- Luksuslikud kodud
- Retseptid
Selle artikli mõnede linkide kaudu ostetud toodete eest teenime komisjonitasu.
Kui te ei leia farrot, kasutage speltat - need on sageli sama teravilja. Supp on taimetoitlane, kuid maitse süvendamiseks võite sibulaga lisada hakitud suitsupeekonit
Teenib 4-6
250 g kuivatatud borlotti ube 8 tomatit, hakitud 5 salvei lehte 4 küüslauguküünt, tervelt jäetud 2 spl oliiviõli 1 suur sibul, hakitud 1 suur porgand, hakitud 2 sellerivart, hakitud 200 g farro
500 ml köögiviljapuljongit 150 g lehtkapsast, hakitud ekstra neitsioliiviõli, parmesani ja maamees leiba, serveerimiseks
Samm 1) Leota oad rohkes külmas vees vähemalt 8 tundi.
2. etapp) Nõruta ja loputa oad, seejärel pane pannile nii palju vett, et see kataks. Lisa kaks tomatit, salvei ja küüslauk ning lase keema tõusta. Katke ja hautage 1 tund või kuni oad on pehmed, kuid säilitavad oma kuju.
Samm 3) Kuumuta suurel pannil õli ning prae õrnalt sibulat, porgandit ja sellerit umbes 15 minutit, kuni see on väga pehme ja hakkab pruunistuma. Lisa ülejäänud tomatid, farro ja puljong ning lase keema tõusta. Hauta õrnalt 20 minutit.
Nädala Video
4. samm) Eemaldage salvei ja küüslauk, seejärel purustage kartulimasina abil umbes pooled oad oma pannil. Lisage kõik oad ja nende vedelik koos lehtkapsaga farrole ja hautage mõni minut. Maitsesta ja maitsesta (see vajab soola), vajadusel lisades vett supi vedeldamiseks. Nirista üle õliga ning serveeri koos parmesani ja leivaga.
Meeldis see? Miks mitte proovida meie Soe sügisene salat freekah'st, pardist ja viigimarjadest või rohkemate retseptide saamiseks külastage meie retsepti kanal
