Muraka- ja rukkivahvlid

Selle artikli mõnede linkide kaudu ostetud toodete eest teenime komisjonitasu.

Pähkline ja mahe rukkijahu on ideaalne valik vahvliga taignale

Teeb 6-8 vahvlit või šoti stiilis pannkooke, kui te vahvlirongi ei kasuta

360 ml piima 1 muna, kergelt klopitud 1 tl vaniljeekstrakti 1⁄2 tl soola
100 g rukkijahu 100 g speltanisujahu (valge või täistera)
2 tl küpsetuspulbrit Pigista sidrunimahl
40 g võid, sulatatud 50 g murakaid, jämedalt hakitud, lisaks veel serveerimiseks
Serveerimiseks õrn kärgstruktuur või mesi ja Kreeka jogurt (valikuline)

Samm 1) Vahusta kausis piim, muna, vanilje ja sool.

2. samm) Mõõda rukki- ja speltanisujahu ning küpsetuspulber kannu ja tee keskele süvend. Vahusta märja segu järk -järgult kuivaks, et saada ühtlane tainas. Sega juurde sidrunimahl ja 30 g sulatatud võid (ülejäänud 10 g) ning lisa tükeldatud murakad.

Samm 3) Kui kasutate, soojendage vahvliraud vastavalt tootja juhistele. Pühkige taldrikute peale veidi sulatatud võid ja lusikaga piisavalt tainast, et tekiks peaaegu servani 1 cm paksune kiht (vahvlid levivad laiali). Sulgege triikraud ja küpseta, kuni vahvlid on helepruunid ja krõbeda koorega. Ülejäänud valmistamise ajal hoia küpsetatud vahvlid madalal ahjus soojas. Serveeri lusikatäie kärgstruktuuri, lisamarjade ja soovi korral kreeka jogurtiga.

Meeldis see? Miks mitte proovida meie Ploomi- ja makadaamia friikartulidvõi rohkemate retseptide saamiseks külastage meie retsepti kanal