- Ylelliset talot
- Reseptit
Ansaitsemme palkkion tuotteista, jotka on ostettu joidenkin tämän artikkelin linkkien kautta.
Grillien pitäisi tarkoittaa vieraiden kanssa vietettyä aikaa, ei keittiön orjuuttamista. Mikä voisi olla parempaa kuin hämmästyttävä vanukas, joka voidaan valmistaa päivää etukäteen ja koota viime hetkellä?
Palvelee 6
100 g pistaasipähkinöitä 75 g vaaleaa pehmeää ruskeaa sokeria 1⁄2 tl jauhettua inkivääriä 1 tl jauhettua kanelia Siemenet raaputettuna 1 vaniljatangosta 3 isoa arkkia
75 g voita, sulatettu 800 g mansikoita, kuorittuna ja puolitettuna
Oranssi kukka kerma
1⁄2 tl appelsiininkukkavettä 1⁄2 tl appelsiiniuutetta (valinnainen)
300 ml kaksinkertainen kerma 300 g crème fraîche 4 rkl mietoa hunajaa, kuten akaasiaa
Vaihe 1) Kuumenna uuni 180 ° C: een, kaasumerkki 4 ja vuoraa 2 isoa leivinpaperia
tarttumaton leivinpaperi. Viipaloi 25 g pistaasipähkinöitä ja laita sivuun.
Vaihe 2) Pienessä kulhossa a monitoimikone, vatkaa loput pistaasipähkinät, sokeri, inkivääri, kaneli ja vaniljasiemenet ripauksella suolaa, jotta muodostuu kuvioitu ”kivimurska”.
Vaihe 3) Laita 1 arkki filo tasaiselle, lyhyelle sivulle, joka on lähimpänä sinua; sen pitäisi olla noin 31x38cm. Sivele hyvin runsaasti sulatetulla voilla ja levitä tasaisella kerroksella maustettua pistaasiseosta. Leikkaa taikina keskeltä puoliksi ja muodosta 2 pitkää suorakulmioita. Aseta 1 puolet toisen päälle ja leikkaa 6 suorakulmioon ja nosta sitten varovasti vuoratulle leivinpaperille. Toista sama jäljellä olevilla arkeilla ja luo yhteensä 18 pientä suorakulmiota. Lorauta jäljelle jääneen voin päälle ja keitä noin 10 minuuttia, kunnes se on kullanruskea ja rapea.
Viikon Video
Vaihe 4) Anna vaikuttaa 5 minuuttia ja jäähdytä sitten kokonaan ritilällä. Ne pysyvät ilmatiiviissä tilassa kontti enintään 2 päivää. Vatkaa kaikki appelsiininkukkariemen ainekset, paitsi 3 rkl hunajaa, pehmeäksi vaahdoksi. Kokoonpanoa varten täytä filo -suorakulmio oranssilla kermalla. Lisää mansikoita ja toista sitten lopuksi filo -suorakulmio. Päälle mansikoita ja ripottele viipaloidut pistaasipähkinät. Ripottele puolet ruokalusikallista hunajaa jokaisen päälle juuri ennen tarjoilua.
******
Piditkö tästä? Miksi et kokeilisi karpalo- ja granaattiomenagranitaamme, tai saat lisää reseptejä reseptikanava. Kaikille uusimmille käyttäjille Kotit ja puutarhat seuraa meitä Facebook ja Viserrys.
