Ansaitsemme palkkion tuotteista, jotka on ostettu joidenkin tämän artikkelin linkkien kautta.
Morphy Richards MixStar ei ole mitään tavanomaisen jalustan sekoittimen tapaista, mutta se tekee kaiken, mitä vanhat uskollisesi tekevät, ja se vie puolet tilasta. Jalustinsekoitimia on monenlaisia ja kokoisia, mutta yksi asia, jolla niillä on tapana olla yhteinen, on kallistuspäämuotoinen ulottuvuus, jossa on ylipitkä jalusta, joka voi vispilä, vaivaa ja sekoittaa ylhäältä. Morphy Richards MixStar voi myös vispilä, vaivaa ja sekoittaa, mutta se tekee kaiken pohjasta ylöspäin.
Olen käyttänyt jalosekoittimia vuosien ajan kaiken leivästä ja leivonnaisista marenkiin ja kermavaahtoon. Kokemukseni mukaan,. parhaat sekoittimet ovat kestäviä ja helposti puhdistettavia, ja vaikka arvostan sekoittimen keittiötiskille tuomaa hohtoa, se on rakennettava myös tarkoitusta varten. Jos olet utelias MixStar -sekoittimen toiminnasta (tai jos se toimii), et ole yksin. Siksi tein sen testin muutaman viikon ajan tehdäkseni leipää, kakkua, kermavaahtoa ja muita leivonnaisia tälle Morphy Richards MixStar -arvostelulle.
Lisää asiantuntijatuotearvosteluja löydät meidän oppaita ostamassa
Ideal Home -luokitus: 4,5 / 5 tähteä
Morphy Richards MixStar ei ole aivan yhtä esteettinen kuin KitchenAid tai Swan sekoitin, mutta se on myös huomattavasti pienempi ja voidaan helposti säilyttää, jos laskurissa on vähän aikaa tilaa. Kulho on itse asiassa erittäin suuri ja litteämpi kuin useimmat sekoittimet. Pienestä koostaan huolimatta voit pakata sekoittimen suurilla ainesosilla ja luoda paljon eriä suosikkiherkuistasi ilman taistelua. Itse asiassa kohtasin enemmän kamppailua käsitellessäni pienempiä määriä, koska kulhon leveys tarkoitti, että ne istuivat pohjassa. Tämä antoi minulle silti hienoja tuloksia, ja suhteellisen halvalla jalustalla se tuntuu hyvin tehdyltä ja tukevalta. Siinä on myös sisäänrakennettu ajastin, joka on ominaisuus, jota en tiennyt tarvitsevan jalustassa, mutta joka on hämmästyttävä resepteille, joilla on tiukat ajoitukset.
Syitä ostaa
- Kompakti muotoilu
- Sisäänrakennettu lisälaitteiden säilytystila
- Tukeva ja hyvin tehty
- Ajastimen näyttö
- Suuri kapasiteetti
- Helppo säilyttää
- Vaivaa, sekoittaa ja vatkaa hyvin
Syitä välttää
- Menetät perinteisen sekoittimen tavanomaisen viehätyksen
- Käsittelee suurempia paremmin kuin pienet määrät
- Se ei voi toimia pitkiä aikoja
- Ei muita toimintoja tai lisälaitteita
Morphy Richards MixStar
Kuva: Morphy Richards
Tuotteen tekniset tiedot:
- Kapasiteetti: 4 litraa
- Mitat: Koko 28,5 x 31 x 28 cm
- Säätimet: Jatkuva pikavalinta
- Nopeusasetukset: 1-6
- Puhdistus: Astianpesukoneen kestävä
- Liitteet: Vaivaa, vatkaa, vatkaa, sisäänrakennettu kaavin
- Teho: 650 wattia
Miten Morphy Richards MixStar toimii?
Kone käyttää keskipylvästä, johon voit kiinnittää taikinakoukut, vispilät ja litteät vatkaimet pyörimään kulhon ympäri ja yhdistämään tai sekoittamaan ainekset. Niiden mukana tulee kaavin, joka estää kulhon sivulle jäämisen. Toisin kuin tavanomainen sekoitin, jossa on yksi lisälaite kullekin toiminnolle, MixStarissa on kaksi - yksi kulhon kummallekin puolelle.
Kiinnikkeet kiinnittyvät keskivarteen, mikä on riittävän helppoa. Tämä toimii kirjaimellisesti kuin kellokoneisto. Lisälaitteissa on hammasrattaat, jotka kaikki toimivat yhdessä jatkuvan synkronoidun pyörimisen vuoksi. Tämä saa virtaa keskipylväästä, ja kun nostat sekoittimen nopeutta 1-6 säätimellä, keskipyörän ja lisälaitteen pyörimisnopeus kasvaa.
MixStarin mukana tulee ajastin tarkkaan ruoanlaittoon. Tämä laskee ylöspäin ja voidaan nollata milloin tahansa. Käytin sitä leivän ajoitukseen, kun se vaivasi kymmenen minuuttia, ja vaikka siinä ei ole minkäänlaista ajastinhälytystä oli mukavaa, että sain jättää leivän vaivaamaan ja palata tarkkaan ennätykseen siitä, kuinka kauan siitä on kulunut aloitettu. Huomaa MixStarin kanssa, että se ei voi sekoittua pidempään kuin 10 minuuttia kerrallaan, mikä ei ole suuri ongelma useimmissa tehtävissä, mutta voi olla rajoittava tekijä joillekin.
Miten MixStar vaivaa?
Todellinen testi kaikille sekoittimille on sen vaivaamistaito. Jopa kestävimmät sekoittimet voivat taistella, kun ne asetetaan suurella nopeudella taikinaksi ja vaivaa sitä sitten pitkään. MixStar onnistui tässä hämmästyttävästi ja olin erittäin vaikuttunut tuloksesta. Koska taikinakoukkuja on kaksi, se pystyi välittämään taikinapallon molempien välillä ja lyömään sitä kiertäessään kulhon ympärillä.
Sekoitusastia on melko matala tavanomaiseen sekoituskulhoon verrattuna, ja minun piti ottaa kansi pois, jotta taikina nousi reunan yläpuolelle sen sekoittuessa. Kaikissa testeissäni en kuitenkaan koskaan ollut huolissani siitä, että mitään olisi vuotanut sekoituskulhon ulkopuolelle, ja siksi ajastimesta pystyin jättämään taikinan, kun se vaivautui muutaman minuutin ajan, kun valmistelin lepoastian.
Kuvaluotto: Tulevaisuus
Kun teen taikinaa tavallisella tehosekoittimellani, voin yksinkertaisesti peittää kulhon lämpimässä paikassa, jotta se nousee. MixStarin keskipylvään vuoksi minun oli siirrettävä taikina erilliseen kulhoon, jotta se voi laajentua kaikkiin suuntiin. Kun se oli osoittautunut, taikina oli sileää ja joustavaa ja kohonnut merkittävästi. Tämä sekoitin on paras, jota olen koskaan käyttänyt leivän taikinan vaivaamiseen, ja se ylitti ehdottomasti odotukseni.
Miten MixStar -vispilä sekoittuu?
Taikinakoukkujen tapaan Morphy Richards MixStarin vispiläominaisuus käyttää kahta kulhoa kiertävää vispilä, jotka kermavat ja munanvalkuaiset kovaksi vaahdoksi. Käytin vatkaimella voidetta vatkaamaan Victoria -sienen sisäpuolelle kermaa. Koska käytin vain noin 300 ml kermaa, MixStarin litteä kulho näytti edelleen melko tyhjältä, ja olin huolissani siitä, että se ei pysty sekoittamaan kermaa tehokkaasti. Se teki silti hyvää työtä, ja minulla oli täydellinen kermavaahto alle kahdessa minuutissa. Se sanoi, että luulen, että se olisi kamppaillut vähemmän kerman kanssa, koska sen voi olla vaikea noutaa vispilä.
Voiko Morphy Richards MixStar sekoittua?
Tein kakun tällä sekoittimella ja siitä tuli erittäin hyvä. Sokerin ja voin kermaaminen oli helppoa, ja kaavinliitos osoittautui välttämättömäksi sen varmistamisessa, ettei sokeria tai voita jää kiinni kulhon sivulle eikä sitä ole integroitu. Tämä on ominaisuus, jonka haluaisin nähdä muissa telineiden sekoittimissa, koska se helpottaa työtäni paljon. Pystyin sekoittamaan sen kannen ollessa pois, mutta kun lisäsin jauhot märkiin aineisiin, laitoin kannen päälle ja lisäsin jauhoja aukon läpi. Tämä on vähän pieni jauhojen lisäämiseen sotkuisella tavalla, mutta kaavin sen lusikalla ja syötin jauhot tehokkaasti sekoittimeen.
Kuvaluotto: Tulevaisuus
Kakusta tuli kevyt ja pörröinen, koska pystyin taittamaan jauhot alemmilla asetuksilla ilman, että sekoituksesta poistui liikaa. Huomasin, että kaikkien näiden reseptien kanssa MixStar teki melua. Se on meluisampi kuin monet aiemmin käyttämäni sekoittimet. Melu on erittäin mekaanista ja tulee koneen pohjasta. Se ei ole niin kovaa, etten voisi puhua kumppanilleni koneena, mutta samalla tavalla, jos olet joku joka leipoo tuntikausia, saattaa melutaso olla turhauttavaa verrattuna hiljaisempaan kone.
Kuinka puhdistat Morphy Richards MixStarin?
Sekä MixStar -kiinnikkeet että kulho ovat konepesun kestäviä, ja voit yksinkertaisesti pyyhkiä alustan puhtaaksi. Olin huolissani siitä, että lisälaitteita olisi vaikea puhdistaa käsin, mutta huomasin sen täyttämällä sekoituskulhon saippuavedellä ja lisälaitteiden kiertämisellä sisäänrakennettujen hammaspyörien avulla, kone pystyi itse puhdistamaan oikeudenmukaisesti hyvin. Sitten menin vain pesemään kaikki muut jäämät pois ja antamaan kulholle ja lisälaitteille hyvä kiillotus.
Mitään muuta?
Kuva: Morphy Richards
MixStar on suunniteltu pinottavaksi yhteen yksikköön. Sen mukana tulee kiinnityspidike, joka aukeaa sekoittimen kulhoon, kun sitä ei käytetä, ja tämä on jakanut paikat kaikelle. Se pitää kaikki lisälaitteet yhdessä paikassa ja helpottaa säilytystä huomattavasti.
Jos etsit sekoitinta pieneen keittiöön, suosittelen tätä. Muista kuitenkin, että siinä on sekoittimen kapasiteetti, mikä on hyvä asia, mutta se ei ole pieni laite. Laskutilan suhteen vertaan MixStaria koon ja säilytyksen suhteen monitoimikoneeseen.
Ideal Homen tuomio: vaivaatko Morphy Richards MixStaria?
Jos pidät leipomisesta ja kakkuista, mutta sinulla ei ole tilaa täysikokoiselle sekoittimelle, Morphy Richards MixStar on ehdoton ratkaisu. Se ei ole vielä pieni, mutta se on huomattavasti pienempi kuin mikään muu kokeiltu jalustani, ja sen sisäänrakennettu varastointi helpottaa säilyttämistä, kun olet valmis.
Monet kääntyvät jalkasekoittajien puoleen ikoniselle työtasolaitteelle, ja jos haluat tyylin, jonka kallistuspääteline voi tuoda keittiöön, tämä ei ole kone sinulle. Vaikka mielestäni se on hyvännäköinen kone, se ei jäljittele samaa tyyliä kuin KitchenAid tai Kenwood -mikseri. Se sekoittaa yhtä hyvin kuin nämä, ja pienen kokonsa vuoksi se pystyy käsittelemään suuria eriä kerralla.
Tietoja tästä arvostelusta ja arvostelijasta
Viikon Video
Millie Fender johtaa Futuren kaikkia pieniä laitteita, eikä hän rakastaa mitään muuta testataan uusimmat ja suurimmat ruoanlaittovälineet sisä- ja ulkokäyttöön leivänpaahtimista ilmaan rasvakeittimet. Millie asuu Etelä -Lontoossa ja puristaa jatkuvasti lisää laitteita vaatimattomaan keittiöönsä. Jos se tulee keittiötasoille kokopäiväisesti, tiedät, että laite on hypeen arvoinen.
