Marineeritud sinepiseemned suitsuforelliga ja Crème FraÃcheche röstsai

instagram viewer
  • Luksuslikud kodud
  • Retseptid
  • Selle artikli mõnede linkide kaudu ostetud toodete eest teenime komisjonitasu.

  • Marineeritud sinepiseemned paisuvad ja pehmenevad toiduvalmistamise ajal ning paiskuvad söömisel nagu piparkaaviar. Nad täiustavad erinevaid soolaseid toite, alates kalast ja kanast kuni juustuvõileibadeni

    Teeb 1 väikese purgi; forelli röstsaiad serveerivad 4 kerge lõunaks

    Marineeritud sinepiseemnete jaoks:
    200 g kollaseid sinepiseemneid 350 ml siidriäädikat, lisaks maitse järgi 3 sl kuldset tuhksuhkrut 1 tl meresoolahelbeid 2 tl jahvatatud kurkumit 1 kuhjaga tl peeneks riivitud värsket ingverit

    Forelli röstsai:
    100 g kreemikreemi 1 tl Dijoni sinepit või maitse järgi Sool ja pipar

    Samm 1) Marineeritud sinepi valmistamiseks loputage sinepiseemned sõelal. Raputa korralikult nõrgumiseks ja kata äädikaga mittemetallist segamisnõus. Pange jahedasse kohta (mitte külmkappi) kõrvale ja jätke vähemalt 12 tunniks või kuni 24 tunniks seisma.

    2. etapp) Sega juurde suhkur, sool ja kurkum ning pigista peale riivitud ingver, et mahlad vabaneksid, seejärel viska ingverimass ära. Pane segu kastrulisse ja kuumuta keskmisel kuumusel keemiseni, pidevalt segades umbes 15 minutit, kui segu keeb ja pakseneb. Võta kuumus maha ja pane kõrvale jahtuma. Maitse ja lisa lusikatäie kaupa veel äädikat, kuni segul on hea tasakaalustatud äädikas. Katke ja hoidke külmkapis kuni 6 kuud, lisades veidi äädikat


    kui segu muutub liiga paksuks.

    Nädala Video

    Samm 3) Röstsaiade jaoks sega crème fraîche ja Dijoni sinep kokku, maitsesta soola ja pipraga. Lusikatäis seda segu igale röstsaiajupile, koos hunniku suitsuforelli, poole teelusikatäie marineeritud sinepiseemnete ja hajutatud kressiga. Ideaalne salati juurde kergeks lõunaks.

    Leia rohkem maitsvaid retsepte siin. H&G meeskonna värskeima teabe saamiseks jälgige meid Twitter ja Facebook

    protection click fraud
    Söögitoa värviskeemid - kaunista oma söögikoht julgete, ilusate, elavate toonidega

    Söögitoa värviskeemid - kaunista oma söögikoht julgete, ilusate, elavate toonidega

    Selle artikli mõnede linkide kaudu ostetud toodete eest teenime komisjonitasu. Söögitoa värviske...

    read more
    Söögilaua kaunistamise ideed - Söögilaua kaunistamise ideed

    Söögilaua kaunistamise ideed - Söögilaua kaunistamise ideed

    Selle artikli mõnede linkide kaudu ostetud toodete eest teenime komisjonitasu. Suurepärased võim...

    read more
    Ideed söögitoa hoidmiseks - ideed söögitoa hoidmiseks

    Ideed söögitoa hoidmiseks - ideed söögitoa hoidmiseks

    Selle artikli mõnede linkide kaudu ostetud toodete eest teenime komisjonitasu. Hea hoiuruum on ü...

    read more