Kuidas külmkappi korraldada

Paljud inimesed võivad naerda, et külmkapikujundus on naeruväärne sotsiaalmeedia trend. Külmkapi korrastamise teadmine on aga kasulik oskus, mis vähendab toiduraiskamist ja aitab säästa raha. Asjaolu, et korrastatud külmik võib olla ka esteetiliselt meeldiv, on vaid lisaboonus.

Külmiku korrastamine on sama oluline kui köögikappide organiseerimine toidu raiskamise vältimiseks ja raha säästmiseks. Keskkonna heategevusorganisatsiooni WRAP andmetel viskame Ühendkuningriigis ära 6,6 miljonit tonni majapidamistoidujäätmeid aastas. Šokeerival kombel moodustab suurem osa, 4,5 miljonit tonni, toit, mida oleks võinud süüa.

"Õige korrastatud külmik võib säästa teie raha ja hoida teid pikemas perspektiivis tervena, takistades bakterite kasvu. Samuti võib see drastiliselt vähendada väljaviskatava toidu hulka,“ ütleb ettevõtte ostujuht Joe Authbert.

(Pildi krediit: Future PLC / Philip Lauterbach)

Ühendkuningriigi kodudes visatakse ära umbes 3,1 miljonit klaasi piima, 86 000 tervet salatit ja 2,2 miljonit singiviilu, lisaks veel palju iga päev rohkem – külmiku õige korraldamine on üks viis, kuidas me kõik saame anda oma panuse toiduraiskamise vähendamiseks ja raha säästmiseks aega.

Kuhu tuleks asjad külmikusse panna?

Enne nutikatesse külmiku hoiustamislahendustesse investeerimist või nutikate uute tehnikate proovimist külmiku korrastamiseks on oluline kõigepealt teada, kuhu asjad külmikus asetada.

"Teatud toidud võivad külmkapi teatud kohtades kauem säilida," ütleb ettevõtte erinõustaja Helen White. Love Food Hate Waste. Seda seetõttu, et erinevate riiulite ja uste temperatuur on erinev.

(Pildi krediit: Future PLC / Phil Barker)

Ülemised riiulid

Üldine rusikareegel on, et ülemisel ja keskmisel riiulil on piimatooted ja lihalõiked ning alumisel riiulil toores liha, linnuliha ja kala. See on vajalik selleks, et keedetud toitu ei saastaks kogemata toores liha tilgad.

Tõenäoliselt on ülemisel riiulil ka veidi soe temperatuur, mis muudab selle paremini sobivaks näiteks delikatessi ja toidujääkide jaoks.

(Pildi krediit: Future Studios / Phil Barker)

Keskmised riiulid

"Paigutage valmistoidud, nagu juust, jogurtid ja muud piimatooted, keedetud liha ja toidujäägid ülemisele ja keskmisele riiulile," ütleb Helen Love Food Hate Waste'ist.

Keskmine osa on külmiku kõige lahedam osa, seega on see parim koht kõige ühtlasema temperatuuri hoidmiseks, näiteks munad ja piimatooted.

(Pildi krediit: Future Studios / Phil Barker)

Alumised riiulid

"Hoidke toores liha, linnuliha ja kala alumistel riiulitel," ütleb Helen. "Ja alati katke see kinni ja hoidke suletud anumates."

Olgu selleks bolognese hakkliha, terve kana, karbonaad või kalafileed – see aitab hoida selle värskena ja vältida tilkade lekkimist või külmikus olevate muude toiduainete saastumist. Toorest ja küpsetatud liha ei tohi kunagi hoida kõrvuti saastumise ohu tõttu.

(Pildi krediit: Future Studios / Phil Barker)

Sahtlid

Enamiku külmikute põhjas asuv suur sahtel või sahtlid sobivad kõige paremini salati ja köögiviljade värskena hoidmiseks, kuid siin saate hoida ka puuvilju, näiteks õunu ja apelsine.

"Vastupidiselt levinud arvamusele soovitame hoida oma puu- ja köögivilju alumisel riiulil, et saaksite selgema ettekujutuse, millal nende aegumiskuupäev läheneb," ütleb Joe.

„Hoidke pakitud toores liha, keedetud liha ja kala külmiku põhjas olevates sahtlites, kuna see on külmiku kõige külmem osa. Ristsaastumise riski minimeerib ka nende hoidmine eraldi kambrites või toores liha suletud mahutites.

"Selliseid esemeid nagu banaanid, tomatid ja luuviljad ei tohiks hoida külmikus, kuna need võivad enneaegselt rikneda."

(Pildi krediit: Future Studios / Phil Barker)

Külmkapi uks

Piima-, vee-, mahlapudeleid ja avatud purke on kõige parem hoida külmiku ukses, et neid oleks lihtne juurde pääseda.

Näpunäiteid külmiku korrastamiseks

Oleme kõik seal käinud, kuna meil on olnud piiratud aeg, et ostud lahti pakkida ja järgmise asja juurde minna. On ahvatlev panna toit minema kõikjale, kus on ruumi, ilma et oleksin kontrollinud, mis seal juba on. Kuid mõned lihtsad muudatused võivad viia meid heade harjumusteni.

1. Looge riiul „söö mind kõigepealt ära”.

(Pildi krediit: Alamy)

Kui märkate sageli, et teil on raskusi parim enne kuupäevade jälgimisega, on riiuli „söö mind kõigepealt ära” loomine suurepärane viis selle lahendamiseks.

"Miks mitte kasutada külmiku ülemist riiulit toiduainete hoidmiseks, mille kõlblikkusaeg on peaaegu lõppemas või mille lõpptähtaeg on lõppemas, nii et te ei unustaks seda süüa enne värskemat kraami?" ütleb Helen aadressil Love Food Hate Waste.

Ülemine riiul on ideaalne koht jääkide ja toidu jaoks, mis hakkab aeguma. Parim aeg selle riiuli sorteerimiseks oleks vahetult enne järgmist suurt poodi, et miski ei läheks uute toodete taha kaduma ega raisku.

2. Reserveerige uks avatud toodete jaoks

(Pildi krediit: Alamy)

Külmkapi uks on parim koht piima-, mahla-, külmade jookide ja purkide hoidmiseks, kuid seal hoidke ainult neid, mis on avatud. Hoidke suletud piimapudeleid riiulitel, et lahtised saaksid enne ära harjuda.

WRAP-i andmetel pannakse enamik piima prügikasti, kuna seda ei kasutata õigel ajal, nii et külmutage kõik, millest te tõenäoliselt läbi ei pääse. "Hoidke seda originaalpakendis või dekanteerige õhukindlasse anumasse või jääkuubikualustesse, kui teil on ruumi säästmiseks külmutada vaid väike kogus," ütleb Helen White Love Food Hate Waste'ist.

3. Dekanteerige köögiviljad säilitusmahutitesse

(Pildi krediit: Future Studios / Phil Barker)

Marjad säilivad köögirätikutega vooderdatud anumates paremini kui plastvannides. Lisaks pikemale säilivusele muudab marjade ja köögiviljade dekanteerimine virnastatavatesse vannidesse nende külmikus säilitamise lihtsamaks.

Eemaldage kilekottidest porgand, kapsas, pastinaak, spargelkapsas ja muud köögiviljad, kuna plast tõmbab niiskust ligi, nii et sisu mädaneb kiiremini. Teise võimalusena ostke puu- ja köögivilju lahtiselt ning vooderdage sahtel niiskuse imamiseks puuvillase rätiku või pruuni paberkotiga.

"Puu- ja köögiviljade, näiteks porgandite, laimide ja spargelkapslite säilitamine purgid vett pikendavad nende eluiga palju, ”ütleb Joe Authbert ProCookist. "Lisaks säilivad rohelised lehtköögiviljad, nagu spinat ja salat, kauem õhukindel konteiner paberrätikuga või riie mida regulaarselt vahetatakse ja hoitakse külmiku tagaküljest eemal, et vältida külmumist.

4. Investeerige virnastatavatesse konteineritesse

(Pildi krediit: Future Studios / Phil Barker)

Plastkaanega virnastatavad klaasanumad, nagu IKEA omad, sobivad ideaalselt toiduainete säilitamiseks, et see kauem säiliks. Teine virnastatavate konteinerite eelis on see, et see kasutab ära külmiku sees olevat vertikaalset ruumi.

'Klaasist säilitusmahutid õhukindlate kaantega on lihtsam näha, mis sees on, ja pakuvad köögis suurepärast mitmekülgsust. ahjust külmikusse külmkapist mikrolaineahjuni, muutes toiduvalmistamise ja soojendamise lihtsaks," ütleb ostujuht Joe Authbert ProCook.

Virnastatav funktsioon on ülioluline ka külmiku vertikaalse ruumi maksimaalseks kasutamiseks. "Külmkapp on nii kõrge kinnisvara, et nad ei ole väga suured, olenemata sellest, kui suured nad on, pole nad ikkagi nii suured," ütleb Joanna Teplin, kuulsuste korraldajaduo The Home Edit pool. "Seega, et saate kasutada kogu külmkapis olevat ruumi, kuna saate kasutada läbipaistvaid virnastatavaid anumaid, saate kasutada ka saadaolevat vertikaalset ruumi."

5. Märgistage külmiku osad

(Pildi krediit: Future Studios / Phil Barker)

"Sildid on tõesti olulised teie süsteemide vastutuse hoidmiseks ja juhiste komplekti loomiseks kõigile leibkonnaliikmetele," ütleb Clea Shearer, The Home Edit teine ​​pool.

Kuigi on mugav märgistada konkreetsed riiulid ja konteinerid, et aidata oma perel asju panna, on oluline mitte olla liiga konkreetne.

„On tõesti oluline, et hoiaksite oma sildid laialdaselt. Nii et selle asemel, et sul oleks silt, millel on kirjas kurgid, tahad, et sul oleks silt, millel on kirjas köögiviljad. Selle asemel, et omada ketšupi jaoks mõeldud silti, tahate silti, millel on kirjas maitseained," selgitab Clea.

"Nii et nende kategooriate laiaulatuslik, kuid spetsiifiline hoidmine on tõesti kasulik külmkapis korrashoiu seisukohalt."

Kui aga teie külmiku sisu muutub sageli, kaaluge tahvli siltide kasutamist, nagu Ideal Home'i digitaalne toimetaja Rebecca Knight. "Kuna ma vahetan igal nädalal Gusto kasti ja portsjonitoidu vahel ning mul on ainult väike külmkapp I Eelistan tahvli siltide paindlikkust, mille saan iga sildi alguses välja hõõruda ja ümber kirjutada nädal.'

6. Kaaluge plaadimängija lisamist

Nii plaadimängija kui ka suurepärane köögi hoidmise idee võib ka külmkapis imesid teha. Need on nutikas viis väikeste esemete (nt jogurtid või maitseained) hoiustamiseks, mis ei mahu ukse vahele, et saaksite need hõlpsalt kätte, ilma et külmik kaosesse läheks.

Amazon müüb laiska susanide valikut alla 10 naela eest. Enne sellesse investeerimist kontrollige siiski mõõtmeid ja kaaluge, mida sellele salvestate.

Nüüd pole enam vabandust sellele unustatud juustuplokile teie külmiku tagaossa.

7. Lisage jaoturid sahtlitesse

(Pildi krediit: Future Studios / Phil Barker)

Külmkapi sahtlid võivad aidata puu- ja köögivilju värskena hoida, kuid nende abil võib põhjatutes aukudes navigeerimine muutuda peaaegu võimatuks. Hoidke oma asjad korras, lisades vaheseinu või beebikorve, et hoida tooteid nii sahtlites kui ka riiulitel korras.

8. Asetage purgid spetsiaalsesse hoiuruumi

(Pildi krediit: Future Studios / Phil Barker)

Külmkapis purkidega žongleerimine võib olla õudusunenägu, samas kui soovite, et mõni jahe jook oleks valmis ja oodates, millal see välja meelitab, võivad need külmkapis palju ruumi võtta. Kui teil on ruumi, kaaluge investeerimist virnastatavasse külmkapi purkide jaoturisse, mis on saadaval Amazon. Need maksavad ligikaudu 10 naela ja rohkem, kuid need aitavad hoida teie konservi korras ja külmkapis.

Jacky Parker on vabakutseline interjööri- ja elustiiliajakirjanik, kes on spetsialiseerunud kaasaegsele interjöörile, disainile ja ökoelule. Ta on kirjutanud Future interjööriajakirjadele ja veebisaitidele, sealhulgas Livingetc, Homes & Gardens, Country Homes & Interiors ja Ideal Home üle viieteistkümnele. aastat nii vabakutselise kaastöölise kui ka ettevõttesiseselt, olles digitoimetaja kohusetäitja, Livingetc ja näitleja stiili sisutoimetaja, Country Homes & Interjöörid. Tema tööd ilmuvad ka riiklikes ja rahvusvahelistes väljaannetes, sealhulgas Sunday Times Style, Telegraph Stella, The Guardian, Grand Designs, House Beautiful ja palju muud. Aastatepikkuse kogemusega selles valdkonnas on Jacky sisevaade ning interjööri inspiratsiooni ja disainitundliku sisekujunduse kohad.