- Ylelliset asunnot
- Reseptit
Ansaitsemme palkkion tuotteista, jotka on ostettu joidenkin tämän artikkelin linkkien kautta.
Käytä tuoreinta munaa, joka löytyy, koska se pitää muotonsa paljon paremmin kuin vanhempi muna, ja pidä silmällä ajoitusta, jos uuni käy erittäin kuumana. Pizza kypsyy 8 minuutissa, mutta useimmat uunit kestävät 10-12 minuuttia
Tekee 1 pizzan; palvelee 1
Noin 2 rkl karkeaa polentaa tai maissijauhoa Extra virgin oliiviöljyä 1 taikinapallo huoneenlämmössä ja 2-3 rkl tomaattikastiketta
Puolet 125 g pyöreää puhvelimozzarellaa, valutettuna ja revittyinä paloiksi 3 kpl marinoitua artisokkasydänöljyä öljyssä, valutettu Pieni kourallinen kivettömiä mustia oliiveja Ripaus tuoretta tai kuivattua oreganonlehteä Tuore vapaa kananmuna Muutama basilikanlehti 2 viipaletta Parman kinkkua, revitty
Vaihe 1) Esilämmitä uuni 230 ° C: een, kaasumerkki 8 tai niin kuuma kuin se tulee. Valmista tukeva leivinpelti tai pizzakivi kohdassa kuvatulla tavalla Pizza Bianco resepti. Aseta suuri leivinpaperi tai pizzakivi uunin pohjalle.
Vaihe 2) Aseta työtasolle silikonimatto tai suuri suorakulmio tarttumatonta leivinpaperia ja ripottele se polentaan tai maissijauhoon, jotta pizza ei tartu kiinni. Kierrä varovasti öljytyillä käsillä ja venytä taikina karkeaksi pyöreäksi, halkaisijaltaan noin 19 cm. Pizzan reunan tulee olla hieman paksumpi. Anna sen vaikuttaa 10 minuuttia.
Viikon Video
Vaihe 3) Levitä tomaattikastiketta säästeliäästi pizzan päälle pitäen raja tyhjänä. Jätä keskelle tila, lisää mozzarellaa, artisokan paloja, oliiveja ja oreganoa. Riko muna varovasti pizzan keskelle. Liu'uta pizza vuokaan uuni kuten ennenkin ja anna kypsyä 12 minuuttia tai kunnes taikina on paisunut ja kullanruskea ja täytteet kuplivat. Ripottele päälle basilikanlehtiä ja tuoretta oreganoa. Viimeistele Parman kinkulla ja tilkka oliiviöljyä.
Piditkö tästä? Mikset kokeilisi meidän Elsass-tyylinen tarte-flambeetai saat lisää reseptejä osoitteesta reseptikanava. Kaikille uusimmille käyttäjille Kotit ja puutarhat seuraa meitä Facebook ja Viserrys
