- Kotitekniikka
Ansaitsemme palkkion tuotteista, jotka on ostettu joidenkin tämän artikkelin linkkien kautta.
Oracle Touch on Heston Blumenthalin uusin Sage -espressokeitin
Aamulla herääminen ei ollut koskaan helppoa. Mutta nyt päivät lyhenevät ja meidän on noustava ennen auringon nousua, se näyttää vieläkin haastavammalta. Kiitos siis Sagelle Heston Blumenthalilta uuden version julkaisemisesta fantastisesta Oracle -kahvinkeittimestäsi. Sen pitäisi "kohottaa" meitä!
Lisää huippumalleja: Pavusta kuppiin kahvinkeittimet - valikoimamme parhaita
Osta nyt: Sage Oracle Touch, 1 995,95 puntaa, John Lewis
Se on saatavana yksinomaan John Lewisissa tänään - 30. marraskuuta 2017, ja kyllä, se on kallista. Mutta jos käytät 3 puntaa kahviin päivittäin, sen maksaminen kestää alle kaksi vuotta ja sen pitäisi kestää huomattavasti kauemmin. Kahvin ystävien, jotka ovat kyllästyneet paikalliseen ketjuun kaatuneiden poltettujen makuisten juomien, pitäisi valmistautua häikäisemään.
Syyt, joita rakastimme alkuperäisessä Oraclessa, pätevät edelleen. Näytät ammattilaiselta, joka käyttää sitä, mutta se tekee melkein kaiken automaattisesti. Tämä sisältää kahvin annostelun ja tekstuurin - tai vaahdotuksen aloittamattomille - maidolle.
Tämän uuden version, Oracle Touchin, ilo on se, että kaikkea ohjataan napakalla kosketusnäytöllä. Täällä voit valita kaikista kahvila-suosikkeistasi, mukaan lukien trendikäs Flat White, obvs. On myös mahdollista muokata juomia makusi mukaan, säätämällä kahvin vahvuutta ja maidon määrää ja vaahtoa.
Joten miten se oikein toimii? Ensinnäkin sinun on lisättävä pavut yläreunaan ja valittava kohtauksesta oikea jauhatusasetus. Tämä vaikuttaa siihen, kuinka karkeasti tai hienoksi pavut murskataan ja vaihtelee lajikkeesta riippuen. Koneen mukana tulee opas, joka ohjaa sinut oikeaan valintaan. Ja jos ostat pavut riippumattomalta kahviasiantuntijalta, heidän pitäisi myös pystyä neuvomaan sinua.
Nauti juomastasi tyylillä: Parhaat baarituolit keittiösaarille ja aamiaisbaareille
Kun pavut on jauhettu täydellisessä määrin ja johdonmukaisesti, sinun tehtäväsi on siirtää portasuodatin (varsi varren kanssa) koneen keskelle. Se on vaihe, joka saa sinut näyttämään vierailtasi koulutetulta baristalta. Kun se on paikallaan, vesi pakotetaan kahvin läpi 9 baarin paineessa. Näin syntyy juoma, joka on tasaisempi kuin George Clooney ja jonka päällä on paksu ”crema”, joka on avain maukkaaseen espressoon.
Seuraavaksi on aika vaahdottaa maito. Laita maitokannu (täysrasvainen, soija, manteli, se on sinun kutsusi) vaahdotussauvan alle. Valitsemastasi juomasta riippuen se vaahdottaa täydellisen sakeuden. Koska maidolle ja kahville käytetään erillisiä kattiloita, kone voi tuottaa tarpeeksi höyrynpainetta niin kutsutun "mikrovaahdon" muodostamiseksi. Tämä antaa paljon samettisemman tekstuurin kuin kone, joka lämmittää espresson veden ja maidon höyryn yhdellä kattilalla.
Viikon Video
Lisää työtasovälineitä: Paras mikroaaltouuni maukkaille aterioille muutamassa minuutissa
"Oracle Touch tarjoaa kahvin ystäville poikkeuksellista, baristalaatuista espressoa", sanoo Phil McKnight, Sagein maailmanlaajuinen juomaliiketoiminnan johtaja. ”Tämä kone on suunniteltu harkiten tarjoamaan helppokäyttöinen automaatio maun laadusta tinkimättä; ikään kuin koneen sisällä olisi barista, joka auttaa heitä tekemään suosikki kahvit kotona. ”
