Ansaitsemme palkkion tuotteista, jotka on ostettu joidenkin tämän artikkelin linkkien kautta.
Ruoan säilyttäminen jääkaapissa voi usein tuntua Tetris -pelin pelaamiselta, joten ei ole yllätys, että ihmisten on vaikea säilyttää ostoksia oikein jääkaapissa. Mutta jos et tiedä oikeaa lihan säilytyspaikkaa jääkaapissa, se voi aiheuttaa sinulle ja rakkaillesi vakavia vahinkoja erityisesti jouluna.
Aiheeseen liittyviä: Tämä perinteinen keittiöominaisuus on Instagramin mukaan suuri uutinen vuonna 2021
Uusi tutkimus käyttäjältä Napauta Varasto on havainnut, että 40% briteistä ei säilytä raakaa lihaa, siipikarjaa ja kalaa oikeassa osassa jääkaappia.
Missä asiat pitäisi säilyttää jääkaapissa?
Hygieenisin tapa säilyttää raakaa lihaa, siipikarjaa ja kalaa on alahyllyllä. Näin vältetään raa'an lihan tippuminen vahingossa muihin elintarvikkeisiin ja saastuttamasta niitä.
Kuva: Claire Lloyd Davies
Tästä huolimatta monet meistä haluavat mieluummin nostaa raakalihaamme jääkaapin ylimmälle hyllylle. Toinen 12% haastatelluista myönsi säilyttäneensä raakaa eläinproteiiniaan hedelmä- ja vihanneslaatikossa.
"Veri ja muut nesteet, jotka voivat sisältää suuria määriä taudinaiheuttajia, voivat tippua valmisruokaan ja saastuttaa elintarvikkeet taudinaiheuttajilla ”, varoittaa elintarviketurvallisuusyrityksen Alimenti johtaja Louise Roberts.
Tämä on erittäin huono uutinen, jos säilytät syötäväksi tarkoitettuja välipaloja alemmalla puolella. "Jos sitä käytetään ilman lisäkäsittelyä, kuten ruoanlaittoa, syötävä ruoka voi aiheuttaa sairauksia", hän lisää.
Turkin ongelmia
Vaikka olet täydentänyt jääkaapin ruoan säilytystä, keittiössä on kuitenkin toinen jouluaterian ruokamyrkytysvaara - kalkkunan pesu.
Kuva: Dominic Blackmore
Tutkimus paljasti, että 37 prosenttia brittiläisistä pesee raakaa siipikarjaa ennen sen syömistä. Sen sijaan, että olisit hygieenisempi, tämä todella asettaa sinulle suuremman riskin ruokamyrkytykselle.
Viikon Video
"Pestyn siipikarjan painesuihke voi kulkea jopa 50 cm: iin. Tämä suihke voi sisältää Salmonellaa ja E. colia sekä muita taudinaiheuttajia. Se voi laskeutua puhtaille astioille tyhjennyshyllylle sekä siipikarjan pesevän henkilön vaatteet ja kasvot ”, Louise Roberts selittää.
Aiheeseen liittyviä: Mikroaaltouuni 2020-osta Samsung, Russell Hobbs tai Panasonic erittäin edulliseen hintaan
Joten ellet anna Turkillesi Nigella Lawsonin innoittamaa suolaliuosta tänä vuonna, pidä vesi kaukana linnustasi tänä vuonna. Ja varmista, että se menee alahyllyyn.
