Stephanie on ajakirja The Caribou toimetaja. Üle 12 -aastase kogemusega digitaalse elustiili ajakirjanikuna on ta töötanud tiitlite, sealhulgas stilistide, MSN -i ja ASOSe nimel.
Ta on ka innukas reisija, kes on külastanud 39 riiki ja loeb. Ta veetis 21 -aastasena kuus kuud Lõuna -Ameerikas ringi reisides, sealhulgas kolm kuud Brasiilias Olindas, kus õpetas kohalikele lastele inglise keelt. Hiljem veetis ta viis kuud seljakotte mööda Aasiat; selle reisi tipphetked hõlmavad Taj Mahali nägemist, öist ujumist Halongi lahes, Vietnamis ja saarel hüppamist Indoneesias.
Aastatel 2015–2017 elas ja töötas Stephanie Portugalis, toimetades rannas asuvast kontorist kohalikku ingliskeelset ajakirja joomise vahel galões ja õppida portugali keelt.
Kõigist kohtadest, kus ta on käinud, on tema kolm parimat reisi olnud India toidu, inimeste ja selle virgutava tunde „me ei ole enam Kansases enam” tunde pärast, Uus-Meremaa lõuatõmbava maastiku ja LOTR vibes ja Californias absoluutselt igat tüüpi maastiku-alates päikeselistest randadest ja lilledega täidetud niitudest kuni tolmuste kõrbete ja lumega kaetud mägede-kogemiseni.
