Praetud krabinuudlid samfiiriga

Selle artikli mõnede linkide kaudu ostetud toodete eest teenime komisjonitasu.

See soe, Aasia stiilis salat tähistab valge krabi liha maitset. Parimad on värskelt küpsetatud krabiküünised, kuid ka konserveeritud või külmutatud krabi liha on hea

Teenib 4

500 g kuivatatud munanuudleid
4 küüslauguküünt, hakitud 30 g tükk värsket ingverit, kooritud ja tükeldatud 2 sibulat, viilutatud 50 g samfiiri, pestud 1 punane pipar, seemned ja õhukeselt viilutatud 240 g keedetud valge krabi liha (6–8 küünist)
2 spl ingverisiirupit (purgist konserveeritud ingverit)
4 spl kalapuljongit või siidrit 4 tl tumedat seesamiõli 4 tl seesamiseemneid, röstitud

Samm 1) Alustage munanuudlite niisutamisega, järgides pakendil olevaid juhiseid.

2. etapp) Prae vokkpannil küüslauk, ingver, sibul, samfiir ja pipar 1 minut, et need närtsiks, seejärel puista peale krabiliha. Nirista peale ingverisiirup, puljong ja seesamiõli. Kata wok kaanega ja jäta segamata 2 minutiks keskmisele kuumusele aurule.

Samm 3) Serveeri krabisegu nuudlite peale, nirista peale ühtlaselt ingverivett, seejärel puista enne serveerimist röstitud seesamiseemnetele.

Otsite rohkem mereandide retsepte Kodud ja aiad? Soovitame nende Uus -Inglismaa merekarp ja sidruni spagetid krabiga.