Grillattua kesäkurpitsaa ja halloumi -salaattia

instagram viewer
  • Ylelliset talot
  • Reseptit
  • Ansaitsemme palkkion tuotteista, jotka on ostettu joidenkin tämän artikkelin linkkien kautta.

  • Nöyrä kesäkurpitsa voidaan muuttaa nopeasti salaman avulla pannulla. Valmista tämä jopa päivää eteenpäin, jäähdytä ja palauta sitten huoneenlämpöiseksi ennen tarjoilua halloumin kanssa

    Tarjoilee 6 lisukkeena

    4 keskikokoista kesäkurpitsaa 5 rkl ekstra -neitsytoliiviöljyä 1 rkl timjaminlehtiä Kourallinen mintunlehtiä, silputtu 1 sitruunan mehu 2 x 250 g pakkauksessa halloumi -juustoa, leikattu 1 cm: n viipaleiksi 2 rkl hiutaleiden mantelia, kevyesti paahdettua

    Vaihe 1) Viipaloi kesäkurpitsat kasviskuorimella tai mandoliinilla pituussuunnassa nauhoiksi. Sekoita 1 rkl oliiviöljyä timjamin kanssa ja mausta suolalla ja pippurilla. Aseta pannu korkealle lämmölle (grilli tai liesi ylhäältä), kunnes tupakointi on kuumaa. Sekoita kesäkurpitsanauhojen yksittäisiä kerroksia erissä noin minuutin ajan kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat hyvin merkittyjä ja pehmenneet. Siirrä sivuun, kunnes kaikki ovat kypsiä.

    Viikon Video

    Vaihe 2) Heitä kypsennetty nauhat mintulla, sitruunamehulla ja 3 rkl ekstra -neitsytoliiviöljyä ja mausta makusi mukaan, muista, että halloumi on suolaista. Päällystä halloumi
    jäljellä oleva ruokalusikallinen öljyä ja paista pannulla 1 tai 2 minuuttia puolelta, kunnes se on hyvin merkitty, mutta älä ylikuormita pannua tai juusto hauttuu. Sekoita halloumi kesäkurpitsan kanssa, kun se on vielä kuuma, ripottele manteleiden päälle ja tarjoile.

    ******

    Piditkö tästä? Voit kokeilla fenkoli-, oliivi-, appelsiini- ja bresaola -salaattiamme tai saada lisää reseptejä reseptikanava. Kaikille uusimmille käyttäjille Kotit ja puutarhat seuraa meitä Facebook ja Viserrys.

    Lelut muistuttamaan lapsuudestasi

    Lelut muistuttamaan lapsuudestasi

    Ansaitsemme palkkion tuotteista, jotka on ostettu joidenkin tämän artikkelin linkkien kautta. Lä...

    read more
    Uskomattoman hämmästyttäviä puhdistuslaitteita laiskoille ihmisille

    Uskomattoman hämmästyttäviä puhdistuslaitteita laiskoille ihmisille

    Ansaitsemme palkkion tuotteista, jotka on ostettu joidenkin tämän artikkelin linkkien kautta. Et...

    read more
    8 upeaa tapaa sisustaa kotisi paperilla

    8 upeaa tapaa sisustaa kotisi paperilla

    Ansaitsemme palkkion tuotteista, jotka on ostettu joidenkin tämän artikkelin linkkien kautta. Ri...

    read more