Teenime komisjonitasu toodete eest, mis on ostetud mõne selle artikli lingi kaudu.
Selles Instant Pot Pro ülevaates paneme proovile brändi esmaklassilisema mudeli – riisi, hautiste, karride ja köögiviljade keetmise. Instant Pot on multikeetjate turul üks suurimaid nimesid ja sellel on tohutu fännide veebikogukond üle kogu maailma. Alates esimese Instant Poti turuletoomisest 2010. aastal on nad jätkanud uuendusi ja oma multikeetjate valiku täiustamist ning nüüd on valida mitme mudeli vahel.
Instant Pot Pro on nende tippmudel, välja arvatud need, mis on varustatud õhufritüüri kaanega. Saadaval on ka odavamaid kiirpotte, kuid sellel on peaaegu kõik võimalikud funktsioonid, mida võite küsida, muutes selle palju enamaks kui üheks parimad aeglased pliidid. Vaatasin üle 5,7-liitrise mudeli, kuid kui olete partiiküpsetamise fänn või toidate regulaarselt palju rahvast, on olemas ka 8-liitrine versioon.
Ideaalne kodu on hinnatud 4,5 tärni 5-st
Ostmise põhjused:
- Keedupotil on silikoonist käepidemed, mis hõlbustavad tõstmist
- Kompaktne suurus
- Kõik tarvikud, sealhulgas kaas, on nõudepesumasinas pestavad
- Palju funktsioone ja eelseadistatud programme
- Tuhanded retseptid Internetis ja tasuta retseptirakendus
- Lihtne auruvabastuslüliti
- Lemmiknupud võivad salvestada teie enimkasutatud retseptide seaded
- Viivitage toiduvalmistamise algust kuni 24 tundi
Vältimise põhjused:
- Karbis pole retsepte ega toiduvalmistamise tabeleid
- Keedupott ei ole mittenakkuv
- Tegelikult pole 28 eelseadistatud toiduvalmistamisprogrammi
Instant Pot Pro
Tehnilised andmed
- Võimsus: 1200W
- Mahutavus: 5,7 l või 8 l
- Eelseadistused: 28 eelseadistatud toiduvalmistamisprogrammi
- Toiduvalmistamise funktsioonid: Survekeetmine, aeglane keetmine, aurutamine, praadimine, küpsetamine, sous vide, jogurt, riis/teravili
- Kaal: 5,9 kg
- Suurus: 32,5 x 32,3 x 33 cm
- Sisaldab: Roostevabast terasest pott, aururest, tagavara tihendusrõngas
Instant Pot Pro karbist lahtivõtmine
Instant Pot Pro on karbis, millel on kasulik kandesang, nii et ma ei pidanud seda kööki tassima. Ökosõdalane minus rõõmustas, et karbis oli väga vähe plastpakendeid, paar kilekotti oli, aga muidu on see kõik lihtsalt taaskasutatav papp.
Olen omal ajal proovinud mitut Instant Pot'i ja arvan, et Instant Pot Pro must värv muudab selle palju ilusamaks kui roostevabast terasest mudelid ja ma ei taha seda vähem peita. kapp. 5,7-liitrine mudel on kompaktne, eriti kui mõelda paljudele asjadele, mida see suudab teha, ja kuigi see pole kerge, ei ole sellega liiga keeruline liikuda.
Kaas on selgelt tähistatud nooltega, mis näitavad, millises suunas peaksite seda keerama, et avada või sulgege ja kui lukustate selle oma asendisse, sulgub auruava automaatselt surveks kokkamine. Ja kui te ei soovi kuuma kaant oma letile panna, on selle põhja külge pestav sakk, mis hoiab seda toidu segamise ajal.
See on varustatud Instant Potsi lihtsaima auruõhutusmeetodiga. Auru väljalaskmiseks nipsake lihtsalt lülitit ja auruvabastusventiili kohal on hajutav kate, et minimeerida pritsmeid. See on turvalisem meetod kui teiste mudelite puhul, sest te ei pea oma sõrmi liiga lähedale panema sellesse ossa, kust aur välja pääseb, sobib suurepäraselt, kui kardate õhutustamisel põletushaavu saada aur.
Mulle meeldib, et roostevabast terasest keedupotil on kaks suurt silikoonist käepidet, mille abil on seda lihtne aluselt eemaldada, eriti kui see on toitu täis. Juhtpaneelil on suur ekraan ja selged nupud ning ketas kellaaja ja temperatuuri seadistuste reguleerimiseks.
Kui soovite seda siiski kapis hoida, saab toitejuhtme lahti ühendada ja koos kõigi muude tarvikutega sisse pista, nii et midagi ei läheks kaotsi.
Toiduvalmistamine Instant Pot Pro-s
Kiirpotis küpsetamise alustamiseks peate esmalt valima küpsetusmeetodi juhtpaneeli mõlemal küljel asuvatest nuppudest. survekeetja, aeglane keetmine, riis/tera, sous vide, aur, jogurt, saute või kui soovite lihtsalt midagi soojendada, saate valida sooja hoidmise funktsiooni.
Kui olete küpsetusmeetodi valinud, kuvatakse ekraanil saadaolevad eelseadistatud toiduvalikud või saate valida kohandatud seaded ning valida oma aja ja temperatuuri. Kiire kokkulugemine viib mind järeldusele, et tegelikult pole reklaamitud 28 eelseadistust, need on sellel joonisel hõlmanud peamised toiduvalmistamise funktsioonid. Kuigi sellel ei ole õhus praadimise seadet, teeb Instant Brands mõnda neist parimad õhufritid oleme üle vaadanud ja Instant Pot Pro Crispil on eemaldatav õhkfritüüri kaas, kui see teile rohkem meeldib.
Kasutusjuhendis loetletakse iga eelseadistatud aja ja temperatuuri sätted, kuid ma leidsin, et lisateabe puudumine on masendav. Nagu veiseliha eelseadistuse puhul, puudub teave, mis ütleks mulle, kas see on mõeldud veiseliha või ainult väikeste tükkide jaoks.
Muidu on erinevates saadaolevates valikutes navigeerimine ja seadete reguleerimine üsna lihtne, ketas töötab ka nupuna, mille abil saate valitud seadet valida. Soojas hoidmise funktsiooni saab kasutada eraldi toidu soojendamiseks või toidu soojana hoidmiseks pärast küpsetusprogrammi lõppu ja seda saab seada kuni 10 tunniks, on lohutav teadmine, et teie eine jääb soojaks, kui teel viibite Kodu.
Surveküpsetamine Instant Pot Pro-s
Instant Brandsi kodulehel olevaid retsepte uurides jäi silma vegan läätsekarri retsept ja otsustasin proovida. Elu lihtsamaks tegemiseks ja kõikide maitsete potis hoidmiseks kasutasin sibula ja porgandi praadimiseks sauté funktsiooni, millele järgnesid küüslauk ja maitseained. Eelsoojendamiseks kulus vaid kolm ja pool minutit ning valida on viie temperatuuritaseme vahel. Minu arvates oli see sama mugav kui pliidil praadimine.
Kui ülejäänud koostisosad olid potis, panin selle 10 minutiks kõrgel rõhul küpsema, eelsoojendamiseks kulus küll 18 minutit, nii et kogu küpsemisaeg oli pigem 28 minutit. Arvestades, et retsept nõuab kuivatatud läätsi, on 28 minutit siiski muljetavaldavalt kiire. Rõhu vabastamiseks keetmise lõpus nipsasin lülitit, et aur välja lasta ja paari minuti pärast sain kaane avada ja viimased koostisosad sisse segada. Keedetud karril oli mõnus pehme dahli tekstuur ja hästi ümar maitse, mida tavaliselt nii lühikese küpsetusaja pealt oodata ei oskaks.
Riisi keetmine Instant Pot Pro-s
Täienduseks läätsekarrile soovisin lihtsalt tavalist riisi, mis on keedetud pruuni basmati, kasutades eelseadistatud pruuni riisi surveküpsetusrežiimi. Otsisin Internetist ja leidsin USA Instant Poti veebisaidilt erinevate toitude, sealhulgas riisi, toiduvalmistamise ajakava. See soovitab vee ja riisi vahekorras 1:1 ning kasutusjuhend ütleb, et survekeetmiseks peab potis olema vähemalt 1½ tassi vett. Selle põhjal lisasin 1 ½ tassi riisi ja 1 ½ tassi vett.
Eelseadistatud pruun riis küpseb kõrgel rõhul 30 minutit, lisage sellele neli ja pool minutit eelkuumutamist ning kogu küpsetusaeg oli umbes 35 minutit. See on umbes 10 minutit pikem, kui mul tavaliselt pliidil küpsetamiseks kulub, kuid see ei häirinud mind, sest võisin minema jalutada ja teha muid asju ilma, et peaksin sellel silma peal hoidma.
Keedetud riis oli kohev ja keedetud, kuid kergelt nätske tekstuuriga, mida pruuni riisi puhul ootasin, minu ainus probleem oli see, et osa sellest jäi keedupoti põhja kinni. Seda polnud raske puhastada, lihtsalt tüütu.
Aeglane küpsetamine Instant Pot Pro-s
Aeglase toiduvalmistamise jaoks võite kasutada peaaegu kõiki aeglase pliidi retsepti ja leidsin ühe chipotle-kana jaoks, mis meeldis mulle. Jällegi kasutasin enne ülejäänud koostisosade lisamist sibula ja küüslaugu pehmendamiseks praadimise funktsiooni. Aeglasel pliidil on kaks temperatuuriseadet, panin selle 6 tunniks madalale küpsema ja lasin päeva jooksul mullitada.
Aeglase pliidi funktsiooni kasutamine on lihtne, tuleb vaid meeles pidada, et auruväljastus tuleb õhutusasendisse seada. Mind rõõmustas pehme mahlane kanaliha ja sügav maitse, mis tekkisid toidu pikaajalisel valmistamisel, see on suurepärane meetod liha ja hautiste jaoks.
Aurutamine Instant Pot Pro-s
Auru seadistuse proovimiseks mõtlesin, et aurutan mõned porgandibatoonid. Kasutusjuhend ei ütle teile, kui palju vett kasutada, kuid leidsin veebisaidilt otsitava teabe. Seal on kirjas, et kasuta 1 tass vett ja pane köögiviljad ahjuvormi aurutusrestile. Nii et pärast seda, kui olin köögi lahti tõmmanud, et leida sobivat ahjuvormi, potsatasin porgandid sisse ja panin 4 minutiks auruma (veebisait soovitab paksu porgandi puhul 3–5 minutit).
Eelsoojendus oli viis minutit, kuid pärast neljaminutilist küpsetusaega olid porgandid endiselt kõvad, nii et panin selle veel neljaks minutiks käima. Seekord võttis eelsoojendus kolm minutit ja lõpus olid õhemad tükid hea al dente tekstuuriga, aga paksemad tükid jäid siiski kõvemad, kui tahaks. Ma arvan, et nipp seisneb selles, et lõigata need palju väiksemaks ja võib-olla osta ahjuvormi asemel auruti korv. Natuke kannatlikkust ja katsetamist saate häid tulemusi.
Puhastamine
Üks parimaid asju Instant Pot Pro juures on see, et saate nõudepesumasinasse panna kõik tarvikud, isegi kaane. See teeb mugavuse huvides lahtrisse lisa linnukese. Aga kui teil pole nõudepesumasinat, on seda kõike väga lihtne pesta. Kuigi mul on nõudepesumasin, pesin kõik käsitsi, et saaksin kiirpoti kiiremini käest panna.
Olenemata sellest, millise multikeetja valite, on neil kõigil auruvabastusventiilid ja ujukid, mis nõuavad pisut tähelepanu ja lahtivõtmist, et mehhanismi ei takistaks praht. Instant Pot ei erine sellest, kuid seda on lihtne puhastada ja kasutusjuhend juhendab teid selle läbi.
Kas peaksite ostma Instant Pot Pro?
Instant Pot Pro võib olla natuke kallim kui teised Instant Pots, kuid minu arvates näeb see ka parem välja ja Peaaegu kõik toiduvalmistamisfunktsioonid, mida vajate, ja ka eelseadistatud toiduprogrammid, ei saa te valmistatavast tühjaks seda.
Selle parimateks omadusteks on lihtne auruvabastuslüliti, mis tähendab, et te ei pea sõrmi auru väljutava osa lähedale ohtlikult asetama, ja asjaolu, et seda kõike saab pesta nõudepesumasinas. Negatiivne külg on juhiste puudumine juhendis erinevate toitude valmistamise parimate aegade ja temperatuuride kohta. Internetis on palju retsepte ja ka toiduvalmistamise ajakavasid Instant Poti veebisaidil, kuid vahel tundsin, et veedan palju aega internetis parima toiduvalmistamise aja jahtimisel ja seaded. Kui te ei viitsi katsetada, on see suurepärane multikeetja, sellest on lihtne valmistada erinevaid maitsvaid toite ja ma arvan, et see on seda raha väärt.
Selle arvustuse ja arvustaja kohta
Nädala Video
Helen McCue on vabakutseline kaastööline, kes on koolitanud koduökonomisti. Pärast karjääri alustamist toiduainetööstuses asus ta tegelema kodumasinate ülevaatega, kasutades selleks oma kokandusoskusi ja kogemusi pannud proovile kõikvõimalikud tooted ning on aastate jooksul läbi vaadanud sadu kodu- ja köögiseadmeid, et leida erinevaid väljaandeid.
Olles oma praeguse maja täielikult renoveerinud, vaatab Helen ilusas Berkshire'i külas asuva avatud köögiga köögitehnika üle. Kui ta parasjagu ei tööta, võib Heleni näha kohalikku maaelu nautimas või oma järgmisest maja renoveerimisprojektist unistamas.
