- Ylelliset asunnot
Ansaitsemme palkkion tuotteista, jotka on ostettu joidenkin tämän artikkelin linkkien kautta.
Käsityötislaus kukoistaa ympäri maata
"Äidin raunion" nousu näyttää pysäyttämättömältä - kun se on vanhusten tai perinteisempien tyyppien varanto (kuningatar äiti oli kuuluisa fani), gini ja tonic ovat nyt yksi tilattuimmista alkoholijuomista maa. Hyppääminen vaunujen taakse suurten merkkien takana, paikallisesti tislattu gin on viime aikoina rakentanut tasaista vauhtia. Gin -tislaamojen määrä Yhdistyneessä kuningaskunnassa on noussut vain 5: stä vuonna 2009 noin 20: een.
Vaikka ginin historiallinen alkuperä Yhdistyneessä kuningaskunnassa on Lontoossa, tislaamoiden räjähdys on nyt eri puolilla maata, mikä on johtanut ginin makuprofiilien monipuolistumiseen. Maaseudun tislaamot käyttävät paikallisia kasvitieteellisiä aineita maustamaan gininsä ja lähellä olevat vesilähteet tislaamaan sen, mikä luo valikoiman erilaisia makuja, jotka heijastavat niiden alkuperää.
Viikon Video
Cornwall-pohjainen
Lounais -tislaamo käyttää käsin poimittuja Devon -orvokkeja gininsä tärkeimpänä kasvitieteenä. Perustaja Tarquin Leadbetter sanoo, että paikallinen terroir sekä se, että he saavat joitakin tuoreimpia sadevesiä Englannissa, vaikuttavat hänen gininsä makuihin positiivisesti. Cotswoldin tislaamo käyttää myös sekoitusta paikallisia kasvitieteellisiä aineita (kuten Cotswoldsin laventeli) yhdessä klassisten kasvitieteellisten tuotteiden kanssa innovatiivisen Lontoon kuivan ginin valmistamiseksi. DYFI -tislaamo, perustuu Walesiin, käyttää paikallisia käsin syötettyjä myrttejä ja havupuiden kärkiä sekoitettuna muihin klassisiin kasvitieteellisiin tuotteisiin antaakseen ginilleen paikallisen ympäristön innoittaman maun.Takaisin Lontooseen East Liquor Company on luonut tunnusomaisen kuivan ginin, joka sisältää kasvitieteellisiä aineita eri puolilta maailmaa.
Jos kaikki tämä keskustelu kasvitieteellisistä ja katajamarjoista herättää ruokahalua, miksi et kokeilisi kolmea paikallista lajiketta. Kaikki nämä ovat saatavilla osoitteesta Craved.com, käsityöruuan kuraattorit.
Southwestern Distilleryn valmistama Tarquin's Dry Gin, 36 puntaa
Sisaruksen kolminkertainen tislattu gin, jonka on valmistanut Sibling Distillery, 34 puntaa
Cotswoldsin tislaamon valmistama Cotswolds Dry Gin, 36,90 €
