittimeltä-mutta se oli helppo hajottaa ja sekoittaa muuhun riisiin.
Ideal Home -luokitus: 4/5
Osta nyt: Cookworks 1,5 litran riisikeitin Amazonissa
3. Russell Hobbsin riisikeitin ja höyrystin
Paras helppokäyttöinen riisinvalmistaja
Tämä riisinkeitin ja höyrylaiva toimivat selvästi testatuista sähkömalleista ylivoimaisesti vähiten monimutkaisina. Jos haluat vain koneen, joka kypsentää riisiä ja höyryttää, tämä on hyvää vastinetta rahalle. Meillä oli muutamia ongelmia amerikkalaisen pitkäjyväisen kanssa, joka muodosti aluksi melko paksun kuorikerroksen sisäpannun pohjalle. Kun kuitenkin säädimme veden määrää, tämä parani.
Huomasimme myös, että laatu oli parempi, kun keitimme suurempia annoksia. Siksi emme välttämättä suosittele tätä pienempien määrien tuottamiseen. Houkutteleva teräskuori tarkoittaa, että se näyttää hyvältä työtasolla. Lasikansi on mukava kosketus, joten näet yhdellä silmäyksellä, mitä sisällä tapahtuu.
Ole kuitenkin varovainen, koska tuuletusaukosta vapautuu melko paljon höyryä ruoanlaiton aikana, joten älä koskaan irrota kantta ilman uunikäsineitä tai -pyyhettä. Pohjimmiltaan kahdella asetuksella - ruoanlaitto ja "lämpimänä pitäminen" - se ei todellakaan ole hieno, mutta se tekee työnsä. Sen avulla voit valmistaa riisiä tai höyrytettyjä vihanneksia ilman valvontaa, jotta se ei kiehu kuivana.
Höyryämistä varten lisäsimme enemmän vettä kuin tarvitaan höyrystimen alla olevaan kulhoon ja sammutimme sen käsin, kun ruoka oli kypsennetty. Ajan mittaan olisimme kuitenkin helposti voineet keksiä oikean määrän vettä, joka tarvitaan täydellisen tuloksen saavuttamiseksi. Tämä tarkoittaisi sitä, että veden keittämisen jälkeen liesi siirtyisi lämpimänäpitotoimintoon kuten riisi.
Ideal Home -luokitus: 3,5 / 5
Osta nyt: Russell Hobbsin ruostumattomasta teräksestä valmistettu 1,8 litran riisinkeitin Amazonissa
4. Tuomari Horwood JEA10 -perheen riisikeitin
Paras hinta riisinkeitin suurille perheille
Vaikka sitä kutsutaan riisikeittimeksi, siinä on myös höyrytysmahdollisuus, ja se voi valmistaa myös yksinkertaisen risoton. Et voi valmistaa alle kolme kupillista riisiä, joten se ei todennäköisesti ole hyvä valinta niille, jotka ovat yksin. Ellei sinulla ole pakastustilaa Tupperware-täytetyille keitetylle riisille. Se on kuitenkin hyvä perheille tai illallisille. Se valmistaa jopa 1200 g kypsentämätöntä riisiä, josta saadaan keskimäärin 18-20 annosta.
Ohjeet ovat melko yksinkertaisia, eivät esimerkiksi kerro, kuinka monta annosta kolmen kupin vähimmäismäärä vastaa. Löysimme 60-90 g: n kypsentämätöntä riisiä henkilöä kohden, että kolme kuppia (450 g) riitti neljään viiteen. Se kypsentää kaikenlaista riisiä, myös villiriisiä. Vaikka se tulisi keittää seoksena basmatin kanssa, se yksinään vaatii liikaa vettä.
Pitkäjyväinen riisi sai hieman karkean pohjan, mutta emme välittäneet siitä. Risotto oli aluksi kosketus kuivalla puolella, mutta lisäsimme hieman enemmän nestettä toisen kerran ja se auttoi. "Pidä lämpimänä" -toiminto kytkeytyy automaattisesti päälle, kun kone havaitsee riisin kypsennyksen. Paitsi kun valmistat risottoa, joka pitäisi syödä heti. Tämä toimii jopa 6 tuntia.
Jotkut koneet luovuttavat hieman vettä avatessaan (se on vain kannen tiivistynyt höyry). Siksi löysimme tämän liesi kondenssiveden kerääjän käteväksi lisäksi. Sinun tarvitsee vain muistaa tyhjentää se, kun olet lopettanut ruoanlaiton. Kuten monet muutkin, se ei ole astianpesukoneen kestävä. Sen mutkaton muotoilu ja tarttumaton sisustus tarkoittavat kuitenkin, että se on helppo pitää puhtaana.
Ideal Home -luokitus: 4/5
Osta nyt: Tuomari Family riisinkeitin Amazonissa
5. Lakeland Mini -monikeitin
Paras kompakti riisinkeitin
Tämä siisti pieni kone sopii erinomaisesti niille, jotka haluavat monikeittimen toiminnon, mutta vain pienemmässä pakkauksessa. Tietenkin sen koko tarkoittaa, että se ei ole loistava juhlakokoisten riisimäärien keittämiseen tai hitaaseen ruoanlaittoon suuremmille perheille. Mutta se on hieno keittiölisä pariskunnille ja pienille perheille. Riisin keittämisohjeet ovat hieman hämmentäviä. He sanovat, että sinun pitäisi kypsentää riisi pakkauksessa ilmoitetussa määrässä vettä. Useimmat paketit eivät kuitenkaan suosittele todellista määrää.
Siitä huolimatta käytimme perinteistä kupillista riisiä yhteen kupilliseen vesimenetelmää ja se tuotti hyviä tuloksia sekä basmatille että pitkäjyväiselle riisille. Ruskea riisi tarvitsee enemmän vettä - noin puolitoista kupillista jokaiseen kuppiin riisiä. Jouduimme kokeilemaan sitä pari kertaa saadaksemme sen oikein. Siellä on ”lämpimänä pitäminen” -toiminto, mutta valmistajat suosittelevat, ettei sitä pidetä päällä yli neljä tuntia.
Siinä on myös riisin nopea kypsennystoiminto, joka tuottaa samat tulokset hieman lyhyemmässä ajassa. On hidas kypsennys toiminto vuoka ja ohjelmia puuroa, quinoa, kakku (valmis sekoitus) ja jogurtti. Uskomme, että voit korvata muutamia laitteita tällä pienellä koneella.
Ideal Home -luokitus: 4/5
Osta nyt: Lakeland Mini Multicooker Amazonissa
6. Joseph Joseph M-Cuisine Mikroaaltouuni riisinkeitin
Paras mikroaaltouuni riisinkeitin
Kuten Joseph Joseph -tuotteilta voi odottaa, M-Cusine-mikroaaltouuni on kauniisti suunniteltu ilman vieraita osia. Jopa riisin mela fiksusti lukitsee kannen paikalleen varmistaen, että et todennäköisesti menetä sitä. Se on myös tarpeeksi tyylikäs menemään pöydälle tarjoilupannuna. Tämä säästää pesua, joka on aina nautinto.
Kypsennysajat riippuvat siitä, kuinka tehokas mikroaaltouuni on. Käytimme 800 W: n mikroaaltouuniin perustuvia ohjeita ja se tuotti sekä basmatia että pitkäjyväistä riisiä hyvällä tasolla. Se keittää myös puuroa kauraa. Pidimme siitä, että voit valmistaa annoskokoja yhdestä kuuteen. Tunsimme kuitenkin, että he olivat hieman pienellä puolella suurille ruokahaluillemme, joten suosittelisin keittämään ylimääräisen osan turvallisuuden vuoksi.
Tässä koneessa ei ole mitään mielikuvitusta, se tekee mitä potissa lukee. Mutta jos haluat jotain, joka tekee työn ja on tarpeeksi pieni säilytettäväksi kaapissa, kun et käytä sitä, tämä on täydellinen. Toisin kuin sähkökoneet, se on myös astianpesukoneen kestävä.
Ideal Home -luokitus: 3,5 / 5.
Osta nyt: Joseph Joseph M-Cuisine Mikroaaltouuni riisinkeitin, John Lewis
7. Yum Asia Sakura riisikeitin
Paras ammattimainen riisinkeitin
Tässä fantastisessa riisikeittimessä ei ole mitään, mistä emme pidä - paitsi hinta. Se on kuitenkin ahkera, monitoiminen kone. On tiloja höyrytykseen, hitaaseen ruoanlaittoon, kakun leivontaan, puuron ja jogurtin valmistukseen. Olisimme valmiita luopumaan hitaasta liesistämme ja höyrystimestämme löytääksemme sille tilaa työtasolta.
Yum Aasian asiantuntijoiden suunnittelema se on mallinnettu huippuluokan japanilaisille malleille, joista jotkut myyvät jopa 350 puntaa. Mutta se myydään paljon helpommalla hinnalla. Ihastuttavan munanmuotoinen, sinisen valon kosketuspainikkeen ohjauspaneeli on helppolukuinen ja helppokäyttöinen, ja siinä on sumea logiikka. Tämä säätää automaattisesti seitsemän vaiheen kypsennysprosessin sisällön ja kypsennysolosuhteiden mukaan.
Käynnistyspainikkeen painaminen kahden sekunnin ajan on mukava kosketus, joten se ei koskaan koputa vahingossa. Kokeilimme pitkäjyväistä amerikkalaista, basmatia ja ruskeaa riisiä sekä tavallisissa että nopeissa kypsennysasetuksissa. Huomasimme, että riisin laadussa ei ollut juurikaan eroa. Se tuotti pörröisiä erillisiä jyviä juuri kypsennysaikana. Tämä oli noin 30 minuuttia säännöllisesti ja 20 nopeaa.
Kokeilimme myös kuoritoimintoa. Riisipannun pohjassa olevat rapeat palat ovat paljon arvostettuja aasialaisessa ruoanlaitossa. Vaikka puolitoista tuntia kesti melko kauan, se oli ehdottomasti odottamisen arvoinen. Siellä on alivalikko tietyntyyppisten riisien keittämiseen, jotta tulokset ovat tarkempia ja jopa esiasetettu toiminto. Tämän avulla voit asettaa ajastimen jopa 24 tunniksi tulevaisuudessa, vaikka jos kattila sisältää pilaantuvia elintarvikkeita, joita ei suositella.
Ideal Home -luokitus: 5/5
Osta nyt: Yum Asia Sakura -riisinkeitin Amazonissa
8. Yum Asia Bamboo riisinkeitin
Paras riisin induktiokeittämiseen
Tämä riisikeitin todella näyttää osalta ja kokkaa sen myös. Induktiolämmityselementillä ja sumealla logiikalla se on suunniteltu tuottamaan täydellistä riisiä joka kerta, mistä tahansa tyypistä pidät ja miten haluat sen valmistaa.
Siinä on seitsemän riisiohjelmaa, valkoinen pitkä ja lyhytjyväinen, ruskea riisi, Yumami (makeamman maun aikaansaamiseksi) GABA ruskea (joka vapauttaa lisää gamma-aminovoihappoa, jotta riisi olisi terveellisempää) kuori (persialaiselle Tahdig-tyyliselle riisille) ja pikavalmistustila valkoiselle riisille vain.
Voit käyttää sitä myös höyryttämiseen, puuron keittämiseen, kakkujen leipomiseen ja hitaaseen kypsennykseen. Ensimmäinen asia, jonka huomasimme ottaessamme sen ulos laatikosta, on sen houkutteleva ulkonäkö, jossa on ruusukultainen ulkopinta, siisti, kaareva muoto ja valkoinen, helposti navigoitava, paineherkkä LED-kosketusnäyttö.
Tukeva Joubu -kulho on vuorattu keraamisesti ja siinä on kantokahvat, jotka mahdollistavat helpon kuljetuksen pöydälle kypsennyksen jälkeen. Se on enemmän kuin tarpeeksi houkutteleva jättää myös pöydälle. Sekä pikakypsennys että tavallinen kypsennystila antoivat meille herkullista pitkäjyväistä basmatiriisiä ja vaikka ruskea riisi kestää hieman yli tunnin, se tuotti yhden parhaista kokemuksistamme.
Kun riisi on valmis, kone antaa äänimerkin ja vaihtaa automaattisesti lämpimänäpitotilaan, mikä on hienoa, jos lapset ovat häirinneet sinua. Tämän laadun keittimelle se on hyvä hinta, ja erikoistarjous on käynnissä, kun testasimme vähentääksemme kustannuksia vielä 20 puntaa.
Ideal Home -luokitus: 5/5
9. Tefal CY505E40 All-in-one painekattila/monikeitin
Paras nopea riisinkeitin
Painekeittimet olivat jonkin aikaa epäsuosittuja ja uhkasivat jatkuvasti höyryräjähdystä. Sen sijaan siirryimme eteenpäin suosimalla mikroaaltouunia nopeaa ruoanlaittoa varten. Nyt he ovat palanneet ja paljon käyttäjäystävällisempiä kuin ennen.
Vaikka tässä paine-cum-riisinkeittimessä oli paljon kelloja ja pillejä ja se näytti aluksi hieman monimutkaiselta, se todella selviytyi loistavasti kaikesta, mitä yritimme siinä. Sinun on ensin tehtävä joitakin tärkeitä valmisteluja, mukaan lukien kaikkien varoventtiilien ja tiivisteiden tarkastus. Mutta ohjeita oli helppo noudattaa, ja kun lämpötila oli noussut, se keitti riisin kahdessa nopeassa ajassa. Itse asiassa se oli yksi nopeimmista testissä, jopa melko suurilla riisimäärillä - se voi valmistaa jopa 20 annosta kerralla. Valkoinen basmatiriisi oli valmis yhdeksässä minuutissa ja ruskea 15 minuutissa.
Siinä on 25 ohjelmaa, mukaan lukien leivonta, paahtaminen, kypsennys ja höyrytys sekä lämpimänä pitäminen -painike tekee juuri sen, mitä se sanoo. Sen mukana tulee myös höyryävä kori, astia ja reseptikirja, joka sisältää ruokia, kuten monipuolista naudan currya, omena- ja jogurttikakkua sekä risottoa.
Ideal Home -luokitus: 4/5
Osta nyt: Tefal CY505E40 All-in-One sähköinen paine-/monikeitin Amazonissa
Mitä minun pitäisi tietää ennen riisinkeittimen ostamista?
Parhaat riisikeittimet auttavat ottamaan arvauksen pois kaikenlaisen riisin, jyvien ja joidenkin jopa pastan keittämisestä. Paljon yksinkertaisempaa kuin pannun jatkuva katsominen, riisinkeitin kestää rasituksen. Yleisesti ottaen sinun tarvitsee vain lisätä suositeltu määrä riisiä tai jyviä ja vettä kattilaan ja paina "aloita" -painiketta. Ja voila, täydellinen riisi.Pohjimmiltaan höyrytät riisiä sen sijaan, että keität sitä keittotasolla, mikä tuottaa usein parempia tuloksia. Tutustu koneeseesi, jotta voit valmistaa riisiä makusi mukaan - olipa se sitten pehmeä ja tahmea tai kevyt, erilliset jyvät, joissa on vähän purenta.
Kuinka paljon minun pitäisi käyttää riisinkeittimeen?
Yksinkertainen mikroaaltouuni riisinkeitin, jossa on riisimelkä, voi maksaa jopa 8 puntaa, mutta halvemmat mallit eivät usein ole niin kauniita. Nämä eivät pysty suorittamaan kehittyneempien sähkökoneiden lisätoimintoja.
Sähköisiä riisikeittimiä voi ostaa yli 20 puntaa. Mutta jos etsit jotain, joka tarjoaa riisiä ja paljon muuta, hinnat voivat nousta silmiinpistäviin 300 puntaan.
Jos valmistat vain yhden tai kaksi, edellinen voi olla hyödyllisempi. Työtasokoneet valmistetaan yleensä vähintään kahden annoksen kypsentämiseen, ja jotkut suuret mallit tuottavat jopa 10 annosta.
Mitä ominaisuuksia minun pitäisi etsiä?
Perus mikroaaltouuni -mallit ja vähemmän hienot sähköliesit valmistavat riisiä ja niillä on yleensä höyrystin. Jos se on kaikki mitä etsit, kaikki hyvin. Mutta jos haluat, että laitteesi "ansaitsee paikkansa työtasolla", meidän mielestämme sillä on oltava hieman enemmän tietoa siitä. Sähkökäyttöiset riisikeittimet koostuvat irrotettavasta metallista tai keraamisesta tarttumattomasta kulhosta, joka sopii pääkoneeseen. Tämä kattila sijaitsee lämmityselementin päällä, joka lämmittää vettä alhaalta, kun kypsennysprosessi alkaa.
Halvemmat riisikeittimet sammuttavat tämän elementin, kun se havaitsee, että kiehumispiste on säilynyt tietyn ajan. Kalliimmissa malleissa on useita "sumean logiikan" asetuksia. Nämä säätävät kypsennysajan ja lämpötilan automaattisesti sisällön mukaan.
Säännöllisten ja nopeiden kypsennysohjelmien avulla voit valmistaa riisiä omaan tahtiisi. Laskurinäytöt kertovat, kuinka kauan riisi on kypsennettävä. Lämpimänäpitotoiminnot ovat hyödyllisiä, jos haluat palata hetkeksi tai jos perheesi syö eri aikoina.
Voinko kokata jotain muuta riisinkeittimessä?
Kuva: Chris Alack
Jopa yksinkertaisin mikroaaltouuni riisinkeitin kypsentää jyviä, kuten quinoaa ja joskus pastaa sekä riisiä. Varo sähkömalleissa ylimääräisiä kypsennysasetuksia. Näihin voi kuulua erikoisriisiä, kuten risotto, ruskea ja villi, puuro, pasta, jogurtti ja jopa kakku! Riisikeittimissä, jotka ovat pääasiassa monikeittimiä, on tämä kaikki. Lisäksi "hitaat" ja "nopeat" kypsennystoiminnot.
Jotkut kokeillut mallit tuottavat riisiä, jonka pohja on rapea ja rapea. Ei, emme polttaneet sitä, se on rakastettu ruokalaji monissa osissa maailmaa. Kutsuttiin Tahdigiksi persain -ruoanlaitossa, socarrat Espanjassa ja nurungji Koreassa. Tämä oli meille uusi maku ja tekstuurin tunne, jota yritämme uudelleen.
Nopeuttaako riisinkeitin kypsennystä?
Ei oikeastaan, ei. Mikroaaltouunit ja jotkut vähemmän ominaisuusjohtavat mallit antavat sinulle hyvin keitetyn riisin suunnilleen samaan aikaan kuin pannulla valmistaminen. Jotkut hienommat mallit voivat jopa kestää hieman kauemmin. Tämä johtuu siitä, että niillä on erilliset vaiheet riisin toimittamiseksi optimaalisella rakenteella. Näiden koneiden kauneus ei välttämättä ole kypsennyksen nopeutta. Se on enemmän se, että voit kävellä pois, turvassa tietäen, että kone tekee kovan työn puolestasi.
Voinko laittaa riisinkeittimen astianpesukoneeseen?
Viikon Video
Kaikki mikroaaltouunien osat ovat konepestäviä. Kuitenkin metallin tai keraamisen sisäpinnan tarttumattomuuden vuoksi useimmat sähköiset versiot suositellaan pestäväksi käsin. Yksinkertaisesti pyyhi ulkopinta märällä liinalla päästäksesi eroon höyrystä ja vedestä. Pese irrotettavat osat lämpimällä saippuavedellä. Jotkut muoviset höyrylaiteosat ja kauhat voidaan ponnahtaa astianpesukoneeseen, mutta tarkista ohjeet varmistaaksesi.
