- Luksuslikud kodud
- Retseptid
Selle artikli mõnede linkide kaudu ostetud toodete eest teenime komisjonitasu.
See pühapäev pole lihtsalt vana pühapäev
Pühapäeval, 22. novembril (muidu tuntud kui segamispühapäev) algab kõik. See on viimane aeg enne adventi ja traditsiooniline aeg segada kausitäis kuivatatud puuvilja headust, suppi ja vürtse, teha soov ja võtta vastu pidulik hooaeg.
Siit saate teada, kuidas teha ülim Jõulud pud.
Aeg: 15 minutit üleöö leotamiseks pluss 3 tundi küpsetamist pluss 45 minutit uuesti kuumutamist
Sa vajad
100 g kuivatatud aprikoose, jämedalt hakitud 150 g rosinaid või sultanaid 200 g kivideta datleid, peeneks hakitud 50 g glasuurkirsse, pooleks lõigatud 50 g suhkrustatud ingverit, jämedalt hakitud 50 g luksuslikku segatud suhkrustatud koor, jämedalt hakitud 50 g värsket valget riivsaia 1 apelsini riivitud koor ja mahl 100 ml rummi 75 g soolamata võid, pehmendatud, lisaks määrimiseks määrimiseks 75 g tumedat muscovado suhkur 1 suur muna, kergelt lahtiklopitud 75 g isekerkivat jahu, sõelutud 1 tl vürtsi 1 tl jahvatatud kaneeli 100 g blanšeeritud mandleid, jämedalt hakitud Värsked sõstrad ja tuhksuhkur garneering
Meetod
1. Leota kuivatatud puuvilju ja riivsaia üleöö suures kausis koos apelsinikoore ja mahla ning rummiga.
2. Järgmisel päeval klopi või ja suhkur suures kausis heledaks ja kohevaks. Vahusta aeglaselt muna, vähehaaval, kuni see on segunenud. Voldi sisse leotatud puuviljad ja ülejäänud koostisosad.
3. Määri kergelt 1 -liitrine (1¾ pp) pudingivaagen võiga ja täitke ettevalmistatud seguga. Kata kahekordse võiga määritud fooliumiga, tehes keskele kurrutuse, et puding kerkiks. Fooliumi kinnitamiseks siduge nöör tihedalt basseini serva ümber.
Nädala Video
4. Asetage kastrulisse ja valage vette nii, et see jõuab kausi külgede pooleni. Katke tihedalt suletava kaanega ja keetke 3 tundi. Vajadusel lisage keetmise ajal vett. Tõsta pann tulelt ja jäta 15 minutiks katmata. Kui on jahtumiseks piisavalt jahe, eemaldage foolium ja jahutage traatrestile. Katke kilega ja jahutage kuni kuu aega.
5. Kuumutamiseks katke fooliumiga ja aurutage 45 minutit või katke kilega ja mikrolaineahju täisvõimsusel 5 minutit. Keerake välja ja kaunistage holly, värskete sõstarde ja tuhksuhkruga. Serveeri koos brändivõi, vanillikreemi või koorega.
