Ilmakeitin vs uuni

Ilmakeittimet vs. uuni, emme voi kuvitella kiihkeämpää keskustelua Yhdistyneen kuningaskunnan keittiöissä, koska mikä menee ensin sconselle - kerma vai hillo? Ideal Home on ollut varhainen ilmapaistinhullun kannattaja, mutta Ideal Home -tiimissäkin on edelleen pari tiimin jäsentä, jotka epäilevät sen ansioita. paras ilmakeitin uunin yli.

Jopa omat ilmakeittimen fanimme myöntävät, että spekulaatio on pätevä. Varsinkin kun ilmakeittimellä saa pohjimmiltaan miniuunin. Joten jos sinulla on jo hyvä sisäänrakennettu uuni, mitä järkeä siitä on?

Ilmakeittimen kypsennystavassa on kuitenkin olennainen ero uuniin verrattuna. Joillakin aloilla olemme havainneet tulokset ylivoimaisiksi - mutta emme aina. Auttaaksemme sinua päättämään, tarvitsetko todella ilmakeittimen, olemme koonneet yhteen kaikki asiat, joihin ilmakeitin voi tehdä paremmin kuin uuni, sekä muutamia asioita, joihin se ei vain pysty.

Mikä ilmakeitin oikein on?

Aloitetaan siitä, mikä ilmakeitin tarkalleen on: se on erittäin kuuma, erittäin tehokas miniuuni. "Uunin esilämmittämiseen kuluvan ajan kuluessa voit valmistaa koko aterian ilmakeittimessä", sanoo Sarah Farquharson, Senior Brand Marketing Manager

"Pikapaistokeittimissä on irrotettava grillipannu, jonka avulla ilma pääsee kiertämään ruoan ympärillä ja saa aikaan rapean ulkopinnan ja pehmeän sisäpinnan."

Lämmönlähde sijaitsee yläosassa ja toimii alaspäin ja kiertää ruoan ympärillä sen kypsentämiseksi. Useimmissa uuneissa lämmityselementti sijaitsee uunin takaosassa.

(Kuvan luotto: Future PLC)

Mitä ilmakeitin voi tehdä paremmin kuin uuni?

1. Käytä vähemmän energiaa ja rahaa

Emme voineet aloittaa tätä luetteloa keskittymättä asiaan, joka auttoi nostamaan tämän keittiökoneen kuuluisuuteen, ilmakeittimen käyttö maksaa. Ainoa asia, jonka ilmakeitin tekee harppauksin paremmin kuin uuni, on se, että se käyttää vähemmän energiaa ja rahaa saman asian keittämiseen.

"Elinkustannuskriisin jatkuessa Isossa-Britanniassa, Instant Brands Air Fryers voi auttaa kotitalouksia säästämään jopa 80 % energialaskuistaan. Energiankäyttöä analysoiva tutkimus, jonka Unconventional Connections teki vuonna 2022, havaitsi, että ruoanlaitto ilmassa rasvakeittimet voivat säästää jopa 80 % energiaa ja kustannuksia verrattuna sähköuuniin", sanoo Sarah Farquharson Instantilta. Tuotemerkit.

(Kuvan luotto: Future PLC/Philip Sowels)

2. Kypsennä ruoka puolessa ajassa

Nopeus, jolla ilmakeitin pystyy kypsentämään ruokaa samalla tasolla kuin uunissa, sai minut henkilökohtaisesti näkemään ilmakeittimen edut. Ilmakeitin puhaltaa kuumaa ilmaa ruoan päälle, mikä nopeuttaa kypsennysaikaa perinteiseen uuniin verrattuna.

Ero on sellainen, että voit ostaa magneettisten ilmakeittimen muunnoskaaviot auttaa pääsemään käsiksi uusiin ajoituksiin ja lämpötiloihin. Useimmat näistä kaavioista osoittavat eron olevan minuutteja. Kuitenkin, kun testasin keittämistä erän pakastelastuja omassani Lakelandin ilmakeitin uuniin verrattuna huomasin, että ne kypsyivät puolessa ajassa, vain 10 minuutissa verrattuna 20:een.

3. Rapea tekijä

(Kuvan luotto: Future Studios/Phillip Sowels)

Jos etsit tyydyttävää rapsutusta ja rätintää, kun pureskelet kanankimpua tai pekonia, ilmakeitin tuottaa ylivoimaisia ​​tuloksia uunissa pienemmällä vaivalla.

"Ilmakeittimellä voi valmistaa rapeita ruokia paljon paremmin kuin uunissa – tofusta paistettuun perunoihin", Molly Cleary selittää. Ihanteellinen koti Verkkokaupan editori. 'Se johtuu osittain korkeista lämpötiloista ja tehokkuudesta ja myös siitä, että voit ravistaa ilmakeittimen koria saadaksesi tuon rapeuden tasaisesti ruoanlaittoon. Ja kaikki myös vähemmällä öljyllä!

Ilmarasvakeitin voi olla pieni uuni, mutta se on optimoitu paistamiseen, joten ei ole yllättävää, että rapeaksi se todella tulee.

Molly Cleary

Molly on verkkokaupan editori Ihanteellinen koti ja etsii aina seuraavaa pakollista tuotetta kotiisi. Hän kattaa kaikki laitteisiin liittyvät asiat, painottaen lattianhoitoa ja ilmakeittimiä, ja hän liittyy säännöllisesti Millien kanssa Future's Test Facilityyn Readingissa ja esittelee tuotteet perusteellisesti. Hän on sen ylpeä omistaja Tower T17072 Vortx Vizion Digital Air Fryer, ja käyttää sitä joka ikinen päivä ruoanlaitossa kotona.

4. Esteetön ruoanlaitto kaiken ikäisille

Unohtunut asia, jonka ilmakeitin tekee paremmin kuin uuni, on se, että ruoanlaitto on lasten, vanhempien ja isovanhempien saatavilla.

"Annoin isovanhemmilleni ilmakeittimen jouluksi, ja he todella rakastavat sen mukavuutta", sanoo Millie Fender, Ideal Homen arvostelujen johtaja. "Kun jouduin ostamaan äskettäin uuden uunin, he soittivat minulle usein ja kysyivät selityksiä kaikista monimutkaisista painikkeista, joita piti painaa uunin käynnistämiseksi. Ja kun he onnistuivat saamaan sen päälle, heidän oli pakko kumartua lisätäkseen ruokaa uuniin ja ottaakseen lämpimiä aterioita ulos.

"He eivät ole kaikkein teknisimpiä, mutta heillä ei ole ollut vaikeuksia vaihtaa ilmakeittimeen - ja epäilen, että heidän uusi uuninsa jää varhaiseläkkeelle!"

Millie Fender

Millie on arvostelujen päällikkö Ihanteellinen kotiPyrimme varmistamaan, että tuotteemme on testattu perusteellisesti ennen kuin suosittelemme niitä sinulle. Aiemmin Small Appliance and Cookware Editor, hän on edelleen asiantuntijamme kaikissa ilmakeittimeen liittyvissä asioissa. Hän tarkistaa jatkuvasti uusimmat ja parhaat keittiökoneet ja on testannut suurimman osan tämän oppaan vaihtoehdoista kertoakseen sinulle tarkalleen, mitä sinun tulee tietää niistä.

Vastaavasti, jos olet lapsi, joka haluaa alkaa auttamaan keittiössä, ilmakeitin on turvallinen tapa tutustua ruoanlaittoon. Ne vaativat edelleen aikuisen valvontaa, mutta monet niistä sisältävät suuret muovikahvat käsittelyä varten ja automaattiset lämmönkatkaisut palovammojen riskin minimoimiseksi.

5. Täysi ateria eri lämpötiloissa

Tämä luettelon kohde on hyvin erityinen parhaat kaksialueilmakeittimet joiden suosio on viime aikoina kasvanut huimasti huipputason ilmakeitinvaihtoehtona. Niissä on kaksi lokeroa, joten voit valmistaa kaksi eriä ruokaa eri lämpötiloissa.

Toisin kuin uunissa, se tarkoittaa, että eri aterian ainesosien optimilämpötiloista ei tarvitse tinkiä, jotta ne kypsyvät samaan aikaan. Voit valmistaa rapeat perunalastut ja erittäin mureaa lohipihviä samaan aikaan, mikä muuttaa pelin.

Omat ilmakeittimemme asiantuntijat Molly Cleary ja Millie Fender huomauttavat myös, että kaksivyöhykejärjestely helpottaa ruoanlaitto-aloittelijoiden visualisoimista täydellisen aterian avulla.

(Kuvan luotto: Instant )

6. Yksittäisiä annoksia

Yksi asia, jonka ilmakeitin voi tehdä paremmin kuin uuni, on keittää yksittäiset annokset hyvin.

Jos haluat vain yhden tai kaksi croissantia lämpenevän, leipoaksesi yhden pallon jäädytettyä keksitaikinaa tai muutaman palan pekonia, ilmakeitin on upea. Se säästää uunin käynnistämisen vain pientä yksittäistä tuotetta varten, mikä maksaa vähemmän rahaa. Vaikka sen koolla on tämä etu, se ei myöskään sovellu parhaiten eräruoanlaittoon tai suuren perheen paistiin.

Mitä uuni tekee paremmin kuin ilmakeitin

1. Eräkeittäminen

Jos yrität säästää rahaa panoskeittämisellä, ilmakeitin ei ole ystäväsi. Jopa isompiin malleihin on vaikeuksia mahtua enemmän kuin tarpeeksi pekonia tai pastaa (jotka kyllä, voit valmistaa ilmakeittimessä) yhdelle päivälliselle.

Ilmarasvakeitin loistaa nopeissa, pikaruoissa, jotka maistuvat hyvältä. Monet tiimistämme käyttävät sitä enemmän vaihtoehtona mikroaaltouunin mukavuudelle, lämmittäen sillä ylijäänyttä pizzaa tai valmistavat aterian nopeasti tyhjästä.

2. Paistaminen

Vaikka useimmissa ilmakeittimissä on paistoasetus, ja jotkut arvioijistamme ovat onnistuneet valmistamaan niissä ihanan kakun, he ovat pääosin sopineet jatkavansa uunissa leipomista. Ilmakeittimessä ei yksinkertaisesti ole tilaa tehdä hyvää leivontaoikeutta, ja kypsennysaikoihin ja -lämpötiloihin tarvitaan paljon totuttelua hyvien tulosten saavuttamiseksi.

(Kuvan luotto: Future / Millie Fender)

3. Hidas kypsennys

Hidas ja hidas kypsennys ei kuulu ilmakeittimen ohjelmistoon. Kuitenkin parhaat monikeittimet tarjoavat sinulle hitaan kypsennyksen ja ilmapaistamisen yhdistelmän, jotta voit kokea molempien edut. Kuitenkin, kun hinnat alkavat noin 150 puntaa, kannattaa miettiä, ovatko alkukustannukset hyötyjen arvoisia vai onko parhaat valurautaiset astiat riittää.

Rehellisesti sanottuna, jos kaipaat nopeaa, rapeaa (ja terveellistä) ruokaa, et todellakaan voi lyödä ilmakeitintä tuloksilla.

Rebecca Knight on toiminut lehden apulaistoimittajana Ihanteellinen koti Verkkosivusto vuodesta 2022. Hän valmistui aikakauslehtijournalismin maisteriksi Lontoon yliopistosta Citystä vuonna 2018, ennen kuin aloitti journalistisen uransa naisten viikkolehtien kirjailijana. Hän putosi kodin ja sisustuksen maailmaan liittyessään Ideal Home -verkkosivustotiimiin vuonna 2019 digitaalisena kirjoittajana. Vuonna 2020 hän siirtyi Homes News -toimittajan tehtävään Kodit ja puutarhat, asuminen jne., oikeat kodit, puutarhanhoito jne ja Ihanteellinen koti kattaa kaiken uusimmasta viruspuhdistushakkerista seuraavaan suureen sisustustrendiin.